Het Pakhuis

Gravinnesteeg 9, 2011 DG Haarlem

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

VIANDE

Magret de Canard Poêlé

24.00

EENDENBORST UIT DE PAN — Rôti rosé avec jus d'orange et légumes

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Short Ribs Désossés

24.00

BONE LESS SHORT RIBS — Bœuf mijoté avec purée de céleri-rave et légumes

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bavette Grillée

26.00

GEGRILDE BAVETTE — Salsa tomate, roquette, parmesan, balsamique et pommes de terre Roseval

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saté de Cuisses de Poulet

19.50

SATÉ VAN KIPPEDIJEN — Avec sauce aux cacahuètes, atjar et kroepoek

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Pakhuis Burger Deluxe

19.50

PAKHUIS BURGER DELUXE (met friet) — 100% bœuf, bacon, cheddar, oignons caramélisés, cornichon et mayonnaise à la truffe (avec frites)

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Spare Ribs

21.50

Côtes marinées avec aïoli et salade de chou

estimation≈ 750 kcal28 g de glucideséquilibré 78

POISSON

Crevettes au Curry Jaune

24.50

GAMBA'S IN GELE CURRY — Avec légumes et riz, saveurs épicées et fraîches

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Filet de Saumon Poêlé

23.50

GEBAKKEN ZALMFILET — Avec sauce au citron et légumes de saison

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poisson du Jour

VIS VAN DE DAG — Choix du jour (prix variable)

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

VÉGÉTARIEN

Steak de Chou-Fleur Rôtivegetarian

19.50

GE roosterde BLASTBLOEMKOOL STEAK — Avec boulgour, huile de truffe et un œuf poché

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Curry Jaunevegetarian

19.50

GELE CURRY — Avec tofu, légumes et riz

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 72

Pâtes Fraîchesvegetarian

18.00

VERSE PASTA — Spaghetti maison aux tomates fraîches et basilic

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73

ACCOMPAGNEMENTS

Pommes de Terre Roseval

4.00

ROSEVAL AARDAPPELEN / ROASTED POTATOES

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Frites

4.00

FRIET / FRIES

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Salade Vertevegetarian

4.00

GROENE SALADE / GREEN SALAD

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Légumes Chaudsvegetarian

4.00

WARME GROENTEN / WARM VEGETABLES

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

DESSERTS

Spécialités Café

9.00

KOFFIE SPECIALS — Cafés classiques avec liqueur au choix et crème fouettée

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Affogato

9.00

Glace vanille avec un double espresso chaud

estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42

Cheesecake

9.50

CHEESE CAKE — Base biscuit Bastogne et fruits de la passion

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Dame Blanche

9.00

3 boules de glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Panna Cotta au Pandan

9.00

PANDAN PANNA COTTA — Avec glace à la vanille

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32

Crème Brûlée

9.00

CREME BRÛLÉE — Classique français avec sucre caramélisé et glace à la cannelle

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30

Plateau de Fromagesvegetarian

12.50

KAAS PLANKJE — Sélection de 3 fromages

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BOUCHÉES

Plateau Pakhuis

20.00

PAKHUIS PLANK (voor 2 personen) — Une sélection royale d'amuse-bouches à partager pour 2 personnes

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Pain à l'Aioli

7.00

BROODJE AIOLI — Aioli bread

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Bitterballen

8.50

BITTERBALLEN (6 stuks) — Croquettes hollandaises (6 pcs)

estimation≈ 540 kcal36 g de glucides

POUR COMMENCER

Soupe du Chef

9.50

SOEP VAN DE CHEF — Soup of the chef

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio sur Papadum

14.00

CARPACCIO OP PAPADUM — Avec roquette, pignons de pin, mayonnaise à la truffe et parmesan

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Beef Tataki

13.50

Avec chimichurri et boulgour

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saumon Marinépescatarian

13.00

GEPEKELDE ZALM — Avec mousse d'avocat et caviar de hareng

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croquettes aux Crevettes

12.00

GARNALEN KROKETJES MET RODE PEPER ROUILLE (3 stuks) — Avec rouille au poivron rouge (3 pcs)

estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Tempura de Crevettes

12.00

PRAWNS TEMPURA MET CHILISAUS (3 stuks) — Avec sauce chili (3 pcs)

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

ACCOMPAGNEMENTS

Rizvegetarian

4.00

rijst

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

VÉGÉTARIEN/AUTRE

Nems Végétariensvegetarian

9.50

VEGETARISCHE LOEMPIA'S MET CHILISAUS (3 stuks) — Avec sauce chili (3 pcs)

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Salade au Fromage de Chèvrevegetarian

10.00

SALADE GEITENKAAS — En pâte filo avec pignons de pin et miel

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Gado-Gadovegetarian

10.00

Avec un œuf poché et sauce cacahuète

estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

NACHOS AU FOURvegetarian

10.00

OVEN NACHO'S — Avec chili, jalapeños, cheddar, jeune fromage, crème fraîche, guacamole & salsa à la tomate (veggie)

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Menu au Choix

37.50

Keuze Menu — GADO-GADO, CARPACCIO SUR PAPADUM, SAUMON MARINÉ, CURRY JAUNE, SATÉ DE CUISSES DE POULET, FILET DE SAUMON FRIT, SHORT RIBS

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73

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Pratique

Adresse: Gravinnesteeg 9, 2011 DG Haarlem
Horaires: lun—
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mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
Contact: +31235322810 info@hetpakhuishaarlem.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetpakhuishaarlem.nl/

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