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Restaurant Flamboyant

Kleine Houtstraat 3, 2011 DD Haarlem

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Débutants
Pangsit Goreng
9.95
Poulet haché épicé dans une pâte frite croustillante, servi avec une sauce au gingembre
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Risolles
11.50
Ragoût de bœuf enrobé de chapelure 2 pièces
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Rouleau de printemps végétarienvegan, vegetarian
9.95
Vegetarian Spring Roll — Farce de tofu aux légumes pliée dans une pâte, servie avec une sauce au chili 3 pièces
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Satay Ajam
9.95
Chicken Satay — Poulet satay à la sauce katjang 3 pièces
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Satay Domba
10.00
Lamb Satay — Satay d'agneau à la sauce soja et aux oignons de printemps 3 pièces
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Combi Flamboyant
17.50
Flamboyant Combination — Une combinaison de différents plats
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Salade de poulet à la mangue
12.75
Chicken Mango Salad — Salade composée de lamelles de mangue, de poulet et de poivron, agrémentée d'une vinaigrette à base de cacahuètes.
estimation≈ 310 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Udang Goreng
12.95
Grandes crevettes frites dans une pâte à la bière avec un chuckney à la mangue
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Soupes
Soupe de légumes javanaisevegetarian
8.50
Javanese Vegetable Soup
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soto Ajam
10.50
Bouillon de poulet légèrement épicé avec des germes de soja, des morceaux de poulet, de la ciboule, des feuilles de céleri et des oignons frits, servi avec une sauce soja épicée.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Plats principaux
Table de riz
34.50
Rice Table — Une sélection de plats différents : Sate Ayam, Sayoer Lodeh, Sambal Goreng Telor, Sayoer Beans, Daging Rendang, Gado Gado, Pisang Goreng, Tahoe Ketjap, Ayam Smoor, Perkedel pan, Sayap Ayam et Orak arek.
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 35
Table de riz Satay
31.00
Satay Rice Table — Satay udang, satay ajam, satay domba, satay courgette, satay poessoet et gadogado
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Plats de viande
Daging Smoor
24.50
Viande de bœuf mijotée à la sauce soja
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Daging Rendang
24.50
Boeuf mijoté dans une sauce à la noix de coco légèrement épicée
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daging Bumbu Bali
24.50
Viande de bœuf mijotée dans une sauce sambal légèrement épicée
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daging Bistek Djawa
28.95
Tranches de filet garnies d'une sauce soja javanaise douce et épicée et de haricots peteh sauce soja javanaise douce et épicée et haricots peteh avec des légumes frais sautés.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Daging Wotjap
28.95
Tranches de filet garnies d'une sauce aigre-douce au gingembre avec des légumes frais sautés
estimation≈ 510 kcal22 g de glucideséquilibré 73
Dendeng Belado
26.75
Boeuf épicé frit avec oignon rouge, ail et légumes frais
estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de poulet
Ajam Pedis
22.75
Filet de cuisse de poulet à la sauce sambal épicée
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ajam Smoor
22.75
Filet de cuisse mijoté à la sauce soja
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ajam Goreng Sauce Katjang
22.75
Filet de cuisse grillé avec une délicieuse sauce aux cacahuètes
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ajam Opor
22.75
Tranches de poitrine de poulet mijotées dans une sauce à la noix de coco
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de poisson
Ikan Bumbu Balipescatarian
22.50
Filet de maquereau cuit à la vapeur, garni d'une sauce sambal épicée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Udang Sambal Goreng Petehpescatarian
27.00
Crevettes dans une sauce épicée avec des haricots verts et des haricots péteux
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon Sambal Goreng Petehpescatarian
26.00
Filet de saumon dans une sauce épicée avec des haricots verts et des haricots verts
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le menu flamboyant
Le menu flamboyant (par personne)
42.50
Flamboyant Menu — Démarrage (Soto Ajam ou Pangsit ou rouleau de printemps végétarien), Plat principal (table à riz Flamboyant), Dessert (Choix de café avec gâteau au bacon ou glace au sorbet)
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 27
Végétarien et végétalien
Table de riz végétariennevegetarian
32.95
Vegetarian Rice Table — Une sélection de différents plats à base de produits de soja et de légumes : Gado Gado, Sambal Goreng Telor, Champignon de couche, Tahoe, Tempe, Sajoer Lodeh, haricots Sajoer Boulettes de viande végétariennes, Emping
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Gado Gadovegetarian
18.50
Légumes cuits à la vapeur avec une sauce douce aux cacahuètes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tempeh Bumbu Balivegan, vegetarian
22.50
Tempeh frit à la sauce sambal épicée et frais Légumes sautés
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tofu Ketjapvegan, vegetarian
22.50
Tofu frit à la sauce soja sucrée et légumes fraîchement sautés
estimation≈ 430 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Petits plats
Nasi Rames
23.50
Ajam smoor, Daging rendang, Sate ajam, Sambal goreng telor, Sajoer lodeh avec riz blanc
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Nasi Goreng Rames
24.50
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Noodle Rames
24.50
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Sate Ajam Dish
22.50
4 pièces de satay ajam, gado gado et riz blanc
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Plat Gado Gado avec des cuisses de poulet
22.50
Gado Gado with Chicken
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats d'accompagnement
Crackers
4.75
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nasi Goreng
5.75
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Nouilles Goreng
5.75
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Emping (craquelins végétariens aux crevettes)vegetarian
5.00
Emping
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Maniocvegan, vegetarian
4.75
Cassava
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Gado Gado Petitvegetarian
7.75
Gado Gado Small
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Glace à la mangue avec de la mangue fraîchevegetarian
10.50
Mango Ice Cream
estimation≈ 280 kcal38 g de glucideslourd 42
Litchis avec glace à la vanillevegetarian
10.50
Lychees with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 260 kcal32 g de glucides
Dame Blanchevegetarian
10.50
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Pisang goreng avec glace à la noix de cocovegetarian
10.50
Pisang Goreng with Coconut Ice Cream
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Mélange de différentes sortes de sorbets et de crèmes glacéesvegetarian
10.50
Sorbet and Ice Cream Mix — Choix de mangue, orange sanguine et citron vert
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideslourd 39
Spekkoekvegetarian
7.50
Gâteau sucré avec des couches de vanille et d'épices douces
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Plats indonésiens pour végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une section végétarienne avec des plats comme le Tempeh Bumbu Bali et le Tofu Ketjap. Le Gado Gado et la table de riz végétarienne sont aussi disponibles.

15 plats végétariens et 4 végans sur 47

76dia
scoreestimation

Options indonésiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Les plats de viande et de poisson sont souvent adaptés.

22 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Kleine Houtstraat 3, 2011 DD Haarlem
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Geopend vanaf 17:00
Contact
+31235421503 info@restaurantflamboyant.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantflamboyant.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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