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Ramen Brothers Noodle Bar

Nassaustraat 13, 2011 PH Haarlem

Fermé maintenant · ouvre 16:30

japonais
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Ramen (ラーメン)
Tonkotsu shoyu ramen
bouillon de porc et soja, nouilles ramen droites et épaisses, avec 2 chasiu grillés, naruto maki, nori, ajitsuke
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spicy beef ramen
Spicy beef (mince) ramen — bouillon miso épicé, nouilles ramen ondulées moyennes, avec viande hachée, naruto maki, nori, moyashi, pak choi
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Veggie miso ramenvegetarian
bouillon légumes et miso, nouilles ramen ondulées moyennes, avec tofu frit, nori, moyashi, pak choi, edamame
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Miso ramen (sans gluten)gluten_free
Miso (gluten free) ramen (gluten-free) — bouillon miso, nouilles de riz, avec nori, moyashi, pak choi, portobello, edamame, maïs, ajitsuke
estimation≈ 720 kcal64 g de glucideséquilibré 75
Kimchi ramen
bouillon miso et kimchi épicé, nouilles ramen ondulées moyennes, avec 1 chasiu grillé, naruto maki, kimchi
estimation≈ 810 kcal66 g de glucides
Chicken ramen
bouillon de poulet, nouilles ramen ondulées moyennes, avec poulet frit croustillant, naruto maki, nori, renkon
estimation≈ 880 kcal64 g de glucides
Duck ramen
bouillon Dashi/poisson, nouilles ramen ondulées moyennes, avec canard frit croustillant, naruto maki, nori, ajitsuke
estimation≈ 860 kcal63 g de glucides
Ha ha ramen
bouillon tonkotsu crémeux, nouilles ramen droites et épaisses, avec 3 crevettes frites croustillantes, naruto maki, nori
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Vegan paitan ramenvegan
Vegan paitan ramen (vegan) — bouillon légumes crémeux, nouilles ondulées, avec tofu frit, nori, moyashi, pak choi, edamame, maïs, renkon
estimation≈ 740 kcal72 g de glucideséquilibré 76
Accompagnements (おかず)
Chicken kara-age (5 pcs)
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza chicken (5 pcs)
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza veggie (5 pcs)vegetarian
estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Ebi fry (4 pcs)
Ebi fry (fried prawn) (4 pcs) — crevette frite
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nems au poulet (3 pcs)
Chicken springrolls (3 pcs)
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Mini nems veggie (8 pcs)vegetarian
Veggie mini springrolls (8 pcs)
estimation≈ 300 kcal32 g de glucides
Kimchi
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Takoyaki (6 pcs)
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Spicy fried squid (6 pcs)
calamar frit épicé
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crispy tempura chicken salad
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ramen pour enfants (子供用ラーメン)
Little ninja ramen
Bouillon au poulet, nouilles ramen ondulées moyennes, garnitures : poulet frit croustillant, naruto maki, nori, ajitsuke
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Little samurai ramen
Bouillon aux légumes et miso, nouilles ramen ondulées moyennes, garnitures : 1 chasiu grillé, nori, renkon, naruto m
estimation≈ 620 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Little sensei ramen (veggie)vegetarian
Bouillon crémeux aux légumes, nouilles ramen ondulées moyennes, garnitures : tofu frit, nori, renkon, tamago, moyash
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 78

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39dia
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Accompagnements japonais faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les ramens sont riches en glucides. Privilégiez les accompagnements et la salade.

9 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
Nassaustraat 13, 2011 PH Haarlem
Horaires
lun16:30–21:00
mar16:30–21:00
mer16:30–21:00
jeu16:30–21:00
ven16:30–21:00
sam12:00–15:00, 16:30–21:00
dim12:00–15:00, 16:30–21:00
For reservations please call during 16:30-17:30.
Contact
+32617443872 info@ramenbrothersnoodlebar.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ramenbrothers.nl/

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