Sushi Chef - Haarlem, Gasthuisstraat

Gasthuisstraat 46, Haarlem

horaires pas encore connus

sushi

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats populaires

Beef lover

Crevette frite, bœuf, avocat, ail frit, mayo

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Fried ebi special

estimation≈ 520 kcal38 g de glucides

Soft Shell Salmon Roll

Saumon, avocat, concombre, mayonnaise, oignon vert, oignon frit

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Dragon roll

Ebi frite, surimi, avocat, concombre, unagi et mayonnaise

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Sizzling Salmon

Avocat, fromage à la crème, flocons de tempura avec saumon flambé sur le dessus

estimation≈ 510 kcal36 g de glucides

Uramaki mix Box C

32 pcs. 8x Fried ebi roll, 8x California roll, 8x Sake wasabi roll et 8x Crispy roll

estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 34

Uramaki Mix Box Deluxe

1x Fried Ebi Special roll, 1x Crispy roll, 1x Spicy Maguro Crunchy roll, 1x Sake Crunchy roll

estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides

Family Sushi Deluxe

80 pcs. 8x nigiri saumon, 8x nigiri thon, 12x maki saumon, 12x maki concombre, 8x uramaki Crispy roll, 8x uramaki Fried ebi

estimation≈ 3200 kcal280 g de glucideslourd 27

Box Sushi

Sashimi Salmon & Tuna

8 pcs. 4x tranches de saumon et 4x thon

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sashimi Salmon

8 pcs. 8x tranches de saumon

estimation≈ 340 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Maki mix

24 pcs. Maki saumon, thon, concombre et crabe

estimation≈ 750 kcal90 g de glucides

Sushi & sashimi

13 pcs. 2x nigiri saumon, 2x nigiri thon, 4x uramaki California, 3x sashimi saumon, 2x sashimi thon

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Special of the week for one

10 pcs. 1x nigiri saumon, 1x thon, 1x crevette, 1x surimi, 1x œuf, 1x tofu, 4x uramaki

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Sushi for one

12 pcs. 1x nigiri saumon, 1x thon, 1x crevette, 1x surimi, 1x œuf, 1x tofu, 3x concombre

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Sushi Salmon & Tuna box

12 pcs. 3x nigiri saumon, 3x nigiri thon, 3x maki saumon, 3x maki thon

estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Veggi boxvegetarian

12 pcs. 2x nigiri avocat, 2x nigiri œuf, 2x nigiri tofu, 4x uramaki veggie roll

estimation≈ 620 kcal58 g de glucides

Uramaki Mix Minibox

16 pcs. 4x Fried ebi roll, 4x California roll, 4x Sake wasabi roll et 4x Crispy roll

estimation≈ 900 kcal80 g de glucides

Sushi Sashimi mixed Box A

38 pcs. 2x nigiri saumon, 2x thon, 8 uramaki fried ebi, 8x uramaki California, 6x kappa maki, 6x maki crabe

estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 40

Sushi mixed Box B

34 pcs. 6x nigiri saumon, 6x thon, 6x kappa maki, 8x uramaki fried ebi, 8x uramaki California

estimation≈ 1500 kcal130 g de glucides

Maand Superdeal

Box changeant chaque mois, voir Facebook "Sushi Chef" pour le contenu

estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides

Sushi pour deux

Sushi for two — 30 pcs. 2x nigiri saumon, 2x nigiri thon, 2x nigiri crevette, 2x nigiri crabe, 2x nigiri œuf, 2x nigiri avocat, 6x saumon/ko

estimation≈ 2100 kcal220 g de glucideslourd 40

Veggie Box pour deuxvegetarian

Veggie Box For Two — 2x nigiri avocat, 2x nigiri tamago, 2x nigiri tofu, 6x maki avocat, 6x maki concombre, 8x uramaki veggie roll, 8x veggi

estimation≈ 1800 kcal240 g de glucideslourd 25

Fried Crispy box

6x fried crunchy chicken roll, 6x fried crunchy salmon roll, 6x fried crunchy tuna roll

estimation≈ 1900 kcal160 g de glucideslourd 36

Family Sushi box

72 pcs. 4x nigiri saumon, 4x nigiri thon, 4x nigiri crevette, 4x nigiri surimi, 6x maki saumon, 6x maki concombre, 6x kr

estimation≈ 3800 kcal400 g de glucideslourd 33

Uramaki 8 pcs.

Fried crunchy salmon roll

Cinq pièces. Saumon, avocat et concombre

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Avocado Dragon Roll

Ebi frite, concombre, mayonnaise avec une couche d'avocat

estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soft shell crab roll

Crabe mou frit, avocat, concombre et mayonnaise

estimation≈ 480 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Spicy Maguro Crunchy Roll

Spicy maguro roll

estimation≈ 410 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Spicy tuna roll

Spicy tuna, avocado and cucumber, in spicy sauce — Thon épicé, avocat et concombre, dans une sauce épicée

estimation≈ 390 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Maguro roll

Thon, avocat, concombre et mayonnaise

estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

California roll

Surimi, avocat, concombre et mayonnaise

estimation≈ 360 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Sake Crunchy Roll

Saumon, tobiko, avocat, concombre, croustillant, mayonnaise

estimation≈ 440 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sake wasabi roll

Saumon, tobiko, avocat, concombre et mayonnaise wasabi

estimation≈ 420 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Crispy roll

Flocons de tempura, avocat et mayonnaise

estimation≈ 380 kcal34 g de glucidesadapté au diabète

Fried Ebi roll

Crevette tempura, avocat et mayonnaise

estimation≈ 460 kcal38 g de glucidesadapté au diabète

Yakitori roll

Poulet japonais traditionnel et concombre

estimation≈ 370 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Spicy Crispy Chicken Roll

Poulet frit en sauce épicée avec avocat, concombre

estimation≈ 470 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Creamy salmon roll

Saumon, avocat et concombre, roulé à la crème

estimation≈ 430 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Unagi roll

Anguille d'eau douce, avocat et concombre

estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tuna salad roll

Thon cru avec salade Chuka Wakame, avocat et concombre

estimation≈ 390 kcal33 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Veggi rollvegetarian

Divers légumes

estimation≈ 280 kcal42 g de glucides

Nigiri 2 pcs.

Sake

Saumon

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

Flambe Sake

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Maguro

Thon

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Ebi

Crevette

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Kani

Surimi

estimation≈ 120 kcal17 g de glucides

Avocadovegetarian

Avocat

estimation≈ 130 kcal16 g de glucides

Tamagovegetarian

Omelette

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Unagi

Anguille d'eau douce

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Inarivegetarian

Tofu

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Hotategaipescatarian

Coquille Saint-Jacques

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Ama-ebipescatarian

Crevette d'eau douce

estimation≈ 120 kcal16 g de glucides

Sabapescatarian

Maquereau

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Hosomaki 6 pcs.

Sake kappa makipescatarian

Saumon et concombre

estimation≈ 180 kcal28 g de glucides

Sake makipescatarian

Saumon, mini-roll de 6 pièces

estimation≈ 200 kcal28 g de glucides

Kani makipescatarian

Surimi, mini-roll de 6 pièces

estimation≈ 190 kcal29 g de glucides

Kappa makivegan, vegetarian

Concombre, mini-roll de 6 pièces

estimation≈ 140 kcal28 g de glucides

Oshinko makivegan, vegetarian

Cornichons, mini-roll de 6 pièces

estimation≈ 150 kcal30 g de glucides

Tamago makivegetarian

Omelette, mini-roll de 6 pièces

estimation≈ 170 kcal28 g de glucides

Avocado makivegan, vegetarian

Avocat, mini-roll de 6 pièces

estimation≈ 160 kcal27 g de glucides

Futo Maki 8 pcs.

Maki traditionnelpescatarian

Traditional maki — Saumon, thon, surimi, oshinko, concombre

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Maki Veggivegan, vegetarian

Veggi maki — Gros rouleau avocat, oshinko, concombre, ciboulette et tofu

estimation≈ 410 kcal48 g de glucides

Gunkan 1pcs.

Chuka wakame gunkanvegan, vegetarian

Salade d'algues

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tobikopescatarian

Caviar de crabe

estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ikurapescatarian

Œufs de saumon

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Temaki 1 pcs.

California handrollpescatarian

Surimi, avocat, concombre et mayonnaise

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Sake handrollpescatarian

Saumon, avocat, concombre et mayonnaise

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Maguro handrollpescatarian

Thon, avocat, concombre et mayonnaise

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spicy Maguro HRpescatarian

Thon, avocat et concombre, sauce épicée

estimation≈ 270 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Maguro salad handrollpescatarian

Salade de thon frais, avocat et concombre

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Unagi handrollpescatarian

Anguille d'eau douce fraîche, avocat et concombre en sauce

estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Yakitori handroll

Poulet japonais traditionnel et concombre

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Veggi handrollvegan, vegetarian

Divers légumes

estimation≈ 190 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tempura Ebi handrollpescatarian

Crevette tempura, avocat, concombre et mayonnaise

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

Crunchy Roll Deep Fried 5 pcs

Fried Crunchy Chicken Roll (5 pcs)

Poulet yakitori, avocat, concombre

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Fried Crunchy Tuna Rollpescatarian

Thon, avocat, concombre

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Entrées

Fried Mix

12 pièces: 3x shrimp tempura, 3x dumpling japonais, 3x mini nems, 3x ebi korokko

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Shrimp Tempurapescatarian

3 pièces

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Edamamevegan, vegetarian

Eda Mame

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Dumpling japonais

Japanese dumpling — 6 pièces

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 77

Brochettes Yakitori

Yakitori skewer — 5 pièces

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mini nemsvegetarian

Mini springroll — 5 pièces

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Ebi korokkopescatarian

3 pièces

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Chuka wakamevegan, vegetarian

estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Extras

Sauce soja 10ml

Soyasaus 10ml — 2 sachets

estimation≈ 20 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sauce soja grand pot

Soyasaus groot bakje (60ml) — 60ml

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sauce soja Kikkoman

Kikkoman soyasaus — 150ml

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sauce soja Kikkoman moins de sel

Kikkoman soyasaus less salt — 150ml

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Gingembrevegan, vegetarian

Ginger — 2 pots

estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Gingembre grand potvegan, vegetarian

Gember groot bakje

estimation≈ 70 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Wasabivegan, vegetarian

2 pots

estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Wasabi grand potvegan, vegetarian

Wasabi groot bakje

estimation≈ 40 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Uramaki 8 pcs.

Spicy maguro rollpescatarian

Thon épicé, avocat et concombre, dans une sauce épicée

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Diverses options de sushis végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Choisissez la Veggie Box For Two ou des articles individuels comme le nigiri à l'avocat et le kappa maki. Les options végétaliennes incluent l'edamame et le chuka wakame.

20 plats végétariens et 12 végans sur 93

74dia
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Sashimi frais et yakitori

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le sashimi et les brochettes yakitori sont faibles en glucides. La plupart des boîtes de sushi contiennent beaucoup de riz.

42 adaptés au diabète · 93 plats

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Pratique

Adresse: Gasthuisstraat 46, Haarlem
Horaires: pas encore connu
Contact: +32237851961
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushichef.nl/foodticket/

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