Rheinhessenhalle

Binger Weg 8, 55546 Hackenheim

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES, ENTRÉES et SALADES

Velouté de tomates

7.00

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons — avec une touche de crème et des croûtons

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe aux quenelles de moelle

7.00

Markklößchensuppe

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Midi Flammkuchen

8.50

Midi Flammkuchen mit Creme Fraiche, Speck und Lauch — avec crème fraîche, lardons et poireaux

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Bruschetta

4.80

tranches de pain grillé avec dés de tomates

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Plescakrusti

9.50

baguette garnie de Plescavica, sauce et salade de chou

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Raznikrusti

8.90

baguette garnie de Raznjici, sauce et salade

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 67

Petite salade composéevegetarian

5.50

Kleiner bunter Salatteller

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Grande salade au blanc de poulet

16.90

Großer Salatteller mit Hähnchenbrustfilet in Rieslingsauce — sauce au Riesling

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grande salade composée

14.50

Großer bunter Salat mit Thunfisch, Schinken, Käse und Ei — avec thon, jambon, fromage et œuf

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grande salade au rumsteak

19.90

Großer Salatteller mit Rumpsteakstreifen — avec lamelles de rumsteak

estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLAT PRINCIPAL

Cevapcici

19.50

Cevapcici (aus Rinderhack) mit Ajvar, Pommes und Krautsalat — bœuf haché avec ajvar, frites et salade de chou

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Blanc de poulet sauce Riesling

16.90

Hähnchenbrustfilet in Rieslingsauce, dazu Kroketten — accompagné de croquettes

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Filet de porc aux champignons

18.50

Schweinelende mit frischen Champignons in Rahmsauce (zwei Medaillons) und Kroketten — deux médaillons sauce crème et croquettes

estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Filet de porc aux champignons

24.90

Schweinelende mit frischen Champignons in Rahmsauce, (drei Medaillons) dazu Spätzle und Gemüse — trois médaillons sauce crème, spätzle et légumes

estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 76

Raznjici

19.50

Unsere Spezialität: Raznjici (marinierte Schweinerückensteaks) mit Sauce Maison, Pommes und Salat — steaks de longe de porc marinés, sauce Maison, frites et salade

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Petite portion de Raznjici

17.50

Kleine Portion Raznjici

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Jägerschnitzel

19.50

Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes und Salat — champignons frais sauce crème, frites et salade

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

Schnitzel Wiener Art

18.00

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Salat — avec frites et salade

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Plescavica

19.50

Plescavica (pikantes Hacksteak) mit Ajvar, Pommes und Krautsalat — steak haché épicé avec ajvar, frites et salade de chou

estimation≈ 870 kcal66 g de glucides

Bœuf bouilli de veau

23.50

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce, Kartoffeln und Salat — sauce raifort, pommes de terre et salade

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Rumpsteak

30.90

Rumpsteak mit Zwiebeln , Kräuterbutter, Pommes und Salat — avec oignons, beurre aux herbes, frites et salade

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Cordon bleu

23.90

Cordon bleu mit Pommes und Salat — avec frites et salade

estimation≈ 900 kcal48 g de glucides

Filet de saumon pochépescatarian

22.50

Gedünstetes Lachsfilet mit Dillsauce, Broccoli und Reis — avec sauce à l'aneth, brocoli et riz

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de sandrepescatarian

24.50

Zanderfilet in Butter gebraten, mit Blattspinat und Kartoffeln — poêlé au beurre, avec épinards et pommes de terre

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tagliatellesvegetarian

12.50

Bandnudeln mit Champignons in Rahmsauce — aux champignons, sauce à la crème

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Semmelknödel maisonvegetarian

14.50

Hausgemachte Semmelknödel mit Champignonrahmsauce — avec sauce à la crème aux champignons

estimation≈ 550 kcal55 g de glucides

Spinatnockerlnvegetarian

14.50

Spinatnockerln mit Salbeibutter und Parmesan — au beurre de sauge et parmesan

estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kaiserschmarrenvegetarian

12.50

Kaiserschmarren mit Rosinen und Preiselbeeren — avec raisins secs et airelles

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 42

N° 1

Soupe aux quenelles de moelle

Markklößchensuppe

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Variations de saladesvegetarian

Salatvariationen mit Rote-Beete-Streifen und gebackenem Ziegenkäse — avec lamelles de betteraves et fromage de chèvre chaud

estimation≈ 400 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Filet de bœuf et de porc

Rinder- und Schweinefilet mit frischen Pilzen, Gemüse, Kroketten und hausgemachten Spätzle — avec champignons frais, légumes, croquettes et Spätzle maison

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Crème bavaroisevegetarian

Bayrische Creme mit Kirschkompott — avec compote de cerises

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

N° 1

57.90

Nr. 1

estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25

Menu 3 plats

50.90

3 Gang Menü ohne Salat — sans salade

estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 33

N° 2

Velouté de tomates

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen — avec une touche de crème

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Spinatnockerlnvegetarian

Spinatnockerln mit Salbeibutter — au beurre de sauge

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Filet de blanc de poulet

Hähnchenbrustfilet mit Rieslingsauce und Kroketten — avec sauce au Riesling et croquettes

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

Panna Cottavegetarian

Panna-Cotta mit Himbeersauce — avec coulis de framboises

estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42

N° 2

39.90

Nr. 2

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 41

Menu 3 plats

33.90

3 Gang Menü ohne Spinatklößchen — sans quenelles d'épinards

estimation≈ 900 kcal70 g de glucides

N° 3

Velouté de pommes de terre

Kartoffelcremesuppe mit feinen Speckstreifen — avec fines lanières de lardons

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Saumon maisonpescatarian

Hausgebeizter Lachs auf Rösti — sur rösti

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Tafelspitz de veau

Kalbstafelspitz mit Meerrettich- oder grüner Sauce, dazu Kartoffeln — avec sauce raifort ou sauce verte, accompagné de pommes de terre

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tiramisu Pêche Melbavegetarian

Pfirsich-Melba-Tiramisu mit Himbeersorbet — avec sorbet framboise

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29

N° 3

46.90

Nr. 3

estimation≈ 1450 kcal120 g de glucideslourd 27

Menu 3 plats

40.90

3 Gang Menü ohne Suppe — sans soupe

estimation≈ 1130 kcal92 g de glucides

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Options végétariennes en cuisine régionale

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des nockerln aux épinards au beurre de sauge ou des semmelknödel maison à la sauce aux champignons. Il y a aussi une salade au fromage de chèvre rôti. La carte propose beaucoup de plats de viande comme les Raznjici.

10 plats végétariens et 0 végans sur 46

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Salades et plats faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs salades protéinées et des plats de poisson. La plupart des plats principaux sont accompagnés de frites ou de croquettes.

16 adaptés au diabète · 46 plats

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Pratique

Adresse: Binger Weg 8, 55546 Hackenheim
Horaires: pas encore connu
Contact: +4967165459
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rheinhessenhalle.de/

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