Sakura Hagen

Elberfelder Str. 52, 58095 Hagen

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Maki Sushi

S1 Kappa Makivegan

3.80

Concombre

estimation≈ 130 kcal25 g de glucides

S2 Avocado Makivegan

3.80

estimation≈ 150 kcal24 g de glucides

S3 Oshinko Makivegan

3.80

Radis mariné

estimation≈ 140 kcal27 g de glucides

S4 Tamago Makivegetarian

3.80

Omelette

estimation≈ 160 kcal24 g de glucides

S5 Paprika Makivegan

3.80

estimation≈ 130 kcal25 g de glucides

S6 Inari Makivegan

3.30

Poche de tofu

estimation≈ 180 kcal30 g de glucides

S7 Tekka Makipescatarian

4.40

Thon

estimation≈ 160 kcal24 g de glucides

S8 Surimi Makipescatarian

4.40

Surimi

estimation≈ 160 kcal25 g de glucides

S9 Sake Makipescatarian

4.40

Saumon

estimation≈ 170 kcal24 g de glucides

S10 Ebi Makipescatarian

4.40

Crevette

estimation≈ 160 kcal24 g de glucides

S11 Tuna Makipescatarian

4.40

Crème de thon cuite

estimation≈ 200 kcal24 g de glucides

S12 Unagi Makipescatarian

4.60

Anguille grillée

estimation≈ 210 kcal26 g de glucides

S13 Sake-Avocado Makipescatarian

4.60

Saumon & avocat

estimation≈ 190 kcal24 g de glucideséquilibré 65

S14 Ebi Avocado Makipescatarian

4.60

Crevettes et avocat

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

S15 Spicy Tuna Makipescatarian

4.60

Thon mariné

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

S16 Spicy Salmon Makipescatarian

4.60

Saumon mariné épicé

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

S17 Salmon Ski Makipescatarian

4.40

Saumon frit

estimation≈ 250 kcal26 g de glucides

S18 Wakame Makivegan

3.80

Salade d'algues

estimation≈ 140 kcal26 g de glucides

S19 Fried Sushi Maki

1.50

Tous les maki peuvent être frits avec un supplément

estimation≈ 80 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Inside-Out-Rolls

S20 California Makipescatarian

9.20

Surimi et avocat

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

S21 Sake California Makipescatarian

8.80

Saumon & avocat

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

S22 Wild Fischpescatarian

9.20

Saumon, thon

estimation≈ 370 kcal42 g de glucides

S23 Futo Maki

9.20

Grand rouleau mixte

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 73

S24 Tori Roll

8.80

Poulet frit

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

S25 Tuna California Makipescatarian

8.80

Crème de thon, cuite

estimation≈ 410 kcal42 g de glucides

S26 Ebi Tempura Rollpescatarian

8.20

Crevettes frites et concombre

estimation≈ 460 kcal44 g de glucides

S27 Ebi Avocado Makipescatarian

9.20

Crevettes et avocat

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 68

S28 Fitness Rollevegan

8.80

Avocat, poivron et concombre

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

S29 Rucola Rollvegetarian

9.20

Avec fromage frais

estimation≈ 360 kcal42 g de glucides

S30 Onion Sprout Rollpescatarian

9.20

Crevettes, saumon, fromage frais et pousses d'oignon

estimation≈ 420 kcal42 g de glucides

S31 Hot Sake Chili Rollpescatarian

9.20

Fromage frais et piment à l'extérieur

estimation≈ 410 kcal42 g de glucides

S32 Sake Cheese Rollpescatarian

9.20

Saumon, concombre, fromage frais et oignons frits

estimation≈ 460 kcal48 g de glucides

S33 Crispy Salmon Skin Rollpescatarian

8.80

Saumon frit et oignons frits

estimation≈ 480 kcal48 g de glucides

S34 Banane Sushivegan

8.80

Banane avec crumble

estimation≈ 350 kcal55 g de glucides

S35 Sake Extreme Rollpescatarian

11.90

Avocat, surimi et saumon à l'extérieur

estimation≈ 420 kcal42 g de glucideséquilibré 73

S36 Maguro Extreme Rollpescatarian

11.90

Avocat, surimi et thon à l'extérieur

estimation≈ 410 kcal42 g de glucideséquilibré 73

S37 Vegi Best Friend Rollvegetarian

10.90

Concombre, poivron, fromage frais et avocat à l'extérieur

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

S38 Ebi Extreme Rollpescatarian

11.90

Avocat, surimi et crevettes à l'extérieur

estimation≈ 410 kcal42 g de glucideséquilibré 73

S39 Fried Sushi Inside-Out Roll

1.50

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Nigiri Sushi

S40 Sake Nigiripescatarian

4.20

Saumon

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

S41 Maguro Nigiripescatarian

4.20

Thon

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

S42 Ika Nigiripescatarian

4.20

Calmar

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

S43 Tako Nigiripescatarian

4.20

Poulpe, cuit

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

S44 Unagi Nigiripescatarian

4.20

Anguille, grillée

estimation≈ 85 kcal11 g de glucides

S45 Ebi Nigiripescatarian

4.20

Crevettes, cuites

estimation≈ 65 kcal9 g de glucides

S46 Avocado Nigirivegan

3.80

estimation≈ 70 kcal9 g de glucides

S47 Ebi Tempura Nigiripescatarian

4.20

Crevettes frites

estimation≈ 95 kcal10 g de glucides

S48 Saba Nigiripescatarian

4.20

Maquereau mariné

estimation≈ 80 kcal9 g de glucides

S49 Kani Nigiripescatarian

3.80

Surimi

estimation≈ 65 kcal11 g de glucides

S50 Tamago Nigirivegetarian

3.80

Omelette

estimation≈ 75 kcal10 g de glucides

S51 Inarivegan

3.80

Poche de tofu sucrée avec du riz

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

Gunkan Sushi

S60 Goma Wakame Gunkanvegan

4.40

Algue verte

estimation≈ 65 kcal11 g de glucides

S61 Spicy Salmon

4.40

Saumon mariné épicé

estimation≈ 85 kcal9 g de glucides

S62 Spicy Tuna Tatar

4.40

Thon mariné épicé

estimation≈ 85 kcal9 g de glucides

S63 Tuna Gunkan

4.40

Crème de thon, cuite

estimation≈ 80 kcal9 g de glucides

S64 Tobiko

4.40

Œufs de poisson

estimation≈ 75 kcal9 g de glucides

Te Maki Sushi

T1. Yasai Temaki (végétarien)vegetarian, vegan

4.40

T1. Yasai Temaki (vegetarisch) — Avocat, concombre, poivron et salade

estimation≈ 120 kcal22 g de glucides

T2. Sake Temaki

4.40

Saumon, avocat, concombre et salade

estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

T3. Maguro Temaki

4.40

Thon, avocat, concombre et salade

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

T4. Ebi Temaki

4.40

Crevettes, avocat, concombre et salade

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

Sashimi

Sashimi Sake

13.00

S80. Sashimi Sake — au saumon (8 pcs)

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi Maguro

15.00

S81. Sashimi Maguro — thon (8 pcs)

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi Mix

18.00

S82. Sashimi Mix — saumon et thon, 6 pcs chacun

estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi Spezial

26.00

S83. Sashimi Spezial — divers morceaux de poisson cru frais (saumon, thon, crevettes, calamar, poulpe, maquereau, anguille grillée)

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Plateaux de Sushi

P1 Sushi Vegan Plattevegan

13.00

6 maki concombre, 6 maki avocat, 3 nigiri avocat, 3 nigiri concombre

estimation≈ 480 kcal72 g de glucides

P2 Sushi Veggi Plattevegetarian

15.90

2 nigiri omelette, 2 nigiri tofu, 6 maki avocat, 8 inside-out rolls roquette

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 73

P3 Maki Mix Platte

11.00

6 maki concombre, 6 maki saumon, 6 maki avocat

estimation≈ 420 kcal54 g de glucideséquilibré 73

P4 Classic Platte

13.00

6 maki concombre, 6 maki saumon, 8 California inside-out rolls

estimation≈ 510 kcal65 g de glucideséquilibré 73

P5 Inside-Out Mix Platte

20.90

8 California inside-out roll saumon, 8 Tori inside-out roll, 8 Tuna Mayo inside-out roll

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

P6 Nigiri Mix Platte

16.00

2 nigiri saumon, 2 nigiri thon, 2 nigiri crevettes, 2 nigiri avocat

estimation≈ 460 kcal48 g de glucideséquilibré 73

P7 Salmon King Platte

19.00

10 nigiri saumon

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 70

P8 Lachs Mix Platte

14.00

2 nigiri saumon, 6 maki saumon, 8 California inside-out rolls saumon

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73

P9 Rainbow Roll

11.90

avocat, surimi et extérieur saumon, thon, anguille grillée et avocat

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

P10 Rainbow Roll Spezial

12.90

crevettes frites, salade et extérieur saumon, thon, anguille grillée et avocat

estimation≈ 560 kcal48 g de glucides

P11 Sakura Sushi Spezial Platte

37.90

6 Kappa Maki, 6 maki avocat, 6 maki saumon, 8 Tuna Mayo inside-out rolls, 8 extreme rolls saumon, 2 nigiri saumon, 2 thon

estimation≈ 1650 kcal180 g de glucideslourd 40

P12 Sakura Sushi Spezial Platte

70.90

6 Kappa Maki, 6 maki avocat, 6 maki saumon, 6 maki thon, 8 Tori inside-out roll, 8 Ebi Tempura inside-out roll, 8 L

estimation≈ 2200 kcal240 g de glucideslourd 33

Buffet à volonté

Buffet Midi Lun - Jeu

17.90

Mittagsbuffet Mo - Do — 12:00 - 17:00

estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides

Buffet Midi Ven - Dim

18.90

Mittagsbuffet Fr - So — 12:00 - 17:00

estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides

Buffet Midi Enfants (3-10 ans)

1.00

Kinder (3-10 Jahre) Mittagsbuffet

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Buffet Soir Lun - Jeu

23.90

Abendbuffet Mo - Do — 17:00 - 22:00

estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 41

Buffet du soir Ve - Di — 17h00 - 22h00

25.90

Abendbuffet Fr - So — 17:00 - 22:00 Uhr

estimation≈ 1200 kcal150 g de glucides

Buffet du soir pour enfants (3-10 ans)

1.50

Kinder (3-10 Jahre) Abendbuffet

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options sushi végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Kappa Maki et le Yasai Temaki. Un plateau sushi vegan est disponible.

18 plats végétariens et 13 végans sur 82

35dia
scoreestimation

Choisissez des sashimis frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats contiennent beaucoup de riz. Le sashimi est le meilleur choix ici pour un repas faible en glucides.

4 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Elberfelder Str. 52, 58095 Hagen
Horaires: lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Feiertage 12:00 - 22:00. 25. Dezember 15:00 - 22:00 Uhr. 01. Januar 2026 15:00 - 22:00 Uhr
Contact: +4923313406612
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakurahagen.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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