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Stubenschick ninety one

Selbecker Straße 94, 58091 Hagen

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches pour le vin
olives mélangéesvegetarian
4.90
gemischte Oliven — Végétarien
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche de jambons
12.60
Schinkenplatte — Jambons de Forêt-Noire et du Tyrol avec pain paysan frais et beurre aux herbes
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche de fromagesvegetarian
12.60
Käseplatte — Bouchées d'Emmental, Camembert, Gouda demi-vieux et pain paysan frais
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BROTZEIT
Brotzeit
18.90
Mettwurst grossière, pepperbeisser, jambon du Tyrol, Camembert, Obatzter, Emmental, beurre, saindoux
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Pain paysan frais
4.80
Frisches Bauernbrot
estimation≈ 250 kcal48 g de glucides
SOUPES
Soupe aux pommes de terre Bergische
6.90
Bergische Kartoffelsuppe — avec Mettwurst
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe aux poivrons rôtisvegetarian
6.90
Geröstete Paprikasuppe
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe crémeuse aux tomatesvegetarian
5.90
Cremige Tomatensuppe
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADES
Salade au fromage de chèvrevegetarian
17.90
Salat Ziegenkäse — salade saisonnière, fromage de chèvre croustillant en pâte brick et romarin-miel
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade au blanc de poulet
17.90
Salat Hähnchenbrust — salade saisonnière avec émincé de poulet mariné et champignons sautés
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade entrée au fromage de chèvrevegetarian
8.90
Vorspeisesalat mit Ziegenkäse — salade saisonnière, chèvre croustillant en pâte brick, romarin miel et vinaigrette maison
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'accompagnementvegetarian
4.90
Beilagensalat — Salades mélangées avec vinaigrette maison fruitée
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SCHNITZEL
Schnitzel Wiener Art
19.50
200g de schnitzel de porc pané
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel Jäger Art
22.50
Schnitzel nach "Jäger Art" — 200g de schnitzel de porc avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel Zigeuner Art
21.90
Schnitzel nach "Zigeuner Art" — 200g de schnitzel de porc sauce Zigeuner
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon Bleu maison
23.50
Cordon Bleu nach Art des Hauses — Roulé de schnitzel pané farci au Camembert et jambon de Forêt-Noire
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel paysan westphalien
23.90
Westfälisches Bauernschnitzel — 200g de schnitzel de porc avec oignons fondus, lard grillé et œuf au plat
estimation≈ 710 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel Stubenschick
23.90
200g de schnitzel de porc gratiné avec pousses d'épinards et sauce hollandaise
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PLATS GÉNÉREUX
Rôti BBQ
24.90
BBQ - Braten — Rôti de bœuf tendre avec haricots au lard et gratin de pommes de terre crémeux
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet Stubenschick
20.80
Stubenschick Henne — Filet de poulet sur sauce Masala épicée avec riz long vapeur
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Schweinshaxe
21.80
Jarret de porc croustillant avec choucroute et quenelles maison
estimation≈ 950 kcal65 g de glucideséquilibré 70
300 g de filet de bœuf
43.40
300 g Ochsenfilet - nur auf Vorbestellung — À cuire sur pierre volcanique. Avec frites ou purée, légumes grillés, crème fraîche et sauce BBQ
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
SANS VIANDE
Poêlée de légumesvegetarian
19.50
Gemüsepfanne — Légumes de saison avec pomme au four, crème fraîche et salade d'accompagnement
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 75
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
18.90
Avec oignons frits et salade d'accompagnement
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Gratin d'aubergines et pommes de terrevegetarian
19.50
Auberginen-Kartoffelauflauf — Gratiné béchamel et mozzarella, servi avec roquette et vinaigrette aux noix
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POUR LES PETITS
Bâtonnets de poulet maison
10.80
Hausgemachte Hähnchensticks — Lanières de filet de poulet panées
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Minischnitzel
9.80
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Muschelnudelnvegetarian
8.80
Avec sauce tomate maison
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 65
DESSERT
Crème brûlée
7.50
Classique avec baies sauvages mélangées
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Petit gâteau au chocolat chaud
8.50
Warmes Schokoküchlein — Avec glace à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Dessert Stubenschick
8.50
Glace vanille, liqueur 43 et espresso chaud
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
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Bonnes options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section sans viande propose des plats comme les Allgäuer Käsespätzle et un gratin d'aubergines et pommes de terre. La carte comprend aussi une soupe au poivron rôti et une salade au fromage de chèvre. Il n'y a pas de plats principaux vegan.

11 plats végétariens et 0 végans sur 31

74dia
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Plats de viande et snacks

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le Westfälisches Bauernschnitzel ne contient que 12 g de glucides.

22 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Selbecker Straße 94, 58091 Hagen
Horaires
pas encore connu
Contact
+4923319719097
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stubenschick.de/
Dossier
complétude 17 %, confiance 35 %

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