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Puglia

Rue de Leymen 7, 68220 Hagenthal-le-Bas

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Insalata Verdevegetarian
5.80
green salad — Salade verte
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Insalata Di Pomodorovegetarian
9.00
tomato salad — Salade verte, tomates, oignons
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Composéevegetarian
13.00
mixed salad — Salade mêlée, crudités
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Capresevegetarian
13.00
caprese salad — Salade verte, tomates, mozzarella, basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata d'étépescatarian
14.70
summer salad — Salade verte, thon, olives, tomates, oignons
estimation≈ 380 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Insalata Allegra
14.70
allegra salad — Salade verte, jambon cru, mozzarella, poivrons, oignons
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Bruschettavegetarian
11.60
Pains toastés, tomates, basilic
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Mozzarella in Carozzavegetarian
16.60
mozzarella in carrozza — Mille-feuille de mozzarella et légumes grillés
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Antipasto Italiano
17.50
italian charcuterie — Charcuterie italienne
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pasta
Spaghetti Bolognese
13.80
Sauce tomate, viande hachée
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti all'agliovegetarian
13.80
spaghetti aglio e olio — Ail, piments, huile d'olive, tomates cerises
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Spaghetti Carbonara
14.50
Lard, grana râpé, œuf, crème
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
16.30
Tomate, fruits de mer, ail
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.30
salmon tagliatelle — Crème, 4 épices, saumon, oignons
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Penne Arrabbiatavegetarian
14.00
Sauce tomate, oignons, piments
estimation≈ 610 kcal72 g de glucideséquilibré 68
Penne Puglia
15.00
Sauce tomate, viande hachée, lard, crème
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Penne 4 Formaggivegetarian
15.60
penne four cheese — Sauce crème aux 4 fromages
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Penne Gamberettipescatarian
16.30
Sauce tomate, crème, scampis
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Rigatoni Amatriciana
14.90
Tomate, oignons, lard, piments
estimation≈ 720 kcal68 g de glucides
Gnocchi Gorgonzolavegetarian
14.70
Gorgonzola, crème, grana râpé
estimation≈ 810 kcal62 g de glucides
Gratinati
Penne Fiorentina
15.60
Bolognaise, crème, jambon, fromage
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Rigatoni Gratinativegetarian
15.60
rigatoni gratin — Gratinés aux 4 fromages, sauce tomate, crème
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Lasagne Bolognese
15.20
Bolognaise, crème, fromage
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Pizze
Margheritavegetarian
11.90
pizza margherita — Tomate, mozzarella, olives
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 71
Capricciosa
13.20
pizza capricciosa — Tomate, mozzarella, jambon
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 68
Mista
14.00
pizza mista — Tomate, mozzarella, jambon, champignons
estimation≈ 890 kcal93 g de glucideséquilibré 71
Paesana
14.00
pizza paesana — Tomate, mozzarella, lard, oignons
estimation≈ 920 kcal92 g de glucides
Reno
14.40
pizza reno — Crème, mozzarella, champignons, lard, oignons
estimation≈ 980 kcal90 g de glucides
Parmigianavegetarian
14.70
pizza parmigiana — Tomate, mozzarella, aubergines, copeaux de grana
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Gorgonzolavegetarian
14.20
pizza gorgonzola — Tomate, mozzarella, gorgonzola
estimation≈ 910 kcal90 g de glucides
Reginapescatarian
14.40
pizza regina — Tomate, mozzarella, thon, câpres
estimation≈ 870 kcal91 g de glucideséquilibré 68
Pugliesevegetarian
14.00
pizza pugliese — Tomates fraîches, mozzarella, basilic
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 72
Vulcano
14.40
pizza vulcano — Tomate, mozzarella, jambon, œuf frais
estimation≈ 940 kcal92 g de glucideséquilibré 65
Sicilianapescatarian
14.70
pizza siciliana — Tomate, mozzarella, olives, câpres, anchois
estimation≈ 860 kcal91 g de glucideséquilibré 69
Salame
14.40
pizza salame — Tomate, mozzarella, salami piquant ou doux
estimation≈ 950 kcal92 g de glucides
Merguez
14.40
pizza merguez — Tomate, mozzarella, merguez
estimation≈ 980 kcal92 g de glucides
4 Formaggivegetarian
15.10
pizza four cheese — Aux 4 fromages
estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides
4 Stagioni
15.10
pizza four seasons — Tomate, mozzarella, champignons, câpres, jambon, olives, artichauts
estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 70
Végétariennevegetarian
15.10
vegetarian pizza — Tomate, mozzarella, poivrons, artichauts, champignons, oignons, olives
estimation≈ 880 kcal98 g de glucideséquilibré 77
Calzone
15.00
pizza calzone — Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf frais
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Ortolanavegetarian
15.10
pizza ortolana — Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, oignons, aubergines, olives
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 78
Del Capopescatarian
15.10
pizza del capo — Tomate, mozzarella, thon, anchois, câpres, olives
estimation≈ 920 kcal92 g de glucideséquilibré 70
Calabrese
14.90
pizza calabrese — Tomate, mozzarella, gorgonzola, salami piquant
estimation≈ 980 kcal90 g de glucides
Parma
15.50
pizza parma — Tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon cru
estimation≈ 960 kcal90 g de glucides
Casareccia
15.60
pizza casareccia — Tomate, mozzarella, lard, oignons, poivrons, salami piquant
estimation≈ 1050 kcal94 g de glucides
Scampipescatarian
16.80
pizza scampi — Tomate, mozzarella, scampis, roquette, grana
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 72
Salmonepescatarian
15.90
pizza salmon — Tomate ou crème, mozzarella, champignons, oignons, saumon
estimation≈ 940 kcal92 g de glucides
Rustica
16.80
pizza rustica — Tomate, mozzarella di bufala, roquette, jambon de Parme, copeaux de grana
estimation≈ 910 kcal90 g de glucideséquilibré 71
Carne
Scaloppina Milanese
27.30
Escalope de veau panée
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scaloppina alla Crema
28.00
Escalope de veau à la crème, champignons
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla Romana
29.00
Viande de veau, sauge
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppina Limone
28.00
Veal Scaloppine with Lemon — Escalope de veau au citron
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Piccata Milanese
31.50
Viande de veau, œuf, fromage (30 min d'attente)
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca alla Griglia
28.00
Grilled Steak — Faux-filet grillé
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca al Gorgonzola
29.90
Steak with Gorgonzola — Faux-filet sauce gorgonzola
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bistecca al Pepe Verde Salsa Crema
29.90
Steak with Green Peppercorn Cream Sauce — Faux-filet sauce poivre vert à la crème
estimation≈ 820 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Pasta fresca
Risotto Porcini
20.50
Porcini Mushroom Risotto — Risotto aux cèpes, grana râpé, beurre
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 75
Orecchiette cime di Rapa
19.00
Orecchiette with Rapini — Tomate, ail, grana râpé
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Girasoli al Tartufo
24.50
Truffle Girasoli — Truffes, roquette, grana
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 79
Maritati al Cartoccio
18.60
Bolognaise, champignons, crème, piments
estimation≈ 850 kcal72 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Pâtes et pizzas italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des options végétariennes comme les Penne 4 Formaggi et la Pizza Ortolana. On trouve aussi l'Insalata Caprese et la Bruschetta. La carte contient également des plats de viande comme la Scaloppina Milanese.

18 plats végétariens et 0 végans sur 60

68dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés comme la viande grillée et le veau. Les salades et les viandes conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

16 adaptés au diabète · 60 plats

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Pratique

Adresse
Rue de Leymen 7, 68220 Hagenthal-le-Bas
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:45, 18:30–21:45
mer12:00–13:45, 18:30–21:45
jeu12:00–13:45, 18:30–21:45
ven12:00–13:45, 18:30–21:45
sam12:00–13:45, 18:30–21:45
dimfermé
Contact
+33389681100
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-puglia.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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