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Le Clem's

Rue Georges Clemenceau 6, 67500 Haguenau

Fermé maintenant · ouvre mar 11:45

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées à partager
Tartare de saumonpescatarian
13.00
Salmon Tartare — Saumon frais, agrémenté de mangue et citron vert
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croustillant de poulet
9.00
Crispy Chicken — Hauts de cuisse de volaille frits, sauce au curry
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de légumesvegetarian
8.00
Vegetable Tempura — Légumes frais de saison, frits dans une pâte à tempura, sauce fromage blanc aux herbes.
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Planchette dégustation
18.00
Tasting Platter — Assortiment à partager, croustillant de poulet, tempura de légumes, batônnets de légumes crus
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos entrées Bistrot
L’œuf parfait Bénédicte
10.00
Eggs Benedict — Øuf bio cuit à 64°, pain toasté, tranche de lard, siphon Hollandaise
estimation≈ 520 kcal22 g de glucides
Foie gras
14.00
Préparé par nos soins, accompagné d’un chutney de saison, pain toasté, (tranche de 60g.)
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nos plats
Salade de chèvrevegetarian
19.00
Goat Cheese Salad — Croustillant de chèvre chaud de la ferme d’Obersteinbach, en deux façon, noix et miel.
estimation≈ 680 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Salade Gourmande
22.00
Gourmet Salad — Grande salade, foie gras maison, saumon gravelax, magret de canard fumé
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de la merpescatarian
21.00
Seafood Salad — Saumon Gravelax, tataki de thon et gambas grillées, sauce Tzatziki
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Estivale
17.00
Summer Salad — Tranche de melon frais, jambon fumé, feta et crudités
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Risotto de volaille
18.00
Chicken Risotto — Suprême de poulet jaune, cuit en basse température puis grillé, riz arborio, jus crémé.
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Risotto de poisson grillépescatarian
23.00
Grilled Fish Risotto — Poisson du marché, servi sur un riz arborio, et sa sauce beurre blanc
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Tagliatelles aux champignonsvegetarian
18.00
Mushroom Tagliatelle — Pâtes fraîches, champignons de Paris, pleurotes et shiitakes en persillades, roquette et parmesan
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Raviolis Artisanauxvegetarian
20.00
Artisan Ravioli — Farcis à la ricotta et aux épinards, servis avec une crème de parmesan au poivre
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Wok de saumonpescatarian
22.00
Salmon Wok — Pavé de saumon grillé, nouilles asiatiques, sésame, coriandre fraiche
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Tataki de thonpescatarian
24.00
Tuna Tataki — Coeur de longe taillé et snacké, agrémenté d'un condiment pommes et concombre, sésame et jeunes pousses, servi avec une salade de chou chinois et frites
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Vitello Tonnato
23.00
Fine tranche de noix de veau rôtie, sauce au thon et câpres, servi avec frite et salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Le Burger gourmand du Clem’s
21.00
Gourmet Burger — Buns, steak haché, tranche de lard, oignons confits, cheddar rouge, roquette, pickles de cornichons, pommes frites et salade verte
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Cordon bleu de veau
27.00
Veal Cordon Bleu — Taillé dans la noix, petits légumes, sauce crème, pommes frites et salades
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Brochette de Magret de canard
27.00
Duck Breast Skewer — De la maison Doriath, petits légumes, pommes frites et salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Poulpe Grillé en saladepescatarian
22.00
Grilled Octopus Salad — Pommes grenailles, vinaigrette citron, olives et persil plat, salade
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux filet de boeuf
25.00
Sirloin Steak — Juste grillée, petits légumes, sauce au poivre, frites et salades.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Carpaccio de boeuf
21.00
Beef Carpaccio — Béuf finement tranché, assaisonné d'un pesto maison, servi avec parmesan, pignons de pin, roquette, frites et sa focaccia
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Le tartare de béuf
21.00
Beef Tartare — Taillé au couteau et assaisonné par nos soins, pommes frites et salade
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Plat enfant
Tenders de poulet ou poisson
12.00
Kids Chicken or Fish Tenders — Légumes, frites et boule de glace au choix
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Les desserts à partager
Grande mousse au chocolat noirvegetarian
14.00
Chocolate Mousse — Eclats de biscuit, crème montée légère
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 38
Ile Flottantevegetarian
14.00
Floating Island — Crème anglaise, caramel beurre salé, meringue
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 41
Nos desserts Maison
Tiramisuvegetarian
8.00
A l’Italienne, biscuit cuillère, café et Amaretto
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Kougelhopf Glacé fait maisonvegetarian
10.00
Ice Cream Kougelhopf — Marc de Gewürztraminer, raisin et vanille
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
La Panna cottavegetarian
8.00
Panna Cotta — Coupe de panna cotta aux fruits rouges et coulis
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Fondant au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Fondant — Fait maison, cuit à la minute, glace vanille, caramel beurre salé
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Carpaccio d'ananasvegan
9.00
Pineapple Carpaccio — Ananas finement tranché, pesto basilic, glace à l'huile d'olive
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Le Café gourmandvegetarian
10.00
Coffee Gourmet — Assortiment de mignardises gourmandes, boule de glace, thé ou café
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Boule de glace ou sorbetvegetarian
3.00
Ice Cream or Sorbet — Glace : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache. Sorbet : citron, fraise, framboise, passion, clémentine Corse.
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

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72veggie
scoreestimation

Bistro français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des raviolis ricotta et épinards ou des tagliatelles aux champignons. La carte propose aussi une salade de chèvre et divers desserts comme le tiramisu.

13 plats végétariens et 1 végans sur 34

53dia
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Plats français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le choix est meilleur pour les entrées et les salades. Les plats principaux sont souvent riches en glucides à cause du riz, des pâtes ou des frites.

7 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Georges Clemenceau 6, 67500 Haguenau
Horaires
lunfermé
mar11:45–13:45, 18:45–21:30
mer11:45–13:45, 18:45–21:30
jeu11:45–13:45, 18:45–21:30
ven11:45–13:45, 18:45–21:30
sam11:45–13:45, 18:45–21:30
dimfermé
Contact
+32388932320
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclems.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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