Restaurant Le coq en pâte Haguenau
29 Pl. du, Marché aux Bestiaux, 67500 Haguenau
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les nouveautés de l'été
Entrée, plat et dessert
20.00
Summer Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 31
Entrée du moment
4.00
Summer Starter of the Moment
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat du moment
12.00
Summer Main of the Moment
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert du moment
4.00
Summer Dessert of the Moment
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Entrée + plat ou plat + dessert
16.00
Summer Menu (Starter + Main or Main + Dessert)
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Plat seul
12.00
Summer Main Course Only
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burgers
Burger du moment
14.00
Burger of the Moment — servis avec frites à la Belge et salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Chesseburger du Chef
16.00
Chef's Cheeseburger — servis avec frites à la Belge et salade
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Burger Churasco
17.00
Churrasco Burger — servis avec frites à la Belge et salade
estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides
Tartare
Tartare de Boeuf à l'italienne
21.00
Italian Beef Tartare
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La formule du Midi
Plat signature
16.90
Lunch Signature Dish
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée, plat
19.90
Lunch Menu (Starter, Main)
estimation≈ 900 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Les entrées (Formule Midi)
Le gravlax de saumon sur lit du jardinpescatarian
Salmon Gravlax — petite salade et vinaigrette aux noix et brisures, herbes fraîches
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le gravlax de canard sur lit du jardin
Duck Gravlax — petite salade et vinaigrette aux noix et brisures, herbes fraîches
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le cortège végétal croquant sur lit du jardinvegetarian
Crunchy Vegetable Salad — petite salade et vinaigrette aux noix et brisures, herbes fraîches
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La petite folle au foie gras
Foie Gras with Raspberry Vinaigrette — Salade croquante, vinaigrette à la framboise, graines de courge
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les plats (Formule Midi)
Le coq en pâte « interprétation »
Coq en Pâte Interpretation — Volaille goûtue, fondante à l’intérieur et grillée à l’extérieur !
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les pastillas de légumes parfumésvegetarian
Vegetable Pastillas — (végé)
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Le poisson, Lieu ou Cabillaudpescatarian
Pollock or Cod Fish
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Canard
Duck Main Course
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bœuf ou Saumon
Beef or Salmon Main Course
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le menu enfant
Le gastronome en culottes courtes
14.00
Kids Gourmet Menu — La douceur de volaille, frites à la belge ou écrasé de pommes de terre. Une vérine Dessert.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Entrée en matière
Le gravlax de magret de canard
9.90
Duck Breast Gravlax — vinaigrette au noix et cerneaux
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le gravlax de saumonpescatarian
9.90
Salmon Gravlax — vinaigrette aux noix et cerneaux
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La végétalevegetarian
9.90
Vegetable Salad with Pickles — salade, choux blanc, pickles, vinaigrette aux noix et cerneaux
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La petite folle au foie gras
14.90
Foie Gras on Salad — tranche de foie gras maison sur lit de salade, vinaigrette framboise et graines de courge
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Le Foie gras cuit au torchon
21.50
Foie Gras au Torchon — fait maison à l’ancienne, fruit frais, fruits des bois cuisinés, confits et sel d’épices
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
La Festive (La grande)
24.90
The Festive Salad (Large) — salade de jeunes pousses au foie gras, fines tranches de saumon gravlax, et de magret de canard, melon, vinaigrette aux framboises
estimation≈ 550 kcal18 g de glucides
La Festive (La petite)
19.90
The Festive Salad (Small) — salade de jeunes pousses au foie gras, fines tranches de saumon gravlax, et de magret de canard, melon, vinaigrette aux framboises
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plus sérieux
Le coq en pâte « interprétation »
16.90
Coq en Pâte Interpretation — Volaille fondante, juteuse et goûtue. Plat signature, crée par le chef
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les pastillas de légumes parfuméesvegetarian
16.90
Vegetable Pastillas — sur lit du jardin, sauce végétale
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le dos de cabillaud ou Lieupescatarian
21.90
Cod or Pollock with Hollandaise — sur lit du jardin en hollandaise légère
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le filet de saumon sur peaupescatarian
23.90
Salmon Fillet with Hollandaise — lit du jardin en hollandaise légère
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La pièce de bœuf rosée en cuisson douce
23.90
Rump Steak — sauce du chef. (Rumsteck 200g)
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les rognons de veau sauce secrète au crémant d’Alsace et frites à la belge
24.90
Veal Kidneys with Fries
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Le demi magret de canard rosé
24.90
Roasted Duck Breast — juste saisi
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Brasserie
La côte de bœuf
59.00
Côte de Bœuf — 1kg mini, pour deux personnes, sauce du chef, frites et salade à volonté
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 28
Les rib's de bœuf
49.00
Beef Ribs Texas Style — à la texane, 1kg mini, pour deux personnes, frites et salade à volonté
estimation≈ 2600 kcal180 g de glucideslourd 28
La farandole du berger
La planchette trois fromagesvegetarian
5.90
Three Cheese Board — Brie affiné à la sauge, chèvre et miel, munster et confiture de mirabelles au cumin
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
La planche cinq fromagesvegetarian
8.90
Five Cheese Board — Brie affiné à la sauge, chèvre et miel, munster et confiture de mirabelles au cumin, Comté, Tome
estimation≈ 620 kcal22 g de glucides
La palette du pâtissier
La boule de glace (vanille, chocolat, fraise, rhum raisin)
2.50
Ice Cream Scoop
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
La Boule de sorbet Mojitovegan
2.50
Mojito Sorbet
estimation≈ 90 kcal20 g de glucideslourd 39
Vérines (mousse au chocolat, Crème brûlée, Panacotta au fruits rouges, Tiramisu)
3.00
Dessert Verrines
estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42
Crème fouettée
0.50
Whipped Cream
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Crime de Châtaignes
9.90
Chestnut Cream Dessert — Sur un biscuit breton, une pêche pochée, nappée de crème de châtaignes artisanale
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Le mi-cuit au chocolat
7.90
Chocolate Fondant — Avec sa crème anglaise et sa glace à la vanille artisanale
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
Le pic Mont Blanc
8.90
Mont Blanc Dessert — Glace vanille artisanale, crème de châtaignes artisanale, coulis de chocolat, crème fouettée végétale, meringue
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
La profiterole
7.90
Profiterole — Grande profiterole, grande boulle de glace à la vanille pure artisanale, chocolat chaud et crème fouettée
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 25
Le baba de Wissembourg au rhum
9.90
Wissembourg Rum Baba — Accompagné d’un sorbet mojito artisanal et de 2cl de rhum ambré
estimation≈ 510 kcal68 g de glucideslourd 33
LE MENU DU CHEF
LE MENU DU CHEF
79.00
Chef's Tasting Menu — La bouchée d’accueil, Comme un expresso et son feuilleté croissant, La Marguerite de St Jacques, Le coq en pâte « interprétation » et ses accompagnements, Le secret du bûcheron toqué, Crime de châtaigne
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 33
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Classiques français faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Les plats de viande et de poisson conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.
27 adaptés au diabète · 50 plats
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Pratique
- Adresse
- 29 Pl. du, Marché aux Bestiaux, 67500 Haguenau
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33951219989
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-coq-en-pate.com/
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