Volfoni Haguenau

1 Rue Georges Méliès 1, 67500 Haguenau

horaires pas encore connus

italien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterieS

charcuterie platter — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Calamars à la romaine

fried calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

fried gorgonzola gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Billes de Mozzarellla panées

breaded mozzarella balls — Sauce tomate

estimation≈ 600 kcal35 g de glucides

Croquettes pasta Carbonara

carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)

estimation≈ 680 kcal48 g de glucides

Planche della Mamma

Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimation≈ 950 kcal40 g de glucides

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 31

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

warm goat cheese Caesar salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, sauce César

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Burratina & fregola sarda

burratina and fregola sarda salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Burratina Stracciatella

burratina stracciatella salad — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

rigatoni three tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

spaghetti carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimation≈ 820 kcal75 g de glucides

Mafaldine al tartufo

mafaldine with truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimation≈ 780 kcal70 g de glucides

Lasagne traditionnelle

traditional lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Spaghetti Alfredo

Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimation≈ 920 kcal70 g de glucides

Mafaldine Salmone

mafaldine with salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Risotto Champignons & Burratina

mushroom and burratina risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

PLATS

Poulet al tartufo

chicken with truffle — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Saumon verdure

salmon with vegetables — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Escalope Milanaise

veal milanese — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Tagliata de bœuf

beef tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

PIZZAS

Margherita

margherita pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73

Quattro formaggi

quattro formaggi pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides

Pepperoni

pepperoni pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 68

Carbonara

carbonara pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Regina

regina pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70

Capricciosa

capricciosa pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 980 kcal120 g de glucideséquilibré 65

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

goat cheese and honey pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimation≈ 1050 kcal115 g de glucides

Al tartufo

truffle pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides

Parma et à la truffe d'été*

parma and truffle pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69

MENU BAMBINO

menu bambino

kids menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou SIROP à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimation≈ 1100 kcal150 g de glucideslourd 40

MENU CAMPIONE

menu campione

champion menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimation≈ 1600 kcal210 g de glucideslourd 37

DESSERTS

tiramisùs Le traditionnel

traditional tiramisu — Le traditionnel

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Tiramisù Nocciolata

nocciolata tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Beignets Nocciolata

nocciolata donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38

Panna cotta exotique

exotic panna cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33

Calzone della Mamma

Mamma calzone dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 28

Tarte citron déstructurée

deconstructed lemon tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37

Cookie pistacchio & chocolat blanc

pistachio and white chocolate cookie — Crème de pistache, glace

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Moelleux chocolat Noisette

hazelnut chocolate cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Coupe Volfoni

Volfoni ice cream sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 22

Coupe Tiramisù

tiramisu ice cream sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimation≈ 950 kcal95 g de glucideslourd 22

Coupe Pistacchio

pistachio ice cream sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, éclats d'Amaretti

estimation≈ 700 kcal70 g de glucideslourd 24

Glace à l'italienne

soft serve ice cream — Toppings au choix

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

Affogato

Expresso, glace

estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

Café & beignets

coffee and donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 26

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31

Sun'day by Volfoni

Volfoni sundae — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

10veggie
scoreestimation

Plats italiens au fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les rigatoni 3 tomates, le risotto champignons & burratina et la pizza quattro formaggi. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour une table mixte.

0 plats végétariens et 0 végans sur 49

46dia
scoreestimation

Privilégiez les viandes et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. La plupart des autres options sont riches en glucides à cause des pâtes, pizzas et panures.

7 adaptés au diabète · 49 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: 1 Rue Georges Méliès 1, 67500 Haguenau
Horaires: pas encore connu
Contact: +33388806637
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

Propriétaire de Volfoni Haguenau ? Revendiquez votre établissement.