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Geiss-Stube

Tränkgasse 6, 55278 Hahnheim

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Petite salade d'accompagnement
4.50
Kleiner Beilagensalat — Salade verte avec divers accompagnements
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Grande salade d'accompagnement
5.50
Großer Beilagensalat — Salade verte avec divers accompagnements
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe aux quenelles de moelle maison
7.00
Markklößchensuppe hausgemacht — avec pain
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Soupe à l'ail maison
7.00
Knoblauchsuppe hausgemacht — avec pain
estimation≈ 310 kcal26 g de glucides
Pour une petite faim
Baguette à l'ail ou aux herbes
5.80
Knoblauch- oder Kräuterbaguette
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Baguette jambon-fromage
7.00
Schinken-Käse-Baguette
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Camembert au fourvegetarian
9.50
Gebackener Camembert — avec airelles, pain et beurre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Schafskäse Toskanavegetarian
11.50
cuit au four, façon méditerranéenne, avec antipasti et pain
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
Poêlée de champignonsvegetarian
9.50
Champignon-Pfännchen — Champignons frais sautés au beurre à l'ail, avec pain
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de crevettes
13.00
Garnelen-Pfännchen — Douze crevettes sautées au beurre à l'ail, avec pain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Hüttensalatvegetarian
13.50
Salades de saison du marché avec champignons à l'ail et pain
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade printanière
15.50
Frühlingssalat — Assiette de salade mélangée avec lamelles de dinde, œuf, fromage de brebis et pain
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade des Alpes
17.50
Alpensalat — Assiette de salade mélangée avec lamelles de rumsteak, parmesan frais et pain
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spätzle
Käsespätzle maisonvegetarian
11.50
Käsespätzle hausgemacht — avec fromage de montagne râpé, gouda et oignons frits
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Assiette de Spätzle
14.80
Spätzleteller — avec lamelles de rumsteak, sauce à la crème et champignons frais
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Porc
Schnitzel »Wiener Art«
16.50
Le classique au porc
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rahmschnitzel
17.50
Schnitzel pané avec sauce à la crème
estimation≈ 810 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jägerschnitzel
17.80
avec sauce et champignons frais
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pfefferschnitzel
18.00
avec sauce au poivre et grains de poivre vert frais
estimation≈ 790 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Zwiebelschnitzel
17.50
avec oignons étuvés
estimation≈ 760 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon bleu
18.50
farci au jambon et au fromage
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel Bavaria
19.00
gratiné au bleu et oignons frais
estimation≈ 920 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Budapester Schnitzel
17.80
avec sauce épicée paprika-oignon
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Champignonschnitzel
19.90
avec champignons sautés à l'ail frais
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pfifferlingsschnitzel
20.80
avec chanterelles, ail et sauce à la crème
estimation≈ 950 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Camembertschnitzel
20.80
gratiné au camembert, deux œufs au plat et airelles
estimation≈ 1100 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel de dinde ou de poulet
3.00
Puten-Schnitzel oder Hähnchen-Schnitzel — alternative au schnitzel de porc
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bœuf
Rumpsteak natur
24.80
le classique du steak de bœuf argentin
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak au beurre aux herbes ou à l'ail
25.50
Rumpsteak mit Kräuter- oder Knoblauchbutter — le classique du steak de bœuf argentin
estimation≈ 750 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak aux oignons étuvés
25.80
Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln — le classique du steak de bœuf argentin
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak sauce au poivre et grains de poivre vert
26.00
Rumpsteak mit Pfeffersoße und grünen Pfefferkörnern — le classique du steak de bœuf argentin
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rumpsteak aux champignons frais poêlés et ail
27.00
Rumpsteak mit gebratenen frischen Champignons und Knoblauch — le classique du steak de bœuf argentin
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rumpsteak aux chanterelles étuvées, ail et sauce à la crème
27.50
Rumpsteak mit gedünsteten Pfifferlingen, Knoblauch und Rahmsoße — le classique du steak de bœuf argentin
estimation≈ 820 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spätzle, Rösti ou pommes de terre sautées au lard
1.50
Spätzle, Rösti oder Bratkartoffeln mit Speck — accompagnement alternatif aux frites
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Croquettes maisonvegetarian
2.50
Kroketten hausgemacht — trois croquettes avec panure croustillante aux cornflakes
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Plats au fromage et entrées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les Käsespätzle sont le seul plat principal végétarien consistant. D'autres options incluent le camembert pané, le Schafskäse Toskana et les champignons poêlés.

6 plats végétariens et 0 végans sur 35

86dia
scoreestimation

Plats de viande et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le Rumpsteak natur contient 0 g de glucides.

25 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Tränkgasse 6, 55278 Hahnheim
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu17:30–23:59
ven17:30–23:59
sam17:30–23:59
dim17:00–23:59
Wir machen Urlaub vom 23.07. bis 09.08.. Closing time not specified, 'ab' indicates opening time
Contact
+4967377151962
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), geiss-stube.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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