19 Hundert Restaurant und Biergarten
Friedrich-Ebert-Str. 65, 63512 Hainburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Fraîchement garni au four à flammekueche
Le Classique
11.00
Der Klassische — avec lard et oignons
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Le Relevé
12.00
Der Würzige — avec lard, oignons et fromage
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
L'Italien
11.00
Der Italienische — avec salami et fromage
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Le Santévegetarian
11.00
Der Gesunde — avec épinards et fromage
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Le Méditerranéenvegetarian
12.00
Der Mediterrane — avec fromage feta et olives
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Le Provençalvegetarian
11.00
Der Provenzalische — avec champignons et herbes de Provence
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Le Feuvegetarian
11.00
Der Feurige — avec tomates cerises, basilic et piment
estimation≈ 600 kcal65 g de glucides
Le Sucrévegetarian
10.00
Der Süße — pomme râpée avec cannelle et sucre
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
Plats
Salade d'accompagnementvegan
4.50
Beilagensalat — avec graines de tournesol
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de salade de chouvegetarian
4.00
Portion Krautsalat
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf
7.00
Rinderkraftbrühe mit einem Kaspress - Knödel — avec un Kaspress-knödel, servi en petit pot
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade de saucisses suisse
12.00
Schweizer Wurstsalat — avec pain paysan et beurre
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Tiroler Käsespätzlevegetarian
14.00
avec oignons frits et fromage
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Kaspress-knödel poêlésvegetarian
15.00
Gebratene Kaspress - Knödeln — avec salades vertes fraîches et sauce verte
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crevettes au beurre d'ail
14.00
Garnelen in Knoblauchbutter — avec champignons frais et baguette
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Fromage feta au fourvegetarian
12.00
Gebackener Schafskäse — avec olives et tomates, servi avec baguette
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Maultaschen aux légumes poêléesvegetarian
14.50
Gebratene Gemüsemaultaschen — avec sauce verte sur salades fraîches
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Poêlée de légumesvegetarian
15.00
Gemüsepfanne — légumes impériaux avec spätzle et fromage gratiné
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Rahmschnitzel
18.00
avec une sauce crémeuse aux champignons et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Chili-schnitzel
18.00
Chili - Schnitzel — avec une sauce crémeuse au piment et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel „Wiener Art“
16.50
avec frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Frankfurter Schnitzel
19.00
avec sauce verte et pommes de terre sautées (avec peau)
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pain de viande
16.00
Hackbraten mit Zwiebelsauce — avec sauce aux oignons et frites
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Rumpsteak grillé, 250g
29.00
Rumpsteak vom Grill, 250g — avec beurre aux herbes et pommes de terre sautées (avec peau)
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de dinde poêlé
19.50
Gebratenes Putensteak — avec sauce à la crème aux champignons et croquettes
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Assiette grillade
23.00
Grillteller — longe de porc, steak de dinde et lard grillés, avec beurre aux herbes et frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Hessenkrüstchen
20.00
schnitzel gratiné aux oignons et Handkäse, avec pommes de terre au four
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
½ Poulet
13.00
½ Hähnchen — avec pain
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
½ Poulet
15.00
½ Hähnchen — avec frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
½ Feuerhähnchen
14.00
avec notre assaisonnement spécial piquant, avec pain
estimation≈ 660 kcal40 g de glucides
½ Feuerhähnchen
16.00
avec notre assaisonnement spécial piquant, avec frites
estimation≈ 860 kcal60 g de glucides
Nos assiettes de salades
Grande assiette de salade composéevegetarian
15.00
Großer Bunter Salatteller — avec chips de pommes de terre croustillantes et sauce verte
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Goethes Leibgericht
17.00
lamelles de schnitzel sur salades feuilles avec sauce verte
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats
Velouté de champignonsvegetarian
7.00
Champignoncremesüppchen — avec une touche de crème
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Rahmschnitzel
17.50
avec sauce crémeuse aux champignons et frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Chili-Schnitzel
17.50
Chili - Schnitzel — avec sauce crémeuse au piment et frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Rumpsteak 250g
29.00
avec beurre aux herbes et pommes de terre sautées (avec peau)
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poêlée de légumesvegetarian
14.50
Gemüsepfanne — légumes impériaux avec Spätzle, gratinés au fromage
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Krotzebojer Dreckschipp
24.00
schnitzel, steak de porc, poitrine de dinde, lard et saucisse grillés, avec frites et beurre aux herbes
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Poêlée de Spätzle
19.00
Spätzlepfanne — blanc de poulet grillé avec Spätzle et légumes, gratinés au fromage
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Douceurs sucrées
Nougatknödel
6.00
Lauwarmer Nougatknödel — tiède, avec glace à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
Marillenknödelvegetarian
6.00
avec sauce à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 520 kcal80 g de glucideslourd 32
Original Kaiserschmarrnvegetarian
9.00
avec sauce à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideslourd 22
Glace à la vanillevegetarian
7.00
Vanilleeis — avec sauce au chocolat et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Strudel aux pommes chaudvegetarian
8.00
Warmer Apfelstrudel — avec sauce à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
Buffet classique (dès 20 pers.)
Crêpe farciepescatarian
37.50
Gefüllter Crepe mit Räucherlachs — au saumon fumé
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 68
Tomate Mozzarellavegetarian
37.50
Tomate – Mozzarella mit Basilikum — au basilic
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Légumes grillés méditerranéensvegan
37.50
Medittera nes Gemüse vom Grill mit Kräutern — aux herbes
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Knochenschinken
37.50
Knochenschinken mit Melonen – Basilikum Salat — salade melon-basilic
estimation≈ 280 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Salades vertes fraîches
37.50
Frische Bl attsalate mit Speckkrusteln — avec éclats de bacon
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plateau de fromagesvegetarian
37.50
Käseplatte mit frischen Trauben — avec raisins frais
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
Panier de pains assortisvegan
37.50
Gemischter Brotkorb
estimation≈ 300 kcal55 g de glucides
Filet de porc
37.50
Schweinefilet in einer Kräutersahne — à la crème aux herbes
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de saumonpescatarian
37.50
Lachsfilet auf Blattspinat — sur lit d'épinards
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Longe de bœuf et de porc poêlée
37.50
Gebraten Rinder- und Schweinelende auf Kaisergemüse und Bratkartoffeln — avec légumes impériaux et pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau de légumesvegetarian
37.50
Gemüseplatte und gebratenen Champignons, mit einer Estragonrahmsauce — champignons poêlés et sauce à la crème d'estragon
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spätzle, croquettes, riz aux légumesvegetarian
37.50
Spätzle, Kroketten, Gemüsereis
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
Rote Grützevegetarian
37.50
Rote Grütze mit Vanillesauce — avec sauce à la vanille
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35
Les préférés du Knecht (6 pers.)
Grill mixte
110.00
Schnitzel, Schweinesteak, Putenbrust , Speck und Wurst vom Grill mit Pommes Frites und Kräuterbutter — Schnitzel, steak de porc, poitrine de dinde, lard et saucisse avec frites et beurre d'herbes
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Plateau Herzogen (6 pers.)
Herzogenplatte
120.00
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Pour les anniversaires d'enfants (dès 10 pers.)
Kinderschnitzel
12.00
Schnitzel pour enfants
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bratwürstchen
12.00
Saucisses grillées
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chicken Mc Nuggets
12.00
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes Fritesvegan
12.00
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Gans was tolles (4 pers.)
Poitrine et cuisse d'oie
120.00
Gänsebrust und Gänsekeule mit Rotweinsauce, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen — avec sauce au vin rouge, chou rouge aux pommes et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Desserts (dès 10 pers.)
Pudding au chocolatvegetarian
3.00
Schokoladenpudding mit Vanillesauce — avec sauce vanille
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Rote Grützevegetarian
3.00
Rote Grütze mit Vanillesauce — avec sauce vanille
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Mousse au yaourtvegetarian
3.00
Joghurtmousse mit Himbeeren — avec framboises
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Tiramisuvegetarian
3.50
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Crêpes farciesvegetarian
4.50
Gefüllter Crepes mit Topfenmousse — avec mousse au fromage blanc
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 38
Pour finir (dès 10 pers.)
Panier de pains variésvegan
2.50
Gemischter Brotkorb
estimation≈ 300 kcal50 g de glucides
Plateau de fromagesvegetarian
5.00
Käseplatte mit frischen Trauben — avec raisins frais
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche rustique
5.00
Rustikales Brett
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de jambons
6.00
Schinkenplatte mit Spargelröllchen — avec rouleaux d'asperges
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupes
Soupe aux quenelles de moelle
4.00
Markklösschensuppe 0,3 Ltr. — 0,3 L
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de maïsvegetarian
5.00
Maiscremesuppe 0,3 Ltr. — 0,3 L
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de pommes de terrevegetarian
5.00
Kartoffelcremesuppe 0,3 Ltr. — 0,3 L
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de poireauxpescatarian
6.00
Lauchcremesuppe mit Lachs 0,3 Ltr. — au saumon, 0,3 L
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Canapés / Petits pains
Canapéspescatarian
4.00
Canapees mit Räucherlachs — au saumon fumé
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Canapés au filet de truitepescatarian
4.00
Canapees mit Forellenfilet
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Canapés au Camembertvegetarian
3.50
Canapees mit Camenbert
estimation≈ 140 kcal12 g de glucides
Canapés au jambon
3.50
Canapees mit Schinken
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Canapés au salami
3.00
Canapees mit Salami
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
½ petit pain richement garni
3.00
½ reich belegtes Brötchen
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Entrée de poisson (dès 10 pers.)
Entrée de poissonpescatarian
14.50
Fischvorspeise — Saumon fumé, filet de truite, raifort à la crème, cocktail de crevettes, crêpes au saumon
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Entrée italienne (dès 10 pers.)
Entrée italienne
13.00
Italienische Vorspeise — Melon au jambon cru, tomate mozzarella, salade de pâtes, plateau antipasti, pain ciabatta
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Le grand buffet de salades (dès 10 pers.)
Le grand buffet de salades
9.50
Das große Salatbuffet — Salade de pommes de terre au lard, chou-fleur, pâtes, chou, tomates, haricots, plateau de crudités
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Soirée bavaroise (dès 10 pers.)
Soirée Bavaroise
16.00
Bayrischer Abend — Poulet grillé, rôti de porc croustillant, saucisses de Nuremberg, chou bavarois, salade de chou, pommes de terre, saindoux
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mia Bella (dès 10 pers.)
Mia Bella
17.50
Pâtes vertes sauce saumon, tortellini au jambon sauce crème, Spaghetti Arabbiata, salade italienne, baguette
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67
La soirée italienne (dès 20 pers.)
La Soirée Italienne
34.50
Der Italienische Abend — Tomate-mozzarella, légumes grillés, salade de champignons au vinaigre balsamique, salade de tortellonis, tomates basilic
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Le Rustique (dès 10 pers.)
Le Rustique
18.50
Das Rustikale — Rôti de porc croustillant sauce Altbier, schnitzel party, boulettes de viande, boulettes au fromage, gratin dauphinois, chou
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Buffet de saucisses (dès 10 pers.)
Buffet de saucisses
12.50
Würstchenbuffet — Saucisse de bœuf, Krakauer, bratwurst, saucisse blanche, frankfurters, pain de viande sauce oignon, choucroute, spätzle au beurre
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Notre classique (dès 15 pers.)
Notre Classique
19.50
Unser Klassiker — Filet de porc poêlé sauce crème aux champignons, steaks de rumsteck sauce poivre vert, pain de viande sauce oignon
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel avec frites
6.00
SCHNITZEL MIT POMMES FRITES
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Bâtonnets avec frites
6.00
STÄBCHEN MIT POMMES FRITES
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
Rahmschnitzel avec frites
7.00
RAHMSCHNITZEL MIT POMMES FRITES
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Avec fritesvegan
5.50
MIT POMMES FRITES
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
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76veggie
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Plats végétariens allemands copieux
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Tiroler Käsespätzle et des maultaschen aux légumes poêlées. Il existe plusieurs flammekuechens végétariens, comme celui aux épinards et au fromage. Pour une table mixte, il y a beaucoup de plats à base de viande comme les schnitzels.
39 plats végétariens et 6 végans sur 98
69dia
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Plats de viande et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Il existe de bonnes options protéinées comme le Rumpsteak (35g glucides). Beaucoup de plats sont servis avec des frites ou du pain.
33 adaptés au diabète · 98 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Friedrich-Ebert-Str. 65, 63512 Hainburg
- Horaires
- lunfermémar17:30–23:00mer17:30–23:00jeu17:30–23:00ven17:30–23:00samfermédim17:30–21:00Küchenzeiten: Di. bis Fr. 17.30 Uhr bis 21 Uhr, So. 17.30 Uhr bis 20 Uhr
- Contact
- +4961825346 restaurant-19hundert@arcor.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantundbiergarten19hundert.de
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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