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Almstube Trauchgau

Im Bruch 3, 87642 Halblech

Fermé maintenant · ouvre ven 10:00

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Notre choix de soupes
Backerbsensuppe
„Backerbsensuppe“ — Bouillon clair avec gouttes de pâte frites
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Leberspätzlesuppe
„Leberspätzlesuppe“ — Bouillon clair avec petites boulettes de foie
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brätspätzlesuppe
„Brätspätzlesuppe“ — Bouillon clair avec petites boulettes de chair à saucisse
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe de haricots serbe
Serbian bean soup
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Soupe goulash
Goulash soup with bread — Avec du pain
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Flädlesuppe
„Flädlesuppe“ — Bouillon clair avec lamelles de crêpes
estimation≈ 240 kcal25 g de glucides
Un en-cas
Saucisses de Vienne
Wiener sausages with bread — Avec du pain
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Camembert panévegetarian
Baked Camembert with cranberries and toast — Avec canneberges et toast
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideslourd 38
Leberkäse
„Leberkäse“ speciality meatloaf with fried egg and bread — Pain de viande spécial avec œuf au plat et pain
estimation≈ 780 kcal35 g de glucides
Strammer Max
„Strammer Max“ Ham and fried egg on bread — Jambon et œuf au plat sur pain
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Nos spécialités
Zebukugeln
„Zebukugeln“ Meatballs of deer meat — Boulettes de viande de cerf avec sauce aux champignons et croquettes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Émincé de cerf
Strips of venison — Avec champignons et Spätzle souabes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Escalope de cerf
Escalope of venison — Avec Spätzle souabes
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Selle de cerf rôtie
Roast saddle of venison — Avec Spätzle souabes et croquettes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Plateau de steaks
Steak platter
estimation≈ 900 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Porc et lard grillés
Grilled pork and bacon with French fries — Avec frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Plateau grillade
Grill platter — Avec frites et légumes
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Filet de porc
Pork loin (Filet) — Avec Spätzle souabes et pommes de terre râpées frites
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Raviolivegetarian
Ravioli filled with vegetables — Farcis aux légumes
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Spätzle souabes aux épinards
Swabian spinach noodles — Dans une sauce crémeuse au jambon et fromage, avec salade composée
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Spätzle souabes au fromagevegetarian
Swabian noodles with cheese — avec salade mixte
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Schnitzel „Wiener Art“
Schnitzel „Wiener Art“ Deepfried breaded escalope of pork — escalope de porc panée avec frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel „Wiener Art“ avec sauce
Schnitzel „Wiener Art“ with sauce — avec frites, choix de sauce champignons, tomate-paprika, crème ou sauce brune
estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides
Jägerschnitzel
Jägerschnitzel Escalope of pork — escalope de porc avec sauce aux champignons et Spätzle souabes
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Zigeunerschnitzel
Zigeunerschnitzel Escalope of pork — escalope de porc avec sauce tomate-paprika et frites
estimation≈ 1000 kcal65 g de glucides
Allgäuer Schnitzel
avec jambon et fromage, avec frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Cordon bleu de porc
Cordon bleu from pork — avec frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Escalope de dinde panée
Deep fried breaded escalope of turkey — avec frites
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Escalope de dinde à la crème
Escalope of Turkey with creamed gravy — avec Spätzle souabes
estimation≈ 800 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Rôti de bœuf aux oignons
Roast beef with onions — avec Spätzle souabes
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Rumpsteak
Rump steak — avec frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Rôti de porc
Roast pork — avec Spätzle souabes
estimation≈ 800 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Rôti de porc croustillant (poitrine)
Pork crust roast (pork belly) — avec Knödel
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Poitrine de porc bouillie
Boiled pork belly — avec choucroute et pommes de terre
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Platter fermier
Farmer’s platter — avec bacon paysan, côtes bouillies, saucisses, choucroute et pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côtes bouillies
Boiled Ribs — avec choucroute et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Toasts
Toast hawaïen
Hawaiian toast — jambon, ananas, fromage
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Toast Melbavegetarian
Melba toast — pêches, fromage, canneberges
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Toast Alm
Alm toast — jambon, viande, champignons, fromage
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
Toast maison
House toast — porc et bœuf avec salade
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
Salades
Petite salade mixtevegetarian
Small mixed salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Grande salade mixtevegetarian
Large mixed salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bol de salade avec bâtonnets de mozzarellavegetarian
Salad bowl with mozzarella cheesesticks
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bol de salade avec lamelles de dinde
Salad bowl with strips of turkey
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats légers
Fromage avec painvegetarian
Cheese with bread
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Lardons (crus) avec pain
Bacon (uncooked) with bread
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Salade de saucisses spécialité suisse
Sausage salad Swiss speciality
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saucisse avec sauce vinaigrette
Sausage with vinegar sauce
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Terrine de gelée de viande maison
Homemade meat jelly terrine
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de porc froid
Roast pork, cold
estimation≈ 410 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plateau de fromagesvegetarian
Cheese platter
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de lardons
Bacon platter
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gâteaux
Tartes aux fruitsvegetarian
Fruit tarts
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Gâteaux à la crèmevegetarian
Creamed layer cakes
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Cuisine allemande végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le camembert pané ou les Swabian noodles au fromage. Des salades végétariennes et un plateau de fromages sont également disponibles.

11 plats végétariens et 0 végans sur 54

67dia
scoreestimation

Plats de viande et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. La plupart des plats principaux sont accompagnés de garnitures riches en glucides.

17 adaptés au diabète · 54 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Im Bruch 3, 87642 Halblech
Horaires
lun10:00–20:30
mar10:00–20:30
merfermé
jeufermé
ven10:00–20:30
sam10:00–20:30
dim10:00–20:30
Sommeröffnungszeiten. Warme Küche von: 11.30 - 14.30 Uhr und 17.00 - 20.30 Uhr
Contact
+498368348
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), almstube-trauchgau.com/index.html
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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