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Brasserie Het Gemaal

Haarlemmermeerstraat 6, 1165 HJ Halfweg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches
Planche de pain
6.50
broodplankje — Trempette
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Nachos
13.95
Nacho’s — Fromage | jalapeno | crème fraîche | salsa tomate | guacamole
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Bitterballen au bœuf
4.95
rundvlees bitterballen — Moutarde | quatre pièces
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen végétariennesvegetarian
5.50
vegetarische bitterballen — Moutarde | quatre pièces
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Bâtonnets de fromage
4.95
kaastengels — Sauce chili | quatre pièces
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Morceaux de poulet croustillants
6.00
Krokante kipstukjes — Mayonnaise Sriracha | quatre pièces
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes croustillantes
5.75
crispy garnalen — Sauce chili | quatre pièces
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Mini nems végétariensvegetarian
4.50
mini vegetarische loempia’s — Sauce chili | quatre pièces
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Mini nems au canard laqué
4.95
mini Pekingeend loempia’s — Hoisin | quatre pièces
estimation≈ 360 kcal28 g de glucides
Frites
5.25
friet — Mayonnaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Frites au parmesan
7.75
parmezaanse friet — Fromage parmesan | mayonnaise à la truffe
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Frites de patates douces
7.75
Zoete aardappel friet — Mayonnaise à la truffe | disponible uniquement en été
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Carte Lunch
Carpaccio
15.75
Mayonnaise à la truffe | mélange de graines | roquette | parmesan
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de chèvre croustillantvegetarian
14.75
KROKANTE GEITENKAAS — Confiture de tomates | pomme | figue | noix caramélisées
estimation≈ 510 kcal28 g de glucides
Poulet épicé
15.75
PIKANTE KIP — Madame Jeanette | salade orientale | sur une baguette
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Salade de thonpescatarian
14.75
TONIJNSALADE — Pomme | cornichon | poivron | oignon
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 79
Croquettes d'Oma Bob
12.50
OMA BOBS KROKETTEN — Deux croquettes au bœuf | moutarde
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sandwich du mois
15.50
BROODJE VAN DE MAAND — Veuillez demander au personnel
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
Uitsmijter
11.50
Trois œufs | choix de : jambon, fromage, soupe du mois | pain au lard ou tomate
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Het Gemaaltje
17.95
Le mois | sandwich croquette
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Fingerfood
BREEKBROOD
6.50
aïoli | tapenade
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
POULET MARINÉ
13.75
MARINATED CHICKEN — teriyaki | oignon vert | oignon croustillant
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TONIJN TONNATOpescatarian
14.50
mayonnaise au thon | câpres | ponzu
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GAMBA’S PIL PIL
15.50
ail | piment rouge | pain
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
TOAST CAPRESEvegetarian
14.50
burrata | tomate | balsamique
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
TOAST STEAK
15.50
steak diamond | chimichurri | trois pièces
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
SOUPE DE TOMATES RÔTIESvegetarian
8.50
GEROOSTERDE TOMATENSOEP — pain
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
SOUPE DU MOIS
SOEP VAN DE MAAND — demandez au personnel
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Het Gemaal Classics
KIPSATÉ
19.95
sauce saté | salade orientale | manioc | frites
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
BLACK ANGUS BURGER
19.95
confiture d'oignons | bacon | cheddar | laitue | tomate | frites
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
SPARE RIBS
19.95
coleslaw | sauce à l'ail | frites
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Accompagnements
SALADEvegetarian
4.95
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LÉGUMES DE SAISON GRILLÉSvegetarian
4.95
GEGRILDE SEIZOENSGROENTEN
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
POMMES DE TERRE À L'AILvegetarian
4.95
KNOFLOOKKRIELTJES
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salades Repas
SALADE CARPACCIO
17.95
CARPACCIO SALADE — mayonnaise à la truffe | mélange de graines | roquette | parmesan | tomate
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE DE POULET ÉPICÉE
17.95
PIKANTE KIP SALADE — piment habanero | salade orientale | tomate
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE DE CHÈVRE CROUSTILLANTEvegetarian
16.95
KROKANTE GEITENKAAS SALADE — confiture de tomates | pomme | figue | noix caramélisées | tomate
estimation≈ 620 kcal32 g de glucides
SALADE DE THONpescatarian
16.50
TONIJN SALADE — concombre | cornichon | oignon rouge | tomate
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Douceurs
TARTE AUX POMMES 'DE GOEDE BUUR'vegetarian
6.50
APPELTAART VAN ‘DE GOEDE BUUR’
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
BLUEBERRY CHEESECAKEvegetarian
6.50
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Slofje aux Fraisesvegetarian
6.50
AARDBEIENSLOFJE
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 42
Parade de Bonbonsvegetarian
6.75
PARADE VAN BONBONS — Chocolat Martinez | quatre pièces
estimation≈ 260 kcal20 g de glucideslourd 42
Du Kamado BBQ
Steak Haché 200g
26.50
GEMAAL STEAK 200 GRAM — Purée | légumes de saison | jus à la truffe
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte 200g
28.50
ENTRECOTE 200 GRAM — Purée | légumes de saison | jus à l'ail rôti
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rib-eye 250g
32.50
RIB-EYE 250 GRAM — Purée | légumes de saison | chimichurri
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Plats Principaux
Filets de Solepescatarian
25.50
SLIPTONGEN — Salade | citron | deux pièces
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Quiche Épinards Fetavegetarian
20.50
SPINAZIE FETA QUICHE — Salsa tomate
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Crème Catalanavegetarian
9.00
Glace orange sanguine
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Churrosvegetarian
9.00
Sauce au chocolat
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Boue Céleste
9.00
HEMELSE MODDER — Crumble pistache | crumble fruits rouges | glace vanille
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Lunch L'Étagère
Lunch De Etagère
29.50
Soupe du chef, trois sandwichs de luxe (jeune fromage, salade de thon, carpaccio), dessert
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 21
Sandwich Croquette
2.50
broodje kroket — À la place du sandwich au jeune fromage
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Frites
5.25
friet met huisgemaakte mayonaise — Avec mayonnaise maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Frites au Parmesan
7.75
parmezaanse friet met truffelmayonaise — Avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Lunch La Sélection
Croquettes Végétariennesvegetarian
1.50
vegetarische kroketten
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Cheesecake Basque Maison
6.50
HOMEMADE BASQUE CHEESECAKE
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Pâtisserie du Jour
6.50
GEBAKJE VAN DE DAG
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 42
Lunch La Brasserie
Lunch De Brasserie
39.50
Entrée (Chèvre croustillant / Gambas Pil Pil / Carpaccio), Plat (Quiche Épinards Feta / Poisson du Marché)
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Formules Apéritives
Apéro Convivial de Deux Heures
24.50
TWEE UUR GEZELLIG BORRELEN
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
APÉRITIF CONVIVIAL DE TROIS HEURES
32.50
DRIE UUR GEZELLIG BORRELEN
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 26
APÉRITIF CONVIVIAL DE QUATRE HEURES
38.50
VIER UUR GEZELLIG BORRELEN
estimation≈ 1500 kcal70 g de glucideslourd 16
Amuse-bouches
BITTERGARNITUUR
1.00
BITTERGARNITUUR (DIVERSE OPTIES) — Diverses options
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
CROSTINI
2.00
CROSTINI VERSCHILLEND BELEGD — Différentes garnitures
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
VERRE DE SOUPE
4.50
SOEPGLAASJE
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE DE PAIN
5.95
BROODPLANKJE MET SMEER EN DIP — Avec tartinades et dip
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
CORNET DE FRITES
4.50
PUNTZAKJE FRIET MET HUISGEMAAKTE MAYONAISE — Avec mayonnaise maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Brasserie française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une quiche épinards feta ou une salade au chèvre croustillant. Il y a aussi des croquettes végétariennes et des mini nems. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les groupes mixtes.

17 plats végétariens et 0 végans sur 67

73dia
scoreestimation

Brasserie française avec bonnes viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les steaks et les langues de sole sont faibles en glucides.

25 adaptés au diabète · 67 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Haarlemmermeerstraat 6, 1165 HJ Halfweg
Horaires
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
Keuken: 11:00 – 22:00
Contact
+32204970098 welkom@brasseriehetgemaal.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tafel4horecagroep.nl/brasserie-het-gemaal/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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