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Sao Mai - Halle (Saale), Martinstraße

Martinstraße 17, 06108 Halle (Saale)

Fermé maintenant · ouvre 12:00

vietnamien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
SÚP RAU | SAOMAIvegetarian
5.90
V1. SÚP RAU | SAOMAI Gemüsesuppe — Soupe de légumes aux légumes frais et gingembre - au tofu ou au poulet
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SAOMAIvegan
5.90
V1S. SAOMAI | Erdnuss-Suppe — Soupe aux cacahuètes avec tofu frais, cacahuètes, courgettes, oignons verts, coriandre & lait de coco (épicé)
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SÚP TÔM
V2. SÚP TÔM | Sauer-scharfe SAOMAI Suppe — Soupe SAOMAI aigre-douce et pimentée avec haricots asiatiques, herbes, tomates, légumes frais, oignons verts & ananas
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SÚP TÔM avegan
5.90
V2. SÚP TÔM a mit Tofu — au tofu
estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SÚP TÔM b
6.00
V2. SÚP TÔM b mit Garnelen — aux crevettes
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SÚP TÔM c
6.50
V2. SÚP TÔM c mit frischem Lachs — au saumon frais
estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SÚP MIÊ’N GÀ
5.90
V3. SÚP MIÊ’N GÀ | Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch — Soupe de vermicelles de soja au poulet, légumes frais et herbes
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GỎI CUỐN
V4. GỎI CUỐN | 2 frische Sommerrollen — 2 rouleaux de printemps frais avec vermicelles de riz, omelette, sésame, servis avec sauce cacahuète
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
GỎI CUỐN avegan
5.90
V4. GỎI CUỐN a mit Tofu — au tofu
estimation≈ 230 kcal28 g de glucideséquilibré 73
GỎI CUỐN b
5.90
V4. GỎI CUỐN b mit Hühnerfleisch — au poulet
estimation≈ 230 kcal28 g de glucideséquilibré 73
GỎI CUỐN c
6.50
V4. GỎI CUỐN c mit Garnelen — aux crevettes
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
NEM-Frühlingsrollen
6.50
V4S. NEM-Frühlingsrollen | 2 Gebratene Frühlingsrollen — 2 nems frits avec vermicelles de soja, porc haché, œufs, kohlrabi, carottes et morilles
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
TÔM XIÊN
6.90
V5A. TÔM XIÊN | gegrillter Garnelenspieß — brochette de crevettes grillées au beurre, ail et sauce teriyaki
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CÁ HỒI NƯỚNG
7.90
V5C. CÁ HỒI NƯỚNG | gegrillter Lachs — saumon grillé au beurre et sauce teriyaki
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nems Chinois
4.00
V6. Chinesische Frühlingrollen — 6 pièces avec sauce aigre-douce
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
SAOMAIvegan
V7 SAOMAI | Salat mit Glasnudeln — Salade de vermicelles de soja avec basilic frais, herbes et cacahuètes grillées
estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SAOMAI avegan
9.90
V7 SAOMAI a mit Tofu — au tofu
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SAOMAI b
10.00
V7 SAOMAI b mit Hühnerfleisch — au poulet
estimation≈ 440 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
SAOMAI c
11.00
V7 SAOMAI c mit Garnelen — aux crevettes
estimation≈ 430 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
PHỞ BÒ
15.00
V8 PHỞ BÒ | Eine Spezialität Vietnams — Spécialité du Vietnam : soupe de nouilles de riz au bœuf argentin sauté dans un bouillon épicé
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 81
V9 PHỞ GÀ
12.90
V9 PHỞ GÀ | Eine Spezialität Vietnams — Spécialité du Vietnam : soupe de nouilles de riz au poulet dans un bouillon épicé (cannelle, gingembre, anis étoilé)
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
V9A PHỞ ĐẬU PHỤvegan
13.50
V9A PHỞ ĐẬU PHỤ | Reisbandnudelsuppe — Soupe de nouilles de riz au tofu, épices, coriandre, basilic et gingembre
estimation≈ 500 kcal62 g de glucideséquilibré 73
V10 PHỞ BÒ + GÀ
17.50
V10 PHỞ BÒ + GÀ | Reisbandnudelsuppe — Soupe de nouilles de riz avec bœuf argentin sauté et poulet dans un bouillon épicé
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
V11 PHỞ XÀO BÒ
17.50
V11 PHỞ XÀO BÒ | Gebratene Reisbandnudeln — Nouilles de riz sautées avec bœuf argentin, légumes, morilles, oignons verts et coriandre
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77
V12 BÚN BÒ SỐT VANG
16.50
V12 BÚN BÒ SỐT VANG | In Wein gegartes Rindergulasch — Soupe traditionnelle vietnamienne de vermicelles de riz au goulash de bœuf mijoté au vin, coriandre et basilic
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77
V12A PHỞ BÒ SỐT VANG
16.50
V12A PHỞ BÒ SỐT VANG | In Wein gegartes Rindergulasch — Soupe traditionnelle vietnamienne de nouilles de riz au goulash de bœuf mijoté au vin, coriandre et basilic
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
V13 BÚN BÒ NAM BÔ
17.00
V13 BÚN BÒ NAM BÔ | Eine Spezialität aus Saigon — Spécialité de Saigon : vermicelles de riz au bœuf sauté, oignons rôtis, citronnelle, cacahuètes et herbes
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 77
V13A BÚN ÐÂU PHU NAMBÔvegan
14.50
V13A BÚN ÐÂU PHU NAMBÔ | Reisfadennudeln mit Tofu — Vermicelles de riz au tofu sauté, oignons rôtis, coriandre, citronnelle, cacahuètes et herbes vietnamiennes
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73
V14 BÚN CHẢ
17.00
V14 BÚN CHẢ | Eine Spezialität AUS HA NOI — Spécialité de Hanoi : vermicelles de riz au porc grillé, épices spéciales, herbes vietnamiennes, salade et sauce Sao Mai
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 77
V15 BÚN NEM
16.50
V15 BÚN NEM | Frühlingsrollen mit Reisfadennudeln — Nems traditionnels vietnamiens aux vermicelles de soja et viande hachée, servis avec vermicelles de riz
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
V16 Riz au tofu sauté et tomatesvegan
15.00
V16 Reis mit gebratenem Tofu und Tomaten — Riz sauce tomate avec tofu braisé à la vietnamienne, servi avec sauce SAOMAI et salade vietnamienne
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 78
V17 GÀ SÔT CURRY
12.90
V17 GÀ SÔT CURRY | Gebratenes Hühnerfleisch — Poulet sauté sauce curry rouge avec salade fraîche et lait de coco, servi avec riz ou vermicelles de riz
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
V17 GÀ SÔT CURRY avegan
12.90
V17 GÀ SÔT CURRY a mit Tofu — Avec tofu
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
V17 GÀ SÔT CURRY c
13.90
V17 GÀ SÔT CURRY c mit gebackener Hänchenbrust — Avec blanc de poulet pané
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
V17 GÀ SÔT CURRY d
15.90
V17 GÀ SÔT CURRY d mit knusprigem Entenfleisch — Avec canard croustillant
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
V18 GÀ CHIÊN SÔT CURRY
13.90
V18 GÀ CHIÊN SÔT CURRY | Gebackenes Hühnerfleisch — Poulet pané avec salade fraîche, sauce curry rouge et lait de coco, servi avec riz ou vermicelles de riz
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
V19 VIT CHIÊN SÔT CURRY
15.90
V19 VIT CHIÊN SÔT CURRY | Knusprig gebackene Ente — Canard croustillant avec salade fraîche, sauce curry rouge et lait de coco, servi avec riz ou vermicelles de riz
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
V20 GÀ SỐT SẢ ỚT
12.90
V20 GÀ SỐT SẢ ỚT | Gebratenes Hühnerfleisch — Poulet sauté avec salade fraîche, citronnelle, lait de coco, cacahuètes et herbes asiatiques, riz ou vermicelles
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
V21 GÀ CHIÊN SỐT SẢ ỚT
13.90
V21 GÀ CHIÊN SỐT SẢ ỚT | Gebackenes Hühnerfleisch — Poulet pané avec salade fraîche, citronnelle, lait de coco, cacahuètes et herbes asiatiques, riz ou vermicelles
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
V22 VỊT CHIÊN SỐT SẢ ỚT
15.90
V22 VỊT CHIÊN SỐT SẢ ỚT | Knusprig gebackene Ente — Canard croustillant avec salade fraîche, citronnelle, lait de coco, cacahuètes, herbes asiatiques, riz ou vermicelles
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
V23 GOLDENES CURRYvegetarian
V23 GOLDENES CURRY | in Kokosmilch nach vietnamesischer Art — Curry vietnamien au lait de coco avec salade fraîche et herbes, servi avec du riz ou des vermicelles
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
V23 GOLDENES CURRY au tofuvegan
12.90
V23 GOLDENES CURRY a mit Tofu
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 70
V23 GOLDENES CURRY au poulet
12.90
V23 GOLDENES CURRY b mit Hühnerfleisch
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
V23 GOLDENES CURRY avec blanc de poulet frit
13.90
V23 GOLDENES CURRY c mit gebackener Hänchenbrust
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
V23 GOLDENES CURRY avec canard croustillant
15.90
V23 GOLDENES CURRY d mit knusprigem Entenfleisch
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
V24 GÀ SÔT MANGÔ
12.90
V24 GÀ SÔT MANGÔ | Gebratenes Hühnerfleisch — Poulet sauté avec salade fraîche sauce mangue, lait de coco, cacahuètes, herbes asiatiques, riz ou vermicelles
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 68
V25 GÀ CHiÊN SÔ’T MANGÔ
13.90
V25 GÀ CHiÊN SÔ’T MANGÔ | Gebackenes Hühnerfleisch — Poulet frit avec salade fraîche sauce mangue, lait de coco, cacahuètes, herbes asiatiques, riz ou vermicelles
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
V26 VIT CHIÊN SÔ’T MANGÔ
15.90
V26 VIT CHIÊN SÔ’T MANGÔ | Knusprig gebackene Ente — Canard croustillant avec salade fraîche sauce mangue, lait de coco, cacahuètes, herbes asiatiques, riz ou vermicelles
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Plats vietnamiens au tofu

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des options végétaliennes comme le Phở Đậu Phụ et le Bún Ðâu Phu Nambô. Un curry rouge au tofu est également disponible.

12 plats végétariens et 10 végans sur 49

57dia
scoreestimation

Options Vietnamiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options adaptées sont des entrées ou des salades. Les plats principaux contiennent souvent beaucoup de riz ou de nouilles.

14 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
Martinstraße 17, 06108 Halle (Saale)
Horaires
lunfermé
mar11:00–15:30, 17:00–22:00
mer11:00–15:30, 17:00–22:00
jeu11:00–15:30, 17:00–22:00
ven11:00–15:30, 17:00–22:00
sam11:00–15:30, 17:00–22:00
dim12:00–15:30, 17:00–21:30
Sonntag & Feiertage : 12:00 - 15:30 und 17:00 - 21:30 Uhr. Bestellhotline zum abholen: Dienstag - Samstag: 11:30 - 15:30 und 17:00 - 20:30 Uhr, Sonntags: 12:00 - 15:30 und 15:30 - 20:30 Uhr
Contact
+03454722962 dzenanlaura@icloud.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saomai-halle.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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