Sao Mai - Halle (Saale), Martinstraße

Martinstraße 17, 06108 Halle (Saale)

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

VORSPEISEN

V1. SÚP RAU | SAOMAI Gemüsesuppevegetarian

5.90

Vegetable Soup — mit frischem Gemüse und Ingwer - mit Tofu oder Hühnerfleisch

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

V1S. SAOMAI | Erdnuss-Suppevegan

5.90

Peanut Soup — mit frischem Tofu, Erdnüssen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Koriander & Kokosmilch (pikant)

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

V2. SÚP TÔM | Sauer-scharfe SAOMAI Suppe

Sour and Spicy Soup — mit asiatischen Bohnen, Kräutern, Tomaten, frischem Gemüse Lauchzwiebeln & Ananas (sauer-scharf)

estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

V2. SÚP TÔM a mit Tofuvegan

5.90

Sour and Spicy Soup with Tofu

estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

V2. SÚP TÔM b mit Garnelen

6.00

Sour and Spicy Soup with Shrimp

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

V2. SÚP TÔM c mit frischem Lachs

6.50

Sour and Spicy Soup with Salmon

estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

V3. SÚP MIÊ’N GÀ | Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch

5.90

Chicken Glass Noodle Soup — frischem Gemüse und Kräutern

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

V4. GỎI CUỐN | 2 frische Sommerrollen

Fresh Summer Rolls — in Reispapier gewickelte Reisfadennudeln, Omelett-Streifen, Sesam, Serviert mit Erdnusssoße

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

V4. GỎI CUỐN a mit Tofuvegan

5.90

Fresh Summer Rolls with Tofu

estimation≈ 230 kcal28 g de glucideséquilibré 73

V4. GỎI CUỐN b mit Hühnerfleisch

5.90

Fresh Summer Rolls with Chicken

estimation≈ 230 kcal28 g de glucideséquilibré 73

V4. GỎI CUỐN c mit Garnelen

6.50

Fresh Summer Rolls with Shrimp

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

V4S. NEM-Frühlingsrollen | 2 Gebratene Frühlingsrollen

6.50

Fried Spring Rolls — in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, Morcheln und frischen Kräutern Dazu wird SAOMAI-Soße serviert.

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

V5A. TÔM XIÊN | gegrillter Garnelenspieß

6.90

Grilled Shrimp Skewer — mit Butter, Knoblauch und Teriyaki Soße

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

V5C. CÁ HỒI NƯỚNG | gegrillter Lachs

7.90

Grilled Salmon — mit Butter und Teriyaki Soße

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

V6. Chinesische Frühlingrollen

4.00

Chinese Spring Rolls — 6 Srück mit süß-saurer Soße

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

HAUPTSPEISEN

V7 SAOMAI | Salat mit Glasnudelnvegan

Glass Noodle Salad — mit frischem Basilikum, Kräutern und gerösteten Erdnüssen.

estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

V7 SAOMAI a mit Tofuvegan

9.90

Glass Noodle Salad with Tofu

estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

V7 SAOMAI b mit Hühnerfleisch

10.00

Glass Noodle Salad with Chicken

estimation≈ 440 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

V7 SAOMAI c mit Garnelen

11.00

Glass Noodle Salad with Shrimp

estimation≈ 430 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

V8 PHỞ BÒ | Eine Spezialität Vietnams

15.00

Beef Pho — Reisbandnudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch aus Argentinien in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom u.a.), mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen Kräutern.

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 81

V9 PHỞ GÀ | Eine Spezialität Vietnams

12.90

Chicken Pho — Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Hühnerfleisch in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom u.a.), mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen Kräutern

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

V9A PHỞ ĐẬU PHỤ | Reisbandnudelsuppevegan

13.50

Tofu Pho — Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gewürzen, Koriander, Basilikum und Ingwer

estimation≈ 500 kcal62 g de glucideséquilibré 73

V10 PHỞ BÒ + GÀ | Reisbandnudelsuppe

17.50

Beef and Chicken Pho — Reisbandnudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch aus Argentinien und Hühnerfleisch in einer Gewürzbrühe mit unter anderem Zimt, Ingwer, Sternanis und .Kardamom mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen Kräutern.

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

V11 PHỞ XÀO BÒ | Gebratene Reisbandnudeln

17.50

Stir-fried Beef Rice Noodles — Knusprig gebratene Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch aus Argentinien, Gemüse, Morcheln, Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen Kräutern

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77

V12 BÚN BÒ SỐT VANG | In Wein gegartes Rindergulasch

16.50

Beef Stew with Rice Vermicelli — Typisch traditionell vietnamesische Reisfadennudelsuppe mit in Wein gegartem Rindfleischgulasch, Koriander, Basilikum und verschiedenen vietnamesischen Kräutern. Serviert in einer Schale.

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77

V12A PHỞ BÒ SỐT VANG | In Wein gegartes Rindergulasch

16.50

Beef Stew with Rice Noodles — Typisch traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit in Wein gegartem Rindfleischgulasch, Koriander, Basilikum und verschiedenen Kräutern. Serviert in einer Schale.

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

V13 BÚN BÒ NAM BÔ | Eine Spezialität aus Saigon

17.00

Bun Bo Nam Bo — Reisfadennudeln mit gebratenem Rindfleisch, gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und SAOMAI-Soße. Serviert in einer Schale.

estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 77

V13A BÚN ÐÂU PHU NAMBÔ | Reisfadennudeln mit Tofuvegan

14.50

Tofu Bun Bo Nam Bo — Reisfadennudeln mit gebratenem Tofu, gerösteten Zwiebeln, Koriander, Zitronengras, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und SAOMAI-Soße. Serviert in einer Schale.

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73

V14 BÚN CHẢ | Eine Spezialität AUS HA NOI

17.00

Bun Cha — Reisfadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch und Spezialgewürzen. Dazu vietnamesische Kräuter, Salat und Sao Mai-Soße.

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 77

V15 BÚN NEM | Frühlingsrollen mit Reisfadennudeln

16.50

Bun Nem — Frisch gebratene Frühlingsrolle typisch traditionell vietnamesisch in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, Koriander, vietnamesischen Morcheln und frischen Kräutern. Dazu werden Reisfadennudeln, gemischter Salat und SAOMAI-Soße serviert.

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

V16 Reis mit gebratenem Tofu und Tomatenvegan

15.00

Tofu and Tomato with Rice — Reis in Tomatensoße mit geschmortem Tofu nach vietnamesischer Art. Dazu werden SAOMAI-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 78

V17 GÀ SÔT CURRY | Gebratenes Hühnerfleisch

12.90

Red Curry Chicken — in Roter-Curry-Soße mit frischen Salat und Kokosmilch, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

V17 GÀ SÔT CURRY a mit Tofuvegan

12.90

Red Curry Tofu

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

V17 GÀ SÔT CURRY c mit gebackener Hänchenbrust

13.90

Red Curry Fried Chicken Breast

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

V17 GÀ SÔT CURRY d mit knusprigem Entenfleisch

15.90

Red Curry Crispy Duck

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

V18 GÀ CHIÊN SÔT CURRY | Gebackenes Hühnerfleisch

13.90

Fried Chicken Red Curry — mit frischen Salat in Roter-Curry-Soße und Kokosmilch, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

V19 VIT CHIÊN SÔT CURRY | Knusprig gebackene Ente

15.90

Crispy Duck Red Curry — mit frischen Salat in Roter-Curry-Soße und Kokosmilch, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

V20 GÀ SỐT SẢ ỚT | Gebratenes Hühnerfleisch

12.90

Lemongrass Chili Chicken — mit frischen Salat, Zitronengras, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

V21 GÀ CHIÊN SỐT SẢ ỚT | Gebackenes Hühnerfleisch

13.90

Fried Lemongrass Chili Chicken — mit frischen Salat, Zitronengras, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

V22 VỊT CHIÊN SỐT SẢ ỚT | Knusprig gebackene Ente

15.90

Crispy Duck Lemongrass Chili — mit frischen Salat, Zitronengras, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

V23 GOLDENES CURRY | in Kokosmilch nach vietnamesischer Artvegetarian

Golden Curry — in Kokosmilch nach vietnamesischer Art mit frischem Salat und vietnamesischen Kräutern mit Reis oder Reisfadennudeln – serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 700 kcal60 g de glucides

V23 GOLDENES CURRY a mit Tofuvegan

12.90

Golden Curry Tofu

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 70

V23 GOLDENES CURRY b mit Hühnerfleisch

12.90

Golden Curry Chicken

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71

V23 GOLDENES CURRY c mit gebackener Hänchenbrust

13.90

Golden Curry Fried Chicken

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

V23 GOLDENES CURRY d mit knusprigem Entenfleisch

15.90

Golden Curry Crispy Duck

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

V24 GÀ SÔT MANGÔ | Gebratenes Hühnerfleisch

12.90

Mango Chicken — mit frischen Salaten in Mango-Soße, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln – serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 68

V25 GÀ CHiÊN SÔ’T MANGÔ | Gebackenes Hühnerfleisch

13.90

Fried Mango Chicken — mit frischen Salat in Mango-Soße, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln – serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

V26 VIT CHIÊN SÔ’T MANGÔ | Knusprig gebackene Ente

15.90

Crispy Duck Mango — mit frischen Salat in Mango-Soße, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln). Serviert in einer großen Schale.

estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

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Plats vietnamiens au tofu

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Vous pouvez choisir des options végétaliennes comme le Phở Đậu Phụ et le Bún Ðâu Phu Nambô. Un curry rouge au tofu est également disponible.

12 plats végétariens et 10 végans sur 49

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Pratique

Adresse: Martinstraße 17, 06108 Halle (Saale)
Horaires: lunfermé
mar11:00–15:30, 17:00–22:00
mer11:00–15:30, 17:00–22:00
jeu11:00–15:30, 17:00–22:00
ven11:00–15:30, 17:00–22:00
sam11:00–15:30, 17:00–22:00
dim12:00–15:30, 17:00–21:30
Sonntag & Feiertage : 12:00 - 15:30 und 17:00 - 21:30 Uhr. Bestellhotline zum abholen: Dienstag - Samstag: 11:30 - 15:30 und 17:00 - 20:30 Uhr, Sonntags: 12:00 - 15:30 und 15:30 - 20:30 Uhr
Contact: +493454722962 dzenanlaura@icloud.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saomai-halle.de
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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