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Ratsstuben - Haltern am See, Mühlenstraße 3-5

Mühlenstraße 3-5, 45721 Haltern am See

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Ratsstuben Menü
Amuse Bouche
Kross gebackenes Vinschgauer Brot mit Frischkäse & Butter, Wagyu Rinderschinken, Tropea-Zwiebel │ Tartelette, Kürbissüppchen
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Tatar vom „Ike jime“ Wolfsbarsch
Sea Bass Tartare — Zucchini│ Joghurt │ Kräuter │ Gewürz-Sud
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
25g Premium Selection Kaviar
Caviar with Smoked Eel — Frischkäse │ geräucherter Aal │ Kartoffel │ Limette
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Schaum vom Raclette Käsevegetarian
Raclette Cheese Foam — Spitzkohl│ Kürbis│ Birne │ Graubrot
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pulpo & `Nduja
Octopus and Nduja Pasta — Pasta│ Krustentier│ Paprika│ Passe Pierre
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Imperial Wachtel
Imperial Quail — Maronenpilze│ Röstzwiebeln│ Gemüsejus│ Kartoffelknödel
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Heimische Zwetschge & Topfenvegetarian
Plum and Quark Dessert — Crémeux │ Walnuss │ Zimt│ Karamell│Portwein
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Käse vom Wagen -Affineur Waltmannvegetarian
20.00
Cheese Trolley Selection — Dörrobst │ Nüsse │ Brot
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menü Variationen
3 Gänge Menü
99.00
3-Course Tasting Menu — Wolfsbarsch│Wachtel│Dessert
estimation≈ 1210 kcal85 g de glucides
4 Gänge Menü
119.00
4-Course Tasting Menu — Wolfsbarsch│Raclette│Wachtel│Dessert
estimation≈ 1430 kcal100 g de glucideslourd 36
5 Gänge Menü
149.00
5-Course Tasting Menu — Wolfsbarsch│Raclette│Pulpo│Wachtel│Dessert
estimation≈ 2080 kcal155 g de glucideslourd 33
6 Gänge Menü
179.00
6-Course Tasting Menu — Wolfsbarsch│Kaviar│Raclette│Pulpo│Wachtel│Dessert
estimation≈ 2330 kcal167 g de glucideslourd 33

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53veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une mousse de fromage raclette avec du chou pointu et du potiron. Il y a un dessert aux prunes et fromage blanc et un plateau de fromages avec fruits secs et noix. Les autres plats contiennent du poisson, de la viande ou des crustacés.

3 plats végétariens et 0 végans sur 12

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Pratique

Adresse
Mühlenstraße 3-5, 45721 Haltern am See
Horaires
lunfermé
mar18:30–22:00
mer18:30–22:00
jeu18:30–22:00
ven18:30–22:00
sam18:30–22:00
dimfermé
Contact
+4923643465
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-haltern.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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