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Maison Joseph - Ham-sur-Heure-Nalinnes, Rue des Haies

Rue des Haies 10, 6120 Ham-sur-Heure-Nalinnes

Fermé maintenant · ouvre lun 18:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

KIDS
TENDERS DE POULET / FRITES / COMPOTE
15.00
Chicken Tenders and Fries
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
PATES JAMBON / FROMAGE
15.00
Pasta with Ham and Cheese
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 67
DESSERTS
SOUPE DE FRAISES / SIPHON FRAMBOISE ET AMARRETTO 0 / BASILIC / GLACE VANILLE / FRAISES
12.00
Strawberry Soup with Raspberry and Vanilla Ice Cream
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 34
PAVLOVA PÊCHE & FRAMBOISE / MERINGUE / CHANTILLY VANILLE / COULIS
12.00
Peach and Raspberry Pavlova
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
DAME BLANCHE / CHOCOLAT CHAUD / GLACE VANILLE
11.00
Dame Blanche
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28
SNICKERS MAISON JOSEPH
12.00
Homemade Snickers
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
TATIN MAISON JOSEPH / CRUMBLE / POMMES CARAMÉLISÉS / GLACE SPÉCULOOS
12.00
Tarte Tatin with Speculoos Ice Cream
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideslourd 28
COUPE ESTIVALE / SORBET PASSION & MANGUE / FRUITS DE SAISONvegan
12.00
Summer Fruit Cup with Passion Fruit and Mango Sorbet
estimation≈ 280 kcal50 g de glucideslourd 39
MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON / GLACE VANILLE
12.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
14.00
Café Gourmand
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Á PARTAGER
PLANCHE ESTIVALE
22.00
Summer Sharing Platter — BURRATA / RILLETTE DE SAUMON / TEMPURA DE LÉGUMES / MELON / CHARCUTERIES / FROMAGES / RAISIN / TAPENADE DE TOMATES SÉCHÉES / TOMATES CERISES
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucides
PLANCHE MINIS CROQUETTES
19.00
Mini Croquette Platter — ITALIENNES / PARMESAN / VOL-AU-VENT / CREVETTES
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
ENTRÉES
CROQUETTE DE CREVETTES
15.00
Shrimp Croquette — MAYO CITRONNÉE / PERSIL FRIT
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
SCAMPS FRITS
18.00
Fried Scampi — TARTARE MAISON / CITRON
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
COUTEAUX
18.00
Razor Clams with Garlic Butter and Chorizo — BEURRE À L'AIL / CITRON / CHORIZO
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PITA (PAIN GREC) DE POULPE
19.00
Octopus Pita — FROMAGE FRAIS / POIVRONS
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 70
RIBS DE PORC IBÉRIQUE MAISON
19.00
Iberian Pork Ribs — SAUCE BBQ / SOJA
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
BURRATA CRÉMEUSEvegetarian
18.00
Creamy Burrata — TOMATES D'ANTAN / PÊCHE / BALSAMIQUE BLANC
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OEUF PARFAIT
18.00
Perfect Egg with Pea Velouté — VELOUTÉ FROU DÉ PETITS POIS / MENTHE / CRUMBLE DE CHORIZO
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TOAST SAUMON FUMÉ
18.00
Smoked Salmon Toast — VINAIGRETTE GOURMANDE / MELON / FETA
estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
NEM DE CANARD CONFIT MAISON
19.00
Duck Confit Spring Roll — JUS DE VIANDE FRAISE
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
BELLOTA GRILLÉ
19.00
Grilled Bellota Pork — MAYONNAISE ESTRAGON / PARMESAN / ROQUETTE
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS
TARTARE DE BŒUF NON PRÉPARÉ
24.00
Beef Tartare with Fries — CÂPRES / ÉCHALOTES / MAYONNAISE / ŒUF / FRITES / SALADE
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
SOLE MEUNIÈRE
30.00
ÉCRASÉ DE PDT À L'AIL / LÉGUMES DU SOLEIL / BEURRE BLANC ÉCHALOTE
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FILET DE BAR
30.00
Sea Bass Fillet — ÉCRASÉ DE PDT À L'AIL / LÉGUMES DU SOLEIL / BEURRE BLANC ÉCHALOTE
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MAGRET DE CANARD
29.00
Duck Breast with Caramelized Peaches — PÊCHES CARAMÉLISÉES / MOUSSELINE DE PDT / LÉGUMES DE SAISON
estimation≈ 720 kcal32 g de glucideséquilibré 65
RISOTTO CRÉMEUX FAÇON CARBONARA
26.00
Carbonara Risotto — GUANCIALE / PARMESAN
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
RAVIOLES AUX CAVIAR D'AUBERGINESvegetarian
25.00
Eggplant Caviar Ravioli — PEPERONATA / CRÈME CITRONNÉE
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 69
SALADE DE SCAMPIS
25.00
Scampi Salad — MANGUE / FRAISES / CROUTONS / ÉCHALOTE / VINAIGRE DE FRAMBOISE
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideséquilibré 77
VOLAILLE JAUNE BASSE TEMPÉRATURE
26.00
Slow-cooked Yellow Poultry — JUS VÉGÉTAL / LÉGUMES DE SAISON / PDT FONDANTE
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BOUILLABAISSE MAISON JOSEPH
32.00
Bouillabaisse — SCAMPIS / BAR / ROUGET / CROUTONS / ROUILLE / BISQUE
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PARMENTIER D'OSSO BUCCO
28.00
Osso Bucco Parmentier — ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE / JUS DE VIANDE TOMATÉ
estimation≈ 740 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LIGUNINES TOMATES D'ANTANvegetarian
25.00
Linguine with Burrata and Pesto — BURRATA CRÉMEUSE / PESTO DE BASILIC / PIGNONS TORRÉFIÉS / ROQUETTE
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
ENTRÊCÔTE RUBIA DE GALLEGA
38.00
Rubia Gallega Entrecôte — SALADE / FRITES
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
MILANAISE DE VEAU PANÉE
26.00
Veal Milanese — CÂPRES FRITS / PÂTES CRÈME TOMATÉE
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
SAUCES
CHAMPIGNONS / BÉARNAISE / POIVRE / BEURRE AUX HERBES
4.00
Sauces
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Cuisine belge options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des ravioles au caviar d'aubergines et des linguines à la burrata. La seule option vegan est la coupe estivale.

4 plats végétariens et 1 végans sur 36

67dia
scoreestimation

Cuisine belge avec options poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Sole Meunière et le Filet de Bar contiennent environ 35 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Rue des Haies 10, 6120 Ham-sur-Heure-Nalinnes
Horaires
lun18:30–23:00
mar18:30–23:00
mer18:30–23:00
jeu18:30–23:00
ven18:30–23:00
sam18:30–23:30
dim—
Dimanche (Brunch) dès 11:30
Contact
+32471720940 info@maisonjoseph.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonjoseph.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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