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Sushi Yama - Hamburg, Ballindamm

Ballindamm 40, 20095 Hamburg

horaires pas encore connus

sushi
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Yama Lunch
Combo Original
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Combo Greenvegetarian
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 86
Swedish Tofu Avocado Bowlvegan
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Nordic Salmon Bowl
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 90
Yakiniku Bowl
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 85
Salmon & Avocado Roll
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crispy California
estimation≈ 480 kcal48 g de glucides
Dumplings Croustillants au choix
Crispy Dumplings Pick & Choose
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Tofu Teriyaki Croustillantvegetarian
Crispy Tofu Teriyaki
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Nigiris
Samurai Nigiri
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Nordic Fisherman
estimation≈ 460 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Yama Rolls
Burrito Roll Saumon
Burrito Roll Salmon
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Fresh & Spicy Salmon
estimation≈ 440 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Burrito Roll Thon
Burrito Roll Tuna
estimation≈ 540 kcal63 g de glucideséquilibré 73
Burrito Roll Aspergesvegetarian
Burrito Roll Asparagus
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Poulet Croustillant avec Popcorn Chicken
Crispy Chicken mit Popcorn Chicken
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Crevette Croustillante avec Popcorn Shrimp
Crispy Shrimp mit Popcorn Shrimp
estimation≈ 560 kcal50 g de glucides
Crispy California avec Popcorn Shrimp
Crispy California with Popcorn Shrimp
estimation≈ 610 kcal55 g de glucides
Tofu Teriyaki Croustillant avec Popcorn Aspergesvegetarian
Crispy Tofu Teriyaki mit Popcorn Spargel
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 72
Salmon & Avocado avec Popcorn Shrimp
Salmon & Avocado mit Popcorn Shrimps
estimation≈ 590 kcal52 g de glucides
Tempura Dragon Poulet
Tempura Dragon Chicken
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Tempura Dragon Aspergesvegetarian
Tempura Dragon Spargel
estimation≈ 540 kcal58 g de glucides
Tempura Asperges Croustillantesvegetarian
Crispy Tempura Spargel
estimation≈ 530 kcal57 g de glucides
Saumon Midsummer
Midsummer Salmon
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Saumon Crémeux Frit
Fried Creamy Salmon
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Tempura Dragon Crevette
Tempura Dragon Shrimp
estimation≈ 610 kcal54 g de glucides
Thon Épicé Frit
Fried Spicy Tuna
estimation≈ 630 kcal48 g de glucides
Yakiniku Roll
estimation≈ 550 kcal46 g de glucideséquilibré 67
Saumon Shakka Chili
Shakka Chili Salmon
estimation≈ 510 kcal44 g de glucideséquilibré 67
À partager
Sharing Combo 40/80
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 40
Sharing Rolls 40/80
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 40
Sharing Nigiri 40/80
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Bowls
Chicken Tempura Bowl
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Tuna Bowl
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Tempura Asperges Bowlvegetarian
Tempura Spargel Bowl
estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 78
Flamed Nordic Saumon Bowl
Flamed Nordic Salmon Bowl
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Sashimi Bowl
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Tempura Crevettes Bowl
Tempura Shrimps Bowl
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 70
Plats Chauds
Bento Tofu Suédoisvegan
Bento Swedish Tofu
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 84
Bento Poulet Tempura
Bento Tempura Chicken
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Bento Yakiniku
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Yama Kids
Yama Kids Poulet
Yama Kids Chicken
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Yama Kids Nems
Yama Kids Spring Rolls
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Yama Kids Yakiniku
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Yama Kids Pancakes Suédois
Yama Kids Swedish Pancakes
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Yama Kids Sushi
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Accompagnements
Popcorn Chicken
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Accompagnement Poulet Tempura
Tempura Chicken Side
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mini Rolls
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Soupe Miso Flambée
Flamed Miso Soup
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Carpaccio de Thon Ponzupescatarian
Tuna Ponzu Carpaccio
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Saumon Ponzupescatarian
Salmon Ponzu Carpaccio
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouchées d'Avocat Chaudesvegetarian
Hot Avocado Bites
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
„Top Up“ avec Popcorn Crevettespescatarian
„Top Up“ mit Popcorn Shrimps
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Popcorn Tempura Aspergesvegetarian
Popcorn Tempura Spargel
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Concombre Asiatiquevegan
Asian Cucumber Salad
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nems
Spring Rolls
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Salade de chou japonaisevegan
Japanese Cabbage Salad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Miso
Miso Soup
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crevettes Tempurapescatarian
Tempura Shrimps
estimation≈ 280 kcal18 g de glucides
Kimchivegan
estimation≈ 40 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Edamame Shichimivegan
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Edamame au sel marinvegan
Edamame Sea Salt
estimation≈ 130 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Goma Wakamevegan
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Gyoza Tarte aux Pommes avec sauce vanillevegetarian
Apple Pie Gyoza mit Vanilla-Sauce
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 38
Glace Mochivegetarian
Mochi Ice Cream
estimation≈ 210 kcal32 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Sushis et bowls japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Tempura Dragon Spargel et le Swedish Tofu Avocado Bowl. Il y a aussi des options végétariennes comme les Hot Avocado Bites et le Mochi Ice Cream. Les non-végétariens peuvent prendre le Yakiniku Bowl.

19 plats végétariens et 8 végans sur 70

45dia
scoreestimation

Privilégiez les accompagnements et sashimis

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz. Les accompagnements offrent des options plus faibles en glucides.

21 adaptés au diabète · 70 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Ballindamm 40, 20095 Hamburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+494030730777 kundenservice@sushiyama.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushiyama.de/
Dossier
complétude 50 %, confiance 94 %

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