Schweinske - Hamburg, Silcherstraße
Silcherstraße 1, 22761 Hamburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Table du midi
à la sauce crème paprika
8.90
in PaprikarahmsauceG, Rucolasalat und ParmesanG — avec salade de roquette et parmesan
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
avec saucisses de Nuremberg
11.90
mit Nürnberger Würstchen 3,11,12,J und gebackenem Leberkäse 2,3,8,I,J, dazu Sauerkraut 2,3,4,G und Bratkartoffeln 2,3,4 — avec Leberkäse grillé, choucroute et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
avec jambon, fromage et ananas
mit Schinken2,3,8, Käse1,G und Ananas überbacken, dazu Sauce Hollandaise4,C,G, Salzkartoffeln und eine Salatbeilage — gratiné, avec sauce hollandaise, pommes de terre et salade
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
avec jambon, ananas et fromage
7.50
mit Schinken 2,3,11, Ananas und Käse 1,G überbacken, dazu eine Salatbeilage — gratiné, avec salade
estimation≈ 550 kcal22 g de glucideséquilibré 69
avec oignons
9.50
mit Zwiebeln, KartoffelpüreeG und Apfelmus3,11 — avec purée de pommes de terre et compote de pommes
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
avec croquettes
mit KrokettenA,C und Salat — avec salade
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
avec purée de pommes de terre
mit Kartoffelpüree G und hausgemachten Gurkensalat 11 — avec salade de concombre maison
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Offre du midi
Currywurst
13.90
Currywurst (120g hell) mit Currysauce, Pfannengyros, Zwiebeln, Tsatsiki, Pommes frites, Salatmayonnaise & hausgemachter Krautsalat — avec sauce curry, gyros, oignons, tzatziki, frites, mayo & salade de chou maison
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Petit-déjeuner
Morgenmuffel
deux petits pains, beurre, miel, confiture
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Kleine Morgenferkelei
deux petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, salami, un œuf dur
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 36
Käseschweinerei
trois petits pains, beurre, confiture, Gouda, fromage frais, Camembert, un œuf dur
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideslourd 34
Große Sause
trois petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, jambon fumé, fromage frais, salami
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideslourd 32
Mrs. Schweinske
trois petits pains, beurre, salami, mett aux oignons, salade de viande, deux œufs brouillés, extra au choix
estimation≈ 950 kcal65 g de glucideslourd 33
Schweinskeplatte
Bun brioche, deux œufs au plat, quatre tranches de bacon, oignons fondus, sauce hollandaise, salade
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Mr. Schweinske
double-decker toast, tranches de Kasseler, bacon, salade de chou & rémoulade, Hot-Cock
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Mett(i) ;)
deux demi-pains, mett, oignons frais
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bauernfrühstück
pommes de terre sautées avec lardons, oignons & œufs, jambon et cornichon
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Honigbienevegetarian
muesli d'avoine croustillant, yaourt nature, miel ou sirop d'érable
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Schleckermäulchen
demi-pain à la crème noisette, muesli d'avoine, lait ou cacao, surprise
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 40
Trois Pancakes
Drei Pancakes — avec sucre glace & topping au choix : bacon, compote de pommes, crème noisette, miel
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideslourd 35
Avocado Krustivegetarian
Pain croûté, guacamole, tomates cerises, oignons rouges, crème aigre, pousses, graines de tournesol et de courge
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Klatschbrötchen
Deux moitiés de petit pain avec un baiser chocolaté
estimation≈ 520 kcal68 g de glucides
Fleischsalat Krusti
Pain croûté, salade de viande, cornichon, oignons rouges, persil, ciboulette
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Stramme Maxivegetarian
Pain croûté, deux œufs brouillés, pesto, tomates cerises, roquette, pousses, graines de tournesol et de courge
estimation≈ 510 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Rustiquevegetarian
Pain croûté, un œuf bouilli
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Strammer Max
Pain croûté, jambon fumé, deux œufs au plat, cornichon, radis, graines de tournesol et de courge
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel
Fritz-Schwein
Schnitzel de porc fraîchement pané
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritz-Pute
Schnitzel de dinde fraîchement pané
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
VVritz (vom VVeld)vegan
Deux schnitzels végétaliens à base de protéines de blé avec panure croustillante de cornflakes
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DAS ORIGINAL Hamburger Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané avec pommes de terre sautées & œuf au plat plein air
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Teriyaki Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané avec sésame & oignons printaniers, sauce teriyaki & frites
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Mac & Cheese Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané avec macaroni sauce fromage, oignons frits & jalapenos & frites
estimation≈ 1250 kcal95 g de glucides
Camembert Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané avec camembert au four, airelles & quartiers de pommes de terre
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides
Schnitzel Napoli
Schnitzel de porc fraîchement pané, sauce Napoli, tomates cerises, mozzarella, pesto & basilic frais
estimation≈ 960 kcal68 g de glucides
Elbsässer Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané, gratiné au lard fumé, crème aigre, oignons & persil frais
estimation≈ 1020 kcal62 g de glucides
Schnitzel-Barbecue
Schnitzel de porc fraîchement pané avec quartiers de pommes de terre, coleslaw, crème aigre & dip BBQ fumé
estimation≈ 940 kcal65 g de glucides
Soupes, Classiques, Currywurst, Grillades
Tomatencremesuppevegetarian
Velouté de tomates avec une touche de crème
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Holsteiner Kartoffelsuppe
Soupe de pommes de terre Holsteiner avec croûtons
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Schweini
Avec kassler, salade de chou & rémoulade sur un petit pain frais maison
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Puti
Avec viande de dinde grillée, tomate & rémoulade sur un petit pain frais maison
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Hähnchen-Krossies
Frits croustillants avec deux sauces au choix & frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Prinz (120 g, clair)
Prinz (120 g, hell) — Currywurst avec sauce curry douce ou piquante
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
König (180 g, foncé)
König (180 g, dunkel) — Currywurst avec sauce curry douce ou piquante
estimation≈ 550 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Matrose (120 g, clair)
Matrose (120 g, hell) — Currywurst avec oignons frits, cornichons danois, remoulade & sauce curry douce ou piquante
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Admiral (180 g, foncé)
Admiral (180 g, dunkel) — Currywurst avec oignons frits, cornichons danois, remoulade & sauce curry douce ou piquante
estimation≈ 680 kcal25 g de glucides
Schweinske Pfanne
Quatre petits steaks (dinde, porc, poulet & bœuf haché) avec pommes sautées, haricots verts & sauce hollandaise
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Braumeistergulasch
Dans une sauce maison avec chou rouge & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Rundstück warm
Rôti de porc avec sauce au jus maison
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schweinebraten
Avec sauce au jus maison & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Putengeschnetzeltes
Dans une sauce crémeuse au poivre maison avec oignons, champignons & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Holzfällersteak
Avec beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Putensteak
Avec beurre aux herbes
estimation≈ 480 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hähnchenbrustfilet
Avec beurre aux herbes
estimation≈ 480 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burgers & Salades
Cheese-Burger
Bœuf, fromage, cornichon, tomate, salade, oignon rouge & ketchup tomate Schweinske
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Crispy-Chicken-Burger
Poulet croustillant, fromage, cornichon, tomate, salade & mayonnaise Schweinske
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Pulled-Pork-Burger
Pulled pork maison, mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw & sauce BBQ fumée
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Spicy-Bacon-Burger
Bœuf, bacon, fromage, cornichon, tomate, salade, oignon rouge & sauce cocktail piquante
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Veggie-Burgervegetarian
VVeggie-Burger — Galette de légumes croustillante, tomates, oignons rouges, salade & style fromage
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Gartensalatvegetarian
Avec salades variées, radis, carottes, concombres & tomates
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cäsar-Salat
Laitue romaine avec émincé de poulet grillé, fromage Grana Padano, oignons rouges & croûtons
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Menorca
Menorca-Salat — salade composée avec lamelles de blanc de dinde fraîchement grillées
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Amerika
Amerika-Salat — salade composée avec des bouchées de poulet croustillantes
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade VVritz
VVritz-Salat — salade composée avec des lamelles de schnitzel Vritz panées aux cornflakes
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Flammekueche, Pommes au four, Menu enfants, Desserts
Flammfritz Original
avec une sauce au choix
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Flammfritz BBQ
avec cornichons, oignons frits, sauce BBQ fumée & mayonnaise
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Flammfritz Spicy
avec jalapeños, oignons frits, sauce fromage & mayonnaise
estimation≈ 810 kcal62 g de glucides
Pomme de terre grillée et Sour Cream
Grillkartoffel mit Sour Cream — lamelles de dinde grillées & persil, au choix avec compote de pomme, airelles ou sauce noisette-nougat
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Pomme de terre grillée au Pulled Pork
Grillkartoffel mit hauseigenem Pulled Pork — jalapeños, oignons rouges, coleslaw & sauce BBQ fumée, gratinée au mozzarella
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Poulet Gagga
Gagga-Hähnchen — trois bouchées de poulet croustillantes avec frites
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Miss Piggy
petite escalope de porc panée avec frites
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Käpt‘n Napolivegetarian
penne à la sauce tomate Napoli
estimation≈ 510 kcal75 g de glucides
Cheesecakevegetarian
avec sucre glace, au choix avec sauce noisette-nougat, confiture de cerise ou fraise
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Kaiserschmarrnvegetarian
au choix avec compote de pomme, airelles ou sauce noisette-nougat
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 28
Affogatovegetarian
1 boule de glace vanille avec un espresso chaud
estimation≈ 180 kcal18 g de glucideslourd 42
Petit-déjeuner
Brioche Bun
9.10
deux œufs au plat plein air, quatre tranches de bacon croustillantes, oignons fondus, sauce hollandaise, salade
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Doppeldecker
13.50
2x pain grillé, 2x tranches de Kasseler, 2x bacon, Gouda, salade de chou, rémoulade, sauce cocktail chaude
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Pommes sautées
13.20
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und frischen Freiland-Eiern — avec lardons, oignons et œufs plein air, accompagnées de jambon et cornichons
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pain au levain Sylter (Avocat/Légumes)vegan
8.30
Sylter Krustenbrot aus Sauerteig (Avocado/Gemüse) — pain au levain grillé, guacamole, tomates cerises, oignons rouges, sour cream, pousses
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de viande
9.50
Fleischsalat — cornichons, oignons rouges, persil, ciboulette
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pain au levain Sylter aux œufs brouillésvegetarian
11.40
Sylter Krustenbrot mit Rühreiern — pain au levain grillé, deux œufs brouillés plein air, pesto, fromage frais, tomates cerises
estimation≈ 540 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sylter Krustenbrot et œufs au plat
10.30
Sylter Krustenbrot mit Spiegeleiern — Pain au levain grillé, jambon fumé, deux œufs frais plein air, cornichon
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Deux petits pains, beurre, miel, confiturevegetarian
4.10
zwei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre — Avec nos légendaires petits pains Schweinske
estimation≈ 580 kcal75 g de glucides
Deux petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, salami, œuf dur
7.20
zwei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre, Gouda, Salami, ein gekochtes Ei — Avec nos légendaires petits pains Schweinske
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Trois petits pains, beurre, confiture, Gouda, Le Rustique, fromage frais, Camembert, œuf durvegetarian
9.70
drei Brötchen, Butter, Konfitüre, Gouda, Le Rustique, Frischkäse, Camembert, ein gekochtes Ei — Avec nos légendaires petits pains Schweinske
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Trois petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, fromage frais, salami, blanc de dinde fumé, deux œufs brouillés
14.50
drei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre, Gouda, Frischkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, zwei Rühreier inkl. ein Extra nach Wahl — Incluant un extra au choix, avec nos légendaires petits pains Schweinske
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Trois petits pains, beurre, salade de viande, salami, mett aux oignons, jambon fumé, trois saucisses, deux œufs brouillés
14.50
drei Brötchen, Butter, Fleischsalat, Salami, Zwiebelmett, geräucherter Schinken, drei kleine Bratwürstchen, zwei Rühreier, inkl. ein Extra nach Wahl — Incluant un extra au choix, avec nos légendaires petits pains Schweinske
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Petit-déjeuner enfant
5.10
Kinderfrühstück — Demi-pain à la crème noisette, granola maison, verre de lait ou cacao, surprise
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Mettbrötchen
6.20
Deux demi-pains maison, viande hachée crue, oignons frais
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Muesli à l'avoinevegetarian
6.90
Hafer-Müsli — Muesli croustillant, yaourt nature, miel ou sirop d'érable
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Pancakes
9.90
Sucre glace et choix de : compote de pommes, crème noisette, sirop d'érable ou bacon croustillant
estimation≈ 720 kcal90 g de glucides
Deux demi-pains, Schokokussvegetarian
1.90
zwei Brötchenhälften, Schokokuss — Deux demi-pains et une gourmandise au chocolat
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Extras
Ingrédients supplémentaires
1.00
Speckwürfel / Mozzarellawürfel / Tomate / Kochschinken / Zwiebeln / Champignons — Lardons, mozzarella, tomate, jambon cuit, oignons, champignons (par ingrédient)
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Bacon
1.70
zwei knusprige Baconstreifen — Deux tranches de bacon croustillantes
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
59veggie
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Cuisine allemande avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose un VVeggie-Burger et un schnitzel vegan. Pour le petit-déjeuner, il y a l'Avocado Krusti.
18 plats végétariens et 2 végans sur 93
74dia
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Plats de viande et petit-déjeuner
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les steaks et les salades sont faibles en glucides.
36 adaptés au diabète · 93 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Silcherstraße 1, 22761 Hamburg
- Horaires
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mer09:00–22:00jeu09:00–22:00ven09:00–00:00sam09:00–00:00dim09:00–22:00Sommeröffnungszeiten: Fr + Sa bis 00:00 Uhr. Frühstück daily 09:00-14:00. Happy Hour Thu-Sun 18:00-21:00. Mittagstisch Mo-Fr 11:00-15:30
- Contact
- +494085500607
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schweinske.de/standorte/bahrenfeld
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 78 %
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