Schweinske - Hamburg, Bergedorfer Straße
Bergedorfer Straße 112, 21029 Hamburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu du Midi
Bandnudeln
9.90
sauce au Gorgonzola, tomates cerises et salade
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Salade du Chef
9.90
Chef-Salat — salade composée avec jambon, lamelles de fromage et œuf bouilli
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de porc croustillant
9.90
Schweinekrustenbraten — avec sauce au jus, chou pointu et pommes de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie de bœuf
9.90
Rinderleber — avec oignons, purée de pommes de terre et compote de pommes
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 71
Concombres braisés
9.90
Schmorgurken — avec viande hachée et pommes de terre au persil
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson pané (Colin)
11.90
Backfisch vom Seelachs — avec rémoulade, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Menu du Midi
Currywurst
13.90
Currywurst (120g hell) mit Currysauce, Pfannengyros, Zwiebeln, Tsatsiki, Pommes frites, Salatmayonnaise & hausgemachter Krautsalat — sauce curry, gyros, oignons, tzatziki, frites, mayonnaise & salade de chou
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides
Petit-Déjeuner
Morgenmuffel
deux petits pains, beurre, miel, confiture
estimation≈ 520 kcal68 g de glucides
Kleine Morgenferkelei
deux petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, salami, œuf bouilli
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
Käseschweinerei
trois petits pains, beurre, confiture, Gouda, fromage frais, Camembert, œuf bouilli
estimation≈ 850 kcal78 g de glucides
Große Sause
trois petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, jambon fumé, fromage frais, salami, œufs brouillés
estimation≈ 980 kcal85 g de glucideslourd 41
Mrs. Schweinske
trois petits pains, beurre, salami, Mett aux oignons, salade de viande, œufs brouillés
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Schweinskeplatte
Bun brioche, deux œufs au plat, bacon, oignons fondus, sauce hollandaise, salade
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Mr. Schweinske
toast double, Kasseler, bacon, salade de chou & rémoulade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Mett(i) ;)
deux demi-pains, Mett, oignons frais
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Petit-déjeuner paysan
Bauernfrühstück — pommes de terre sautées au lard, oignons & œufs, jambon et cornichon
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Honigbiene
muesli d'avoine croustillant, yaourt nature, miel ou sirop d'érable
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Schleckermäulchen
demi-pain à la crème noisette, muesli, lait ou cacao
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Trois Pancakes
Drei Pancakes — sucre glace & topping au choix: bacon, compote, crème noisette, miel
estimation≈ 680 kcal72 g de glucides
Avocado Krusti
pain croûté, guacamole, tomates cerises, oignons rouges, crème aigre, pousses, graines
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Klatschbrötchen
deux demi-petits pains, baiser au chocolat
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Schnitzel
Fritz-Schwein
escalope de porc fraîchement panée
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritz-Pute
escalope de dinde fraîchement panée
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VVritz (vom VVeld)vegan
deux schnitzels végétaliens à base de protéines de blé avec panure croustillante aux cornflakes
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hamburger Schnitzel
escalope de porc fraîchement panée avec pommes de terre sautées & œuf au plat plein air
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Teriyaki Schnitzel
escalope de porc fraîchement panée avec sésame, oignons printaniers, sauce teriyaki & frites
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Mac & Cheese Schnitzel
escalope de porc fraîchement panée avec macaroni sauce au fromage crémeuse, oignons frits, jalapenos & frites
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 43
Camembert Schnitzel
escalope de porc fraîchement panée avec camembert au four, airelles & quartiers de pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Schnitzel Napoli
escalope de porc fraîchement panée avec sauce Napoli, tomates cerises, mozzarella, pesto & basilic frais
estimation≈ 1000 kcal75 g de glucides
Elbsässer Schnitzel
escalope de porc fraîchement panée, gratinée au lard fumé, crème aigre, oignons & persil frais
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Schnitzel-Barbecue
escalope de porc fraîchement panée avec quartiers de pommes de terre, coleslaw, crème aigre & dip BBQ fumé
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Soupes, Classiques, Currywurst, Grillades
Tomatencremesuppe
avec une touche de crème
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Holsteiner Kartoffelsuppe
avec croûtons
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Schweini
avec kassler, salade de chou & rémoulade
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Puti
avec viande de dinde grillée, tomate & rémoulade
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hähnchen-Krossies
poulet croustillant avec deux sauces au choix & frites
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Prinz (120 g, clair)
Prinz (120 g, hell) — avec sauce curry douce ou épicée
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
König (180 g, foncé)
König (180 g, dunkel) — avec sauce curry douce ou épicée
estimation≈ 500 kcal20 g de glucides
Matrose (120 g, clair)
Matrose (120 g, hell) — avec oignons frits, cornichons danois, rémoulade & sauce curry douce ou épicée
estimation≈ 500 kcal25 g de glucides
Admiral (180 g, foncé)
Admiral (180 g, dunkel) — avec oignons frits, cornichons danois, rémoulade & sauce curry douce ou épicée
estimation≈ 650 kcal30 g de glucides
Schweinske Pfanne
quatre petits steaks - dinde, porc, poulet et bœuf haché avec pommes rissolées, haricots verts & sauce hollandaise
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Braumeistergulasch
dans sa sauce maison avec chou rouge & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Rundstück warm
rôti de porc avec sauce au jus maison
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schweinebraten
avec sauce au jus maison & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Putengeschnetzeltes
dans sa sauce crémeuse au poivre maison avec oignons, champignons & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Holzfällersteak
avec beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Putensteak
avec beurre aux herbes
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hähnchenbrustfilet
avec beurre aux herbes
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burgers & Salades
Cheese-Burger
bœuf, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges & ketchup tomate Schweinske
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Crispy-Chicken-Burger
poulet croustillant, fromage, cornichon, tomate, salade & mayonnaise Schweinske
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Pulled-Pork-Burger
pulled pork maison, mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw & sauce BBQ fumée
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Spicy-Bacon-Burger
bœuf, bacon, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges & sauce cocktail piquante
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Veggie-Burgervegetarian
VVeggie-Burger — galette de légumes croustillante, tomates, oignons rouges, salade & style fromage
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Gartensalatvegetarian
avec salades feuilles, radis, carottes, concombres & tomates
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cäsar-Salat
salade romaine avec émincé de poulet grillé, Grana Padano, oignons rouges & croûtons
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menorca-Salat
salade composée avec émincé de blanc de dinde grillé
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Amerika-Salat
salade composée avec nuggets de poulet croustillants
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vritz-Salat
VVritz-Salat — salade composée avec lamelles de schnitzel Vritz panées aux cornflakes
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Flammekueche, Pommes au Four, Menu Enfants, Desserts
Flammfritz Original
avec un dip au choix
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Flammfritz BBQ
avec cornichons, oignons frits, sauce BBQ fumée & mayonnaise
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Flammfritz Spicy
avec jalapeños, oignons frits, style fromage & mayonnaise
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pomme de terre grillée avec Sour Cream
Grillkartoffel mit Sour Cream — avec lamelles de blanc de dinde grillé & persil, au choix : compote de pommes, airelles ou sauce noisette-nougat
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Pomme de terre grillée au Pulled Pork
Pulled Pork Grillkartoffel — avec pulled pork maison, jalapeños, oignons rouges, coleslaw & sauce BBQ fumée, gratiné à la mozzarella
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Poulet Gagga
Gagga-Hähnchen — trois morceaux de poulet croustillants avec frites
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Miss Piggy
petite escalope de porc panée avec frites
estimation≈ 680 kcal54 g de glucides
Käpt‘n Napolivegetarian
Penne à la sauce tomate Napoli
estimation≈ 480 kcal72 g de glucides
Cheesecake
avec sucre glace, au choix : sauce noisette-nougat, confiture de cerises ou de fraises
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Kaiserschmarrn
au choix : compote de pommes, airelles ou sauce noisette-nougat
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Affogato
1 boule de glace vanille avec un espresso chaud
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Petit-Déjeuner
Brioche Bun
9.10
deux œufs au plat plein air, quatre tranches de bacon croustillantes, oignons fondus, sauce hollandaise, salade
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Doppeldecker
13.50
2x pain grillé, 2x tranches de Kasseler, 2x bacon croustillant, Gouda, salade de chou, rémoulade, sauce cocktail
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Pommes de terre sautées
13.20
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und frischen Freiland-Eiern — avec lardons, oignons et œufs frais plein air, servis avec jambon et cornichon
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain au levain de Sylt (Avocat/Légumes)vegetarian
8.30
Sylter Krustenbrot aus Sauerteig (Avocado/Gemüse) — pain au levain grillé, guacamole, tomates cerises, oignons rouges, sour cream, pousses
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de viande
9.50
Fleischsalat — cornichon, oignons rouges, persil, ciboulette
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pain au levain de Sylt avec œufs brouillés
11.40
Sylter Krustenbrot mit Rührei — pain au levain grillé, deux œufs brouillés plein air, pesto, fromage frais, tomates cerises
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pain au levain de Sylt avec œuf au plat
10.30
Sylter Krustenbrot mit Spiegelei — pain au levain grillé, jambon fumé, deux œufs au plat plein air, cornichon
estimation≈ 540 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Deux petits painsvegetarian
4.10
zwei Brötchen — beurre, miel, confiture
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Deux petits pains (fromage/salami)
7.20
zwei Brötchen (mit Käse/Salami) — beurre, miel, confiture, Gouda, salami, un œuf bouilli
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Trois petits pains (plateau de fromages)vegetarian
9.70
drei Brötchen (Käseplatte) — beurre, confiture, Gouda, Le Rustique, fromage frais, camembert, un œuf bouilli
estimation≈ 650 kcal52 g de glucides
Trois petits pains (Mix Salé 1)
14.50
drei Brötchen (Herzhaft Mix 1) — beurre, miel, confiture, Gouda, fromage frais, salami, blanc de dinde fumé, deux œufs brouillés + extra au choix
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
trois petits pains (Mix Salé 2)
14.50
drei Brötchen (Herzhaft Mix 2) — Beurre, salade de viande, salami, Mett aux oignons, jambon fumé, trois petites bratwursts, deux œufs brouillés, incl. un œuf
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides
Petit-déjeuner Enfant
5.10
Kinder-Frühstück — demi-pain à la crème noisette, petit bol de granola maison, verre de lait entier frais ou cacao, surprise
estimation≈ 620 kcal68 g de glucides
Mettbrötchen
6.20
deux moitiés de petits pains frais maison, viande hachée crue (Mett), oignons frais
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Muesli à l'avoinevegetarian
6.90
Hafer-Müsli — muesli à l'avoine croustillant, yaourt nature, miel ou sirop d'érable
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Pancakes
9.90
avec sucre glace & topping au choix : compote de pommes, crème noisette, sirop d'érable ou bacon croustillant
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 44
deux moitiés de pain avec Schokokussvegetarian
1.90
zwei Brötchenhälften mit Schokokuss — deux moitiés de pain avec une gourmandise au chocolat
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Ingrédient
1.00
Zutat (Speckwürfel / Mozzarellawürfel / Tomate / Kochschinken / Zwiebeln / Champignons) — Lardons / Dés de mozzarella / Tomate / Jambon cuit / Oignons / Champignons — par ingrédient
estimation≈ 50 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
deux tranches de bacon croustillantes
1.70
zwei knusprige Baconstreifen
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
53veggie
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des escalopes veganes et un veggie burger. Au petit-déjeuner, il y a l'avocado krusti et le muesli à l'avoine.
9 plats végétariens et 1 végans sur 88
74dia
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Viandes et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les steaks et diverses salades sont de bons choix.
33 adaptés au diabète · 88 plats
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Pratique
- Adresse
- Bergedorfer Straße 112, 21029 Hamburg
- Horaires
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mer09:00–22:00jeu09:00–22:00ven09:00–00:00sam09:00–00:00dim09:00–22:00Frühstückszeit: Mo - Fr 09:00 - 12:00 Uhr, Sa - So 09:00 - 14:00 Uhr. Happy Hour täglich von 17:00 bis 21:00 Uhr auf Cocktails. Mittagstisch Mo - Fr 11:30 bis 15:30 Uhr
- Contact
- +04079685768 schweinske.bergedorf32@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schweinske.de/standorte/bergedorf
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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