Schweinske - Hamburg, Eißendorfer Straße

Eißendorfer Straße 95, 21073 Hamburg

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Schnitzel

Currywurst

13.90

Currywurst (120g hell) mit Currysauce, Pfannengyros, Zwiebeln, Tsatsiki, Pommes frites, Salatmayonnaise & hausgemachter Krautsalat — 120g clair, avec sauce curry, gyros à la poêle, oignons, tzatziki, frites, mayonnaise & salade de chou maison

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucideslourd 41

Currywurst Upgrade

2.00

Currywurst Upgrade (180g dunkel) — 180g foncé

estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Schnitzel de Porc

17.10

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Bratkartoffeln und Freiland-Spiegelei — Fraîchement pané, avec pommes de terre sautées et œuf au plat plein air

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Schnitzel de Porc XXL

22.10

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Bratkartoffeln und Freiland-Spiegelei XXL — Fraîchement pané, avec pommes de terre sautées et œuf au plat plein air

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Schnitzel de Dinde

2.90

mit Putenschnitzel (oder + 1,40 mit veganem Schnitzel) — Avec schnitzel de dinde (ou + 1,40 avec schnitzel vegan)

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Schnitzel Teriyaki

16.70

frisch paniertes Schweineschnitzel mit Sesam & Frühlingszwiebeln an Teriyaki-Sauce & Pommes frites — Schnitzel de porc pané avec sésame & oignons printaniers, sauce teriyaki & frites

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Schnitzel Teriyaki XXL

21.70

frisch paniertes Schweineschnitzel mit Sesam & Frühlingszwiebeln an Teriyaki-Sauce & Pommes frites XXL — Schnitzel de porc pané avec sésame & oignons printaniers, sauce teriyaki & frites

estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 39

Schnitzel Mac & Cheese

18.50

frisch paniertes Schweineschnitzel mit Macaroni in cremiger Käsesauce, Röstzwiebeln & Jalapeños & Pommes frites — Schnitzel de porc pané avec macaroni sauce fromage crémeuse, oignons frits & jalapeños & frites

estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 43

Schnitzel Mac & Cheese XXL

24.50

frisch paniertes Schweineschnitzel mit Macaroni in cremiger Käsesauce, Röstzwiebeln & Jalapeños & Pommes frites XXL — Schnitzel de porc pané avec macaroni sauce fromage crémeuse, oignons frits & jalapeños & frites

estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 40

Schnitzel Camembert

18.70

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit einem Back-Camembert, dazu Preiselbeeren, Sour Cream & Kartoffelwedges — Schnitzel de porc pané avec camembert au four, airelles, crème sure & potato wedges

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Schnitzel Camembert XXL

24.70

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit einem Back-Camembert, dazu Preiselbeeren, Sour Cream & Kartoffelwedges XXL — Schnitzel de porc pané avec camembert au four, airelles, crème sure & potato wedges

estimation≈ 1400 kcal75 g de glucideslourd 39

Schnitzel Napoli

17.50

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Napoli Sauce, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto & frischen Basilikum-Blättern, dazu Pommes frites — Schnitzel de porc pané, sauce Napoli, tomates cerises, mozzarella, pesto & basilic frais, avec frites

estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

Schnitzel Napoli XXL

23.50

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Napoli Sauce, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto & frischen Basilikum-Blättern, dazu Pommes frites XXL — Schnitzel de porc pané, sauce Napoli, tomates cerises, mozzarella, pesto & basilic frais, avec frites

estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides

Schnitzel Gratiné

15.00

frisch paniertes Schweineschnitzel, gratiniert mit geräuchertem Speck, Sauerrahmcreme, Zwiebeln & frischer Petersilie, dazu Pommes frites — Schnitzel de porc pané, gratiné au lard fumé, crème sure, oignons & persil frais, avec frites

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Schnitzel Gratiné XXL

19.50

frisch paniertes Schweineschnitzel, gratiniert mit geräuchertem Speck, Sauerrahmcreme, Zwiebeln & frischer Petersilie, dazu Pommes frites XXL — Schnitzel de porc pané, gratiné au lard fumé, crème sure, oignons & persil frais, avec frites

estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 43

Schnitzel BBQ

13.50

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Kartoffelwedges, Sour Cream und Smokey BBQ-Dip — Schnitzel de porc pané avec potato wedges, crème sure et dip BBQ fumé

estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 68

Schnitzel BBQ XXL

18.50

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Kartoffelwedges, Sour Cream und Smokey BBQ-Dip XXL — Schnitzel de porc pané avec potato wedges, crème sure et dip BBQ fumé

estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides

Schnitzel de Dinde

16.40

frisch paniertes Putenschnitzel — Fraîchement pané

estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Schnitzel de Dinde XXL

21.40

frisch paniertes Putenschnitzel XXL — Fraîchement pané

estimation≈ 900 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Schnitzel Veganvegan

14.90

2 vegane Schnitzel auf Weizeneiweissbasis mit krosser Cornflakespanade — 2 schnitzels vegans à base de protéines de blé avec panure croustillante aux cornflakes

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73

2 Schnitzels veganes XXLvegan

19.90

2 vegane Schnitzel auf Weizeneiweissbasis mit krosser Cornflakespanade XXL — à base de protéines de blé avec panure croustillante aux cornflakes

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Accompagnements & Dips

Chou rouge

3.90

Rotkohl, hausgemacht (nicht vegan) — fait maison (non vegan)

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Trio de haricots

3.70

Bohnentrio (Grüne Bohnen, Schnittbohnen & Edamame) — haricots verts, haricots coco & edamame

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Choucroute

3.50

Sauerkraut

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Oignons fondus

1.70

Schmelzzwiebeln

estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

1 œuf au plat plein air

1.90

1 Freiland-Spiegelei

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

2 tranches de bacon croustillantes

1.80

2 knusprige Baconstreifen

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Camembert pané

2.70

Back Camembert

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Sauces

3.40

Pfeffer / Tomaten-Paprika / Pilz-Zwiebel-Speck / Braten — Poivre / Tomate-poivron / Champignons-oignons-lard / Jus de viande

estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Schweinske House Dipvegan

1.30

Schweinske Hausdip (vegan) — vegan

estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Guacamole

2.30

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Diverses sauces

1.50

Hot-Cocktail / Smokey Barbecue / Creamy-Cheese-Style (vegan) / vegane Salat-Mayonnaise / Remoulade / Knoblauch / Sour Cream / Asia süß-sauer / Kräuterbutter / Preiselbeeren — Hot-Cocktail / Smokey Barbecue / Creamy-Cheese (vegan) / mayo vegane / Remoulade / Ail / Crème fraîche / Asia aigre-doux / Beurre aux herbes / Airelles

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Ketchup / Mayonnaise / Moutarde

0.70

Ketchup / Salat-Mayonnaise / Senf

estimation≈ 50 kcal6 g de glucides

Frites / Potatoes wedges

3.50

Pommes frites / Kartoffelwedges

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Onion Rings

3.70

Onion-Rings

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Salade d'accompagnement / Coleslaw

2.90

Beilagensalat / Coleslaw

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Classiques

En sauce à la bière

18.90

in Biersauce mit hausgemachtem Rotkohl & schwäbischen Eierspätzle — avec chou rouge maison & Spätzle aux œufs souabes

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Petit pain au Kasseler

4.20

frisches, hausgebackenes Brötchen mit Kasseler, Krautsalat und Remoulade — pain maison frais avec Kasseler, salade de chou et remoulade

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Petit pain à la dinde

6.20

frisches, hausgebackenes Brötchen mit frisch gegrilltem Putenfleisch Tomate und Remoulade — pain maison frais avec dinde grillée, tomate et remoulade

estimation≈ 500 kcal40 g de glucideséquilibré 67

Petit pain au rôti de porc

10.90

Schweinebraten mit Bratensauce auf frischem, hausgebackenem Brötchen — rôti de porc avec sauce au jus sur pain maison frais

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Schweinebraten

13.90

Schweinebraten mit Bratensauce und Spätzle — avec sauce au rôt et Spätzle

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Plat de viande

15.90

in Pfefferrahmsauce mit Champignons und Spätzle, dazu eine Salatbeilage — sauce crème au poivre avec champignons et Spätzle, accompagné d'une salade

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Bratkartoffeln

13.20

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und frischen Freiland-Eiern, dazu Schinkenspeck und Gewürzgurke — pommes de terre sautées au lard, oignons et œufs frais, avec jambon et cornichon

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Nuggets croustillants

13.60

knusprig ausgebacken, mit zwei Dips nach Wahl und Pommes frites — avec deux sauces au choix et frites — remplacement gratuit par nuggets vegan

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Burger

Burger au bœuf

11.30

Rindfleisch, Käse, Gurke, Tomate, Salat, rote Zwiebeln und Schweinske Tomatenketchup — bœuf, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges et ketchup

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Burger au poulet

9.30

knuspriges Hähnchen, Käse, Gurke, Tomate, Salat und Schweinske Salatmayonnaise — poulet croustillant, fromage, cornichon, tomate, salade et mayonnaise

estimation≈ 720 kcal42 g de glucides

Burger Pulled Pork

12.50

hauseigenes Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, rote Zwiebeln, Coleslaw und Smokey BBQ-Sauce — pulled pork maison, mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw et sauce BBQ fumée

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Burger Bacon

11.80

Rindfleisch, Bacon, Käse, Gurke, Tomate, Salat, rote Zwiebeln und Hot-Cocktail-Sauce — bœuf, bacon, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges et sauce cocktail piquante

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Burger Végétarienvegetarian

8.90

knuspriges Gemüsepatty (Mais, Möhren, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika und Frühlingszwiebeln) Tomaten, rote Zwiebeln, Salat und Creamy-Cheese-Style-Sauce — galette de légumes croustillante, tomates, oignons rouges, salade et sauce style fromage crémeux

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Salades

Salade mixtevegetarian

6.90

gemischter Salat mit Radieschen, Möhren, Gurken und Tomaten — avec radis, carottes, concombres et tomates

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Romaine

15.20

Römersalat mit frisch gegrillten Hähnchenbruststreifen, Grana Padano Käse, roten Zwiebeln und Croûtons — avec émincé de poulet grillé, fromage Grana Padano, oignons rouges et croûtons

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade mixte à la dinde

13.50

gemischter Salat mit frisch gegrillten Putenbruststreifen — avec émincé de poitrine de dinde grillé

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade mixte au poulet

13.50

gemischter Salat mit knusprig gebackenen Hähnchen-Krossies — avec poulet croustillant — remplacement gratuit par nuggets vegan

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade mixte Veganvegan

14.50

gemischter Salat mit knusprig gebackenen, veganen Vritz-Schnitzelstreifen in Cornflakespanade — avec émincé de schnitzel vegan Vritz croustillant pané aux cornflakes

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Flammkuchen

Accompagnement

6.50

mit einem Dip nach Wahl Unsere Empfehlung: Cheese Style — avec une sauce au choix. Recommandation : Cheese Style

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Accompagnement BBQ

7.50

mit Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Smokey BBQ-Sauce & Salat-Mayonnaise — avec cornichons, oignons frits, sauce BBQ fumée & mayonnaise

estimation≈ 520 kcal55 g de glucides

Accompagnement Jalapeño

7.50

mit Jalapeños, Röstzwiebeln, Cheese Style Sauce & Salat-Mayonnaise — avec jalapeños, oignons frits, sauce Cheese Style & mayonnaise

estimation≈ 540 kcal52 g de glucides

Currywurst

Accompagnement Curry

8.20

mit milder oder scharfer Currysauce — avec sauce curry douce ou piquante

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Accompagnement Curry XXL

10.40

mit milder oder scharfer Currysauce (XXL) — avec sauce curry douce ou piquante (XXL)

estimation≈ 700 kcal35 g de glucides

Accompagnement Remoulade

9.40

mit Röstzwiebeln, dänischen Gurken und Remoulade — avec oignons frits, cornichons danois et remoulade

estimation≈ 550 kcal28 g de glucides

avec oignons frits, cornichons danois et remoulade (XXL)

11.60

mit Röstzwiebeln, dänischen Gurken und Remoulade (XXL)

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Plats Grillés

trois petits steaks (dinde, porc, poulet) & un steak de bœuf

23.90

drei kleine Steaks (Pute, Schwein, Hähnchen) & ein Rinderhacksteak mit Bratkartoffeln, grüner Bohnenvariation & Sauce Hollandaise — avec pommes de terre sautées, variation de haricots verts & sauce hollandaise

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

trois petits steaks

21.00

drei kleine Steaks (ohne Rinder-Burgerpatty) — sans steak de bœuf

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

avec beurre aux herbes

12.70

mit Kräuterbutter

estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

avec beurre aux herbes (XXL)

15.30

mit Kräuterbutter (XXL)

estimation≈ 800 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

avec beurre aux herbes (XXL 2)

13.60

mit Kräuterbutter (XXL 2)

estimation≈ 700 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pomme de Terre au Four

pomme de terre au four avec crème sure

12.90

Ofenkartoffel mit Sour Cream, frisch gegrillter Putenbrust und gehackter Petersilie — avec blanc de dinde grillé et persil haché

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

pomme de terre au four avec pulled pork maison

10.90

Ofenkartoffel mit hauseigenem Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, roten Zwiebeln, Coleslaw und BBQ-Sauce — avec mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw et sauce BBQ

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Menu Enfants

trois nuggets de poulet croustillants avec frites

4.90

drei knusprig ausgebackene Hähnchen-Krossies mit Pommes frites — échange gratuit pour nuggets vegan

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

petite escalope panée avec frites

4.70

kleines frisch paniertes Schnitzel mit Pommes frites — échange gratuit pour nuggets vegan

estimation≈ 500 kcal40 g de glucides

Penne Napolivegetarian

4.30

Penne mit Tomatensauce Napoli — avec sauce tomate

estimation≈ 400 kcal60 g de glucides

boule de glace en forme de souris

2.90

eine Kugel Eis, dekoriert als Eismaus, garniert mit Sahnemanschette und Schokolinsen — avec crème chantilly et lentilles chocolat - chocolat, stracciatella, vanille ou fraise

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Desserts

avec sucre glace

8.70

mit Puderzucker, wahlweise mit Nuss- Nougatsauce, Kirsch- oder Erdbeerkonfitüre — au choix avec sauce noisette-nougat, confiture de cerise ou de fraise

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

glace vanille avec espresso chaud

3.90

1 Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso — 1 boule

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

trois boules de glace vanille

6.70

drei Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis garniert mit Sahne und Schokoladensauce — garnies de crème chantilly et sauce chocolat

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27

trois boules de glace chocolat

6.70

drei Kugeln köstliches Schokoladeneis garniert mit Sahne und Kirschsauce — garnies de crème chantilly et sauce cerise

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29

deux boules chocolat et une boule stracciatella

6.70

zwei Kugeln Schokoladeneis - und eine Kugel Stracciatella Eiscreme, garniert mit Sahne und Schwartau Schokoladensauce — garnies de crème chantilly et sauce chocolat Schwartau

estimation≈ 560 kcal55 g de glucideslourd 27

boule de glace

1.70

Eisje Kugel (Schokolade, Stracciatella, Vanille oder Erdbeere) — chocolat, stracciatella, vanille ou fraise

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

café frais avec deux boules de glace vanille

5.50

frischer Kaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis, garniert mit Sahne — garnies de crème chantilly

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

chocolat chaud avec glace vanille et chocolat

5.60

Trinkschokolade mit je einer Kugel Vanille- und Schokoladeneis, garniert mit Sahne — une boule de chaque, garnies de crème chantilly

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37

Petit-Déjeuner

Morgenmuffelvegetarian

deux petits pains, beurre, miel, confiture

estimation≈ 580 kcal75 g de glucides

Kleine Morgenferkelei

deux petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, Salami Stramme Maxi, un œuf dur

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Käseschweinereivegetarian

trois petits pains, beurre, confiture, Gouda, fromage frais, Camembert, un œuf dur

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Große Sause

trois petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, jambon fumé, fromage frais, salami

estimation≈ 920 kcal75 g de glucides

Mrs. Schweinske

trois petits pains, beurre, mett à l'oignon, salade de viande, deux œufs brouillés, incl. un extra au choix

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

Schweinskeplatte

Bun Brioche, deux œufs au plat, quatre tranches de bacon croustillantes, oignons fondus, sauce hollandaise, salade

estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mr. Schweinske

double decker : 2x toasts croustillants, 2x tranches de Kasseler, 2x bacon, salade de chou & rémoulade, Hot-Cock

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Bauernfrühstück

pommes de terre sautées avec lardons, oignons & œufs, avec lard fumé & cornichon

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Honigbienevegetarian

muesli d'avoine croustillant, yaourt nature, miel ou sirop d'érable

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Schleckermäulchen

demi-petit pain à la crème noisette-nougat, petit bol de muesli, verre de lait entier ou cacao, surprise

estimation≈ 680 kcal85 g de glucides

Trois Pancakesvegetarian

Drei Pancakes — trois pancakes avec sucre glace & topping au choix : bacon, compote de pommes, crème noisette-nougat, miel

estimation≈ 620 kcal70 g de glucides

Avocado Krustivegetarian

pain croûté, guacamole, tomates cerises, oignons rouges, crème aigre, pousses, graines de tournesol et courge

estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Klatschbrötchenvegetarian

deux moitiés de petit pain, Schokokuss

estimation≈ 420 kcal50 g de glucides

Schnitzel

Fritz-Schwein

escalope de porc fraîchement panée

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fritz-Pute

escalope de dinde fraîchement panée

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

VVritz (vom VVeld)vegan

deux schnitzels végétaliens à base de protéines de blé avec panure de cornflakes

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Hamburger Schnitzel

escalope de porc panée avec pommes de terre sautées & œuf au plat

estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Teriyaki Schnitzel

escalope de porc panée avec sésame & oignons printaniers, sauce teriyaki & frites

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

Mac & Cheese Schnitzel

escalope de porc panée avec macaroni sauce fromage, oignons frits, jalapenos & frites

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides

Camembert Schnitzel

escalope de porc panée avec Camembert au four, airelles & quartiers de pommes de terre

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Schnitzel Napoli

Escalope de porc panée avec sauce Napoli, tomates cerises, mozzarella, pesto & feuilles de basilic frais

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Elbsässer Schnitzel

Escalope de porc panée, gratinée au lard fumé, crème aigre, oignons & persil frais

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Schnitzel-Barbecue

Escalope de porc panée avec quartiers de pommes de terre, coleslaw, crème aigre & dip BBQ fumé

estimation≈ 980 kcal70 g de glucides

Soupes, Classiques, Currywürste, Plats Grillés

Velouté de tomates

Tomatencremesuppe — Avec une touche de crème

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de pommes de terre Holsteiner

Holsteiner Kartoffelsuppe — Avec des croûtons

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Schweinske Pfanne

Quatre petits steaks (dinde, porc, poulet & bœuf haché) avec pommes de terre sautées, haricots verts & sauce hollandaise

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Braumeistergulasch

Dans sa sauce maison avec chou rouge & Spätzle aux œufs souabes

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Rundstück warm

Rôti de porc avec sauce au jus maison sur un petit pain frais maison

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Rôti de porc

Schweinebraten — Avec sauce au jus maison & Spätzle aux œufs souabes

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Émincé de dinde

Putengeschnetzeltes — Dans sa sauce crémeuse au poivre maison avec oignons, champignons & Spätzle aux œufs souabes

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Prinz (120 g, blanc)

Prinz (120 g, hell) — Currywurst avec sauce curry douce ou piquante

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

König (180 g, rouge)

König (180 g, dunkel) — Currywurst avec sauce curry douce ou piquante

estimation≈ 480 kcal22 g de glucides

Matrose (120 g, blanc)

Matrose (120 g, hell) — Currywurst avec oignons frits, cornichons danois, rémoulade & sauce curry douce ou piquante

estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 65

Admiral (180 g, rouge)

Admiral (180 g, dunkel) — Currywurst avec oignons frits, cornichons danois, rémoulade & sauce curry douce ou piquante

estimation≈ 600 kcal30 g de glucides

Steak bûcheron

Holzfällersteak — Avec beurre aux herbes

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de dinde

Putensteak — Avec beurre aux herbes

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de poulet

Hähnchenbrustfilet — Avec beurre aux herbes

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Burgers & Salades

Cheese-Burger

Bœuf, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges & ketchup tomate Schweinske

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Crispy-Chicken-Burger

Poulet croustillant, fromage, cornichon, tomate, salade & mayonnaise Schweinske

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Pulled-Pork-Burger

Pulled pork maison, mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw & sauce BBQ fumée

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Spicy Bacon Burger

Spicy-Bacon-Burger — Bœuf, bacon, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges & sauce cocktail piquante

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Veggie Burgervegetarian

VVeggie-Burger — Galette de légumes croustillante (maïs, carottes, oignons, chou-fleur, poivron & oignons printaniers), tomates, oignons rouges, salade

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Salade composéevegetarian

Gartensalat — Avec feuilles de salade, radis, carottes, concombres & tomates

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade César

Cäsar-Salat — Laitue romaine avec émincé de poulet grillé, fromage Grana Padano, oignons rouges & croûtons

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Menorca

Menorca-Salat — Salade mixte avec émincé de blanc de dinde grillé

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Amerikavegan

Amerika-Salat — Salade mixte avec nuggets de poulet croustillants (vegan)

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Vritz

VVritz-Salat — Salade mixte avec lamelles de schnitzel Vritz croustillantes panées aux cornflakes

estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Flammfritz, Pommes au Four, Plats Enfants, Desserts

Flammfritz Original

Avec une sauce au choix

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Flammfritz BBQA

Avec cornichons, oignons frits, sauce BBQ fumée & mayonnaise

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Flammfritz Spicy

Avec jalapeños, oignons frits, style fromage & mayonnaise

estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Pomme de terre au four et crème sure

Grillkartoffel mit Sour Cream — Émincé de dinde grillé & persil, au choix avec compote de pommes, airelles ou sauce noisette-nougat

estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pomme de terre au four Pulled Pork

Pulled Pork Grillkartoffel — Pulled pork maison, jalapeños, oignons rouges, coleslaw, sauce BBQ fumée, gratiné à la mozzarella

estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Poulet Gagga

Gagga-Hähnchen — Trois nuggets de poulet croustillants avec frites

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Miss Piggy

Petite escalope de porc panée avec frites

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Käpt‘n Napoli

Penne à la sauce tomate Napoli

estimation≈ 550 kcal85 g de glucides

Cheesecake

Avec sucre glace, au choix avec sauce noisette-nougat, confiture de cerises ou de fraises

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Kaiserschmarrn

Au choix avec compote de pommes, airelles ou sauce noisette-nougat

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

Affogato

1 boule de glace vanille avec espresso chaud

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Petit-Déjeuner

Brioche Bun

9.10

Deux œufs au plat, quatre tranches de bacon croustillantes, oignons fondus, sauce hollandaise, salade

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Doppeldecker

13.50

2x pain grillé, 2x tranches de Kasseler, 2x bacon croustillant, Gouda, salade de chou, rémoulade, sauce cocktail piquante

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Bratkartoffeln

13.20

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und frischen Freiland-Eiern — avec lardons, oignons et œufs frais plein air, servis avec jambon et cornichon

estimation≈ 680 kcal32 g de glucides

Sylter Krustenbrot (Avocat/Légumes)vegan

8.30

Sylter Krustenbrot aus Sauerteig (Avocado/Gemüse) — pain au levain grillé, guacamole, tomates cerises, oignons rouges, crème sure, pousses

estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de viande

9.50

Fleischsalat — cornichon, oignons rouges, persil, ciboulette

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Sylter Krustenbrot aux œufs brouillés

11.40

Sylter Krustenbrot mit Rührei — pain au levain grillé, deux œufs brouillés plein air, pesto, fromage frais, tomates cerises

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sylter Krustenbrot au jambon et œuf au plat

10.30

Sylter Krustenbrot mit Schinken und Spiegelei — pain au levain grillé, jambon fumé, deux œufs au plat plein air, cornichon

estimation≈ 620 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Deux petits pains

4.10

zwei Brötchen — beurre, miel, confiture

estimation≈ 450 kcal62 g de glucides

Deux petits pains (garnis)

7.20

zwei Brötchen (mit Belag) — beurre, miel, confiture, Gouda, salami, un œuf bouilli

estimation≈ 680 kcal65 g de glucides

Trois petits pains (fromage/saucisse)

9.70

drei Brötchen (Käse/Wurst) — beurre, confiture, Gouda, Le Rustique, fromage frais, Camembert, un œuf bouilli

estimation≈ 820 kcal85 g de glucides

Trois petits pains (Mix Salé 1)

14.50

drei Brötchen (Herzhaft Mix 1) — beurre, miel, confiture, Gouda, fromage frais, salami, blanc de dinde fumé, deux œufs brouillés + extra au choix

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Trois petits pains (Mix Salé 2)

14.50

drei Brötchen (Herzhaft Mix 2) — beurre, salade de viande, salami, mett aux oignons, jambon fumé, trois petites saucisses, deux œufs brouillés + extra

estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides

Petit-déjeuner enfant

5.10

Kinderfrühstück — demi-pain à la crème noisette-chocolat, granola maison, verre de lait ou cacao, surprise

estimation≈ 550 kcal65 g de glucides

Mettbrötchen

6.20

deux demi-pains maison, viande hachée crue (Mett), oignons frais

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Muesli à l'avoine

6.90

Hafer-Müsli — muesli croustillant, yaourt nature, miel ou sirop d'érable

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 78

Pancakes

9.90

sucre glace & topping au choix : compote de pomme, crème noisette, sirop d'érable ou bacon

estimation≈ 650 kcal85 g de glucides

Deux demi-pains avec Schokokuss

1.90

zwei Brötchenhälften mit Schokokuss — avec gourmandise au chocolat

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Ingrédients supplémentaires

1.00

Zusatzzutaten — lardons / mozzarella / tomate / jambon cuit / oignons / champignons

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Deux tranches de bacon croustillantes

1.70

zwei knusprige Baconstreifen

estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

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