Restaurant Dubrovnik | Stellingen
Kieler Straße 407, 22525 Hamburg
Fermé maintenant · ouvre 16:00
steakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
Olives avec Tzatziki et pain
6.00
Oliven mit Tzatziki und Brot
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Tzatziki maison avec pain
6.00
Hausgemachtes Tzatziki dazu Brot
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Bruschetta
7.00
Dés de tomates fraîches avec pesto au basilic, huile d'olive et ail sur pain grillé
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Fromage de brebis au four
8.50
Schafskäse gebacken — Garni d'olives, tomates, oignons et pain grillé
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Champignons frais poêlés
8.50
Frische Champignons gebraten — Gratinés sauce béarnaise et fromage, servis avec du pain grillé
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Pršut dalmate
10.50
Dalmatinischer Prschut — Jambon séché avec fromage de brebis, sauce ajvar, olives et pain grillé
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Crevettes
11.00
Garnelen — Poêlées avec sauce tomate-ail et olives noires, servies avec du pain grillé
estimation≈ 390 kcal32 g de glucides
SPÉCIALITÉS AU GRILL
Steak de dinde grillé 220 g
18.00
Putensteak vom Grill 220 g — Tendre, juteux et léger avec beurre aux herbes
estimation≈ 410 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plateau grillade 'Classique'
18.00
Grillteller unser „Klassiker“ — Filet de dinde, steak de longe de porc, lard grillé, Pljeskavica et Cevapcici avec riz Djuvec
estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides
Rumpsteak argentin 180 g
21.00
Argentinisches Rumpsteak * 180 g
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak au poivre argentin 180 g
25.50
Argentinisches Pfeffersteak * 180 g — Grillé et juteux, avec sauce crémeuse au poivre maison 250 g
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steaks tendres au grill
25.00
Zarteste Steaks vom Grill — Coupe de longe, goût prononcé avec beurre aux herbes 250 g
estimation≈ 680 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SPÉCIALITÉS SCHNITZEL
Plateau Dubrovnik
20.00
Dubrovnik-Teller — Rumpsteak, longe de porc, steak de dinde et lard grillé avec riz Djuvec et frites
estimation≈ 1180 kcal80 g de glucides
Schnitzel 'façon Vienne'
16.00
Schnitzel „Wiener Art” — Schnitzel de porc avec riz Djuvec, frites et citron
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Schnitzel de Ljubljana (Cordon Bleu)
18.00
Ljubljana-Schnitzel (Cordon Bleu) — Schnitzel de porc farci au jambon et fromage fondu, avec riz Djuvec, frites et citron
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
SOUPES
Soupe Goulash
6.50
Gulaschsuppe — Avec pain
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Soupe à la tomate
6.00
Tomatensuppe — Avec crème fraîche et pain
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Cevapcici
15.50
Cevapcici maison avec riz Djuvec et frites
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Steak de dinde Méditerranéen
16.50
Putensteak Mediterran — Gratiné au fromage, poivrons, champignons, olives noires et croquettes
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Moitié-Moitié
16.50
Halb & Halb — Steak de longe de porc, quatre Cevapcici maison avec riz Djuvec et frites
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Steak de dinde sur épinards
16.50
Putensteak auf Blattspinat — Tendre et léger sur épinards, gratiné sauce béarnaise et fromage, avec pain grillé
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Medaillons
18.00
Trois filets de porc grillés, sauce crème au poivre et pommes de terre sautées au lard
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filets de porc
16.00
Filets vom Schwein — 2 filets de porc grillés, croquettes, riz au beurre et sauce crème au poivre
estimation≈ 810 kcal55 g de glucides
Pljeskavica "façon paysanne"
17.50
Pljeskavica „nach Bauern Art“ — Steak haché maison fourré au fromage, riz Djuvec et frites croustillantes
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Foie balkan
16.00
Balkanleber — Foie de bœuf grillé avec oignons frits, servi avec du riz Djuvec
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATS DE POISSON
Garnelen Dalmatia
22.50
Poêlées sauce tomate-ail, olives noires et pain grillé
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
10 crevettes grillées
22.00
10 Stück Garnelen gegrillt — Sans tête avec carapace, sauce cocktail, pain grillé et citron
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de saumon grillépescatarian
20.50
Gegrilltes Lachs-Filet — Avec pommes de terre à l'eau, épinards et citron
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet d'espadonpescatarian
23.50
Schwertfisch-Filet — Grillé et servi avec épinards, pommes de terre à l'eau et citron
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
SALADES
Salade Dubrovnik
14.50
Dubrovnik-Salat — Salade composée, émincé de dinde grillé, œuf dur, olives, sauce maison et pain grillé
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade & steak haché
13.50
Salat & Hacksteak — Steak haché grillé, salade fraîche, sauce maison et pain grillé
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade paysannevegetarian
10.50
Bauern-Salat — Laitue iceberg, tomates, poivrons, concombres, oignons, fromage râpé, pain grillé et sauce méditerranéenne
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PLATEAUX
Platte Gourmet
24.00
Gourmet-Platte — Rumpsteak, filet de porc, poitrine de dinde panée et Pljeskavica, broccoli, sauce béarnaise et riz Djuvec
estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 36
Platte Dubrovnik
26.00
Dubrovnik Platte — Filet d'agneau, rumpsteak, dinde panée, filet de porc, Pljeskavica, pommes de terre au lard et broccoli
estimation≈ 1380 kcal60 g de glucideslourd 42
Assiette Croatia
22.00
Croatia Teller — Rumpsteak, steak de dinde, filet de porc sauce crème au poivre, gratin dauphinois et riz Djuvec
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucideslourd 41
Filet d'agneau 220 g
26.50
Lammfilet 220 g — Avec riz Djuvec, broccoli sauce béarnaise et gratin de pommes de terre maison
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 68
POUR LES ENFANTS
Rotkäppchen
9.50
Rotkäppchen Paniertes Putenschnitzel mit knusprigen Pommes Frites — Schnitzel de dinde pané avec frites croustillantes
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Roi des pâtesvegetarian
9.50
König der Nudeln Penne mit Tomatensahnesauce — Penne sauce crème à la tomate
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Cevapcici
9.50
Cevapcici selbstgemacht, mit knusprigen Pommes Frites — Fait maison, avec frites croustillantes
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Chicken Nuggets
9.50
Chicken Nuggets mit knusprigen Pommes Frites — Avec frites croustillantes
estimation≈ 710 kcal58 g de glucides
PLATS À LA POÊLE
Adria Pfanne
21.00
Steak de dinde, steak de longe de porc, rumsteak avec champignons frais poêlés, pommes sautées au lard et sauce béarnaise
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Haus Pfanne
17.00
Lanières de dinde avec champignons frais, oignons, courgettes et poivrons en sauce à la crème, avec riz au beurre
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Penne Pute
16.00
Avec lanières de dinde poêlées, champignons frais, oignons, sauce tomate maison et Grana Padano râpé
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Penne Garnelepescatarian
18.50
Crevettes poêlées dans une sauce pesto à la tomate et Grana Padano râpé
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 77
PLATS VÉGÉTARIENS
Potato & Gemüsevegetarian
15.50
Légumes frais poêlés sur Baked Potato avec crème sure et pain grillé
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Penne vegetarischvegetarian
15.50
Avec légumes frais poêlés, sauce onctueuse à la tomate maison et Grana Padano râpé
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Vegetarische Pfannevegetarian
15.50
Avec champignons frais, poivrons, oignons, courgettes, fromage râpé et riz au beurre
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 67
ACCOMPAGNEMENTS
Pain grillé
1.50
Röstbrot
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Fritesvegan
3.50
Pommes Frites
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Croquettes
3.50
Kroketten
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Pommes de terre à l'eauvegetarian
3.50
Salzkartoffeln
estimation≈ 110 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Djuwetschreisvegetarian
3.50
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Riz au beurrevegetarian
3.50
Butterreis
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Crème surevegetarian
1.50
Sour Cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Ajvarvegan, vegetarian
1.50
estimation≈ 40 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ail à l'huilevegan, vegetarian
1.50
Knoblauch in Öl
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pommes sautées au lard
4.50
Bratkartoffeln mit Speck
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Baked Potato avec crème surevegetarian
4.50
Baked Potato mit Sour Cream
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Gratin de pommes de terre (maison)vegetarian
4.50
Kartoffelgratin (hausgemacht)
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Brocoli avec sauce béarnaisevegetarian
4.50
Brokkoli mit Sauce béarnaise
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épinardsvegan, vegetarian
4.50
Blattspinat
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Champignons fraisvegetarian
5.50
Frische Champignons mit Zwiebeln gebraten — Sautés avec des oignons
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pfannengemüsevegan, vegetarian
7.00
Légumes frais sautés : poivrons, courgettes, champignons et oignons
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SPÉCIALITÉS CROATES
Grillteller
Grillteller • unser „Klassiker“ — Filet de poitrine de dinde, steak de longe de porc, lard grillé, Pljeskavica et Cevapcici avec Djuwetschreis
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Plateau Dubrovnik
Dubrovnik-Teller — Rumpsteak, steak de longe de porc, steak de dinde et lard grillé avec Djuwetschreis et frites
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Cevapcici
Cevapcici maison avec Djuwetschreis et frites croustillantes
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Halb & Halb
Steak de longe de porc, quatre Cevapcici maison avec Djuwetschreis et frites croustillantes
estimation≈ 1000 kcal75 g de glucides
Medaillons
Trois filets de porc grillés, sauce crème au poivre et pommes de terre sautées au lard
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau Croatia
Croatia Teller — Rumpsteak, steak de dinde, filet de porc maigre, sauce crème au poivre, gratin dauphinois et Djuwetschreis
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Pljeskavica "façon paysanne"
Pljeskavica „nach Bauern Art“ — Steak haché maison farci au fromage, avec Djuwetschreis et frites croustillantes
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Foie du Balkan "façon paysanne"
Balkanleber „nach Bauern Art” — Foie de bœuf grillé avec oignons frits, servi avec Djuwetschreis
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet d'agneau 220 g
Lammfilet 220 g — Pommes de terre sautées au lard, brocoli sauce béarnaise et beurre maître d'hôtel
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
STEAKS TENDRES AU GRILL
Rumpsteak argentin 180 g
Argentinisches Rumpsteak 180 g* — Goût prononcé avec beurre maître d'hôtel
estimation≈ 550 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak argentin 250 g
Argentinisches Rumpsteak 250 g* — Goût prononcé avec beurre maître d'hôtel
estimation≈ 700 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de dinde grillé 200 g
Putensteak vom Grill 200 g* — Tendre, juteux et léger avec beurre maître d'hôtel
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak au poivre argentin 180 g
Argentinisches Pfeffersteak 180 g * — Grillé et juteux, avec sauce crème au poivre maison
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak au poivre argentin 250 g
Argentinisches Pfeffersteak 250 g * — Grillé et juteux avec sauce crème au poivre maison
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SPÉCIALITÉS SCHNITZEL
Schnitzel "façon viennoise"
Schnitzel „Wiener Art” — Escalope de porc, Djuwetschreis, frites croustillantes et citron
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Schnitzel Ljubljana (Cordon Bleu)
Ljubljana-Schnitzel (Cordon Bleu) — Escalope de porc farcie jambon et fromage, Djuwetschreis, frites et citron
estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 43
PLATEAUX
Plateau Gourmet (dès 2 pers.)
Gourmet-Platte (ab 2 Pers.) — Rumpsteak, longe de porc, poitrine de dinde panée et Pljeskavica, avec brocoli et Djuwetschreis
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 36
Dubrovnik Platte
Dubrovnik Platte (ab 2 Pers.) — Filet d'agneau, rumsteak, steak de dinde, filet de porc, Pljeskavica, riz Djuvec, brocoli sauce béarnaise
estimation≈ 1850 kcal110 g de glucideslourd 36
PLATS DE POISSON
Garnelen Dalmatia
Poêlées avec sauce tomate-ail, olives noires et pain grillé
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
10 Crevettes grillées
10 Stück Garnelen gegrillt — Sans tête avec citron, sauce cocktail et pain grillé
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 75
Filet de saumon grillépescatarian
Gegrilltes Lachs-Filet — Avec citron, épinards et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet d'espadonpescatarian
Schwertfisch-Filet — Grillé et servi avec épinards, pommes de terre à l'eau et citron
estimation≈ 510 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
PLATS À LA POÊLE
Adria Pfanne
Steak de dinde, steak de longe de porc, rumsteak, champignons frais, pommes sautées au lard et sauce béarnaise
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Haus Pfanne
Lanières de dinde, champignons frais, oignons, courgettes et poivrons en sauce à la crème, riz au beurre
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Penne Pute
Lanières de dinde, champignons frais, oignons, sauce tomate maison et Grana Padano
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 82
Penne Garnelepescatarian
Crevettes poêlées, sauce pesto à la tomate et Grana Padano
estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 77
PLATS VÉGÉTARIENS
Potato & Gemüsevegetarian
Légumes frais poêlés sur pomme de terre au four, crème sure et pain grillé
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Penne vegetarischvegetarian
Légumes frais poêlés, sauce onctueuse tomate maison et Grana Padano
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Poêlée végétariennevegetarian
Vegetarische Pfanne — Champignons frais, poivrons, oignons, courgettes, fromage râpé et riz au beurre
estimation≈ 590 kcal60 g de glucideséquilibré 66
DESSERT
Eisvergnügenvegetarian
3 boules de glace vanille avec sauce chocolat chaude
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Eis Dalmatiavegetarian
3 boules de glace vanille avec sauce framboise chaude
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Glace assortie et crèmevegetarian
Gemischtes Eis mit Sahne — Glaces chocolat, vanille et fraise
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30
Apfelstrudelvegetarian
Avec glace vanille et crème
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Palatschinkenvegetarian
Avec glace vanille et crème
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 28
Soufflé au Chocolatvegetarian
Garni de glace vanille et crème
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
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59veggie
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Options végétariennes en steakhouse
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats végétariens comme la poêlée végétarienne aux champignons et poivrons. On trouve aussi des penne végétariennes et une pomme de terre au four avec légumes. La viande domine la carte.
27 plats végétariens et 5 végans sur 98
76dia
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Grillades et poissons bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines à la grille et du poisson. Divers accompagnements de légumes permettent de limiter les glucides.
36 adaptés au diabète · 98 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Kieler Straße 407, 22525 Hamburg
- Horaires
- lun—mar16:00–22:30mer16:00–22:30jeu16:00–22:30ven16:00–22:30sam16:00–22:30dim12:30–20:30
- Contact
- +494052014130 info@dubrovnik-stellingen.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dubrovnik-stellingen.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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