La Fattoria - Hamburg, Wedeler Landstraße
Wedeler Landstr. 14, 22559 Hamburg
Fermé maintenant · ouvre 18:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti
Burrata aux crevettes
23.50
Burrata mit Garnelen
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Figues au fromage de chèvre et mielvegetarian
14.50
Feigen mit Ziegenkäse und Honig
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Émincé de pintade sur betterave et fromage de chèvre
16.50
Perlhuhnstreifen auf Rotebete und Ziegenkäse
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare d'avocat aux écrevisses
19.50
Avocado Tartar mit Flusskrebse
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Calamari ou Alici fritti
13.50
Calamari oder Alici fritti
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Asperges vertes au jambon de Parme
16.50
Grüne Spargel mit Parmaschinken
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Polipo Aglio-Olio poêlé aux tomates cerisespescatarian
16.60
Gebratene Polipo Aglio-Olio Kirschtomaten
estimation≈ 290 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pâtes
Ravioli à la truffevegetarian
19.50
Ravioli mit Trüffel
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Gnocchi aux cèpesvegetarian
18.00
Gnocchi mit Steinpilzen
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Tagliatelle au ragoût de veau
16.50
Tagliatelle mit Kalbsragout
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Paccheri au saumon fumé et safranpescatarian
15.50
Paccheri mit Raucherlachs und Safran
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Poisson
Dorade Royal grilléepescatarian
23.50
Dorade Royal vom Grill
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plateau de poissons grilléspescatarian
28.50
Fischteller vom Grill
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thon grillépescatarian
29.50
Thunfisch vom Grill
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de saumon aux cèpes poêléspescatarian
24.50
Lachsfilet mit Gebratene Steinpilzen
estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viande
Côtelette d'agneau grillée
26.00
Lammkotelett vom Grill
estimation≈ 610 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtelette de veau beurre-sauge
32.50
Kalbskotelett Butter-Salbei
estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Foie de veau alla Veneziana
21.50
Kalbsleber alla Veneziana
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte sur roquette et parmesan
24.50
Entrecote auf Rucola und Parmesan
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poitrine de faisan en croûte de lard et cèpes
26.50
Fasanenbrust in Speckmantel und Steinpilzen
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rognons de veau
23.50
Kalbsnieren Grüenepfeffer und Senfsauce — sauce au poivre vert et à la moutarde
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard
23.50
Entenbrust in Balsamico Sauce — sauce balsamique
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
Sorbetto al Limonevegan
7.50
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 39
Tartufo Bianco
7.50
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideslourd 38
Frutta al Mascarponevegetarian
8.50
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Antipasti - Entrées
Antipasto Misto
18.50
Assortiment d'antipasti
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Spuntino
14.00
Petit assortiment d'antipasti
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Carpaccio di Manzo su Rucola
19.00
Carpaccio de bœuf sur roquette avec copeaux de parmesan
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gamberi su Insalata di Stagionepescatarian
18.50
Crevettes sur salade de saison
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Prosciutto e Melone
16.50
Jambon de Parme au melon
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella Capresevegetarian
16.50
Mozzarella „Caprese“ (Büffelmozzarella) — Mozzarella di bufala, tomates et basilic frais
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
16.50
Carpaccio de veau sauce thon
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschettavegan
8.50
Pain grillé aux tomates fraîches, roquette et ail
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Insalate - Salades
Insalata Mistavegan
7.50
Salade mixte
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Rucola e Parmigianovegetarian
13.50
Salade de roquette, copeaux de parmesan et pignons de pin
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Pomodori e Olivevegan
8.50
Salade de tomates et oignons aux olives
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Fantasiapescatarian
15.50
Salade de saison au fromage de chèvre, thon, olives et cœurs d'artichauts
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Zuppe - Soupes
Zuppa di Pomodorovegetarian
6.50
Velouté de tomates
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Minestronevegan
7.50
Soupe de légumes
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Pizze - Pizzas
Margheritavegetarian
11.50
Avec tomates et mozzarella
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Napolipescatarian
13.00
Avec tomates, mozzarella, anchois et câpres
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Tonno e Cipollapescatarian
15.00
Avec tomates, mozzarella, thon et oignons
estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 70
Diavola
15.00
Avec tomates, mozzarella et salami piquant
estimation≈ 980 kcal96 g de glucides
Parma e Rucola
19.00
Avec tomates, mozzarella, jambon de Parme et roquette
estimation≈ 900 kcal94 g de glucideséquilibré 71
Spinaci e Gorgonzolavegetarian
15.50
Avec tomates, mozzarella, épinards et gorgonzola
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 66
Vegetarianavegetarian
15.50
Avec tomates, mozzarella et légumes frais
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 74
Capricciosa
16.50
Avec tomates, mozzarella, artichauts, champignons, olives et jambon
estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 69
Burrata e Garnelenpescatarian
21.50
Avec tomates, burrata et crevettes
estimation≈ 980 kcal92 g de glucides
Primi Piatti - Plats de pâtes
Spaghetti alla Carbonara
15.50
Spaghetti avec œuf et lardons
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Spaghetti al Ragú
13.50
Spaghetti avec sauce à la viande fraîche
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Penne all’Arrabbiata
14.00
Penne avec sauce tomate piquante et ail
estimation≈ 650 kcal88 g de glucides
Crespelle
15.50
Pâte à pâtes maison farcie aux épinards et ricotta dans une sauce tomate légère
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Lasagne al Forno
15.50
Lasagnes gratinées au fromage
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Tagliatelle „La Fattoria“
15.50
Tagliatelles au jambon et champignons dans une sauce à la crème
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Penne con Punte di Filetto
18.00
Penne avec pointes de filet de bœuf (piquant)
estimation≈ 820 kcal78 g de glucides
Farfalle al Salmone
17.50
Farfalle au saumon frais dans une sauce au poivre rose
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Spaghetti mit Garnelen Aglio e Olio
21.50
Spaghetti avec crevettes et ail
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelle Gamberi e Rucola
19.50
Tagliatelles avec crevettes, roquette et tomates fraîches
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Penne Gorgonzola-Spinat
16.50
Penne au gorgonzola et épinards
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Pesce - Poisson
Calamari alla Griglia
23.50
Calmars grillés
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gamberoni alla Griglia
33.00
Gambas grillées
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gamberoni all’Aglio
35.00
Gambas avec ail frais et olives
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gamberoni alla „Livornese“
35.00
Gambas poêlées avec olives, ail, câpres et sauce tomate
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Carne - Viande
Filetto di Manzo alla Griglia
38.00
Filetto di Manzo alla Griglia, 230 g — Filet de bœuf grillé, 230 g
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di Manzo al Gorgonzola
38.50
Filet de bœuf sauce gorgonzola
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fegato di Vitello al Burro e Salvia
27.00
Foie de veau poêlé au beurre et à la sauge
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca al Pepe Verde
32.50
Rumpsteak sauce poivre vert légère
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla Romana
27.00
Médaillons de veau au jambon et sauge, sauce vin blanc
estimation≈ 440 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrine de pintade
26.50
Perlhuhnbrust — Avec pruneaux sauce Marsala
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 67
Pour nos jeunes invités
Scaloppine alla Panna con Penne
14.50
Filet de porc sauce crème avec penne
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Pizza Margheritavegetarian
8.50
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Pizza Salami
8.50
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 72
Petite Spaghetti
8.50
Kleine Spaghetti — Avec sauce tomate ou bolognaise
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Dessert
Tiramisú
8.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Crème Caramel
9.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 35
Semifreddo al Pistacchio
9.50
Parfait glacé semi-congelé aux pistaches
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Soupe
Soupe au chou-fleurvegetarian
Blumenkohlsuppe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats principaux
Cannelloni au fromage de brebisvegetarian
14.50
Cannelloni mit Schafkäse
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Foie à la vénitienne
19.50
Leber nach venezianischer Art
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de saumon et plie avec tomates bruschettapescatarian
18.50
Lachs-Schollenfilet mit Bruschetta-Tomaten
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dessert
Dessert du jour
Dessert des Tages
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les raviolis à la truffe, les gnocchis aux cèpes et les cannelloni au fromage de brebis. Il y a aussi des pizzas végétariennes comme la Spinaci e Gorgonzola. La carte propose beaucoup de viandes et de poissons pour une table mixte.
18 plats végétariens et 5 végans sur 81
77dia
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Grill Italien Faible en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de poissons et viandes grillés naturellement pauvres en glucides. Les antipasti et les salades sont de bons choix.
43 adaptés au diabète · 81 plats
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Pratique
- Adresse
- Wedeler Landstr. 14, 22559 Hamburg
- Horaires
- lunfermémar12:00–15:00, 18:00–22:00mer12:00–15:00, 18:00–22:00jeu12:00–15:00, 18:00–22:00ven12:00–15:00, 18:00–22:00sam18:00–22:00dim12:00–15:00, 18:00–22:00
- Contact
- +49040818121 info@fattoria-rissen.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fattoria-rissen.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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