Schweinske - Hamburg, August-Krogmann-Straße
August-Krogmann-Straße 25, 22159 Hamburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu du Midi
Steak de bûcheron grillé
9.90
Holzfällersteak vom Grill — avec oignons braisés, beurre aux herbes et wedges
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Roulade de bœuf
9.90
Rinderroulade — avec chou rouge et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 78
Penne Bolognese
9.90
avec une petite salade d'accompagnement
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Truitepescatarian
10.90
Forelle — avec beurre fondu, pommes de terre au persil et salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Douceur
8.70
mit Puderzucker, wahlweise mit Nuss- Nougatsauce, Kirsch- oder Erdbeerkonfitüre — avec sucre glace, au choix sauce noix-nougat, confiture de cerise ou fraise
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Affogato
3.90
1 Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso — 1 boule de glace vanille avec espresso chaud
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Glace Vanille
6.70
drei Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis garniert mit Sahne und Schokoladensauce — trois boules de glace vanille garnies de crème et sauce chocolat
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Glace Chocolat
6.70
drei Kugeln köstliches Schokoladeneis garniert mit Sahne und Kirschsauce — trois boules de glace chocolat garnies de crème et sauce cerise
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Mélange de Glaces
6.70
zwei Kugeln Schokoladeneis - und eine Kugel Stracciatella Eiscreme, garniert mit Sahne und Schwartau Schokoladensauce — deux boules chocolat et une boule stracciatella, avec crème et sauce chocolat Schwartau
estimation≈ 570 kcal60 g de glucideslourd 26
Boule de Glace
1.70
Eisje Kugel (Schokolade, Stracciatella, Vanille oder Erdbeere) — une boule (chocolat, stracciatella, vanille ou fraise)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Café Glacé
5.50
frischer Kaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis, garniert mit Sahne — café frais avec deux boules de glace vanille, garni de crème
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Chocolat Chaud Glacé
5.60
Trinkschokolade mit je einer Kugel Vanille- und Schokoladeneis, garniert mit Sahne — avec une boule de vanille et une de chocolat, garni de crème
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Petit-Déjeuner
Morgenmuffelvegetarian
deux petits pains, beurre, miel, confiture
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
Kleine Morgenferkelei
deux petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, salami, un œuf dur, fromage frais
estimation≈ 780 kcal75 g de glucides
Käseschweinereivegetarian
trois petits pains, beurre, confiture, Gouda, fromage frais, camembert, un œuf dur
estimation≈ 920 kcal90 g de glucideslourd 43
Große Sause
trois petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, jambon fumé, fromage frais, salami, deux œufs brouillés + extra
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 36
Mrs. Schweinske
trois petits pains, beurre, salami, mett aux oignons, salade de viande, deux œufs brouillés + extra au choix
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Schweinskeplatte
Bun Brioche, deux œufs au plat, quatre tranches de bacon croustillantes, oignons fondus, sauce hollandaise, salade
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mr. Schweinske
double decker de 2x toasts croustillants, 2x tranches de Kasseler, 2x bacon, salade de chou & remoulade, Hot-Cock
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Mett(i) ;)
deux demi-pains, mett, oignons frais
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bauernfrühstück
Pommes sautées au lard, oignons & œufs, servies avec du jambon et un cornichon
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Honigbienevegetarian
Muesli d'avoine croustillant, yaourt nature, miel ou sirop d'érable
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Schleckermäulchenvegetarian
Demi-petit pain à la crème noisette-nougat, petit bol de muesli, verre de lait entier ou cacao
estimation≈ 820 kcal85 g de glucides
Trois Pancakes
Drei Pancakes — Trois pancakes, sucre glace & topping au choix : bacon, compote de pommes, crème noisette-nougat ou miel
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Avocado Krustivegetarian
Pain croûté, guacamole, tomates cerises, oignons rouges, crème aigre, pousses, graines de tournesol & courge
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Klatschbrötchenvegetarian
Deux demi-pains avec guimauve au chocolat
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Schnitzel
Fritz-Schwein
Schnitzel de porc fraîchement pané
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritz-Pute
Schnitzel de dinde fraîchement pané
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VVritz (vom VVeld)vegan
Deux schnitzels vegans à base de protéines de blé avec panure croustillante aux cornflakes
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DAS ORIGINAL Hamburger Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané avec pommes sautées & œuf au plat de plein air
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Teriyaki Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané avec sésame & oignons printaniers, sauce teriyaki & frites
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Mac & Cheese Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané avec macaroni sauce fromage, oignons frits, jalapenos & frites
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides
Camembert Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané, camembert au four, airelles, crème aigre & wedges de pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Pizza Schnitzel Napoli
Schnitzel de porc fraîchement pané, sauce Napoli, tomates cerises, mozzarella, pesto & basilic frais
estimation≈ 1000 kcal75 g de glucides
Elbsässer Schnitzel
Schnitzel de porc fraîchement pané, gratiné au lard fumé, crème fraîche, oignons & persil frais
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Schnitzel-Barbecue
Schnitzel de porc fraîchement pané avec wedges, coleslaw, crème aigre & dip BBQ fumé
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Soupes, Classiques, Currywurst, Grillades
Velouté de tomatesvegetarian
Tomatencremesuppe — Soupe crème de tomates avec un nuage de crème
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de pommes de terre Holsteinervegetarian
Holsteiner Kartoffelsuppe — Soupe de pommes de terre Holsteiner avec croûtons
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Schweini
Avec kassler, salade de chou & remoulade
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Puti
Avec viande de dinde grillée, tomate & remoulade
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hähnchen-Krossies
Poulet croustillant avec deux sauces au choix & frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Prinz (120 g, clair)
Prinz (120 g, hell) — Currywurst avec sauce curry douce ou piquante
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
König (180 g, foncé)
König (180 g, dunkel) — Currywurst avec sauce curry douce ou piquante
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Matrose (120 g, clair)
Matrose (120 g, hell) — Currywurst avec oignons frits, cornichons danois, rémoulade & sauce curry douce ou piquante
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Admiral (180 g, foncé)
Admiral (180 g, dunkel) — Currywurst avec oignons frits, cornichons danois, rémoulade & sauce curry douce ou piquante
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Schweinske Pfanne
Quatre petits steaks (dinde, porc, poulet, bœuf haché) avec pommes sautées, haricots verts & sauce hollandaise
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Braumeistergulasch
Dans sa sauce maison avec chou rouge & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Rundstück warm
Rôti de porc sur un petit pain frais maison
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Schweinebraten
Avec sauce au jus maison & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Putengeschnetzeltes
Émincé de dinde sauce crème au poivre maison avec oignons, champignons & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Holzfällersteak
Avec beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Putensteak
Steak de dinde avec beurre aux herbes
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hähnchenbrustfilet
Filet de poitrine de poulet avec beurre aux herbes
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burgers & Salades
Cheese-Burger
Bœuf, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges & ketchup
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Crispy-Chicken-Burger
Poulet croustillant, fromage, cornichon, tomate, salade & mayonnaise
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Pulled-Pork-Burger
Porc effiloché maison, mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw & sauce BBQ fumée
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Spicy-Bacon-Burger
Bœuf, bacon, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges & sauce cocktail piquante
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Veggie-Burgervegetarian
VVeggie-Burger — Galette de légumes croustillante, tomates, oignons rouges, salade & style fromage
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Gartensalatvegetarian
Salade composée avec radis, carottes, concombres & tomates
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cäsar-Salat
Laitue romaine avec filets de poulet grillés, fromage Grana Padano, oignons rouges & croûtons
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Menorca
Menorca-Salat — salade composée avec des lamelles de blanc de dinde grillées
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Amérique
Amerika-Salat — salade composée avec des bouchées de poulet croustillantes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade VVritz
VVritz-Salat — salade composée avec des lamelles de schnitzel Vritz panées aux cornflakes
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Flammekueche, Pommes au Four, Menu Enfants, Desserts
Flammfritz Original
avec la sauce au choix
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Flammfritz BBQ
avec cornichons, oignons frits, sauce Smokey BBQ & mayonnaise
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Flammfritz Spicy
avec jalapeños, oignons frits, Cheese-Style & mayonnaise
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Pomme de terre grillée et Sour Cream
Grillkartoffel mit Sour Cream — lamelles de dinde grillées & persil, au choix avec compote de pommes, airelles ou sauce noisette-nougat
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pomme de terre grillée Pulled Pork
Pulled Pork Grillkartoffel — pulled pork maison, jalapeños, oignons rouges, coleslaw & sauce Smokey BBQ, gratiné à la mozzarella
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Poulet Gagga
Gagga-Hähnchen — trois bouchées de poulet croustillantes avec frites
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Miss Piggy
petite escalope de porc panée avec frites
estimation≈ 810 kcal52 g de glucides
Käpt‘n Napolivegetarian
penne à la sauce tomate Napoli
estimation≈ 540 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Cheesecake
avec sucre glace, au choix avec sauce noisette-nougat, confiture de cerises ou de fraises
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Kaiserschmarrn
au choix avec compote de pommes, airelles ou sauce noisette-nougat
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 23
Affogato
1 boule de glace vanille avec un espresso chaud
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
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59veggie
scoreestimation
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Petit-déjeuner et snacks végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un VVeggie-Burger ou un schnitzel vegan. Pour le petit-déjeuner, il y a des options comme l'Avocado Krusti et le muesli Honigbiene.
12 plats végétariens et 1 végans sur 74
74dia
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Options protéinées et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande grillée et des salades. Le choix de plats principaux faibles en glucides est vaste.
24 adaptés au diabète · 74 plats
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Pratique
- Adresse
- August-Krogmann-Straße 25, 22159 Hamburg
- Horaires
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mer09:00–22:00jeu09:00–22:00ven09:00–23:00sam09:00–23:00dim09:00–22:00Frühstück täglich von 09:00 bis 15:00 Uhr. Happy Hour täglich von 17:00 bis 21:00 Uhr. Mittagstisch Mo-Fr von 11:00 bis 15:00 Uhr. Umbau: Vom 20.09. ab 20 Uhr bis 30.09. geschlossen
- Contact
- +494064537516 schweinske.farmsen@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schweinske.de/standorte/farmsen
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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