Schweinske - Hamburg, Jahnring
Jahnring 21, 22297 Hamburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu du Midi
Pennevegetarian
8.90
en sauce au fromage avec jalapeños, poivrons et salade
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Boulette de viande maison
10.90
Hausgemachte Frikadelle — avec sauce au jus, chou rouge et pommes de terre bouillies
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Foie "façon berlinoise"
10.90
Leber "Berliner Art" — avec purée de pommes de terre, sauce aux oignons et compote de pommes
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Fricassée de poulet
10.90
Hühnerfrikassee — avec carottes, asperges et riz basmati
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Goulash "façon chasseur"
10.90
Gulasch „Jäger Art“ — avec champignons, oignons, crème fraîche, tagliatelles et bacon croustillant
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Offres du Midi
Currywurst (120g clair)
13.90
Currywurst (120g hell) mit Currysauce, Pfannengyros, Zwiebeln, Tsatsiki, Pommes frites, Salatmayonnaise & hausgemachter Krautsalat — avec sauce curry, gyros, oignons, tzatziki, frites, mayonnaise & salade de chou maison
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Currywurst Upgrade (180g foncé)
2.00
Currywurst Upgrade (180g dunkel)
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel
Schnitzel de porc pané frais
17.10
frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Bratkartoffeln und Freiland-Spiegelei — avec pommes de terre sautées et œuf au plat bio
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel de porc pané frais (XXL)
22.10
frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Bratkartoffeln und Freiland-Spiegelei (XXL) — avec pommes de terre sautées et œuf au plat bio
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Schnitzel de dinde (ou vegan)
2.90
Putenschnitzel (oder veganem Schnitzel) — accompagné d'une petite salade verte ou d'un coleslaw au choix
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel de porc pané frais
16.70
frisch paniertes Schweineschnitzel mit Sesam & Frühlingszwiebeln an Teriyaki-Sauce & Pommes frites — au sésame & oignons printaniers, sauce teriyaki & frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Schnitzel de porc pané frais (XXL)
21.70
frisch paniertes Schweineschnitzel mit Sesam & Frühlingszwiebeln an Teriyaki-Sauce & Pommes frites (XXL) — au sésame & oignons printaniers, sauce teriyaki & frites
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 39
Schnitzel de porc pané frais
18.50
frisch paniertes Schweineschnitzel mit Macaroni in cremiger Käsesauce, Röstzwiebeln & Jalapeños & Pommes frites — avec macaroni sauce fromage crémeuse, oignons frits, jalapeños & frites
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 43
Schnitzel de porc pané frais (XXL)
24.50
frisch paniertes Schweineschnitzel mit Macaroni in cremiger Käsesauce, Röstzwiebeln & Jalapeños & Pommes frites (XXL) — avec macaroni sauce fromage crémeuse, oignons frits, jalapeños & frites
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 40
Schnitzel de porc pané frais
18.70
frisch paniertes Schweineschnitzel, mit einem Back-Camembert, dazu Preiselbeeren, Sour Cream & Kartoffelwedges — avec camembert au four, airelles, crème aigre & potato wedges
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Schnitzel de porc pané frais (XXL)
24.70
frisch paniertes Schweineschnitzel, mit einem Back-Camembert, dazu Preiselbeeren, Sour Cream & Kartoffelwedges (XXL) — avec camembert au four, airelles, crème aigre & potato wedges
estimation≈ 1400 kcal65 g de glucideslourd 44
Schnitzel de porc pané frais
17.50
frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Napoli Sauce, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto & frischen Basilikum-Blättern, dazu Pommes frites — sauce Napoli, tomates cerises, mozzarella, pesto, basilic frais & frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Schnitzel de porc pané frais (XXL)
23.50
frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Napoli Sauce, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto & frischen Basilikum-Blättern, dazu Pommes frites (XXL) — sauce Napoli, tomates cerises, mozzarella, pesto, basilic frais & frites
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Schnitzel de porc pané frais
15.00
frisch paniertes Schweineschnitzel, gratiniert mit geräuchertem Speck, Sauerrahmcreme, Zwiebeln & frischer Petersilie, dazu Pommes frites — gratiné au bacon fumé, crème aigre, oignons, persil frais & frites
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Schnitzel de porc pané frais (XXL)
19.50
frisch paniertes Schweineschnitzel, gratiniert mit geräuchertem Speck, Sauerrahmcreme, Zwiebeln & frischer Petersilie, dazu Pommes frites (XXL) — gratiné au bacon fumé, crème aigre, oignons, persil frais & frites
estimation≈ 1250 kcal70 g de glucides
Schnitzel de porc pané frais
15.00
frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Kartoffelwedges, Sour Cream und Smokey BBQ-Dip — avec potato wedges, crème acidulée et dip BBQ fumé
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schnitzel de porc pané frais (XXL)
19.50
frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Kartoffelwedges, Sour Cream und Smokey BBQ-Dip (XXL) — avec potato wedges, crème acidulée et dip BBQ fumé
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Schnitzel de porc pané frais
13.50
frisch paniertes Schweineschnitzel
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel de porc pané frais (XXL)
18.50
frisch paniertes Schweineschnitzel (XXL)
estimation≈ 800 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel de dinde pané frais
16.40
frisch paniertes Putenschnitzel
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel de dinde pané frais (XXL)
21.40
frisch paniertes Putenschnitzel (XXL)
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
2 schnitzels végétaliensvegan
14.90
2 vegane Schnitzel auf Weizeneiweissbasis mit krosser Cornflakespanade — à base de protéines de blé avec panure croustillante aux cornflakes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
2 schnitzels végétaliens (XXL)vegan
19.90
2 vegane Schnitzel auf Weizeneiweissbasis mit krosser Cornflakespanade (XXL) — à base de protéines de blé avec panure croustillante aux cornflakes
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Accompagnements & Extras
Chou rouge
3.90
Rotkohl, hausgemacht (nicht vegan) — fait maison (non végétalien)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Trio de haricotsvegan
3.70
Bohnentrio (Grüne Bohnen, Schnittbohnen & Edamame) — haricots verts, haricots coco & edamame
estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Choucroutevegan
3.50
Sauerkraut
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Oignons fondusvegan
1.70
Schmelzzwiebeln
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
1 œuf au plat plein airvegetarian
1.90
1 Freiland-Spiegelei
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
2 tranches de bacon croustillantes
1.80
2 knusprige Baconstreifen
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Camembert panévegetarian
2.70
Back Camembert
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sauces
3.40
Pfeffer / Tomaten-Paprika / Pilz-Zwiebel-Speck / Braten — Poivre / Tomate-poivron / Champignon-oignon-lard / Jus de viande
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dip maison Schweinskevegan
1.30
Schweinske Hausdip (vegan) — végétalien
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Guacamolevegan
2.30
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dips
1.50
Hot-Cocktail / Smokey Barbecue / Creamy-Cheese-Style (vegan) / vegane Salat-Mayonnaise / Remoulade / Knoblauch / Sour Cream / Asia süß-sauer / Kräuterbutter / Preiselbeeren — Hot-Cocktail / Smokey Barbecue / Creamy-Cheese-Style (vegan) / mayo vegane / Rémoulade / Ail / Crème acidulée / Asia aigre-doux / Beurre aux herbes / Airelles
estimation≈ 70 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Ketchup / Mayonnaise / Moutarde
0.70
Ketchup / Salat-Mayonnaise / Senf
estimation≈ 50 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Classiques
à la sauce à la bière
18.90
in Biersauce mit hausgemachtem Rotkohl & schwäbischen Eierspätzle — avec chou rouge maison & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
petit pain maison frais
4.20
frisches, hausgebackenes Brötchen mit Kasseler, Krautsalat und Remoulade — avec Kasseler, salade de chou et rémoulade
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
petit pain maison frais
6.20
frisches, hausgebackenes Brötchen mit frisch gegrilltem Putenfleisch Tomate und Remoulade — avec dinde grillée, tomate et rémoulade
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
rôti de porc
10.90
Schweinebraten mit Bratensauce auf frischem, hausgebackenem Brötchen — avec sauce au jus sur un petit pain maison frais
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
rôti de porc
13.90
Schweinebraten mit Bratensauce und Spätzle — avec sauce au jus et Spätzle
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 66
à la sauce crème au poivre
15.90
in Pfefferrahmsauce mit Champignons und Spätzle, dazu eine Salatbeilage — avec champignons et Spätzle, accompagné d'une salade
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
pommes de terre sautées
13.20
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und frischen Freiland-Eiern, dazu Schinkenspeck und Gewürzgurke — avec lardons, oignons et œufs frais, accompagnées de jambon et cornichon
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
pané croustillant
13.60
knusprig ausgebacken, mit zwei Dips nach Wahl und Pommes frites — avec deux sauces au choix et frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Burger
burger au bœuf
11.30
Rindfleisch, Käse, Gurke, Tomate, Salat, rote Zwiebeln und Schweinske Tomatenketchup — fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges et ketchup
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
burger au poulet croustillant
9.30
knuspriges Hähnchen, Käse, Gurke, Tomate, Salat und Schweinske Salatmayonnaise — fromage, cornichon, tomate, salade et mayonnaise
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
burger Pulled Pork
12.50
hauseigenes Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, rote Zwiebeln, Coleslaw und Smokey BBQ-Sauce — mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw et sauce Smokey BBQ
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
burger au bœuf
11.80
Rindfleisch, Bacon, Käse, Gurke, Tomate, Salat, rote Zwiebeln und Hot-Cocktail-Sauce — bacon, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges et sauce Hot-Cocktail
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
galette de légumes croustillantevegetarian
8.90
knuspriges Gemüsepatty (Mais, Möhren, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika und Frühlingszwiebeln) Tomaten, rote Zwiebeln, Salat und Creamy-Cheese-Style-Sauce — maïs, carottes, chou-fleur, oignons, poivrons, oignons printaniers, tomate, oignon rouge, salade et sauce Creamy-Cheese
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Salades
salade mixtevegetarian
6.90
gemischter Salat mit Radieschen, Möhren, Gurken und Tomaten — avec radis, carottes, concombres et tomates
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
salade romaine
15.20
Römersalat mit frisch gegrillten Hähnchenbruststreifen, Grana Padano Käse, roten Zwiebeln und Croûtons — avec lamelles de blanc de poulet grillé, Grana Padano, oignons rouges et croûtons
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
salade mixte
13.50
gemischter Salat mit frisch gegrillten Putenbruststreifen — avec lamelles de blanc de dinde grillé
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
salade mixte
13.50
gemischter Salat mit knusprig gebackenen Hähnchen-Krossies — avec bouchées de poulet croustillantes
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
salade mixtevegan
14.50
gemischter Salat mit knusprig gebackenen, veganen Vritz-Schnitzelstreifen in Cornflakespanade — avec lamelles de schnitzel vegan Vritz panées aux cornflakes
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâte à Flammkuchen
avec une sauce au choix
6.50
mit einem Dip nach Wahl Unsere Empfehlung: Cheese Style — Notre recommandation : Cheese Style
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
avec garnitures
7.50
mit Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Smokey BBQ-Sauce & Salat-Mayonnaise — cornichons, oignons frits, sauce Smokey BBQ & mayonnaise
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
avec Jalapeños, oignons frits, sauce style fromage & mayonnaise salade
7.50
mit Jalapeños, Röstzwiebeln, Cheese Style Sauce & Salat-Mayonnaise — avec jalapeños, oignons frits, sauce style fromage et mayonnaise
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Currywurst
avec sauce curry douce ou forte
8.20
mit milder oder scharfer Currysauce — avec sauce curry douce ou forte
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
avec sauce curry douce ou forte (XXL)
10.40
mit milder oder scharfer Currysauce (XXL) — avec sauce curry douce ou forte (XXL)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
avec oignons frits, cornichons danois et rémoulade
9.40
mit Röstzwiebeln, dänischen Gurken und Remoulade — avec oignons frits, cornichons danois et rémoulade
estimation≈ 710 kcal40 g de glucides
avec oignons frits, cornichons danois et rémoulade (XXL)
11.60
mit Röstzwiebeln, dänischen Gurken und Remoulade (XXL) — avec oignons frits, cornichons danois et rémoulade (XXL)
estimation≈ 930 kcal50 g de glucides
Plats Grillés
trois petits steaks (dinde, porc, poulet) & un steak de bœuf haché avec pommes sautées, variation de haricots verts & sauce hollandaise
23.90
drei kleine Steaks (Pute, Schwein, Hähnchen) & ein Rinderhacksteak mit Bratkartoffeln, grüner Bohnenvariation & Sauce Hollandaise — trois petits steaks (dinde, porc, poulet) & un steak de bœuf avec pommes sautées, haricots verts et sauce hollandaise
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
trois petits steaks (sans steak de bœuf)
21.00
drei kleine Steaks (ohne Rinder-Burgerpatty) — trois petits steaks (sans steak de bœuf)
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
avec beurre aux herbes
12.70
mit Kräuterbutter — avec beurre aux herbes
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
avec beurre aux herbes (XXL)
15.30
mit Kräuterbutter (XXL) — avec beurre aux herbes (XXL)
estimation≈ 720 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
avec beurre aux herbes (XXXL)
13.60
mit Kräuterbutter (XXXL) — avec beurre aux herbes (XXXL)
estimation≈ 880 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pomme de Terre au Four
Pomme de terre au four avec crème sure, blanc de dinde grillé et persil haché
12.90
Ofenkartoffel mit Sour Cream, frisch gegrillter Putenbrust und gehackter Petersilie — pomme de terre au four avec crème sure, blanc de dinde grillé et persil haché
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Pomme de terre au four avec pulled pork maison, mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw et sauce BBQ
10.90
Ofenkartoffel mit hauseigenem Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, roten Zwiebeln, Coleslaw und BBQ-Sauce — pomme de terre au four avec pulled pork maison, mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw et sauce BBQ
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Menu Enfants
trois croustilles de poulet panées avec frites
4.90
drei knusprig ausgebackene Hähnchen-Krossies mit Pommes frites — trois croustilles de poulet panées avec frites
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
petit schnitzel fraîchement pané avec frites
4.70
kleines frisch paniertes Schnitzel mit Pommes frites — petit schnitzel fraîchement pané avec frites
estimation≈ 600 kcal48 g de glucides
Penne avec sauce tomate Napolivegetarian
4.30
Penne mit Tomatensauce Napoli — penne avec sauce tomate Napoli
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
une boule de glace, décorée en souris, garnie de crème fouettée et de billes de chocolat — chocolat, stracciatella, vanille ou fraise
2.90
eine Kugel Eis, dekoriert als Eismaus, garniert mit Sahnemanschette und Schokolinsen — une boule de glace en forme de souris, avec crème fouettée et billes de chocolat — chocolat, stracciatella, vanille ou fraise
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Desserts
avec sucre glace, au choix avec sauce noisette-nougat, confiture de cerise ou de fraise
8.70
mit Puderzucker, wahlweise mit Nuss- Nougatsauce, Kirsch- oder Erdbeerkonfitüre — avec sucre glace, sauce noisette-nougat, confiture de cerise ou de fraise
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
1 boule de glace vanille avec espresso chaud
3.90
1 Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso — 1 boule de glace vanille avec espresso chaud
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
trois boules de glace vanille garnies de crème fouettée et de sauce au chocolat
6.70
drei Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis garniert mit Sahne und Schokoladensauce — trois boules de glace vanille avec crème fouettée et sauce au chocolat
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 28
trois boules de glace au chocolat garnies de crème fouettée et de sauce cerise
6.70
drei Kugeln köstliches Schokoladeneis garniert mit Sahne und Kirschsauce — trois boules de glace au chocolat avec crème fouettée et sauce cerise
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 27
Glace Chocolat & Stracciatella
1.70
zwei Kugeln Schokoladeneis - und eine Kugel Stracciatella Eiscreme, garniert mit Sahne und Schwartau Schokoladensauce — Deux boules de glace au chocolat et une boule Stracciatella, crème chantilly et sauce chocolat Schwartau
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 26
Café à la Vanille
5.50
frischer Kaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis, garniert mit Sahne — Café frais avec deux boules de glace à la vanille, garni de crème chantilly
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Chocolat Chaud Glacé
5.60
Trinkschokolade mit je einer Kugel Vanille- und Schokoladeneis, garniert mit Sahne — Chocolat chaud avec une boule de vanille et une boule de chocolat, garni de crème chantilly
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 29
Petit-Déjeuner
Morgenmuffelvegetarian
Deux petits pains, beurre, miel, confiture
estimation≈ 520 kcal65 g de glucides
Kleine Morgenferkelei
Deux petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, salami, un œuf dur
estimation≈ 710 kcal62 g de glucides
Käseschweinereivegetarian
Trois petits pains, beurre, confiture, Gouda, fromage frais, Camembert, un œuf dur
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Große Sause
Trois petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, jambon fumé, fromage frais, salami, deux œufs brouillés et un extra
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Mrs. Schweinske
Trois petits pains, beurre, salami, mett aux oignons, salade de viande, deux œufs brouillés et un extra au choix
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
Schweinskeplatte
Pain brioche, deux œufs au plat, quatre tranches de bacon croustillantes, oignons fondus, sauce hollandaise, salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mr. Schweinske
Double toast, 2x tranches de Kasseler, 2x bacon croustillant, salade de chou & rémoulade, Hot-Cock
estimation≈ 950 kcal68 g de glucides
Mett(i) ;)
Deux demi-pains, mett, oignons frais
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Bauernfrühstück
Pommes de terre sautées au lard, oignons & œufs, avec lard et cornichon
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Honigbienevegetarian
Muesli d'avoine croustillant, yaourt nature, miel ou sirop d'érable
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Schleckermäulchenvegetarian
Demi-pain à la crème noisette-nougat, muesli d'avoine, verre de lait entier ou cacao, surprise
estimation≈ 680 kcal75 g de glucides
Trois Pancakes
Drei Pancakes — Trois pancakes, sucre glace & topping : bacon, compote de pommes, crème noisette-nougat ou miel
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideslourd 44
Avocado Krustivegan
Pain croûté, guacamole, tomates cerises, oignons rouges, crème aigre, pousses, graines de tournesol et courge
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Klatschbrötchenvegetarian
Deux demi-pains, Schokokuss
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41
Schnitzel
Fritz-Schwein
Schnitzel de porc fraîchement pané
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritz-Pute
Schnitzel de dinde fraîchement pané
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VVritz (vom VVeld) v+vegan
Deux schnitzels vegans à base de protéines de blé avec panure de cornflakes croustillante
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DAS ORIGINAL Hamburger Schnitzel
escalope de porc panée fraîchement avec pommes de terre sautées & œuf au plat plein air
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Teriyaki Schnitzel
escalope de porc panée fraîchement avec sésame & oignons printaniers, sauce teriyaki & frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Mac & Cheese Schnitzel
escalope de porc panée fraîchement avec macaroni sauce fromage crémeuse, oignons frits & jalapenos & frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Camembert Schnitzel
escalope de porc panée fraîchement avec camembert au four, airelles, crème aigre & potatoes
estimation≈ 1050 kcal50 g de glucides
Schnitzel Napoli
escalope de porc panée fraîchement avec sauce Napoli, tomates cerises, mozzarella, pesto & basilic frais
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Elbsässer Schnitzel
escalope de porc panée fraîchement, gratinée au lard fumé, crème aigre, oignons & persil frais
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Schnitzel-Barbecue
escalope de porc panée fraîchement avec potatoes, coleslaw, crème aigre & dip BBQ fumé
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Soupes, Classiques, Currywürste, Plats Grillés
Velouté de tomates
Tomatencremesuppe — avec une touche de crème
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de pommes de terre Holsteiner
Holsteiner Kartoffelsuppe — avec croûtons
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Schweini
avec kassler, salade de chou & rémoulade
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Puti
avec viande de dinde grillée fraîche, tomate & rémoulade
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hähnchen-Krossies
croquants panés avec deux sauces au choix & frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Prinz (120 g, clair)
Prinz (120 g, hell) — avec sauce curry douce ou forte
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
König (180 g, foncé)
König (180 g, dunkel) — avec sauce curry douce ou forte
estimation≈ 500 kcal20 g de glucides
Matrose (120 g, clair)
Matrose (120 g, hell) — avec oignons frits, cornichons danois, rémoulade & sauce curry douce ou forte
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Admiral (180 g, foncé)
Admiral (180 g, dunkel) — avec oignons frits, cornichons danois, rémoulade & sauce curry douce ou forte
estimation≈ 620 kcal30 g de glucides
Schweinske Pfanne
quatre petits steaks (dinde, porc, poulet, bœuf) avec pommes de terre sautées, haricots verts & sauce hollandaise
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Braumeistergulasch
sauce maison avec chou rouge & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Rundstück warm
sur un petit pain frais maison
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Rôti de porc
Schweinebraten — avec sauce au jus maison & Spätzle aux œufs souabes
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Geschnetzeltes de dinde
Putengeschnetzeltes — dans une sauce crémeuse au poivre maison avec oignons, champignons & spätzle aux œufs de Souabe
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Steak Bûcheron
Holzfällersteak — avec beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de dinde
Putensteak — avec beurre aux herbes
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de poitrine de poulet
Hähnchenbrustfilet — avec beurre aux herbes
estimation≈ 410 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burgers & Salades
Cheese-Burger
bœuf, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges & ketchup
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Crispy-Chicken-Burger
poulet croustillant, fromage, cornichon, tomate, salade & mayonnaise
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Pulled-Pork-Burger
effiloché de porc maison, mozzarella, jalapeños, oignons rouges, coleslaw & sauce BBQ fumée
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Spicy-Bacon-Burger
bœuf, bacon, fromage, cornichon, tomate, salade, oignons rouges & sauce cocktail piquante
estimation≈ 950 kcal58 g de glucides
Veggie-Burgervegetarian
VVeggie-Burger — galette de légumes croustillante, tomates, oignons rouges, salade & style fromage
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Salade jardin v+vegan, vegetarian
Gartensalat v+ — avec feuilles de salade, radis, carottes, concombres & tomates
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade César
Cäsar-Salat — salade romaine avec lamelles de poulet grillé, Grana Padano, oignons rouges & croûtons
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Menorca
Menorca-Salat — salade mélangée avec lamelles de poitrine de dinde grillées
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Amerika
Amerika-Salat — salade mélangée avec bouchées de poulet croustillantes
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Vritz v+vegetarian
VVritz-Salat v+ — salade mélangée avec lamelles de schnitzel Vritz panées aux cornflakes
estimation≈ 600 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Flammfritz, Pommes au Four, Plats Enfants, Desserts
Flammfritz Original
avec la sauce au choix
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Flammfritz BBQ
avec cornichons, oignons frits, sauce BBQ fumée & mayonnaise
estimation≈ 880 kcal85 g de glucides
Flammfritz Spicy
avec jalapeños, oignons frits, style fromage & mayonnaise
estimation≈ 860 kcal82 g de glucides
Pomme de terre grillée et crème acidulée
Grillkartoffel mit Sour Cream — lamelles de dinde grillées & persil, au choix avec compote de pomme, airelles ou sauce nougat aux noisettes
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pomme de terre grillée Pulled Pork
Pulled Pork Grillkartoffel — effiloché de porc maison, jalapeños, oignons rouges, coleslaw, sauce BBQ fumée & mozzarella gratinée
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Poulet Gagga
Gagga-Hähnchen — trois bouchées de poulet croustillantes avec frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Miss Piggy
petite escalope de porc panée avec frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Käpt‘n Napoli
Penne avec sauce tomate Napoli
estimation≈ 520 kcal75 g de glucides
Cheesecake
avec sucre glace, au choix sauce noisette-nougat, confiture de cerises ou de fraises
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Kaiserschmarrn
au choix avec compote de pommes, airelles ou sauce noisette-nougat
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 25
Affogato
1 boule de glace vanille avec espresso chaud
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Petit-Déjeuner
Brioche Bun
9.10
Brioche Bun, zwei Freiland-Spiegeleier, vier knusprige Baconstreifen, geschmolzene Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Salatbeilage — deux œufs au plat plein air, quatre tranches de bacon croustillantes, oignons fondus, sauce hollandaise, salade
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Doppeldecker
13.50
Doppeldecker aus 2x knusprige Stullen, 2x Kasselerscheiben, 2x knusprige Baconstreifen, Gouda, Krautsalat, Remoulade, Hot-Cocktail-Sauce & kleiner Gartensalat — 2x toasts croustillants, 2x tranches de Kasseler, 2x bacon, Gouda, salade de chou, rémoulade, sauce cocktail & salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sylter Krustenbrotvegan
8.30
frisch geröstetes Sylter Krustenbrot aus Sauerteig, Guacamole, Kirschtomaten, Rote Zwiebeln, Sour Cream, Sprossen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne — pain au levain grillé, guacamole, tomates cerises, oignons rouges, crème fraîche, pousses, graines de tournesol et courge
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de viande
9.50
Fleischsalat, Gewürzgurke, Rote Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch — cornichon, oignons rouges, persil, ciboulette
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sylter Krustenbrot aux œufs
11.40
frisch geröstetes Sylter Krustenbrot aus Sauerteig, zwei frische Freiland-Rühreier, Pesto, Frischkäse, Kirschtomaten, Rucola, Sprossen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne — pain au levain grillé, deux œufs brouillés plein air, pesto, fromage frais, tomates cerises, roquette, graines
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sylter Krustenbrot au jambon
10.30
frisch geröstetes Sylter Krustenbrot aus Sauerteig, geräucherter Schinken, zwei frische Freiland-Spiegeleier, Gewürzgurke, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne — pain au levain grillé, jambon fumé, deux œufs au plat plein air, cornichon, radis, graines de tournesol et courge
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu Petit-Déjeuner 1vegetarian
4.10
zwei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre — deux petits pains, beurre, miel, confiture
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Menu Petit-Déjeuner 2
7.20
zwei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre, Gouda, Salami, ein gekochtes Ei — deux petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, salami, un œuf dur
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Menu Petit-Déjeuner 3vegetarian
9.70
drei Brötchen, Butter, Konfitüre, Gouda, Le Rustique, Frischkäse, Camembert, ein gekochtes Ei — trois petits pains, beurre, confiture, Gouda, Le Rustique, fromage frais, camembert, un œuf dur
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Menu Petit-Déjeuner 4
14.50
drei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre, Gouda, Frischkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, zwei Rühreier inkl. ein Extra nach Wahl — trois petits pains, beurre, miel, confiture, Gouda, fromage frais, salami, blanc de dinde fumé, deux œufs brouillés + extra
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Menu Petit-Déjeuner 5
14.50
drei Brötchen, Butter, Fleischsalat, Salami, Zwiebelmett, geräucherter Schinken, drei kleine Bratwürstchen, zwei Rühreier, inkl. ein Extra nach Wahl — trois petits pains, beurre, salade de viande, salami, mett aux oignons, jambon fumé, trois saucisses, deux œufs brouillés + extra
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Petit-Déjeuner Enfantvegetarian
5.10
halbes Brötchen mit Nussnougatcreme, kleine Schale hauseigenes Nuss-Granola, Glas frische Vollmilch oder Kakao, Überraschungsei — demi-pain à la crème noisette-nougat, granola maison, verre de lait ou cacao, œuf surprise
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Mettbrötchen
6.20
zwei frische, hausgebackene Brötchenhälften, Mett, frische Zwiebeln — deux demi-pains maison, mett, oignons frais
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Muesli d'avoinevegetarian
6.90
knuspriges Hafer-Müsli, Naturjoghurt, Honig oder Ahornsirup — muesli d'avoine croustillant, yaourt nature, miel ou sirop d'érable
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Pancakes
9.90
sucre glace & topping au choix : compote de pommes, crème noisette-nougat, sirop d'érable ou bacon
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 44
deux demi-pains, Schokokussvegetarian
1.90
zwei Brötchenhälften, Schokokuss
estimation≈ 420 kcal58 g de glucides
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59veggie
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Diverses options végétariennes et veganes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des schnitzels veganes panées aux cornflakes ou un burger avec un steak de légumes. Pour le petit-déjeuner, il y a l'avocado krusti sur pain croûté. Le reste de la carte se compose principalement de plats de viande.
32 plats végétariens et 12 végans sur 161 · 2 estimation
76dia
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Plats de viande et accompagnements
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et divers légumes d'accompagnement. Le choix de viandes est vaste, mais évitez les pâtes et les frites.
60 adaptés au diabète · 161 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Jahnring 21, 22297 Hamburg
- Horaires
- lun08:00–22:00mar08:00–22:00mer08:00–22:00jeu08:00–22:00ven08:00–22:00sam08:00–22:00dim09:00–22:00Frühstückszeit: Mo - Fr: 08:00 - 12:00 Uhr, Sa: 08:00 - 14:00 Uhr, So: 09:00 - 14:00 Uhr. Mittagstisch: Mo - Fr: 11:00 - 16:00 Uhr (solange der Vorrat reicht)
- Contact
- +04055440590
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schweinske.de/standorte/stadtpark
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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