Claudios Restaurant und Bar
Tschaikowskyplatz 2, 20355 Hamburg
Fermé maintenant · ouvre 17:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
APPETIZER
PANvegan
1.50
Fresh Bread — Frisches Brot
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
ACEITUNASvegan
5.80
Mixed Spanish Olives — Gemischte, spanische Oliven
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PAN CON TOMATEvegan
7.50
Geröstetes Brot mit Tomate & Knoblauch
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
SURTIDO QUESOvegetarian
15.50
Cheese Selection — Käseauswahl mit Feigensenf
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
ALL I OLIvegetarian
4.00
Aioli — Knoblauch-Dip
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
JAMÓN
JAMÓN SERRANO
13.80
Serranoschinken, 24 Monate gereift
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
JAMÓN IBERICO BELLOTA
29.50
Jamón Ibérico Bellota — Ibericoschinken Pata Negra, Reserva, 36 Monate gereift
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
CARPACCIO
Neuseeländisches prime steer Entrecote
24.50
New Zealand Entrecôte Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
US Black Angus Rib Eye
32.00
US Black Angus Rib Eye Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
US Black Angus Filet
36.00
US Black Angus Filet Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Australisches Wagyu Rib Eye
51.00
Australian Wagyu Rib Eye Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Japanisches Wagyu aus Kobe
150.00
Japanese Kobe Wagyu Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
STEAKS AUS DEM DRY AGER
Neuseeländisches Entrecote
16.50
New Zealand Entrecôte Steak — ab 200g
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
US Black Angus Rib Eye
21.50
US Black Angus Rib Eye Steak — ab 200g
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
US Black Angus Rinderfilet
24.00
US Black Angus Beef Fillet — ab 200g
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Australisches Wagyu
34.00
Australian Wagyu Steak — ab 200g
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Irisches Tomahawk
10.50
Irish Tomahawk Steak — ab 800g -1500g
estimation≈ 2200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Japanisches Wagyu Kobe
100.00
Japanese Kobe Wagyu Steak — auf Anfrage
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
US Black Angus Chateaubriand
140.00
600g
estimation≈ 1400 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Australisches Wagyu Tomahawk
23.50
Australian Wagyu Tomahawk Steak — ab 1000g - 1600g
estimation≈ 2600 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
SAUCEN & DIPS
Jus-Rotweinbratensauce
7.00
Red Wine Jus
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Chimichurrivegan
4.50
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Bernaisevegetarian
6.00
Béarnaise Sauce
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Trüffelmayonaisevegetarian
5.00
Truffle Mayonnaise
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Hausgemachte Kräuterbuttervegetarian
5.50
Herb Butter
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Hausgemachte Mojo Rojo (scharf)vegan
4.00
Mojo Rojo
estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Ketchup und Mayovegetarian
2.00
Ketchup and Mayo
estimation≈ 120 kcal10 g de glucides
TAPAS VEGETARISCH
ESPINACA CON AJOvegetarian
9.40
Sautéed Spinach — Sautierter Babyblattspinat
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENSALDA DE TOMATE CON BURRATAvegetarian
14.50
Tomato and Burrata Salad — Tomatensalat, Burrata, Zweibeln und Basilikum
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
VERDURAS MIXTASvegan
9.40
Mixed Vegetables — Gemischtes Gemüse
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PAPAS CLAUDIOvegetarian
16.50
Potatoes with Fried Egg and Manchego — Kartoffelstifte mit Spiegelei, Manchegokäse und Trüffel
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
PIMIENTOS DEL PADRÓNvegan
10.50
Padrón Peppers — Grüne Bratpeperoni mit Meersalz
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENSALADA DE REMOLACHA CON QUESO DE CABRAvegetarian
14.90
Beetroot Salad with Goat Cheese — Rote Bete Salat mit Ziegenkäse, Honig und Mandeln
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CHAMPIÑONESvegetarian
9.80
Mushrooms with Garlic — Champignons mit Zwiebel und Knoblauch
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
QUESO FRITOvegetarian
12.90
Fried Cheese with Tomato Jam — Ausgebackener Weichkäse mit Tomatenmarmelade
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
QUESO DE CABRA CON FRUTAS DEL BOSQUEvegetarian
15.50
Goat Cheese with Berries — Ziegenkäse mit Waldfrüchten und Honig, mit Likör 43 flambiert
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
GUCAMOLE EN MONTEROvegetarian
13.50
Guacamole — Avocado, Zwiebeln, Tomate, Limette, Koriander und Cremé Fraiche
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ENSALADA DE PEPINOvegan
10.80
Cucumber Salad — Gurkensalat, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Knoblauch und Rotweinessig
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PURE DE PAPAS CON TRUFAvegetarian
12.80
Mashed Potatoes with Truffle — Kartoffelstampf mit Trüffel
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
PATATAS BRAVASvegetarian
8.90
Fritierte Kartoffelwürfel mit pikanter salsa und Allioli
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
PATATAS ARRUGADAS CON ALL I OLIvegetarian
8.50
Canarian Potatoes with Aioli — Kleine Kartoffeln mit Schale - kanarische Art, mit Allioli oder Mojo
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ENSALADA DE GARBANZOS CON REMOLACHAvegan
9.80
Chickpea and Beetroot Salad — Kichererbsen, Rote Bete, Kartfoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Essig
estimation≈ 280 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
PATATAS FRITAS CON QUESO Y TRUFAvegetarian
13.50
Fries with Cheese and Truffle — Kartoffelstifte mit Manchegokäse und Trüffel
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
ENSALADA DE HIERBAS SILVESTRESvegetarian
8.90
Wild Herb Salad — Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Dressing
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PAPAS FRITASvegan
6.80
French Fries — Pommes
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
TAPAS FISCH & MEER
CHIPIRONES A LA PLANCHApescatarian
14.50
Grilled Baby Squid — Gegrillter Tintenfisch mit Olivenöl, Zitrone und Paprikapulver
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CALAMARES FRITOSpescatarian
12.80
Fried Calamari — Ausgebackene Tintenfische
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PULPO A LA PLANCHApescatarian
17.50
Grilled Octopus — Gegrillter Oktopus mit Olivenöl und Paprikapulver
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BOQUERONES FRITOSpescatarian
10.40
Fried Anchovies — Ausgebackene Sardellenfilets mit Zitrone
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GAMBAS AL AJILLO
15.90
Garnelen in Knoblauch, Chili-Olivenöl mit Petersilie
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FILET DE BACALAO AL GRILL
15.50
Grilled Cod Fillet — Gegrillter Kabeljau mit Erbsenpüree
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
ENSALADA DE ESPINACA CON CALAMARES FRITOS AL AJILLO
15.50
Spinach Salad with Fried Calamari — Babyspinat, frittierte Calamares, Trüffelöl
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
GULAS DEL CANTABRICO
14.90
Cantabrian Eels — Kantabrische Aale in Koblauch mit Chilli-Olivenöl
estimation≈ 290 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTAR DE ATUN
16.90
Tuna Tartare — Thunfisch mit Belugalinsen
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
ATUN AL GRILL
16.50
Grilled Tuna — Gegrillter Thunfisch
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CEVICHE
15.50
Roher Kabeljau in Limettensaft mit Zwiebeln, Koriander und Chilli
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
AGUACATE CON CALAMRES FRITOS Y HUEVO ESCALDO
17.90
Avocado with Fried Calamari and Poached Egg — Avocado mit ausgebackenen Calamaretti, Mango, pochiertem Ei und Trüffel
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CANGREJOS DE RIO
18.90
Crayfish with Avocado — Avocado mit Flusskrebsen, eingelegt in Mango und Honig
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TAPAS FLEISCH
CUELLO DE IBERICO AL GRILL CON HUEVO DE CODORNIZ
17.50
Grilled Iberico Pork Neck — Gegrillter Iberico Nacken, Portwein Jus, Wachtelspiegelei
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHULETAS DE CORDERO
15.50
Lamb Chops — Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ALBONDIGAS
10.50
Albóndigas — Rinderhackbällchen in würziger Tomatensoße
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DATILES CON BACON
9.80
Bacon Wrapped Dates — Datteln im Speckmantel
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
MONTADIOS DE CHORIZO AL GRILL
9.50
Grilled Chorizo Montaditos — Geröstete Brotscheiben, spanische Paprikawurst vom Grill
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
MORCILLA A LA PLANCHA
10.50
Grilled Morcilla — Gegrillte, spanische Blutwurst auf Rotwein Zwiebeln
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
MONTADITOS DE FILETE DE TERNERA Y HUEVOS DE CODORNIZ
16.50
Beef Fillet and Quail Egg Montaditos — Geröstete Brotscheiben mit Rinderfilet und Wachtelspiegelei
estimation≈ 340 kcal20 g de glucides
POLLO AL HORNO
10.90
Roasted Chicken — Ausgelöste Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Chimuchurri
estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PANCETA DE CERDO
15.50
Pork Belly — 24 Stunden gegarter Schweinebauch mit getrüffeltem Kartoffelpüree
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TATAR DE FILETE DE TANERA CON TRUFA Y TUÉTANO
36.50
Beef Tartare with Truffle — 100g Rinderfilet, Kapern, Dijon Senf, Eigelb, Limettenabrieb, Olivenöl, frischer Trüffel und Knochenmark
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROQUETAS DE JAMON IBERICO Y TRUFA
14.90
Iberico Ham Croquettes — Kroketten gefüllt mit Bechamel und Ibericoschinken, Trüffel
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
DESSERT
CREMA CATALANA
12.00
Karamellisierte katalanische Crème mit Vanille und Orange
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Kugel Eis
3.50
Ice Cream — von der kleinen Eisfabrik *wechselnde Sorten*
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
TORTITA DE DULCE DE LECHE
15.00
Dulce de Leche Cake — Karamellküchlein mit flüssigem Kern und einer Kugel Eis
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
TORTITA DE CHOCOLATE
15.00
Chocolate Cake — Schokoküchlein mit flüssigem Kern und einer Kugel Eis
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
PAVLOVA
15.00
Sahnecreme mit Früchten und Baiser
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 39
Dessert-Allerlei
15.50
Dessert Sampler — Eine kleine Auswahl unserer Desserts
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
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Pratique
- Adresse
- Tschaikowskyplatz 2, 20355 Hamburg
- Horaires
- lun—mar17:00–22:00mer17:00–22:00jeu17:00–22:00ven17:00–23:00sam17:00–23:00dim17:00–22:00warme Küche
- Contact
- +494035004422 restaurant@claudios.hamburg
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), claudios.hamburg/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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