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YaKu

Schlüterstraße 79, 20146 Hamburg

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

YAKU ABIERTO
VERACRUZvegan
10.00
Chips de tortillas de maïs, crème d'avocat (vegan)
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
QUESADILLA MEXAvegetarian
10.00
Tortilla de maïs, Edam, crème d'avocat (veggie)
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
MAR NIKKEI
10.00
Pani Puri croustillant, tartare de thon Nikkei, mousse miso, caviar de truite
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sopa Chifera
13.00
Bouillon de poulet et de porc, wontons au porc et crevettes, pak choi
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideséquilibré 77
JACOB PITUCO
13.00
Noix de Saint-Jacques, sauce hollandaise à la mangue et caviar de truite
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
MÉXICO LINDO
TOSTADA DE ATÚN SONORA
12.00
Tostada de maïs croustillante, thon frais, crème au jalapeño
estimation≈ 340 kcal24 g de glucides
TOSTADA DE SALMÓN CHAFAvegetarian
12.00
Tostada de maïs croustillante, saumon vegan, crème au jalapeño (veggie)
estimation≈ 360 kcal26 g de glucides
TACO DE CORDERO
13.00
Tortilla de maïs, côtelette d'agneau croustillante
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
TACO DE BERENJENAvegan
13.00
Tortilla de maïs, aubergine confite, ananas rôti, crème sure vegane à la noix de cajou (vegan)
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 65
TACO DE PESCADO OAXACA
14.00
Tortilla de maïs, cabillaud cuit et mole vert
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
CEVICHES
CREVETTES TONNATO
15.00
GARNELEN TONNATO — Leche de Tigre aux anchois, crevettes crues, huile de basilic et câpres frites
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TIRADITO CHALACO BAMBAvegetarian
15.00
Fines tranches de saumon vegan, mayonnaise à l'olive, algue nori, crème d'avocat (veggie)
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TIRADITO CHALACO
16.00
Fines tranches de saumon, mayonnaise à l'olive, algue nori, crème d'avocat
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CEVICHE CHELERO
16.00
Crevettes cuites, purée d'avocat, oignon, Leche de Tigre au Clamato
estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
CEVICHE CLÁSICO
16.00
Bar, Leche de Tigre classique, cancha, purée de patate douce
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 81
YAKU CEVICHE
18.00
Bar, Leche de Tigre à l'Ají Amarillo, cancha et purée de patate douce
estimation≈ 320 kcal34 g de glucideséquilibré 81
YAKU ORIGEN
PUEBLA FRESA
18.00
Cuisse de canard frite, sauce Mole Poblano façon Puebla et tortillas de maïs
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MILANESA BAMBAvegetarian
16.00
Quinoa crémeux, aubergine croustillante, crème Ají Amarillo, salsa macha et ananas (veggie)
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 79
FRITO PESCADITO
20.00
Quinoa crémeux, dorade croustillante, crème Ají Amarillo
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
MACHANCHITO
20.00
Poitrine de porc cuite 16 heures, salsa macha et maïs croustillant
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERTS
NIÑO VIEJO
10.00
Tetela farcie à la pomme, crème de maïs et crème dulce de leche
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 39
TOCINO DE CIELO
10.00
Flan à la noix de coco avec une couche de noix de coco râpée
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
NO MANCHES WEY
10.00
Gâteau au potiron, crème chipotle, sauce mango chamoy
estimation≈ 420 kcal52 g de glucides

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73veggie
scoreestimation

Fusion mexicaine-japonaise avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Taco de Berenjena et la Milanesa Bamba. Le menu propose aussi des chips veganes à la crème d'avocat.

6 plats végétariens et 2 végans sur 23

70dia
scoreestimation

Poissons et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les ceviches et divers tacos contiennent relativement peu de glucides.

11 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Schlüterstraße 79, 20146 Hamburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+4917623570402
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yaku-restaurante.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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