Alsterinsel
Alsterufer 1, 20354 Hamburg
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Lunch Special Gerichte
LAMB DEMI-GLACE
14.00
Kartoffelpüree / Karotten / Schnittlauch
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
WILD GARLIC PASTAvegetarian
14.00
Ziegenkäse / Frischkäse / Parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
MANGO CHICKEN
14.00
Jasmin Reis / Curry / Koriander / Kardamom
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 77
BAKED SWEET POTATOvegetarian
14.00
Beurre-Blancsauce / Kimchi / Couscous
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 76
Business Lunch Starters
SPICY EDAMAMEvegan
8.00
Zitrone / Meersalz
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CAESER SALAD
11.00
Caesar Salad — Romana / Croutons / Parmesan
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Business Lunch Mains
RIB EYE STEAK FRITES
24.00
Rib-Eye / Pommes / Trüffelsauce
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
POKE BOWLpescatarian
16.00
Lachs / Sojabohnen / Rotkohl / Unagisauce
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 85
Business Lunch Desserts
CRèME BRûLéE
10.00
Banana / Brauner Zucker
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
3-GANGE-MENÜ
3-GANGE-MENÜ
60.00
3-Course Menu — STARTERS TO SHARE: BEEF TARTAR / SHRIMPS TEMPURA / BURRATA; MAINS: RIB-EYE OR SALMON STEAK OR TRUFFLE PASTA; DESSERT: CRÈME BRÛLÉE
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 25
Vorspeisen
IRISCHE AUSTERpescatarian
4.90
Irish Oyster — Ponzu, Zitrone, Himbeere, Wakame
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
BEEF TATAR
17.00
Beef Tartare — Rinderfilet, Béarnaisesauce, Gewürzgurken, Shokupan, Gochujang, Unagisauce
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
BURRATA SALATvegetarian
14.00
Burrata Salad — Tomatenmischung, Burrata, Pfirsich-Vinaigrette, Tomatenwasser, Himbeeren-Gelee
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SHRIMPS TEMPURA
15.00
Shrimp Tempura — Wasabi-Mayonnaise, roter Kaviar, gebackener Romana-Salat, Za’atar
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
SALMON MAKIpescatarian
8.00
Ingwer, Wasabi
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MARINER’S MUSSELSpescatarian
14.00
Mariner's Mussels — Miesmuscheln, Knoblauch, Petersilie, Weißwein, Butter
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hauptgerichte
RINDERFILET 220g
36.00
Beef Fillet — Kürbiscreme, Jus, Butter
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RIB-EYE STEAK 250g
34.00
Rib Eye Steak — Schwarze Pfeffersauce, Parmesan
estimation≈ 780 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DRY-AGED SALMONpescatarian
30.00
Gurken-Dill-Tar-Tar, roter Kaviar, Beurre-Blanc-Sauce, Pastinakenpüree, Lachs
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TRUFFLE PASTAvegetarian
23.00
Sahne, frische Trüffel, Parmesan
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
RINDERFILETSPITZEN
7.00
Beef Fillet Tips
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
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Pratique
- Adresse
- Alsterufer 1, 20354 Hamburg
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +494084609002
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alster-insel.de/
- Dossier
- complétude 17 %, confiance 35 %
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