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AOMAME

Veringstraße 155, 21107 Hamburg

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS VEGAN
MANGO SALATvegan
6.50
Salade fruitée mangue et racine de lotus avec cacahuètes, sésame et vinaigrette chili-citron vert
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TOFU STICKSvegan
5.90
Tofu soyeux enrobé de flocons de riz croustillants avec sauce framboise
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CRISPY WANTANvegan
5.90
Wantan croustillant farci au tofu, shiitakés, morilles, seitan, oignons printaniers et sauce sweet chili
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
AVOCADO FRIESvegan
5.90
Morceaux d'avocat frais en tempura croustillante avec dip mayonnaise au citron vert vegan
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BAO BURGERvegan
6.50
Pain vapeur avec patty de soja, oignons frits, lamelles de mangue fraîche, sauce hoisin-chili et sésame
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
DUMPLINGSvegan
5.90
Dumplings vapeur farcis aux légumes
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CURRY SUPPEvegan
5.90
Soupe crémeuse au curry rouge avec tofu, lait de coco, citronnelle et légumes de saison
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SUSS KARTOFFEL POMMESvegan
5.90
Frites de patates douces croustillantes avec dip mayonnaise au combava
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
EDAMAMEvegan
5.90
Fèves edamame japonaises vapeur, avec ou sans sel au chili
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
TAPAS FUSION
FRUHLINGS ROLLEN
6.50
Nems maison en papier de riz farcis au poulet, morilles et légumes, sauce sweet-chili
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
HA CAO DUMPLING
6.50
4 dumplings vapeur aux crevettes et légumes, sauce pesto de soja maison et sésame grillé
estimation≈ 190 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BEEF BURGER BULGO
6.90
Pain vapeur au riz avec bœuf tendre, salade, lamelles de mangue et sauce hoisin-chili
estimation≈ 340 kcal38 g de glucideséquilibré 69
SOMMER ROLLEN
6.50
Rouleaux de printemps frais au poulet, nouilles de riz et salade, sauce hoisin
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
ENTE GYOZA
6.50
4 gyoza japonais croustillants farcis canard-légumes, confiture de chili et sauce pesto de soja
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
KUNGFU PANDA GARNELE
6.90
Crevettes en panure croustillante "Kungfu" avec sauce sweet-chili maison
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
TERIYAKI SALMON
7.90
Saumon grillé avec edamame, sésame et sauce teriyaki wasabi croustillante
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
PLATS PRINCIPAUX VÉGÉTARIENS
TOFU CHILI LEMON-GRASS (VEGAN)vegan
11.90
Tofu, citronnelle, oignon, légumes de saison et piment en sauce curry, basilic, sauté au wok
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 72
SPICY DELIGHT (VEGAN)vegan
11.90
Crevettes vegan, nouilles de riz, tofu, légumes de saison, pousses de soja, sauce Pad-Thai et cacahuètes
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 65
PAD THAI TOFU (VEGAN)vegan
11.90
Tofu, légumes de saison, pousses de soja sautés au wok, sésame, riz, sauce Pad-Thai et oignons frits
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 73
DER BELIEBTE (VEGAN)vegan
11.90
Nouilles udon épaisses sautées au wok avec tofu, soja, légumes de saison, oignons frits et maïs
estimation≈ 610 kcal85 g de glucideséquilibré 70
THE RAMEN (VEGAN)vegan
11.90
Nouilles ramen dans un bouillon miso, tofu mariné, pousses de soja, champignons enoki, pak choi (optionnel avec 1/2 œuf)
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
SUSHI
SUSHI MENU 1vegetarian
12.90
Maki concombre, Sushi, Nigiri Avocat
estimation≈ 480 kcal82 g de glucides
SUSHI MENU 2
12.90
Crunchy Ebi Tempura Inside Out, Maki concombre, Nigiri Avocat
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 65
PLATS PRINCIPAUX FUSION
SUNNY CURRY CHICKEN
12.50
Poulet coco croustillant, curry, légumes de saison, basilic thaï et basilic, servi avec du riz
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
CASHEW
11.90
Poulet au curry rouge, noix de cajou, oignon, légumes au sésame, servi avec du riz
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
CASHEW BEEF
12.90
Bœuf, noix de cajou, oignon, légumes sautés au wok et sauce X-O, servi avec du riz
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71
DUCK BASIL
12.90
Canard croustillant, basilic, piment, légumes sautés au wok, sésame, servi avec du riz
estimation≈ 810 kcal62 g de glucides
CURRY DUCK
12.90
Canard croustillant, légumes avec sauce curry, servi avec du riz
estimation≈ 840 kcal65 g de glucides
PAD THAI GARNELEN
12.90
Crevettes, légumes de saison, pousses de soja sautées au wok, cacahuètes grillées et sauce Pad Thaï maison
estimation≈ 710 kcal78 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

92veggie
scoreestimation

Beaucoup de plats japonais vegans

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre des tapas vegans comme les frites d'avocat et les bao burgers. Les plats principaux incluent des options comme le ramen au miso et le pad thai tofu.

15 plats végétariens et 14 végans sur 29

50dia
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Privilégiez les petites tapas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options faibles en glucides sont des petites tapas. Les plats principaux contiennent beaucoup de riz ou de nouilles.

12 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
Veringstraße 155, 21107 Hamburg
Horaires
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
jeu11:30–22:30
ven11:30–22:30
sam13:00–22:30
dim12:00–22:30
Contact
+4917630135743
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aomame-restaurant.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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