Gallo Nero Hamburg

Sierichstrasse 46, 22301 Hamburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

OSTERIA SUL MARE POZZALLO

TARTARA DI SPACCATELLE PUGLIESI, STRACCIATA, BASILICOvegetarian

24.20

Tomato Tartare with Burrata — Tatar von Tomaten aus Apulien, cremige Burrata, Basilikum

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

CROSTONE SPACCAFORNO, BATTUTA AL COLTELLO E TARTUFO

28.50

Beef Tartare Crostini with Truffle — Geröstete Sauerteigbrot-Scheibe, Tatar vom Fassona-Rind, Sommertrüffel

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

PARMIGIANA CLASSICA DI MELANZANEvegetarian

26.00

Eggplant Parmigiana — Auberginen-Tomatenauflauf mit Parmesan überbacken

estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

TARTARA DI SALMONE NORVEGESE CON I SUOI CONDIMENTIpescatarian

32.50

Salmon Tartare — Tatar vom norwegischen Lachs, Avocadocreme, Ponzu-Sauce

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

RAVIOLACCI DI OSSOBUCO, BURRO, SALVIA, PARMIGIANO

24.20

Ossobuco Ravioli — Hausgemachte Raviolacci gefüllt mit Ossobuco, Butter, Salbei, Parmesan

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

FETTUCCINE, GALLINACCI, GUANCIALE DI ARICCIA

28.50

Fettuccine with Mushrooms and Guanciale — Hausgemachte Bandnudeln, geschwenkte Pfifferlinge, umbrischer Backenspeck

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

SPAGHETTONI PAOLO PETRILLI ALLA CARBONARA

26.00

Pasta Carbonara — Manufaktur-Pasta, Backenspeck, Parmesan, Ei, schwarzer Pfeffer

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

LINGUINE AL LIMONE DI SORRENTOvegetarian

24.20

Lemon Linguine — Manufaktur-Pasta mit Biozitronen von der Amalfi-Küste

estimation≈ 580 kcal62 g de glucides

TRANCIO DI SALMONE, PURÉ DI PATATE, SPINACI SPADELLATIpescatarian

36.80

Grilled Salmon with Potato Puree — Lachsfilet vom Grill, Kartoffelstampf, in der Pfanne geschwenkter Spinat

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SCOTTATA DI FASSONA, INSALATINA, GALLINACCI SPADELLATI

39.00

Seared Beef Tartare with Mushrooms — Scharf angebratenes Tatar vom Fassona-Rind, Salat, geschwenkte Pfifferlinge

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TAGLIATA WAGYU ZUCHT NORDFRIESLAND, FAMILIE EGGERS

Wagyu Tagliata — Tagliata von Wagyu Zucht Nordfriesland, Familie Eggers – wenn Fleisch, dann dieses! -

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

pane

UN SALUTO DALLA CUCINAvegetarian

3.50

Bread Basket — Unsere Begrüßung für Sie: pane e Spaccaforno-Sauerteigbrot, frische Focaccia, das legendäre kaltgepresste olio Gallo Nero-Olivenöl aus der Cultivar Tonda Iblea, Meersalz, 15 Jahre alter Aceto Balsamico und ein köstlicher Gruß aus der Küche

estimation≈ 400 kcal50 g de glucides

antipasti

BRUSCHETTE AL POMODORO E BASILICOvegan

12.50

Tomato and Basil Bruschetta — Zwei geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

CARPACCIO DI RAZZA FASSONA PIEMONTESE

19.70

Beef Carpaccio — Carpaccio vom Piemontesischen Fassona-Rind mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

VITELLO TONNATO

19.70

Dünn geschnittener Kalbsbraten mit Thunfischcreme und Kapern

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

BURRATINA PUGLIESE CON DATTERINO, BASILICO E SANT'ILARIO

24.20

Burrata with Tomatoes and Ham — Frische Burrata mit Datteltomaten, Sant'Ilario-Schinken und Basilikum

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE

24.20

Beef Tartare — Tatar vom Piemontesischen Fassona-Rind

estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

COMPOSIZIONE DI ANTIPASTI DEL „GALLO NERO"

28.50

Antipasti Platter — Komposition unserer klassischen italienischen Vorspeisen

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

insalate

INSALATA DI STAGIONEvegetarian

13.50

Seasonal Salad — Gemischter Salat der Saison

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

INSALATA DI DATTERINO CON CAPPERI E BASILICOvegan

14.50

Tomato and Caper Salad — Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Salina-Kapern und Basilikum

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

RUCOLA CON PARMIGIANO, DATTERINO E ACETO BALSAMICOvegetarian

15.90

Arugula and Parmesan Salad — Rucola mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten und altem Balsamicoessig

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

minestre

MINESTRONE DI VERDURE E FAGIOLI BORLOTTIvegan

13.50

Vegetable and Bean Minestrone — Italienische Gemüsesuppe mit Borlotti-Bohnen und kaltgepresstem Olivenöl

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 87

CECI DI LEONFORTE CON CROSTINI ALL'AGLIOvegan

12.50

Chickpea Soup with Garlic Crostini — Sizilianische Kichererbsen-Suppe mit Knoblauch-Crostini

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 76

pasta

SPAGHETTI ALL‘ AGLIO, OLIO E PEPERONCINOvegan

15.90

Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti in Knoblauch, Peperoncino und kaltgepresstem Olivenöl geschwenkt

estimation≈ 620 kcal75 g de glucides

PENNE RIGATE ALL‘ ARRABBIATAvegan

17.00

Penne all'Arrabbiata — Kurze Manufaktur-Nudeln in pikanter Knoblauch-Kirschtomaten-Sauce mit Basilikum

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 73

RIGATONI ARTIGIANALI ALLA NORMAvegetarian

19.80

Rigatoni alla Norma — Manufaktur-Nudeln mit Tomatensauce, gebratenen Auberginenwürfeln und Ricotta

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 67

TAGLIATELLE, RAGÙ BIANCO DI RAZZA FASSONA

22.40

Tagliatelle with Beef Ragout — Manufaktur-Bandnudeln mit hellem Ragout vom Piemontesischen Fassona-Rind

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

SPAGHETTONI GAMBERI, DATTERINO, MELANZANE, PISTACCHIOpescatarian

28.50

Spaghetti with Shrimp and Pistachio — Manufaktur-Nudeln mit Garnelen, Datteltomaten, Auberginen und Pistazien

estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 71

TAGLIOLINI AL TARTUFO SULLA CIALDA DI PARMIGIANOvegetarian

Truffle Tagliolini — Hausgemachte feine Bandnudeln in der Parmesanwaffel mit Trüffel

estimation≈ 610 kcal58 g de glucides

SPAGHETTONI DI GRAGNANO, BURRO, ACCIUGHE E TARTUFOpescatarian

29.80

Spaghettoni with Anchovies and Truffle — Manufaktur-Spaghettoni mit Almbutter, Anchovis und Trüffel

estimation≈ 690 kcal60 g de glucides

pesce

SPIGOLA AL SALE MARINO DI TRAPANIpescatarian

35.00

Sea Bass in Salt Crust — Mittelmeer-Wolfsbarsch in einer Meersalzkruste

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

ORATA APERTA CON DATTERINO SICILIANO E OLIVE TAGGIASCHEpescatarian

32.50

Sea Bream with Tomatoes and Olives — Ausgelöste Dorade mit sizilianischen Datteltomaten, Kapern und Taggiaschen-Oliven

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SOGLIOLA DEI MARI DEL NORDpescatarian

Sole Meuniere — Nordsee-Seezunge in der Pfanne gebraten 400g bis 600g

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

carne

FEGATO DI VITELLO, BURRO, SALVIA

32.50

Calf Liver with Butter and Sage — In Butter und Salbei gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SALTINBOCCA ALLA ROMANA

32.50

Saltimbocca alla Romana — Gebratene Kalbsmedaillons mit Sant´Ilario-Schinken, Salbei und Gemüsebeilage

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLE ERBE AROMATICHE SU LETTO DI RUCOLA E DATTERINO

44.00

Beef Tagliata with Arugula — „Tagliata“ vom Piemontesischen Fassona-Rind auf Rucolasalat und sizilianischen Datteltomaten mit altem Balsamicoessig

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLA GRIGLIA

T-Bone Steak — Ca. 1200 g T-Bone-Steak vom Fassona-Rind mit Gemüse der Saison – für zwei Personen

estimation≈ 2400 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

pizze

FACCIA DI VECCHIAvegan

8.90

Pizza Bread with Oregano — Pizzabrot mit Oregano und kaltgepresstem Olivenöl

estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

PIZZA MARGHERITAvegetarian

14.50

San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

PIZZA CON SALSICCIA AI QUATTRO FORMAGGI

18.90

Four Cheese and Sausage Pizza — hausgemachter Salsiccia-Wurst und vier Käsesorten

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

LA VERA NAPOLETANApescatarian

17.90

Pizza Napoletana — die wahre Pizza Napoletana mit Tomaten, Anchovis, Oliven, Kapern, Oregano, Peperoncino

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 65

PIZZA ALLA NORMAvegetarian

18.90

San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Aubergine, Basilikum, Ricottakäse

estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 73

PIZZA CON TONNO E CIPOLLApescatarian

19.80

Tuna and Onion Pizza — San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Thunfisch, roten Zwiebeln

estimation≈ 920 kcal108 g de glucideséquilibré 70

PIZZA DIAVOLA

18.90

San Marzano Tomaten, pikanter Spianata-Salami

estimation≈ 900 kcal105 g de glucideséquilibré 71

PIZZA CRUDAIOLAvegetarian

24.20

Pizzabrot mit Tomatenwürfeln, Rucola und Burrata

estimation≈ 950 kcal100 g de glucides

PIZZA CON LA RUCOLA, PARMIGIANO E SANT' ILARIO

26.80

Pizza with Arugula and Ham — Mozzarella, Rucola, Parmesankäsesplittern, Sant' Ilario-Schinken

estimation≈ 960 kcal105 g de glucideséquilibré 69

PIZZA IN BIANCO CON PATATE E TARTUFOvegetarian

28.50

White Pizza with Potato and Truffle — Mozzarella, Kartoffelscheiben, Trüffel

estimation≈ 1050 kcal120 g de glucides

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Pratique

Adresse: Sierichstrasse 46, 22301 Hamburg
Horaires: lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
24.12.2025 geschlossen. 25.12.2025 ab 14:00 Uhr geöffnet. 26.12.2025 ab 12:00 Uhr geöffnet. 01.01.2026 ab 15:00 Uhr geöffnet
Contact: +4904027092229 info@gallo-nero.net
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gallo-nero.net/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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