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Gallo Nero Hamburg

Sierichstrasse 46, 22301 Hamburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

OSTERIA SUL MARE POZZALLO
Tartara di Spaccatelle Pugliesivegetarian
24.20
TARTARA DI SPACCATELLE PUGLIESI, STRACCIATA, BASILICO — Tartare de tomates des Pouilles, stracciata, basilic
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crostone Spaccaforno
28.50
CROSTONE SPACCAFORNO, BATTUTA AL COLTELLO E TARTUFO — Tranche de pain au levain grillée, tartare de bœuf coupé au couteau et truffe
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Parmigiana Classica di Melanzanevegetarian
26.00
Classique parmigiana d'aubergines
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartara di Salmone Norvegesepescatarian
32.50
TARTARA DI SALMONE NORVEGESE CON I SUOI CONDIMENTI — Tartare de saumon norvégien et ses condiments
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Raviolacci di Ossobuco
24.20
RAVIOLACCI DI OSSOBUCO, BURRO, SALVIA, PARMIGIANO — Gros raviolis à l'ossobuco, beurre, sauge, parmesan
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Fettuccine Gallinacci
28.50
FETTUCCINE, GALLINACCI, GUANCIALE DI ARICCIA — Fettuccine maison, girolles, guanciale di Arriccia
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Spaghettoni Paolo Petrilli alla Carbonara
26.00
Pâtes artisanales, guanciale, parmesan, œuf, poivre noir
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Linguine al Limone di Sorrentovegetarian
24.20
Linguine artisanales au citron de Sorrento
estimation≈ 580 kcal62 g de glucides
Trancio di Salmonepescatarian
36.80
TRANCIO DI SALMONE, PURÉ DI PATATE, SPINACI SPADELLATI — Pavé de saumon, purée de pommes de terre, épinards sautés
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scottata di Fassona
39.00
SCOTTATA DI FASSONA, INSALATINA, GALLINACCI SPADELLATI — Bœuf Fassona saisi, petite salade, girolles sautées
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata Wagyu
TAGLIATA WAGYU ZUCHT NORDFRIESLAND, FAMILIE EGGERS — Tagliata de bœuf Wagyu du Nord-Frise (Familie Eggers)
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
salades
Un Saluto dalla Cucinavegetarian
3.50
Salutation de la cuisine : pain, levain Spaccaforno, focaccia et huile Gallo Ner
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
soupes
Bruschette al Pomodoro e Basilicovegan
12.50
Bruschettas tomates, ail, basilic et huile d'olive
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Carpaccio di Razza Fassona Piemontese
19.70
Carpaccio de bœuf Fassona du Piémont, roquette et parmesan
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
19.70
Veau tranché, crème au thon et câpres
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burratina Pugliese
24.20
BURRATINA PUGLIESE CON DATTERINO, BASILICO E SANT'ILARIO — Burrata des Pouilles, tomates datterino, basilic et jambon Sant'Ilario
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Battuta al Coltello di Fassona Piemontese
24.20
Tartare de bœuf Fassona du Piémont coupée au couteau
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Composizione di Antipasti del Gallo Nero
28.50
COMPOSIZIONE DI ANTIPASTI DEL „GALLO NERO" — Composition d'antipasti italiens classiques
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
pâtes
Insalata di Stagionevegetarian
13.50
Salade composée de saison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Datterinovegan
14.50
INSALATA DI DATTERINO CON CAPPERI E BASILICO — Salade de tomates datterino, câpres et basilic
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rucola con Parmigianovegetarian
15.90
RUCOLA CON PARMIGIANO, DATTERINO E ACETO BALSAMICO — Roquette avec copeaux de parmesan, tomates datterino et vinaigre balsamique
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
poisson
Minestrone di Verdure e Fagioli Borlottivegan
13.50
Soupe de légumes italienne aux haricots Borlotti et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 87
Ceci di Leonfortevegan
12.50
CECI DI LEONFORTE CON CROSTINI ALL'AGLIO — Soupe de pois chiches siciliens avec crostini à l'ail
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 76
viande
Spaghetti all'Aglio, Olio e Peperoncinovegan
15.90
SPAGHETTI ALL‘ AGLIO, OLIO E PEPERONCINO — Spaghetti à l'ail, piment et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Penne Rigate all'Arrabbiatavegan
17.00
PENNE RIGATE ALL‘ ARRABBIATA — Penne artisanales dans une sauce piquante ail-tomate et basilic
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Rigatoni alla Normavegetarian
19.80
RIGATONI ARTIGIANALI ALLA NORMA — Rigatoni artisanaux avec sauce tomate, aubergines frites et ricotta
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle Ragù Bianco di Razza Fassona
22.40
TAGLIATELLE, RAGÙ BIANCO DI RAZZA FASSONA — Tagliatelles artisanales avec ragoût blanc de bœuf Fassona du Piémont
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Spaghettoni Gamberipescatarian
28.50
SPAGHETTONI GAMBERI, DATTERINO, MELANZANE, PISTACCHIO — Pâtes artisanales avec crevettes, tomates datterino, aubergines et pistaches
estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Tagliolini al Tartufovegetarian
TAGLIOLINI AL TARTUFO SULLA CIALDA DI PARMIGIANO — Fines tagliolini maison à la truffe sur une tuile de parmesan
estimation≈ 610 kcal58 g de glucides
Spaghettoni di Gragnanopescatarian
29.80
SPAGHETTONI DI GRAGNANO, BURRO, ACCIUGHE E TARTUFO — Spaghettoni artisanaux avec beurre de montagne, anchois et truffe
estimation≈ 690 kcal60 g de glucides
pizzas
Spigola al Sale Marino di Trapanipescatarian
35.00
Bar méditerranéen en croûte de sel marin de Trapani
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Orata Apertapescatarian
32.50
ORATA APERTA CON DATTERINO SICILIANO E OLIVE TAGGIASCHE — Dorade ouverte avec tomates datterino siciliennes et olives Taggiasche
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sogliola dei Mari del Nordpescatarian
Sole de la mer du Nord poêlée (400g à 600g)
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
carne
Fegato di Vitello
32.50
FEGATO DI VITELLO, BURRO, SALVIA — Foie de veau sauté au beurre et à la sauge avec purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saltimbocca alla Romana
32.50
SALTINBOCCA ALLA ROMANA — Médaillons de veau avec jambon Sant'Ilario, sauge et légumes
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata di Fassona Piemontese
44.00
TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLE ERBE AROMATICHE SU LETTO DI RUCOLA E DATTERINO — Bœuf Fassona du Piémont aux herbes aromatiques sur roquette et tomates datterino
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Costata di Fassona Piemontese
COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLA GRIGLIA — T-bone steak de bœuf Fassona (env. 1200g) avec légumes de saison, pour deux
estimation≈ 2400 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
pizze
Faccia di Vecchiavegan
8.90
Pain pizza à l'origan et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
Pizza Margheritavegetarian
14.50
Tomates San Marzano, mozzarella di bufala et basilic
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Pizza Salsiccia ai Quattro Formaggi
18.90
PIZZA CON SALSICCIA AI QUATTRO FORMAGGI — Saucisse salsiccia maison et quatre sortes de fromages
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
La Vera Napoletanapescatarian
17.90
avec tomates, anchois, olives, câpres, origan, peperoncino
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Pizza alla Normavegetarian
18.90
tomates San Marzano, mozzarella di bufala, aubergine, basilic, ricotta
estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 73
Pizza con Tonno e Cipollapescatarian
19.80
tomates San Marzano, mozzarella di bufala, thon, oignons rouges
estimation≈ 920 kcal108 g de glucideséquilibré 70
Pizza Diavola
18.90
tomates San Marzano, salami Spianata piquant
estimation≈ 900 kcal105 g de glucideséquilibré 71
Pizza Crudaiolavegetarian
24.20
pain pizza avec dés de tomates, roquette et burrata
estimation≈ 950 kcal100 g de glucides
Pizza con la Rucola, Parmigiano e Sant' Ilario
26.80
mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, jambon Sant' Ilario
estimation≈ 960 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Pizza in Bianco con Patate e Tartufovegetarian
28.50
mozzarella, rondelles de pommes de terre, truffe
estimation≈ 1050 kcal120 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

91veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Rigatoni alla Norma et les Tagliolini al Tartufo. Les options végétaliennes incluent les Penne all'Arrabbiata et la Minestrone di Verdure.

19 plats végétariens et 7 végans sur 47

81dia
scoreestimation

Classiques italiens faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats de viande et de poisson conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

21 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Sierichstrasse 46, 22301 Hamburg
Horaires
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
24.12.2025 geschlossen. 25.12.2025 ab 14:00 Uhr geöffnet. 26.12.2025 ab 12:00 Uhr geöffnet. 01.01.2026 ab 15:00 Uhr geöffnet
Contact
+4904027092229 info@gallo-nero.net
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gallo-nero.net/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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