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ATLAS Restaurant & Kochsalon

Schützenstr. 9a, 22761 Hamburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Soupe à la patate doucevegetarian
8.00
Süßkartoffelsuppe
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Petite salade composéevegetarian
8.30
Kleiner gemischter Salat — vinaigrette balsamique, tomates cerises et noix grillées
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS PRINCIPAUX
Plat du jour
13.50
Leberkäse à la moutarde douce, œuf sur le plat, chou pointu et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Pâtes du jourvegetarian
10.50
Pasta des Tages — avec épinards, tomates séchées et parmesan
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Penne
14.50
avec poulet, sauce curry, pois mange-tout et parmesan
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Pizza du jour
14.00
Pizza des Tages — avec sauce barbecue, bœuf haché et oignons
estimation≈ 820 kcal85 g de glucides
Pizza Capresevegetarian
14.50
avec tomates cerises, pesto, mozzarella di bufala et parmesan
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Caesar Salad
14.90
Caesar Salat — vinaigrette au parmesan, lamelles de blanc de dinde poêlées et croûtons
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grande assiette de saladepescatarian
14.00
Großer Salatteller — avec saumon fumé, sauce Asia et chou-fleur au curry
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Végétarienvegetarian
15.00
Vegetarisch — Roulé d'aubergines grillées sur purée de pommes de terre au poivron
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Colinpescatarian
18.50
Seelachs — avec sauce à la moutarde, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Wiener Schnitzel
26.50
de dos de veau avec salade de pommes de terre et concombre, airelles et huile de pépins de courge
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Petite salade d'accompagnementvegetarian
3.90
Kleiner Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert
Crème Brûlée
7.80
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Affogato
5.50
Espresso avec glace vanille
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Menu
Tartare de girollesvegetarian
Pfifferling Tatar — avec tempura d'oignons printaniers
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Kaspressknödelvegetarian
avec champignons à la crème, pesto de persil et tomates confites (végétarien)
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Filet d'omble chevalier poêlépescatarian
Gebratenes Saiblingsfilet — avec sauce à l'aneth, cornichons et pommes de terre au persil
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauerbraten de bœuf
Sauerbraten vom Rind — sauce aux raisins, chou-rave à la crème et Knödel
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Crumble aux pommesvegetarian
Apfel Crumble — avec glace vanille
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
Trois plats
46.00
Drei Gänge
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Quatre plats
56.00
Vier Gänge
estimation≈ 1900 kcal140 g de glucideslourd 25
Entrées
Petite salade mixtevegetarian
8.50
Kleiner gemischter Salat — avec tomates cerises et noix grillées
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de girollesvegetarian
15.00
Pfifferling Tatar — avec tempura d'oignons printaniers
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Petite Caesar Salad
16.50
Kleiner Ceasar Salad — avec sauce parmesan, croûtons et lamelles de poitrine de dinde poêlées
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petite Caesar Saladpescatarian
17.50
Kleiner Ceasar Salad — avec sauce parmesan, croûtons et trois gambas poêlées
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de cablaudpescatarian
16.00
Ceviche vom Kabeljau — avec salsa à la tomate et avocat
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Filet de bœuf
17.00
Rinderfilet — avec concombres grillés et ketchup shiitake
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Consommé de gibier
11.60
Wildconsommé — avec lamelles de crêpes et légumes
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS PRINCIPAUX
Kaspressknödelvegetarian
25.00
avec champignons à la crème, pesto de persil et tomates confites (végétarien)
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Gnocchivegetarian
25.00
avec pesto de persil, chou-fleur rôti, noix de cajou, graines de courge et chips de panais
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelles maisonpescatarian
19.50
Hausgemachte Tagliatelle — avec sauce homard, crevettes, poulpe et noix de Saint-Jacques
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Filet d'omble chevalier poêlépescatarian
31.00
Gebratenes Saiblingsfilet — avec sauce à l'aneth, concombres et pommes de terre au persil
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de thon, saisipescatarian
34.00
Thunfischsteak, kurz angebraten — avec salsa mangue et lentilles curry épicées
estimation≈ 580 kcal40 g de glucideséquilibré 95
Wiener Schnitzel
24.00
de dos de veau avec salade de pommes de terre et concombre, huile de pépins de courge et airelles
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Entrecôte
35.50
(250 grammes) avec sauce BBQ de Dirk, haricots verts et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauerbraten de bœuf
30.00
Sauerbraten vom Rind — avec sauce aux raisins, kohlrabi à la crème et Knödel
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 75
DESSERTS
Crumble aux pommesvegetarian
10.50
Apfel Crumble — avec glace à la vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Ravioli au quark et pavotvegetarian
10.50
Quark-Mohnravioli — avec compotée de prunes et glace au miel
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 27

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81veggie
scoreestimation

Divers plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des rouleaux d'aubergines farcies sur purée de poivrons et pommes de terre ou des gnocchis au chou-fleur et noix de cajou. La carte propose aussi des Kaspressknödel végétariens aux champignons à la crème. Des plats de viande comme la Wiener Schnitzel conviennent aux tables mixtes.

15 plats végétariens et 0 végans sur 39

68dia
scoreestimation

Options protéinées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines. Les salades et les poissons contiennent relativement peu de glucides.

16 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Schützenstr. 9a, 22761 Hamburg
Horaires
lun11:30–15:00
mar11:30–15:00, 18:00–23:00
mer11:30–15:00, 18:00–23:00
jeu11:30–15:00, 18:00–23:00
ven11:30–15:00, 18:00–23:00
sam18:00–23:00
dimfermé
Küche bis 22:00 Uhr. Sonn,- und Feiertags geschlossen
Contact
+49408517810 atlas@atlas.at
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atlas.at/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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