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Wein - Hamburg, Ochsenwerder Kirchendeich

Ochsenwerder Kirchendeich 10, 21037 Hamburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:59

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Buffets Grillades avec service
Buffet Grillades Friesen (chaud/froid)
44.50
Friesen Grillbuffet (warm/kalt) — Saucisses de Thuringe et au jambon originales, steaks de cou de porc marinés, médaillons de dinde marinés, légumes
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Buffet Grillades Friesen (chaud/froid) avec dessert
58.00
Friesen Grillbuffet (warm/kalt) mit Dessert — Saucisses de Thuringe et au jambon originales, steaks de cou de porc marinés, médaillons de dinde marinés, légumes
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 36
Buffet Grillades Classic (chaud/froid)
41.90
Grillbuffet Classic (warm/kalt) — Saucisses de Thuringe et au jambon originales, steaks de cou de porc marinés, médaillons de dinde marinés
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Buffet Grillades Classic (chaud/froid) avec dessert
55.50
Grillbuffet Classic (warm/kalt) mit Dessert — Saucisses de Thuringe et au jambon originales, steaks de cou de porc marinés, médaillons de dinde marinés
estimation≈ 1050 kcal50 g de glucideslourd 41
Buffet Grillades Exquis
Barbecue American Style (chaud/froid)
67.50
BarbecueAmericanStyle (warm/kalt) — Steaks de rumsteak argentin marinés, steaks de porc, brochettes de filet de porc aux poivrons et oignons, burgers
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Barbecue American Style (chaud/froid) avec dessert
71.50
BarbecueAmericanStyle (warm/kalt) mit Dessert — Tous les composants de l'American Style plus spécialités antipasti (courgettes grillées, poivrons braisés)
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 37
Buffets Grillades pour groupes (auto-grill)
Buffet Grillades Friesen (chaud/froid) auto-grill
37.00
Friesen Grillbuffet (warm/kalt) selbergrillen — Saucisses de Thuringe et au jambon originales, steaks de cou de porc marinés, médaillons de dinde marinés
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Buffet Grillades Classic (chaud/froid) auto-grill
35.00
Grillbuffet Classic (warm/kalt) selbergrillen — Saucisses de Thuringe et au jambon originales, steaks de cou de porc marinés, médaillons de dinde marinés
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Buffet Grillades Classic (chaud/froid) auto-grill avec dessert
48.00
Grillbuffet Classic (warm/kalt) selbergrillen mit Dessert — Tous les composants du buffet Classic auto-grill plus desserts maison, compotée de fruits rouges
estimation≈ 1050 kcal50 g de glucideslourd 41
Soupes
Soupe de mariage Vierländer
Vierländer Hochzeitssuppe — Avec garniture fine de légumes et de viande
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe aux écrevisses Vierländer
Vierländer Krebssuppe — Avec quenelles, petits pois et morceaux d'asperges
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bouillon de poulet aux herbes célestine
Hühnerkraftbrühe mit Kräutercélestine
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Velouté de tomates fruité et légèrement pimenté
Fruchtige, leicht scharfe Tomatencremesuppe — Avec crème fouettée et quenelles de viande
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Menus
Menu "N° 1"
59.50
Menü „Nr. 1“ — Soupe au choix, rôti de porc, poitrine de poulet poêlée, légumes frais du marché, champignons poêlés
estimation≈ 900 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Menu "N° 2"
67.00
Menü „Nr. 2“ — Soupe au choix, filet de porc rôti rosé entouré de lard, poitrine de poulet maïs tendre, légumes frais
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu "N° 3"
70.00
Menü „Nr. 3“ — Soupe au choix, tranches de rumsteak argentin, filet de porc rôti rosé, poitrine de poulet, légumes frais
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Menu "N° 4"
80.00
Menü „Nr. 4“ — Soupe au choix, filet de bœuf poêlé, poitrine de poulet maïs tendre, filet de porc entier, légumes frais
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Autres Plats
Amuse-bouches cocktail
4.00
Cocktailhäppchen
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Currywurst en bocal, servi chaud
6.60
Currywurst im Weckglas, warm serviert
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Forfait café et gâteaux
18.00
Kaffee und Kuchenpauschale — Gâteaux maison au beurre et/ou aux fruits, crème fouettée, café filtre et thé
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 28
Suggestions de Buffet
Soupe au choix
6.50
Suppe nach Wahl
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Buffet „Nr. 1“
62.50
Buffet chaud (plateau de poissons fumés, poitrine de poularde au maïs poêlée, longe de porc de Dithmarschen, légumes frais)
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Buffet „Nr. 2“
69.00
Buffet chaud (bœuf cuit sous vide, longe de porc de Dithmarschen, blanc de poulet façon Tandoori, filet de saumon)
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Buffet „Nr. 3“
70.00
Buffet chaud (bœuf cuit sous vide, filet de porc en croûte de lard, poularde au maïs, pommes de terre au romarin, ratatouille)
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 80
Buffet „Nr. 4“
77.00
Buffet chaud (roast-beef argentin, médaillons de filet de porc, blanc de poulet façon Tandoori, filet de saumon aux herbes)
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Buffets Grillades
Buffet Grill Friesen
41.90
Friesen Grillbuffet — Saucisses de Thuringe et au jambon, steaks de cou, médaillons de dinde, pommes pommes rissolées, salades, quark aux herbes
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Buffet Grill Classic
55.50
Grillbuffet Classic — Saucisses de Thuringe et au jambon, steaks de cou, médaillons de dinde, shashlik, pommes rissolées, salades, quark aux herbes
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucideslourd 41
Buffet Grill Exquis
64.00
Exquisites Grillbuffet — Steaks de rumis argentins, brochettes de filet de porc, saucisses, spare ribs, poularde Tandoori, brochettes saumon et perche
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides
Barbecue American Style
66.90
BarbecueAmericanStyle — Steaks bûcheron, burgers, saucisses, cuisses de poulet, rib eye steak, steaks de saumon, wedges, frites, salade César
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 40
Buffet Brunch
Buffet Brunch
45.00
Brunchbuffet — Plats chauds (viande, poisson, végétarien, œufs brouillés, saucisses, bacon), plats froids, salades, charcuterie, fromages
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose de buffets de viande avec des plats comme les Thüringer Bratwürste et les Nackensteaks. Seul le buffet brunch propose des options végétariennes.

0 plats végétariens et 0 végans sur 30

73dia
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Grillades et buffets carnés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats grillés riches en protéines et faibles en glucides. Les options de viande sont généralement adaptées.

16 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Ochsenwerder Kirchendeich 10, 21037 Hamburg
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven17:00–23:59
sam17:00–23:59
dim12:00–15:00
Vom 07.11. bis 22.12.2025. Aktuell nur für Feierlichkeiten und Events nach Absprache geöffnet. Für á la Carte Geschäft besuchen Sie bitte die Marschländer Elblounge
Contact
+49407374198 restaurant@friesenstube.hamburg
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), friesenstube.hamburg/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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