Bao Bao - Hamburg, Schrammsweg

Schrammsweg 10, 20249 Hamburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

restaurant végétarien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Soupe Wantanvegan

5.90

Wantansuppe — Soupe wantan avec raviolis à la pâte de soja, légumes colorés, vermicelles et oignons verts

estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Soupe Kimchi (épicée)vegan

5.90

Kimchi Suppe (scharf) — Soupe kimchi avec tofu nature, légumes colorés, chou chinois mariné, vermicelles et oignons verts

estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe Wakamevegan

5.90

Wakame Suppe — Avec oignons verts, radis, wakame (algue), tofu et oignons verts

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Feeling Warm In Autumnvegetarian, vegan

5.90

Soupe claire végétarienne aux légumes de saison et oignons verts

estimation≈ 90 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Fingerfood

Rolls To The Sommer (canard veggie frit)vegan

5.90

Rolls To The Sommer (frittierter knuspriger Veggie-Ente) — Deux rouleaux de printemps en papier de riz, salade fraîche, mangue, herbes, cacahuètes grillées, oignons frits

estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 71

Rolls To The Sommer (Avocat)vegan

5.90

Rolls To The Sommer (Avocado) — Deux rouleaux de printemps en papier de riz, salade fraîche, mangue, herbes, cacahuètes grillées, oignons frits

estimation≈ 330 kcal36 g de glucideséquilibré 65

Rolls To The Sommer (poisson veggie croustillant)vegan

5.90

Rolls To The Sommer (knusprigem hausgemachtem Veggie-Fisch) — Deux rouleaux de printemps en papier de riz, salade fraîche, mangue, herbes, cacahuètes grillées, oignons frits

estimation≈ 340 kcal38 g de glucideséquilibré 71

Rouleaux de Printempsvegan

5.90

Frühlingsrollen — Deux rouleaux maison au seitan et légumes colorés, frits, servis avec citron vert-chili

estimation≈ 280 kcal28 g de glucides

Garden Shrimp Skewersvegan

5.90

Trois brochettes de crevettes veggie panées croustillantes, servies avec dip aigre-doux

estimation≈ 320 kcal34 g de glucides

Pearls Of The Oceansvegan

5.90

Dumplings vapeur aux légumes et soja, sauce soja-chili et sésame grillé

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Wantan Fritsvegan

5.90

Wantan Gebacken — Raviolis à la pâte de soja maison croustillants, servis avec dip aigre-doux

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Brochettes Panées Croustillantesvegan

5.90

Knusprig Panierte Spieße — Deux brochettes de tofu nature panées, servies avec dip aux cacahuètes et cacahuètes grillées

estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Crispy Flake Roll Tofuvegan

5.90

Bâtonnet de tofu soyeux enrobé de flocons de riz vert, servi avec un dip à la framboise

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Story Of The Pocketvegan

5.90

Dumplings frits croustillants farcis radis-carotte-ail, sauce soja-sésame

estimation≈ 270 kcal30 g de glucides

Edamamevegan

5.90

Fèves de soja japonaises à la vapeur, relevées au sel marin

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Crispy Appleavovegan

5.90

Avocat et pomme frais en tempura, avec mayo chili vegane

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Guacamole Crisp Cupsvegan

6.50

Guacamole en pâte croustillante : fusion d'avocat crémeux, oignons frais et tomates juteuses

estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Salades

Salade Mangue Tofu Naturevegan

7.90

Mangosalat Natur-Tofu — Salade de mangue, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

Salade Mangue Veggie-Chickenvegan

8.90

Mangosalat Veggie-Chicken — Salade de mangue, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

Salade Mangue Veggie-Beefvegan

8.90

Mangosalat Veggie-Beef — Salade de mangue, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

Salade de Mangue Veggie-Crevettesvegan

9.90

Mangosalat Veggie-Garnelen — Salade de mangue avec mangue, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Salade de Mangue Veggie-Canard Croustillantvegan

10.90

Mangosalat Knusprige Veggie-Ente — Salade de mangue avec mangue, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 380 kcal26 g de glucideséquilibré 68

Salade Kimchi Nature-Tofuvegan

5.90

Kimchi-Salat Natur-Tofu — Salade kimchi, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce maison

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Kimchi Veggie-Pouletvegan

8.90

Kimchi-Salat Veggie-Chicken — Salade kimchi, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce maison

estimation≈ 310 kcal17 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Kimchi Veggie-Bœufvegan

8.90

Kimchi-Salat Veggie-Beef — Salade kimchi, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce maison

estimation≈ 310 kcal17 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Kimchi Veggie-Crevettesvegan

9.90

Kimchi-Salat Veggie-Garnelen — Salade kimchi, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce maison

estimation≈ 300 kcal17 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Kimchi Veggie-Canard Croustillantvegan

10.90

Kimchi-Salat Knusprige Veggie-Ente — Salade kimchi, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce maison

estimation≈ 360 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de Vermicelles Nature-Tofuvegan

7.90

Glasnudelsalat Natur-Tofu — Salade de vermicelles avec concombres, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 73

Salade de Vermicelles Veggie-Pouletvegan

8.90

Glasnudelsalat Veggie-Chicken — Salade de vermicelles avec concombres, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 360 kcal36 g de glucideséquilibré 77

Salade de Vermicelles Veggie-Bœufvegan

8.90

Glasnudelsalat Veggie-Beef — Salade de vermicelles avec concombres, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 360 kcal36 g de glucideséquilibré 77

Salade de Vermicelles Veggie-Crevettesvegan

9.90

Glasnudelsalat Veggie-Garnelen — Salade de vermicelles avec concombres, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 350 kcal36 g de glucideséquilibré 77

Salade de Vermicelles Veggie-Canard Croustillantvegan

10.90

Glasnudelsalat Knusprige Veggie-Ente — Salade de vermicelles avec concombres, carottes, herbes fraîches, cacahuètes grillées et oignons frits, sauce citron-chili

estimation≈ 410 kcal35 g de glucides

Plats de Riz

Curry Rouge Nature-Tofuvegan

13.90

Rotes Curry Natur-Tofu — Curry rouge avec légumes variés, lait de coco, citronnelle et herbes fraîches

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Curry Rouge Veggie-Pouletvegan

13.90

Rotes Curry Veggie-Chicken — Curry rouge avec légumes variés, lait de coco, citronnelle et herbes fraîches

estimation≈ 680 kcal53 g de glucideséquilibré 73

Curry Rouge Veggie-Bœufvegan

13.90

Rotes Curry Veggie-Beef — Curry rouge avec légumes variés, lait de coco, citronnelle et herbes fraîches

estimation≈ 680 kcal53 g de glucideséquilibré 73

Curry Rouge Veggie-Crevettesvegan

15.90

Rotes Curry Veggie-Garnelen — Curry rouge avec légumes variés, lait de coco, citronnelle et herbes fraîches

estimation≈ 660 kcal54 g de glucideséquilibré 73

Curry Rouge Veggie-Canard Croustillantvegan

16.90

Rotes Curry Knusprige Veggie-Ente — Curry rouge avec légumes variés, lait de coco, citronnelle et herbes fraîches

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Xao Nam Nature-Tofuvegan

13.90

Xao Nam Natur-Tofu — Champignons, oignons et poireaux sautés dans une sauce aux champignons maison

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Xao Nam Veggie-Pouletvegan

13.90

Xao Nam Veggie-Chicken — Champignons, oignons et poireaux sautés dans une sauce aux champignons maison

estimation≈ 620 kcal46 g de glucideséquilibré 69

Xao Nam Veggie-Bœufvegan

13.90

Xao Nam Veggie-Beef — Champignons, oignons et poireaux sautés dans une sauce aux champignons maison

estimation≈ 620 kcal46 g de glucideséquilibré 69

Xao Nam Veggie-Crevettesvegan

15.90

Xao Nam Veggie-Garnelen — Champignons, oignons et poireaux sautés dans une sauce aux champignons maison

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Xao Nam Veggie-Canard Croustillantvegan

16.90

Xao Nam Knusprige Veggie-Ente — Champignons, oignons et poireaux sautés dans une sauce aux champignons maison

estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 73

Veggie Basilic Tofu Naturevegan

13.90

Veggie Basilikum Natur-Tofu — Basilic et légumes bio sautés dans une sauce épicée maison

estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 78

Veggie Basilic Veggie-Chickenvegan

13.90

Veggie Basilikum Veggie-Chicken — Basilic et légumes bio sautés dans une sauce épicée maison

estimation≈ 640 kcal82 g de glucideséquilibré 78

Veggie Basilic Veggie-Beefvegan

13.90

Veggie Basilikum Veggie-Beef — Basilic et légumes bio sautés dans une sauce épicée maison

estimation≈ 640 kcal82 g de glucideséquilibré 78

Veggie Basilic Veggie-Crevettesvegan

15.90

Veggie Basilikum Veggie-Garnelen — Basilic et légumes bio sautés dans une sauce épicée maison

estimation≈ 630 kcal81 g de glucideséquilibré 70

Veggie Basilic Veggie-Canard Croustillantvegan

16.90

Veggie Basilikum Knusprige Veggie-Ente — Basilic et légumes bio sautés dans une sauce épicée maison

estimation≈ 710 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Plats de Nouilles

Pho Ha Noi Tofu Naturevegan

14.90

Pho Ha Noi Natur-Tofu — Soupe traditionnelle de nouilles de riz au bouillon de légumes, champignons et légumes frais

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Pho Ha Noi Veggie-Chickenvegan

14.90

Soupe traditionnelle de nouilles de riz au bouillon de légumes, champignons et légumes frais

estimation≈ 510 kcal66 g de glucideséquilibré 73

Pho Ha Noi Veggie-Beefvegan

14.90

Soupe traditionnelle de nouilles de riz au bouillon de légumes, champignons et légumes frais

estimation≈ 510 kcal66 g de glucideséquilibré 73

Bun Bowl Tofu Naturevegan

14.90

Bun Bowl (leicht scharf) Angebratener Natur-Tofu in dunkler Soße — Salade de nouilles de riz avec mangue, carottes, concombre, herbes fraîches, cacahuètes et oignons frits (légèrement piquant)

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 78

Bun Bowl Nems Croustillantsvegan

14.90

Bun Bowl (leicht scharf) Knusprige Frühlingsrollen — Salade de nouilles de riz avec mangue, carottes, concombre, herbes fraîches, cacahuètes et oignons frits (légèrement piquant)

estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 68

Pho Xao Sot Me Tofu Naturevegan

14.90

Pho Xao Sot Me Natur-Tofu — Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin avec légumes, herbes fraîches, cacahuètes et oignons frits

estimation≈ 680 kcal88 g de glucides

Pho Xao Sot Me Veggie-Chickenvegan

14.90

Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin avec légumes, herbes fraîches, cacahuètes et oignons frits

estimation≈ 700 kcal89 g de glucideséquilibré 65

Pho Xao Sot Me Veggie-Beefvegan

14.90

Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin avec légumes, herbes fraîches, cacahuètes et oignons frits

estimation≈ 700 kcal89 g de glucideséquilibré 65

Pho Xao Sot Me Veggie-Canard Croustillantvegan

16.90

Pho Xao Sot Me knusprigeVeggie-Ente — Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin avec légumes, herbes fraîches, cacahuètes et oignons frits

estimation≈ 760 kcal90 g de glucideséquilibré 65

Thai Noodle Soupvegan

14.90

Soupe de nouilles thaïlandaise vegan avec citronnelle, feuilles de lime, nouilles de riz et légumes frais

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 86

Mien Xao Tofu Naturevegan

14.90

Mien Xao Natur-Tofu — Vermicelles de soja sautés à la sauce soja avec légumes bio, herbes fraîches et oignons frits

estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 81

Mien Xao Veggie-Chickenvegan

14.90

Vermicelles de soja sautés à la sauce soja avec légumes bio, herbes fraîches et oignons frits

estimation≈ 570 kcal69 g de glucideséquilibré 81

Mien Xao Veggie-Beefvegan

14.90

Vermicelles de soja sautés à la sauce soja avec légumes bio, herbes fraîches et oignons frits

estimation≈ 570 kcal69 g de glucideséquilibré 81

Udon-Glücksmomentevegan

17.90

Udon sautées avec poulet veggie, crevettes veggie et tofu nature dans une sauce soja avec légumes colorés

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 78

Bao Bao Specials

Sommerrollen-Mixvegan

14.90

Plateau de cinq rouleaux de printemps : papier de riz farci au poisson veggie, filet de canard veggie et tofu

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Noodlebowl-Mix (légèrement pimenté)vegan

17.90

Noodlebowl-Mix (leicht scharf) — Salade de nouilles de riz avec raviolis frits, nem, poisson veggie et brochettes de crevettes veggie panées

estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 72

Plateau Tapas Mixte pour Deuxvegan

22.90

Tapas Mixteller für Zwei — Plateau de rouleaux de printemps, raviolis frits, nems, salade de mangue et brochettes de crevettes veggie panées

estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 36

Erdnuss Lover Poulet Veggie Croustillantvegan

15.90

Erdnuss Lover Knuspriges Veggie-Chicken — Avec légumes colorés, cacahuètes grillées dans une sauce cacahuète crémeuse maison, servi avec riz jasmin

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Erdnuss Lover Canard Veggie Croustillantvegan

17.90

Erdnuss Lover Knusprige Veggie-Ente — Avec légumes colorés, cacahuètes grillées dans une sauce cacahuète crémeuse maison, servi avec riz jasmin

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Menu pour Deuxvegan

25.90

Menü Für Zwei — Par personne : Entrée : Soupe wonton. Plat : Rouleaux de printemps, nems, salade de mangue et gambas veggie

estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 27

Crunch Delightvegan

16.50

Brocoli et tofu croustillants sauce Gochujang coréenne, oignons verts et sésame, servi avec du riz

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 82

Desserts

Kem Chuoi Chienvegan

5.50

Glace vanille au soja avec banane frite croustillante, sirop d'agave et cacahuètes grillées

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Kem Vani-Matchavegan

5.50

Glace vanille au soja avec matcha et graines de chia

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Chuoi Boc Nep Nuongvegan

5.50

Gâteau de riz gluant en feuille de bananier avec lait de coco et cacahuètes grillées

estimation≈ 380 kcal50 g de glucides

Glace Mochivegan

5.50

Mochi Eis — Glace mochi japonaise nappée d'une crème à la mangue fruitée

estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 39

Ice Cream Sticky Ricevegan

5.90

Riz gluant avec glace vanille et noix de coco grillée

estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

100veggie
scoreestimation

Cuisine asiatique entièrement végétale

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Tous les plats de la carte sont végétaliens. Vous pouvez choisir entre le Pho Ha Noi au tofu naturel, des nems croustillants et un curry rouge.

73 plats végétariens et 73 végans sur 73

34dia
scoreestimation

Soupes légères et salades kimchi

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz ou de nouilles. Privilégiez les entrées légères pour limiter les glucides.

12 adaptés au diabète · 73 plats

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Pratique

Adresse: Schrammsweg 10, 20249 Hamburg
Horaires: lun14:00–22:00
mar14:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–23:00
sam16:00–23:00
dim12:00–22:00
Contact: +494057224612
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baobao-hamburg.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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