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Del Favero

Heegbarg 28, 22391 Hamburg

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE COIN SUCRÉ
HAMBURGER ROTE GRÜTZEvegetarian
10.90
avec glace à la vanille
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
GÂTEAU AU CHOCOLAT TIÈDEvegetarian
14.00
LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN — avec compotée de baies et glace à la vanille
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
TIRAMISU ITALIENvegetarian
12.50
ITALIENISCHES TIRAMISU — avec fruits frais
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 38
GLACE À LA VANILLE FRITEvegetarian
14.50
GEBACKENES VANILLEEIS — enrobée de massepain avec compotée de baies
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
CRÈME AU MASCARPONEvegetarian
13.00
MASCARPONECRÉME — sur ragout de fraises
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
SÉLECTION DE FROMAGES DEL FAVEROvegetarian
15.90
DEL FAVERO’S KÄSEVARIATION — avec moutarde à la figue et pain au levain
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
13.50
avec sorbet framboise
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideslourd 42
MENU MIDI
MENU MIDI
32.50
Pfifferlingssüppchen mit Einlage und Speckstreifen — Velouté de chanterelles, médaillons de dinde, broccoli, sauce gorgonzola, purée et Panna Cotta aux fraises
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
SUSHI LUNCH BOX I
SUSHI LUNCH BOX I
15.50
Duck Roll, Sashimi Thuna, Maki Roll Saumon
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73
SUSHI LUNCH BOX II
SUSHI LUNCH BOX II
15.50
Spicy Thuna Roll, Maki Roll Saumon, Nigiri Saumon & Thuna
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 73
VARIATION DE PÂTES
TOUTE COMBINAISON
11.90
JEDE KOMBINATION — Pâtes (Penne | Spaghetti | Fusilli | Tagliatelle | Gnocchi) et sauce (Arrabiata | Aglio olio | Carbonara | Saumon)
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
SALADES
SALADE VERTEpescatarian
14.50
BLATTSALAT — avec tranches de saumon fumé sur rösti de pommes de terre, crème fraîche et caviar de truite
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADE DE ROQUETTEpescatarian
14.50
RUCOLASALAT — avec calamaretti grillés, olives liguriennes, citron et huile d'olive
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATS DE PÂTES
FARFALLE
13.90
avec ragout de boeuf fin, lanières de poivron et champignons
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 77
RISOTTO
13.90
avec émincé de blanc de poulet poêlé, épinards et tomates cerises sauce crème
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATS DE POISSON
FILET DE ROUTEpescatarian
16.90
ROTBARSCHFILET — sur risotto au curry maison et crème de poivron
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
TRUITE SAUMON 'À LA MEUNIÈRE'pescatarian
16.90
LACHSFORELLE "MÜLLERIN ART" — avec petite salade, pommes de terre persillées et beurre noisette
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
FILET DE CABLAUD POÊLÉpescatarian
16.90
GEBR. KABELJAUFILET — sur mousse de pommes de terre et ragout de tomates italiennes
estimation≈ 490 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PLATS DE VIANDE
COLLET DE PORC MARINÉ
16.90
MARINIERTER SCHWEINENACKEN — avec salade de chou et pommes de terre au romarin
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MÉDAILLONS DE DINDE
16.90
PUTENMEDAILLONS — avec broccoli, sauce gorgonzola et purée de pommes de terre
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rindergeschnetzeltes
16.90
dans une sauce à la crème au poivre et champignons sur tagliatelles blanches
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

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50veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pâtes Arrabiata ou Aglio Olio. Les autres options végétariennes sont des desserts comme le Tiramisu et un plateau de fromages.

7 plats végétariens et 0 végans sur 21

70dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes et des pommes de terre. De nombreux choix conviennent à une alimentation consciente des glucides.

8 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Heegbarg 28, 22391 Hamburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+49406061075 info@delfavero.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delfavero.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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