mama trattoria Hamburg Pöseldorf

Mittelweg 138 138, 20148 Hamburg

horaires pas encore connus

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APERITIVI

Pizzabrot mit Oreganovegan

6.50

Pain pizza à l'origan

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Aioli, Tomaten-Frischkäse und Joghurt-Minze-Dipvegetarian

4.50

Aïoli, fromage frais à la tomate et dip yaourt-menthe

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Oliven, getrocknete Tomaten oder Kapernäpfelvegan

3.20

Olives, tomates séchées ou câpres-fruits

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ANTIPASTI

Antipasti misti per due

18.90

Légumes et champignons frits et marinés, Vitello tonnato, salade haricots-câpres-olives, tomate et mozzarella di bufala

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bruschetta al pomodorovegan

8.90

Ciabatta, tomates, oignons, ail

estimation≈ 250 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Bruschetta con avocadovegan

12.50

Pain d'épeautre, avocat, tomates cerises, pignons de pin

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Caprino gratinatovegetarian

11.50

Chèvre gratiné, betterave, mâche, noix, miel

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Burrata e pomodorinivegetarian

11.90

Tomates cerises mijotées, burrata, huile d'olive, piment

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Gamberi al limone

11.90

Crevettes poêlées, huile d'olive, citron, piments, pain à l'ail

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ZUPPE

Minestronevegan

8.90

Potage de légumes variés

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Zuppa di pomodorovegan

8.50

Soupe à la tomate et basilic

estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

INSALATE

Insalata mistavegan

6.90

Mélange de salades, tomates cerises, carotte, concombre, sauce maison

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Insalata Cesare

7.90

Laitue romaine, tomates cerises, Grana Padano, chips de pain grillé, sauce César

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Insalata Cesare con pollo

16.50

Laitue romaine, blanc de poulet, tomates cerises, Grana Padano, chips de pain grillé, sauce César

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Primavera Bowlvegetarian

15.50

Mâche, avocat, betterave, quinoa bio, fromage de chèvre, noix, sauce maison

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Insalata Fiorella

17.50

Mélange de salades, œuf bio, carotte, tomates cerises, haricots verts, concombre, blanc de poulet chaud, sauce mama

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Insalata Nizzarda

17.50

Mélange de salades, thon, œuf bio, tomates cerises, haricots verts, oignons rouges, olives, vinaigrette balsamique

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Insalata Toscavegetarian

13.90

Mélange de salades, fromage de chèvre, concombre, tomates cerises, oignons rouges, olives, sauce maison

estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Insalata mista minivegan

3.50

Pour accompagner chaque pasta ou pizza

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

PASTA

Penne all’arrabbiatavegan

9.90

Sauce tomate épicée, piment

estimation≈ 550 kcal85 g de glucides

Spaghetti Bolognese

14.90

avec viande bovine bio hachée

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Spaghetti Carbonara

14.90

pancetta grillée, crème, œuf, oignons, vin blanc, persil

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Fusilli con vitello al limone

18.50

veau bio, crème, vin blanc, citron, persil

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Fusilli con manzo al tartufo

19.50

pointes de filet de bœuf bio, champignons, vin blanc, crème, crème de truffe

estimation≈ 850 kcal62 g de glucides

Penne con manzo

18.50

pointes de filet de bœuf bio, courgette, oignons braisés, vin rouge, romarin, roquette, Grana Padano

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Fusilli con pollo

15.90

blanc de poulet, béchamel, champignons, olives, oignons verts, vin blanc

estimation≈ 810 kcal62 g de glucides

Spaghetti aglio olio e gamberi

16.50

huile d'olive, crevettes sautées, piment, ail, vin blanc, persil

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Spaghetti pomodori e gamberi

17.50

crevettes, sauce tomate à la crème, ail

estimation≈ 760 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Spaghetti al salmone

16.50

saumon fumé, béchamel, aneth, citron

estimation≈ 840 kcal60 g de glucides

Spirelli con verdurevegan

14.50

spirelli d'épeautre, légumes variés, champignons, tomates séchées, huile d'olive, ail (vgn)

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Low carb spaghetti con pollo

14.90

spaghettis de courgette, blanc de poulet, tomates cerises, Grana Padano (glu)

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Spaghetti di zucchine con bolognese veganovegan

14.50

spaghettis de courgette, bolognaise aux champignons vegane (vgn + glu)

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gnocchi pomodori e burratavegetarian

15.50

gnocchis, sauce tomate, burrata (vgt + glu)

estimation≈ 780 kcal75 g de glucides

Tortelli al tartufo

16.50

tortelloni à la truffe, crème, Grana Padano

estimation≈ 720 kcal58 g de glucides

Ravioli con pesto di noci

15.90

raviolis épinards-ricotta, roquette, pesto aux noix, Grana Padano

estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Pizza Classica

Margheritavegetarian

11.50

sauce tomate, mozzarella, origan (vgt)

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67

Bruschetta e pesto

14.50

pesto au basilic, mozzarella, tomates bruschetta, roquette, Grana Padano

estimation≈ 920 kcal85 g de glucides

Capresevegetarian

12.90

sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates, basilic (vgt)

estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 66

Quattro verdurevegetarian

14.90

sauce tomate, mozzarella, épinards, tomate, pesto, champignons, courgette, pignons, crème aigre (vgt)

estimation≈ 980 kcal95 g de glucideséquilibré 67

Salame piccante

14.90

sauce tomate, mozzarella, salami piquant, thym

estimation≈ 950 kcal88 g de glucides

Diavola

16.50

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, piment, oignons rouges, olives, thym

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 69

Pollo al barbecue

16.90

Sauce tomate, mozzarella, blanc de poulet, poivron, maïs, piments, sauce BBQ

estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 72

Prosciutto e rucola

16.90

Sauce tomate, mozzarella, jambon paysan, roquette, Grana Padano

estimation≈ 820 kcal82 g de glucideséquilibré 70

Funghi e prosciutto

16.50

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit

estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 71

Tonno

15.50

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons rouges, thym

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72

Gamberi

16.90

Sauce tomate, mozzarella, crevettes sautées, tomates cerises, oignon vert, ail

estimation≈ 810 kcal82 g de glucideséquilibré 75

Calzone

15.90

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, tomates, oignons, olives

estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 69

Pizza integrale funghi e zucchinevegan

14.90

Pâte complète à l'épeautre, sauce tomate, champignons, courgettes, alternative fromage vegan vgn

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 90

Pizza Bianca

Pollo e funghi

16.90

Blanc de poulet sauté, oignon vert, champignons, crème aigre, Grana Padano

estimation≈ 880 kcal78 g de glucides

Carbonara

15.90

Pancetta grillée, crème, œuf, persil

estimation≈ 920 kcal75 g de glucides

Asparagi e caprinovegetarian

16.50

Asperges vertes, fromage de chèvre, tomates séchées, thym, miel, poivre rose vgt

estimation≈ 840 kcal78 g de glucideséquilibré 67

Carciofivegetarian

15.50

Cœurs d'artichauts, olives, oignons, Grana Padano

estimation≈ 790 kcal78 g de glucideséquilibré 69

Pizza Fina

Cesarevegetarian

14.50

Crème de fromage frais, mozzarella, laitue romaine, tomates cerises, Grana Padano

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Burratavegetarian

16.50

Sauce tomate, burrata, tomates cerises, roquette vgt

estimation≈ 750 kcal68 g de glucides

Vitello

19.40

Crème de fromage frais, mozzarella, veau bio, mélange de jeunes pousses, crème de thon, câpres rôties

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Avocadovegetarian

16.50

Huile de romarin, salades variées, avocat, betterave, crème aigre vgt

estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 66

Salmonepescatarian

17.90

Crème de fromage frais, mozzarella, saumon mariné, mélange de jeunes pousses, crème aigre

estimation≈ 740 kcal65 g de glucides

Marinaravegan

11.50

Sauce tomate, huile d'olive, olives, origan vgn

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Bambini

Pizza Signor Rossivegetarian

6.90

Avec sauce tomate et mozzarella douce vgt

estimation≈ 500 kcal55 g de glucides

Pizza Pinocchio

7.90

Avec sauce tomate, mozzarella douce et salami

estimation≈ 580 kcal55 g de glucides

Fusilli Pollito

7.90

avec sauce béchamel légère et blanc de poulet

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti Bologna

7.90

avec sauce tomate à la viande de bœuf bio

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Penne Napolivegetarian

6.90

avec sauce légère tomate-crème vgt

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Penne al burrovegetarian

5.50

au beurre fondu (pour nos plus petits invités) vgt

estimation≈ 480 kcal60 g de glucides

Speciale

Mango Bowlvegan, gluten_free

13.90

mélange de salades, quinoa, mangue, noix de cajou, concombre, poivron sauté, citron vert, sauce maison vgn + glu

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 71

Risotto alle erbevegetarian, gluten_free

13.90

risotto aux herbes avec oignon printanier, thym, persil, basilic et sauge vgt + glu

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti con mango e pollo

14.90

avec salsa mangue, blanc de poulet, asperges vertes, oignon printanier, vin blanc et coriandre

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Pizza Bianca mango e pollo

15.50

avec salsa mangue, blanc de poulet, piment, crème de mangue et roquette

estimation≈ 750 kcal70 g de glucides

Dolci

Tiramisùvegetarian

5.90

biscuits à la cuillère, espresso, crème mascarpone à l'amaretto vgt

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Panna cottavegetarian, gluten_free

5.50

crème fine lait-crème avec coulis de framboise vgt + glu

estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Panna cotta al latte di coccovegan, gluten_free

6.50

lait de coco, myrtilles, noix caramélisées vgn + glu

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 44

Creme bruléevegetarian, gluten_free

7.20

crème vanille avec croûte de caramel vgt + glu

estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42

Torta al cioccolatovegetarian

7.90

gâteau au chocolat chaud avec cœur fondant vgt

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Affogatovegetarian

5.50

espresso avec glace vanille vgt

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Gelatovegetarian, gluten_free

3.30

mangue, fraise, citron (vgn + glu), vanille, chocolat, stracciatella (vgt + glu)

estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

Pizza fina alla Nutellavegetarian

6.40

petite pizza fine à la Nutella vgt

estimation≈ 400 kcal50 g de glucides

Pizza fina con mela e cannellavegetarian

6.50

petite pizza fine aux pommes et cannelle vgt

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Aperitivi Antipasti

Aioli, fromage frais à la tomate et Antipasti misti per due

18.90

Aioli, Tomaten-Frischkäse und Antipasti misti per due — légumes et champignons sautés et marinés, vitello tonnato, olives, tomates séchées, salade haricots-câpres-olives

estimation≈ 900 kcal40 g de glucideséquilibré 71

Dip yaourt-menthe vgt + gluvegetarian, gluten_free

4.50

Joghurt-Minze-Dip vgt + glu

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Insalate

Insalata mistavegan, gluten_free

10.90

mélange de salades, tomates cerises, carotte, concombre, sauce maison

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Insalata Cesarevegetarian

12.90

salade romaine, tomates cerises, Grana Padano, chips de pain grillé, sauce César

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Pizza Classica

Bruschetta e pestovegetarian

14.50

Bruschetta e pesto nuovo — pesto au basilic, mozzarella, tomates bruschetta, roquette, Grana Padano

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Capresevegetarian

12.90

Caprese nuovo — sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates, basilic

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Pollo al barbecue

16.90

Pollo al barbecue nuovo — sauce tomate, mozzarella, blanc de poulet, poivron, maïs, piments, sauce BBQ

estimation≈ 910 kcal85 g de glucideséquilibré 65

Pizza Bianca

Carbonara

15.90

Carbonara nuovo — pancetta grillée, crème, œuf, persil

estimation≈ 950 kcal68 g de glucides

Dolci

Gelatovegetarian, gluten_free

5.50

Mangue, fraise, citron, vanille, chocolat, stracciatella

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

97veggie
scoreestimation

Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Spirelli con verdure et la Pizza Quattro verdure. Il existe aussi des options végétaliennes comme la Mango Bowl et les spaghetti de courgettes à la bolognese végétale. La carte propose des plats de viande comme les Spaghetti Bolognese pour les tables mixtes.

52 plats végétariens et 18 végans sur 95

61dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs salades riches en protéines et des pâtes aux courgettes. La plupart des pizzas et pâtes traditionnelles sont riches en glucides.

24 adaptés au diabète · 95 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Mittelweg 138 138, 20148 Hamburg
Horaires: pas encore connu
Contact: +494053779799
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama.eu/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de mama trattoria Hamburg Pöseldorf ? Revendiquez votre établissement.