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Heimathafen - Hamburg, Baumwall

Baumwall 7, 20459 Hamburg

horaires pas encore connus

cuisine de bar€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées, Salades & Soupe du jour
Heimatkruste croustillante avec dip
5.95
Knusprige Heimatkruste mit Dip — Le pain populaire Heimathafen avec notre dip maison doux
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Salade Vitamine Bonheurvegetarian
9.90
Salat Vitaminglück — Grande salade mélangée avec légumes de saison, tomates, concombres et garnitures (oignons verts, carottes, poivrons)
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Blanc de poulet poêlé
2.70
gebratener Hähnchenbrust — Sur demande avec la Salade Vitamine Bonheur
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pastille de chèvre rôtie à la crème miel-balsamiquevegetarian
3.40
gebackenem Ziegenkäsetaler mit Honig-Balsamicocreme — Sur demande avec la Salade Vitamine Bonheur
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Portion de "Heimatkruste"vegan
1.40
einer Portion „Heimatkruste“ — Pain au levain juteux avec une croûte croustillante
estimation≈ 140 kcal26 g de glucides
Salade Ziegenwiesevegetarian
13.60
Salat Ziegenwiese — Fromage de chèvre rôti avec salade de roquette, tomates cerises, cresson, vinaigrette italienne
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pain "Heimatkruste"vegan
1.40
Brot „Heimatkruste“ — Sur demande avec la Salade Ziegenwiese
estimation≈ 140 kcal26 g de glucides
La délicieuse soupe de Maman
7.70
Muttis leckerer Suppentopf — Soupe du jour Heimathafen
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Ragoût de poisson hanséatiquepescatarian
9.60
Hanseatischer Fischeintopf — Avec des délices d'eau salée, d'eau douce et de la terre
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Bonheur des Pâtes
Légumes du marché d'Altonavegetarian
12.90
Marktgemüse Altona — Penne aux légumes grillés frais, pesto basilic à l'huile d'olive et parmesan
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Gewürzspeicher
13.90
Penne au blanc de poulet grillé, sauce curry fruitée, poivrons, oignons verts et coco
estimation≈ 750 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Petite saladevegetarian
2.95
Kleiner Salat — À commander dès maintenant
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pour les Marins et Amateurs de Poisson
Backfisch de Heimathafenpescatarian
16.90
Heimathafens Backfi sch — Frit croustillant à la bière Holsten, avec salade de pommes de terre et concombre, sauce remoulade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Labskaus - l'original
18.30
Labskaus – das Original, täglich frisch — Recette traditionnelle : betterave, pommes de terre, cornichon, poitrine de bœuf salée et œuf au plat
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Hamburger Pannfischpescatarian
20.20
Hamburger Pannfi sch — Trois filets de poisson noble, sauce moutarde à l'ancienne, pommes de terre sautées au lard et oignons
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Plie "Altes Land"pescatarian
23.40
Scholle „Altes Land“ — Plie croustillant de haute mer, avec pommes de terre sautées, lard et oignons
estimation≈ 740 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Classiques comme chez Maman
Mamas Best : Œufs au plat et pommes de terre sautées
12.80
Mamas Best: Spiegeleier mit Bratkartoffeln — Trois œufs au plat avec pommes de terre sautées au lard et oignons
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Émincé de blanc de poulet
17.70
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust — Avec pommes de terre sautées, lard et oignons. Sauce : champignons ou poivre à la crème
estimation≈ 710 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de porc juteux
17.90
Saftiges Schweineschnitzel — Panure croustillante au beurre, avec pommes de terre sautées, lard et oignons
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Sauce au choix : champignons ou poivre à la crèmevegetarian
2.60
Sauce nach Wahl: Champignon- oder Pfefferrahm — Sur demande avec le schnitzel de porc
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel de veau König-Kalle
22.90
König-Kalle, unser goldgelb gebratenes Kalbsschnitzel — Escalope de veau dorée et croustillante, un filet de citron et une viande de veau tendre.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Joue de bœuf braisée
23.40
Zart geschmorte Ochsenbacke — Dans une sauce au vin rouge savoureuse avec lardons et oignons, servie avec des pommes sautées.
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Burgers Végétariens
Burger Gourmet-Légumesvegetarian
13.85
Burger Gourmet-Gemüse — Galette de légumes, courgettes grillées, sauce au fromage douce et salade.
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Burger au fromage de chèvrevegetarian
14.70
Ziegenkäse-Burger — Fromage de chèvre doux au miel, légumes grillés, oignons au balsamique et salade croquante.
estimation≈ 580 kcal32 g de glucideséquilibré 74
Accompagnements
Fritesvegan
3.45
Pommes Frites — Pommes de terre naturelles avec peau, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Frites de patates doucesvegan
4.60
Süßkartoffel Pommes Frites — Croustillantes avec une légère note sucrée.
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Pommes de terre sautées
3.95
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln — Avec lardons et oignons.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
HAMBURGER Classique
Burger Rundstück Klassik
12.90
Rundstück Klassik — 200g de bœuf irlandais, grillé avec oignons, tomate, salade, cheddar épicé et sauce maison.
estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Double portion
4.45
Ganze Kerle verdoppeln — Pour un plaisir Gourmet-Burger de 400g.
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger St. Pauli-Jungs
15.60
St. Pauli-Jungs Burger — 200g de bœuf irlandais, nachos tortilla, jalapeños, tomate, salade, cheddar et sauce.
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
BBQ-Burger Heimathafen
16.80
200g de bœuf irlandais, bacon croustillant, tomate, salade, cheddar épicé et sauce BBQ fumée.
estimation≈ 890 kcal45 g de glucides
Burger Gourmet au Saumonpescatarian
18.45
Gourmet-Lachsburger — Filet de saumon mariné (125g), flammé et caramélisé, avec rémoulade, tomate et salade.
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
Burger Übersee
19.45
Übersee-Burger mit Bratkartoffeln — 200g de bœuf irlandais, 2 œufs au plat, bacon croustillant, salade et pommes sautées.
estimation≈ 1100 kcal48 g de glucides
Desserts et Gâteaux
Rote Grützevegetarian
5.40
Classique de Hambourg aux fruits rouges avec mousse au quark et biscuit.
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Crumble Pomme-Framboisevegetarian
4.80
Apfel-Himbeer-Crumble — Gâteau aux fruits maison avec crumble au beurre, servi chaud.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 38
Crème fouettéevegetarian
1.10
Schlagsahne — Sur demande avec le Crumble Pomme-Framboise.
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Tranche Pêche-Schmandvegetarian
3.60
Pfi rsich-Schmand-Schnitte — Biscuit aérien avec crème fraîche onctueuse, morceaux de pêche et une touche de cannelle.
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

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76veggie
scoreestimation

Diverses options de burgers végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Burger Gourmet-Gemüsse ou le Ziegenkäse-Burger. Il y a aussi des pâtes aux légumes grillés nommées Marktgemüsse Altona. Le menu propose beaucoup de poisson et de viande pour les tables mixtes.

16 plats végétariens et 4 végans sur 37

66dia
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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des accompagnements de pommes de terre. Des salades adaptées sont disponibles.

18 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Baumwall 7, 20459 Hamburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+494037503730
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-heimathafen.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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