Gasthaus an der Alster

Ferdinandstraße 65-67, 20095 Hamburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Devant & ailleurs

Soupe à l'oignon françaisevegetarian

7.50

Französische Zwiebelsuppe — gratinée au fromage

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de tomatesvegetarian

7.50

Tomatencremesuppe — avec tomates fraîches et crème

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Velouté de homard

9.50

Hummercremesuppe — avec lamelles de saumon fumé

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Matjes & Hollande

Filets de matjespescatarian

13.90

Matjesfilets — avec anneaux d'oignons et tomates sur pain noir

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 68

Matjes "à la ménagère"pescatarian

18.50

Matjes “Hausfrauenart” — avec sauce pomme-oignon-concombre et pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Matjes "à la scandinave"pescatarian

18.50

Matjes “skandinavische Art” — avec sauce miel-moutarde-aneth et pommes de terre sautées

estimation≈ 710 kcal48 g de glucides

Entre-temps

Tomates à la mozzarellavegetarian

12.50

Tomaten mit Mozzarella — avec basilic frais

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pomme de terre au four

15.50

Ofenkartoffel — avec dinde sautée, sauce miel-moutarde-aneth, crème sure et salade

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 84

Pomme de terre au fourpescatarian

16.90

Ofenkartoffel — avec saumon fumé, crème sure et salade

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 84

Pomme de terre au fourpescatarian

18.50

Ofenkartoffel — avec saumon sauté, crème sure et salade

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 78

Frais & Poisson

Saumon fumépescatarian

16.90

Räucherlachs — avec pommes de terre aux herbes et crème sure

estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Petit-déjeuner du Kutterpescatarian

15.90

Kutterfrühstück — avec crevettes aux œufs brouillés aux herbes et pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Filet de saumonpescatarian

22.90

Lachsfilet — poêlé sur épinards avec sauce Riesling et pommes de terre vapeur

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de sandrepescatarian

23.90

Zanderfilet — poêlé avec sauce Riesling, pommes de terre vapeur et salade concombre-aneth

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Épinards

21.50

Blattspinat — gratinés au gorgonzola et filet d'agneau, avec baguette

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Assiette grillade de poisson d'Amrumpescatarian

27.90

Amrumer Fischgrill-Teller — dorade, saumon, deux grosses crevettes grillées, sauce homard et pommes de terre vapeur

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Pasta & basta

Spaghetti Bolognese

13.90

avec parmesan

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Penne aux billes de mozzarellavegetarian

16.90

Penne mit Mozzarellakugeln — sauce tomate et tomates séchées

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 82

Penne au filet d'agneau

24.90

Penne mit Lammfilet — sauce crème aux herbes et pepperoni

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

Spaghettipescatarian

23.50

pesto vert, trois grosses crevettes et parmesan

estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70

Vege & tarisch

Gratin de brocolisvegetarian

14.90

Broccoli-Auflauf — gratiné aux champignons à la crème et au fromage, accompagné de baguette

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Feta gratinéevegetarian

14.90

Gratinierter Fetakäse — tomates, olives, piments, oignons, champignons et herbes fraîches, avec baguette

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Camembert au fourvegetarian

13.50

Gebackener Camembert — avec airelles, toast et beurre

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Rustique & kal

Sauerfleisch

17.50

fait maison, sauce remoulade et pommes de terre sautées

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Strammer Max

12.90

dés de jambon Katenschinken et deux œufs au plat sur pain noir

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rôti de bœuf

23.90

Roastbeef — froid, sauce remoulade, salade et pommes de terre sautées avec feta, olives et piments

estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Petit-déjeuner paysan

13.90

Bauernfrühstück — avec dés de jambon Katenschinken et cornichon

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Hamburger Seemannslabskaus

19.50

avec deux œufs au plat, betteraves, cornichon et rollmops

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Vita & mine

Petit bol de saladevegetarian

6.50

kleine Salatschüssel

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de tomatesvegetarian

8.90

Tomatensalat — avec oignons et ciboulette

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Niçoisepescatarian

15.90

Nizza-Salat — avec thon, olives et oignons rouges

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade paysannevegetarian

15.90

Bauernsalat — avec feta, olives et piments

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade California

16.50

California-Salat — avec lamelles de dinde, fruits frais et maïs

estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 84

Salade Norgepescatarian

18.90

Norge-Salat — avec lamelles de saumon poêlées, aneth et oignons rouges

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Viande & juteux

Rumpsteak "Buenos Aires"

27.50

Rumpsteak “Buenos Aires” (200 g) — beurre aux herbes, pomme de terre au four avec crème aigre, champignons à la crème et pommes sautées

estimation≈ 980 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Rumpsteak "Rosario"

28.90

Rumpsteak “Rosario” (200 g) — sauce au poivre vert, tomate grillée, pommes sautées, salade concombre-aneth et frites

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Filet de bœuf

36.90

Rinderfilet (180 g) — avec champignons, oignons, beurre aux herbes et pommes de terre sautées

estimation≈ 750 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Schnitzel de dinde "natur"

19.90

Putenschnitzel “natur” — grillé, haricots au lard, beurre aux herbes et pommes de terre au thym

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet Mignon

22.90

de porc, champignons frais sauce oignon et pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Assiette Gasthaus

26.50

Gasthaus-Teller — filets de bœuf, porc et dinde, tomate grillée

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Wiener Schnitzel

19.90

Schweineschnitzel “Wiener Art” — Escalope de porc à la viennoise

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Steak de longe de porc

21.50

Schweinerückensteak — avec champignons frais, oignons et lardons

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet d'agneau

28.50

Lammfilet — sur champignons à la crème, accompagné de pommes de terre au thym

estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Derrière & après

Glace assortie

7.50

Gemischtes Eis — avec crème fouettée

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Coupe Danmark

8.90

glace vanille avec sauce chocolat chaude et crème fouettée

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Glace “heiß”

8.90

Eis “heiß“ — glace vanille avec framboises chaudes et crème fouettée

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Glace “Nuss”

8.90

Eis “Nuss “ — glace noix et pistache avec crème fouettée et sauce caramel

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33

Rote Grütze

8.90

fait maison, avec glace vanille et crème fouettée

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Strudel aux pommes tyrolien

8.90

Tiroler Apfelstrudel — avec glace vanille et crème fouettée

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Cuisine allemande avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un gratin de brocoli ou de la feta grillée. Le menu propose aussi des penne aux boules de mozzarella et une soupe à l'oignon française.

10 plats végétariens et 0 végans sur 49

74dia
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Viandes et poissons avec légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des salades. Les glucides restent modérés pour la plupart des viandes et poissons.

25 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse: Ferdinandstraße 65-67, 20095 Hamburg
Horaires: lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
Contact: +4940327209 info@gasthaus-anderalster.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-anderalster.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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