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Heimatjuwel

Stellinger Weg 47, 20255 Hamburg

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU “HEIMATNAH”
Pain au levain de seigle maison
Hausgebackenes Roggen-Sauerteig Brot — cuit avec de la farine du moulin Hein Noodt à Hollern-Twielenfleth, avec beurre aux herbes sauvages
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Radis * Riz * Alguevegan, vegetarian
Rettich * Reis * Alge
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Tomate Cœur de Bœuf * Pico de Gallo * Ajo Blancovegan, vegetarian
Ochsenherz Tomate * Pico de Gallo * Ajo Blanco
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fenouil * Houblon * Livèchevegan, vegetarian
Fenchel * Hopfen * Liebstöckel
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots * Girolles * Noisettevegan, vegetarian
Bohnen * Pfifferlinge * Haselnuss
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Cerisevegetarian
Die KIrsche
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Friandisesvegetarian
Naschkram
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Omble Chevalier * Courgette * Groseille à maquereaupescatarian
19.00
Saibling * Zucchini * Stachelbeere — Upgrade
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromage de chèvre * Shiso * Poivre de Kampot * Pumpernickelvegetarian
11.00
Ziegenkäse * Shiso * Kampot Pfeffer * Pumpernickel — Upgrade
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menu 4 services sans fenouil
87.00
4 Gang Menü ohne Fenchel
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Menu 5 services
99.00
5 Gang Menü
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 41
Menu 6 services
125.00
6 Gang Menü
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu 7 services
134.00
7 Gang Menü
estimation≈ 1700 kcal125 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

100veggie
scoreestimation

Menu végétalien complet

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats avec du radis, des algues, du fenouil et des haricots aux chanterelles. Il y a des options végétaliennes et un plat végétarien au fromage de chèvre.

7 plats végétariens et 4 végans sur 13

60dia
scoreestimation

Menu dégustation bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats de légumes et de poisson à faible teneur en glucides. La séquence de dégustation comprend plusieurs options à indice glycémique bas.

6 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Stellinger Weg 47, 20255 Hamburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+494042106989
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heimatjuwel.de/

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