Restaurant Charmant
Basselweg 102, 22527 Hamburg
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Velouté de tomates blanchesvegetarian
7.90
Weiße Tomatencremesuppe — Pesto basilic
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe patate douce et cacahuètes
8.50
Süßkartoffel-Erdnuss Suppe — Avec brochette de poulet saté
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Chèvre chaudvegetarian
13.90
Gebackener Ziegenkäse — Panure au sésame, radis rose, chutney de mangue
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Fingerfood
13.90
Fingerfood-Teller — Diverses brochettes avec deux sauces
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Vitello Tonnato
14.50
Veau, crème thon-câpres, câpres
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chair de coquillages gratinée
14.90
Gratiniertes Muschelfleisch — Noix de Saint-Jacques et moules, risotto curcuma citron, hollandaise
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Salades
Petite salade mixtevegetarian
7.50
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petite salade mixtevegan
11.50
Kleiner gemischter Salat mit gebratenen Pimientos und Süßkartoffeln, Soja-Ingwer Sauce — Avec pimientos frits et patates douces, sauce soja-gingembre
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Caesar Saladvegetarian
8.50
Laitue romaine, croûtons, parmesan, sauce Caesar
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Caesar Salad
14.50
Caesar Salad Großer Salat, mit Hähnchenbruststreifen — Grande salade avec émincé de blanc de poulet
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pizza
Margheritavegetarian
12.50
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Salami
14.50
estimation≈ 980 kcal105 g de glucides
Bruschettavegetarian
15.50
Tomates, basilic, oignons, parmesan, roquette
estimation≈ 880 kcal115 g de glucideséquilibré 72
Fromage de chèvrevegetarian
15.50
Ziegenkäse — Citrouille au gingembre, oignons rouges, noix de cajou
estimation≈ 920 kcal100 g de glucides
Poulet aux cacahuètes
16.50
Erdnuss-Chicken — Épinards, chutney de mangue, crème de cacahuètes
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides
Carpaccio de bœuf
17.50
Rinder-Carpaccio — Champignons, tomates cerises, parmesan, salade d'herbes sauvages
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 68
Thon (frais)
17.50
Thunfish (frisch) — Asperges vertes, oignons nouveaux, crème wasabi
estimation≈ 860 kcal100 g de glucideséquilibré 73
Pâtes
Tagliatelle Aglio Oliovegan
14.90
Olives, oignons rouges, tomates séchées, piment
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle Aglio Olio
16.50
Tagliatelle Aglio Olio mit Hähnchenbruststreifen — Avec émincé de blanc de poulet
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Tagliatelle Aglio Olio
17.90
Tagliatelle Aglio Olio mit Black Tiger Garnelen — Avec crevettes Black Tiger
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Tagliatelle Hähnchen Tandoori
16.50
Épinards, mangue, crème tandoori
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tagliatelle aux lamelles de veau
17.50
Tagliatelle Kalbsstreifen — Asperges vertes, tomates cerises, sauce gorgonzola
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Tagliatelle aux moules
17.50
Tagliatelle Miesmuschelfleisch — Julienne de légumes, crème homard-pistache
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Tagliatelle Pesto Crevettes Black Tiger
17.90
Tagliatelle Pesto Black Tiger Garnelen — Olives, pignons de pin, pesto au basilic
estimation≈ 840 kcal60 g de glucides
Penne Arrabiata
14.50
Épinards, mangue, crème tandoori
estimation≈ 830 kcal68 g de glucides
Penne Carpaccio de bœuf
17.90
Penne Rindercarpaccio — Champignons mélangés, crème de truffe
estimation≈ 810 kcal62 g de glucides
Lasagne maison
16.50
Hausgemachte Lasagne — Bolognaise de bœuf, légumes provençaux, gratinée à la mozzarella
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Poisson
Poêlée Black Tiger Aglio Olio
25.50
Black Tiger Aglio Olio Pfanne — Poivron, mangue, piment, citron vert, salade de tomates
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Filet de sandre
28.50
Zanderfilet — Croûte de pommes de terre, épinards, sauce orange-moutarde, pommes de terre au beurre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filet de Congre
29.50
Steinbeißerfillet — Légumes de saison, risotto curcuma citron, sauce soja gingembre
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 71
Viande
Rôti de bœuf
23.50
Roastbeef — Rémoulade maison, pommes de terre sautées, petite salade
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Chili Chicken
24.50
Blanc de poulet au maïs en pâte de pois chiches, roulade de pomme de terre, masala patate douce-pimiento, crème de cacahuète
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Original Wiener Schnitzel
26.50
Airelles, salade d'accompagnement, pommes de terre sautées (oignons et lardons) ou salade pomme de terre-concombre maison
estimation≈ 880 kcal40 g de glucides
Carré de porc Iberico
28.50
Karree vom Ibericoschwein — Ragout de champignons, purée pomme de terre-truffe
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet steak (Argentine)
34.50
Filetsteak (Argentinien) — Légumes variés, jus au porto, pommes de terre sautées (oignons et lardons)
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétarien & Vegan
Chèvre chaudvegetarian
18.90
Gebackener Ziegenkäse — En croûte de sésame, pommes de terre sautées végétariennes, salade mixte
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poêlée de pommes de terre gratinéevegetarian
18.90
Überbackene Kartoffelpfanne — Ragout de champignons, épinards, tomates séchées, mozzarella
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Samosas (Vegan)vegan
19.50
Ragout gingembre-citrouille, quartiers de pommes de terre au piment
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Tagliatelle Aglio Oliovegan
16.50
Citrouille, pesto au basilic, noix de cajou
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Menu Enfants
Chicken Nuggets et frites
7.50
Chicken Nuggets mit Pommes
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pasta Rinderbolognese
11.50
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Petit Wiener Schnitzel avec frites
13.50
Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes Frites
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Dessert
Crème Brûléevegetarian
8.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Crêpe Cannelloni gratinéevegetarian
8.50
Gratinierte Crêpe Cannelloni — Baies sauvages fraîches, glace vanille-cardamome
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
Glace maison (boule)vegetarian
3.50
Hausgemachte Eiscreme (Kugel) — Mangue-yaourt, vanille-cardamome ou sorbet grenade-eau de rose
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Carte des Recommandations
Moules
14.50
Miesmuscheln — Gratinées à la hollandaise, sur rouleaux de pâtes ricotta-épinards
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Loup de Mer
31.50
Filet vom Loup de Mer — Légumes racines en ballot dans du prosciutto, arancini, sauce citron-câpres
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de veau rosé
31.50
Rosa Kalbsfilet — Girolles, rösti de pommes de terre, mousse à la truffe
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Figues gratinéesvegetarian
8.50
Gratinierte Feigen — Parfait miel-pavot
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Menu 3 plats
52.00
3-Gänge Menü — Accompagnement vins inclus +17,-€
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Menu du Midi
Pizza Gorgonzola
12.50
Poire, prosciutto, noix
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Crêpe Cannellonivegetarian
12.50
Fourrée aux épinards et ricotta, sugo de tomate, gratinée à la mozzarella
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillons de filet de porc
14.50
Medaillons vom Schweinefilet — Champignons à la crème, pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson du jourpescatarian
14.50
Fisch des Tages — Légumes racines, pommes de terre au beurre, sauce citron-câpres
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu Anniversaire N° 2
Pani Purivegetarian
14.50
Boules de pâte croustillantes farcies aux pommes de terre et pois chiches noirs, chana crunch
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 82
Filet de doradepescatarian
31.50
Doradenfilet — Band Gobi Mandurian, wan tan pommes de terre et pois, mousse curry vanille
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Filet de poitrine de faisan
31.50
Fasanenbrustfilet — Croûte de cacahuètes, chat masala patate douce-grenade, gaufre gingembre-curcuma, espuma tamarin
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Jalebivegetarian
8.50
Glace noix de cajou, ananas caramélisé
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 39
Menu Anniversaire N° 3
Black Tiger croustillantpescatarian
14.50
Knusprige Black Tiger — Croûte de flocons d'avoine, pickles de carottes, aïoli chili-citron vert
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de flétanpescatarian
31.50
Heilbuttfilet — Choux de Bruxelles sautés, pommes carrées, hollandaise à l'orange
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tranches de filet de cerf
31.50
Tranchen vom Hirschrücken — Ragout courge-airelles, purée pomme de terre-châtaignes, jus au chocolat
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Topfenschmarrnvegetarian
8.50
Glace aux amandes grillées, prunes au porto
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Menu 3 plats
53.00
3-Gänge Menü — incl. accord mets-vins +17,-€
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu Anniversaire N° 4
Foie gras de canard
14.50
Entenleber — Poêlé au beurre échalote-cassis, carpaccio de kaki grillé, pignons, salade d'herbes sauvages
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de rubbingenpescatarian
31.50
Steinbeißerfilet — Chou frisé au chili, pommes grenailles caramélisées, crème au sherry, caviar de moutarde
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisse de canard
31.50
Gänsekeule — Chou rouge au gingembre, gratin de pommes de terre, jus au vin chaud
estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Mousse Baumkuchenvegetarian
8.50
Baumkuchen Mousse — Compotée kumquat-canneberge
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Cette carte est-elle toujours correcte ?
80veggie
scoreestimation
scoreestimation
Nombreuses options végétariennes et vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section dédiée propose des plats comme des samosas vegan et une poêlée de pommes de terre aux champignons. Des pizzas et pâtes végétariennes, comme les Tagliatelle Aglio Olio, sont disponibles.
22 plats végétariens et 4 végans sur 67
78dia
scoreestimation
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Options protéinées et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les salades et les entrées sont de bons points de départ.
23 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- Basselweg 102, 22527 Hamburg
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +494054007071
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-charmant.de/
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