Old Commercial Room

Englische Planke 10, 20459 Hamburg

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Midi

Original Hamburger Labskaus

14.90

avec betteraves, cornichon et œuf au plat

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saucisse de veau au curry de Hambourg

16.90

Hamburger Currykalbsbratwurst — avec frites, oignons frits et sauce curry Madras piquante

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Schnitzel de poulet

14.90

Hähnchenschnitzel — avec pommes de terre sautées et salade coleslaw

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Saumon des Faéroépescatarian

19.90

Färörer Lachs — avec épinards et pommes de terre à l'eau

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Champignon Portobello végétarien croustillantvegetarian

14.90

Knuspriger, vegetarischer Portobello-Pilz — pané et doré, servi avec des légumes colorés et des pommes de terre aux herbes

estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 74

Entrées

Mini Labskaus

6.50

Mini Labskaus zum Kennenlernen — avec sauce à la crème au poivre

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Filet de matjes fumépescatarian

12.90

Rauchmatjesfilet — sur pain noir au beurre et sauce Hausfrauensauce

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Filet d'anguille fumée du four d'Altonapescatarian

19.90

Räucheraalfilet aus dem Altonaer Ofen — servi tiède sur pain complet grillé et œufs brouillés à la ciboulette

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Carpaccio de bœuf "Style Hambourg"

17.90

Rindercarpaccio „Hamburger Art“ — avec roquette, oignons rouges marinés, crème de raifort et huile d'olive au citron

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade saisonnière coloréevegetarian

11.90

Bunter Salat der Jahreszeit — avec croûtons, roquette, jeunes pousses, tomate, concombre, feta et vinaigrette miel-moutarde

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de concombre vert "Warszawa"vegetarian

8.90

Grüner Gurkensalat „Warszawa“ — avec aneth et oignons dans une sauce au yaourt

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Velouté de tomates Ollandervegetarian

9.90

Ollander Tomatencremesuppe — avec crème fraîche, baies de genièvre, herbes et épices régionales

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de homard de Büsumpescatarian

12.90

Büsumer Hummercremesuppe — avec crevettes et une nuance de Cognac fine Champagne

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Soupe d'anguille de Hambourg aigre-douce

12.90

Hamburger Aalsuppe süß-sauer — avec anguille pochée, quenelles de farine, fruits secs et dés de jambon fumé

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Poissons & Crustacés

Filets de matjes fumés (3 pièces)pescatarian

24.90

Rauchmatjesfilets 3 Stück — avec haricots verts, pommes de terre nouvelles, sauce au lard, oignons et sauce Hausfrauensauce

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Hamburger "Pannfisch"pescatarian

28.90

Hamburger „Pannfisch“ von feinen Filets — cablaud, sandre et maquereau sans arêtes, avec pommes de terre sautées, épinards à la crème, sauce moutarde Pommery et citron

estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grande plie de la mer du Nordpescatarian

31.90

Große Nordsee Scholle, frisch vom Kutter — façon "Finkenwerder" poêlée au citron, sauce au lard et pommes de terre nouvelles à l'aneth (env. 900 g)

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poêlée de crevettes Black Tigerpescatarian

34.90

Black Tiger Garnelen-Pfanne — servie dans une huile chaude à l'ail et aux herbes, tomates séchées, olives Kalamata, poivron frais et pain grillé

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filets de plie de la mer du Nord sans arêtespescatarian

29.90

Nordsee Schollenfilets ohne Gräten — poêlés à l'œuf, pommes de terre à l'aneth, sauce au lard, purée de petits pois frais et sauce hollandaise

estimation≈ 690 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Grande sole de la mer du Nord "Müllerin Art"pescatarian

89.00

Große Nordsee Seezunge „Müllerin Art” — poêlée au beurre avec citron et pommes de terre à l'aneth (env. 1 000 g)

estimation≈ 920 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Veau & Bœuf

Hamburger Riesen-Currykalbsbratwurst

19.90

avec frites, oignons frits et sauce curry Madras piquante

estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides

Grande Roulade de Bœuf

29.90

Große Rinder-Roulade — avec chou rouge pomme-cannelle, quenelles de pommes de terre et sauce Barolo

estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 72

Wiener Schnitzel de veau

29.90

Wiener Schnitzel vom Milchkalb — avec pommes de terre sautées, citron et airelles

estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Rumpsteak 250g (Bœuf Black Angus)

31.90

Rumpsteak 250g vom Black Angus Rind — avec oignons hachés, frites et beurre aux herbes

estimation≈ 1050 kcal50 g de glucides

Labskaus - Portion Originale Kanzler

19.90

Labskaus - Original Kanzler Portion — Bœuf maigre mélangé avec purée de pommes de terre, oignons et beurre. Avec deux œufs au plat

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Porc & Volaille

Eisbein saumuré, le "Plus Grand de la Ville"

28.90

Gepökeltes Eisbein, das „Größte der Stadt“ — avec choucroute au champagne, pommes de terre bouillies, purée de petits pois et sauce au lard

estimation≈ 900 kcal55 g de glucideséquilibré 78

Jambonneau de porc grillé croustillant

30.90

Knusprig gegrillte große Schweinshaxe — avec choucroute au champagne, quenelles de pommes de terre et sauce au rôti

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

Chou frisé avec pommes de terre caramélisées

27.90

Grünkohl mit karamellisierten Röstkartoffeln — avec côtelette de Kassler, saucisses blanches et lard fumé

estimation≈ 1200 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Rockin‘ Goose!

39.90

Rockin‘ Goose! Eine zarte, krosche Gänsekeule — Cuisse d'oie tendre et croustillante, chou rouge miel-cannelle, quenelles et pomme au four au massepain

estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 33

Végétarien

Poivrons farcis vegan au riz basmativegan

23.90

Vegane gefüllte Paprika mit Basmati Reis — avec brocoli, chou-fleur, courgette, romanesco et sauce tomate vegan

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 86

Champignon Portobello croustillantvegetarian

21.90

Knuspriger Portobello-Pilz — pané et doré, servi avec légumes variés et pommes de terre aux herbes

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 74

Desserts

Tiramisu

8.90

selon la recette originale italienne avec mascarpone

estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 36

Panna Cottavegetarian

8.50

avec compote de fruits rouges

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Glace à la pistachevegetarian

6.50

Pistazieneis — avec mélange de noix et crème chantilly

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41

Crème brûléevegetarian

7.90

au sucre de Maurice caramélisé et cerises Amarena

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33

Rote Grütze de Hambourg aux fraisesvegetarian

8.90

Hamburger rote Grütze mit Erdbeeren — avec sauce vanille

estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 39

Sorbet rafraîchissant au citron ou cassisvegan

8.90

Erfrischendes Zitronen- oder Cassis-Sorbet — accompagné de Crémant ou de vodka

estimation≈ 200 kcal25 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine classique avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un champignon portobello croustillant ou des poivrons farcis vegan avec du riz basmati. Les entrées incluent une soupe à la crème de tomates et une salade de saison.

11 plats végétariens et 2 végans sur 37

68dia
scoreestimation

Repas nord-allemands et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un index glycémique bas à moyen. Les poissons et viandes conviennent souvent à un régime pauvre en glucides.

20 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Englische Planke 10, 20459 Hamburg
Horaires: pas encore connu
Contact: +4940366319
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oldcommercialroom.de/

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