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Amaranto Tapas & Vino

Winterhuder Weg 146, 22085 Hamburg

Fermé maintenant · ouvre 18:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

VÉGÉTARIEN
AIOLI & PAINvegetarian
4.50
AIOLI & BROT
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
SALADE MÉLANGÉEvegetarian
8.90
SALAT BUNT GEMISCHT — avec vinaigrette balsamique au miel
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TORTILLA ESPAÑOLAvegetarian
8.90
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
OLIVESvegetarian
4.50
OLIVEN
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
AUBERGINEvegetarian
8.50
gratinée aux amandes et parmesan
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ASPERGES VERTESvegetarian
9.90
GRÜNER SPARGEL — au miel
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
MOJO ROJO & PAINvegetarian
4.50
MOJO ROJO & BROT
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
FROMAGE DE CHÈVREvegetarian
7.50
ZIEGENKÄSE — gratiné au thym et miel
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
LASAGNE végétariennevegetarian
8.90
LASAGNE vegetarisch
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MAYONNAISE À LA TRUFFEvegetarian
5.90
TRÜFFELMAYONNAISE — accompagnée de pain
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
FROMAGE DE CHÈVRE FRIT AU PANKO ET SÉSAMEvegetarian
11.90
ZIEGENKÄSE IN PANKO UND SESAM GEBACKEN — mariné au pesto et légumes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
FETAvegetarian
8.90
FETA mit Mangosorbet — avec sorbet mangue
estimation≈ 260 kcal22 g de glucideslourd 42
PIMIENTOS DE PADRÓNvegetarian
7.50
poivrons grillés
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PATATAS BRAVASvegetarian
6.90
avec Mojo
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
15.90
KÄSEAUSWAHL — avec moutarde aux figues
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PANIER DE PAINvegetarian
2.50
KORB BROT — fait maison
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
CŒURS D'ARTICHAUTS & CARPACCIO DE BETTERAVESvegetarian
8.90
ARTISCHOCKENHERZEN — gratiné au parmesan et croquant de graines de courge
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PANIER DE PAIN sans glutenvegetarian, gluten_free
8.90
KORB BROT glutenfrei
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
BURRATAvegetarian
13.50
marinée
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HARICOTS GIGANTSvegetarian
7.50
RIESENBOHNEN auf Tomate mit Wildkräutersalat — sur tomate avec salade d'herbes sauvages
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Carpaccio de courgettesvegetarian
16.90
ZUCCHINI-CARPACCIO — avec parmesan & vinaigrette miel-balsamique
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
avec truffe fraîchevegetarian
9.90
mit frischem Trüffel
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
POISSON / FRUITS DE MER
Pescaditos Fritospescatarian
8.50
petits anchois entiers frits
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boqueronespescatarian
8.50
filets d'anchois en vinagre (vinaigre & huile) sur salade d'herbes sauvages
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Calamares a la Planchapescatarian
14.50
CALAMARES A LA PLANCA — calamars grillés
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gambaspescatarian
13.50
à l'huile d'olive avec ail
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamares Fritospescatarian
14.90
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pulpo a la Planchapescatarian
18.50
tentacule de poulpe grillé
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Croquetas de Bacalaopescatarian
8.50
croquettes de morue et pomme de terre
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacquespescatarian
23.90
JAKOBSMUSCHELN — avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rocket Shrimpspescatarian
10.90
avec ail et flocons de piment en tempura & cornflakes
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
VIANDE
Serrano
8.90
avec melon
estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Albóndigas
10.90
boulettes de viande sauce tomate
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
14.90
CARPACCIO VOM RIND
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio Tartufo
13.90
carpaccio de bœuf à la truffe
estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo in Vino
19.50
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Dattes au lard
8.90
DATTELN im Speckmantel
estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Côtelettes d'agneau au Porto
8.90
LAMMKOTELETTS in Port
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie de poulet
9.90
HÄHNCHENLEBER — avec dip yaourt-menthe
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Alitas de Pollo
9.50
ailes de poulet avec dip curry-mangue
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Vitello Tonnato
8.90
avec sauce au thon et câpres
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lasagne Bolognese
14.90
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TAPAS & PLATS PRINCIPAUX
Croquetas de Jamon
8.50
croquettes de pomme de terre au Serrano, ail et oignons
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Chanterelles poêléesvegetarian
9.90
PFIFFERLINGE GEBRATEN — sur une salade croquante
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caesar Saladvegetarian
8.90
CAESAR SALAT — salade d'herbes sauvages au parmesan, chips, croûtons et sauce Caesar
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Frites à la truffevegetarian
8.50
TRÜFFEL-POMMES — avec parmesan
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Falafel sur houmousvegetarian
8.50
FALAFEL AUF HUMMUS — avec dip yaourt-menthe
estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pata Negra - Jambon Iberico
15.90
PATA NEGRA - IBERICO SCHINKEN (ca. 70g) — env. 70g
estimation≈ 230 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Brocoli sauvagevegetarian
8.50
WILDER BROKKOLI — grillé au parmesan
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande poêlée de gambaspescatarian
29.90
GROSSE GAMBAS-PFANNE — avec melon, 3 aglio olio, épicé avec salade d'accompagnement et dip aioli
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Filet de saumon grillépescatarian
12.90
LACHSFILET VOM GRILL — avec une sauce légère à la moutarde
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Collet de gigot d'agneau
26.90
LAMMNACKENKARREE — avec asperges vertes, brocoli sauvage et sauce Barolo
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de saumon grillépescatarian
17.90
GEGRILLTES LACHSFILET — avec rösti de pommes de terre, salade verte et sauce Chiron
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliatelles à la truffevegetarian
23.90
TRÜFFEL-TAGLIATELLE — avec parmesan
estimation≈ 540 kcal58 g de glucides
Caesar-Parmesan-Chicken
14.90
CAESAR-PARMESAN-CHICKEN (in Cornflakes) — aux cornflakes
estimation≈ 490 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de poissonpescatarian
24.90
FISCHTELLER — calamaretti grillés, gambas, filet de saumon et sauce béarnaise
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak & Frites
24.90
Rumpsteak 240g et frites
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Wiener Kalbsschnitzel
23.90
avec airelles et salade de pommes de terre (vinaigre et huile)
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Asperges vertes & brocoli sauvagevegetarian
grüner Spargel, wilder Brokkoli und Alioli — avec aioli
estimation≈ 220 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles et plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un large choix de tapas végétariennes comme la tortilla española, les patatas bravas et l'aubergine grillée. Pour les plats principaux, on trouve des lasagnes végétariennes et des tagliatelles à la truffe.

29 plats végétariens et 0 végans sur 59

81dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses tapas et plats principaux riches en protéines. Le poisson grillé et l'agneau sont naturellement pauvres en glucides.

47 adaptés au diabète · 59 plats

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Pratique

Adresse
Winterhuder Weg 146, 22085 Hamburg
Horaires
lun18:00–00:00
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam18:00–00:00
dim—
Veranstaltungen auch Sonntags möglich. Closing time not specified, set to 00:00 as placeholder
Contact
+494022691111 info@amaranto.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amaranto.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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