Daniel Wischer - Große Johannisstraße

Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg

horaires pas encore connus

restaurant de poisson€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES

Soupe de poisson Danielwischers

10.90

DANIELWISCHERSFISCHSUPPE — avec fruits de mer & baguette

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 69

Soupe de poisson Danielwischers

15.50

DANIELWISCHERSFISCHSUPPE — avec fruits de mer & baguette

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 73

SALADES

Filet de saumon

18.50

LACHSFILET vom Grill — au grill

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Dés de thon

19.90

THUNFISCHWÜRFEL vom Grill — au grill

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Crevettes Black Tiger

20.90

BLACKTIGERGARNELEN vom Grill — au grill

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Salade de concombrevegetarian

4.90

GURKENSALAT in Dillrahm — à la crème d'aneth

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade de betteravesvegetarian

4.90

ROTE BETE SALAT

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade composéevegetarian

5.20

BUNTER SALAT — avec baguette & sauce yaourt ou balsamique

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

POISSON FRIT CROUSTILLANT

Croquettes de poisson maison

11.50

FISCHFRIKADELLEN hausgem. — avec 2 sauces différentes & baguette

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Assiette de poisson frit

22.90

BACKFISCHTELLER — divers filets de poisson

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71

POISSON AU GRILL

Anneaux de calamars

18.50

CALAMARESRINGE

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Filet de lieu

18.50

SEELACHSFILET

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Filet de perche

19.50

GOLDBARSCHFILET

estimation≈ 330 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de cabillaud

19.90

KABELJAUFILET

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Crevettes Black Tiger

24.50

BLACKTIGERGARNELEN — avec sauce ail & chili, avec baguette

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideséquilibré 73

ORIGINAUX DE HAMBOURG

Cabillaud

21.50

KABELJAU – gedünstet — poché

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Filet de lieu

20.50

SEELACHSFILET

estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Filet de saumon

22.90

LACHSFILET

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Hamburger Pannfish

22.90

HAMBURGER PANNFISCH — à la sauce moutarde à l'ancienne

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Hamburger Labskaus

24.90

avec cornichon, betterave et œuf au plat

estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 73

POISSON À LA POÊLE

Dés de thon

22.50

THUNFISCHWÜRFEL — avec sauce soja et sésame

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de matjes

18.50

MATJESFILET

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plie de la mer du Nord

22.50

NORDSEESCHOLLE

estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

VARIATIONS DE POISSON

Saumon fumé d'Écosse

18.50

SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS — avec rösti & crème de raifort

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pomme de terre au four Finkenwerder

17.50

OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Schottischem Räucherlachs — avec crème fraîche et saumon fumé d'Écosse

estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Pomme de terre au four Finkenwerder

19.50

OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Nordseekrabben — avec crème fraîche et crevettes de la mer du Nord

estimation≈ 460 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Plie de la mer du Nord

24.90

NORDSEESCHOLLE

estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Crevettes de la mer du Nord sur œufs brouillés

21.50

NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art — style Büsumer

estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

HARENGS & ACIDE

Harengs frits vinaigrés

17.50

SAURE BRATHERINGE — avec oignons & concombre

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Matjes Hausfrauenart

19.90

MATJES „HAUSFRAUENART“

estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

ACCOMPAGNEMENTS

Salade de pommes de terrevegetarian

3.90

KARTOFFELSALAT

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salade de pommes de terre au lard

3.90

SPECK-KARTOFFELSALAT

estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Purée de pommes de terrevegetarian

3.90

KARTOFFELPÜREE

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Fritesvegan, vegetarian

3.90

POMMES FRITES

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Pommes de terre au romarinvegan, vegetarian

4.00

ROSMARINKARTOFFELN

estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian

4.50

BRATKARTOFFELN

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

SAUCES

Ketchup tomatevegan, vegetarian

0.80

TOMATENKETCHUP

estimation≈ 20 kcal5 g de glucides

Sauce rémouladevegetarian

0.90

REMOULADENSAUCE

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Mayonnaisevegetarian

0.90

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Mayonnaise au pimentvegetarian

0.90

CHILIMAYONNAISE

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce à l'ailvegetarian

0.90

KNOBLAUCHSAUCE

estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

DESSERT

Pudding au chocolatvegetarian

6.50

SCHOKOPUDDING — avec sauce à la vanille

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41

Crêpes aux œufsvegetarian

6.50

EIERPFANNKUCHEN — avec myrtilles & sauce à la vanille

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Hamburger Rote Grützevegetarian

7.50

avec sauce à la vanille

estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39

OFFRES SALADES POISSON FRIT

Croquette de poisson

4.50

Fischfrikadelle — avec sauce remoulade

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salade de betteravesvegetarian

3.00

Rote Bete Salat

estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Soupe de poisson Daniel Wischers

10.50

Daniel Wischers Fischsuppe — aux fruits de mer

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Portion de filet de colin

12.50

Por t. Seelachsfilet — à la crème d'aneth

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade composéevegetarian

3.50

Gemischter Salat

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Portion de filet de perche

14.50

Por t. Goldbarschfilet — avec sauce remoulade & salade de pommes de terre

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de concombrevegetarian

3.50

Gurkensalat

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Portion de filet de colin grillépescatarian

16.50

Por t. Seelachsfilet vom Grill

estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Crevettes Black Tiger grilléespescatarian

16.50

Black Tiger Garnelen vom Grill

estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Lanières de filet de saumon grillépescatarian

17.50

Gegrillte Lachsfiletstreifen — avec piment, ail & gingembre

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pomme de terre au fourvegetarian

4.50

Ofenkar tof fel — avec crème sure sur salade d'herbes sauvages

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

PETITS PAINS AU POISSON FRIT

Croquette de poissonpescatarian

5.90

Fischfrikadelle

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Filet de colinpescatarian

6.90

Seelachsfilet — avec sauce remoulade

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

1 pc filet de colin fritpescatarian

12.50

1 Stck. Seelachsfilet gebacken — avec sauce remoulade

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Filet de perchepescatarian

7.90

Goldbarschfilet — avec sauce remoulade

estimation≈ 460 kcal36 g de glucides

Schnitzel de colinpescatarian

12.50

Seelachsschnitzel — avec divers dips & baguette à l'œuf

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Hareng Bismarckpescatarian

5.00

Bismarckhering

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Matjespescatarian

5.00

estimation≈ 390 kcal28 g de glucides

Filet de hareng poêlépescatarian

5.00

Bratheringsfilet

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Saumon fumépescatarian

6.00

Räucherlachs

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Salade de crabes de la mer du Nordpescatarian

9.00

Nordseekrabbensalat

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Crabes de la mer du Nordpescatarian

9.90

Nordseekrabben

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS SAUCES ou Frites

Portion de salade de pommes de terrevegetarian

3.50

Por t. Kar tof felsalat — avec salade de concombre à la crème d'aneth

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Sauce remouladevegetarian

0.80

Remouladensauce

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Portion de purée de pommes de terrevegetarian

3.50

Por t. Kar tof felpüree

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chili-mayonnaisevegetarian

0.80

Chilimayonnaise

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Portion de fritesvegan

4.00

Por t. Pommes Frites

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Sauce à l'ailvegetarian

0.80

Knoblauchsauce

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Portion de pommes de terre sautéesvegan

5.00

Por t. Bratkar tof feln

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Ketchup Picantevegan

0.80

estimation≈ 40 kcal8 g de glucides

FRITES JUMBOvegetarian

5.00

JUMBO POMMES — au choix avec mayonnaise ou ketchup

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

S O U P E S

SOUPE DE POISSON DANIELWISCHERSpescatarian

DANIELWISCHERSFISCHSUPPE — avec fruits de mer & baguette

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 69

Petite terrine

11.50

kleine Terrine

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Grande terrine

16.50

große Terrine

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

S A L A D E S A U X H E R B E S S A U V A G E S

FILET DE SAUMON grillépescatarian

19.50

LACHSFILET vom Grill

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

DÉS DE THON grilléspescatarian

20.50

THUNFISCHWÜRFEL vom Grill

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Crevettes Black Tigerpescatarian

21.50

BLACKTIGERGARNELEN vom Grill — au grill

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

S A L A D E S

Salade de concombrevegetarian

5.50

GURKENSALAT in Dillrahm — à la crème d'aneth

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

P O I S S O N F R I T C R O U S T I L L A N T

Croquettes de poisson maisonpescatarian

12.50

FISCHFRIKADELLEN hausgem. — avec 2 sauces différentes & baguette

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Assiette de poisson fritpescatarian

24.50

BACKFISCHTELLER — différents filets de poisson

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71

P O I S S O N A U G R I L L

Filet d'églefinpescatarian

21.50

SEELACHSFILET

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Filet de cabillaudpescatarian

23.50

KABELJAUFILET

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Filet de saumonpescatarian

23.50

LACHSFILET

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

O R I G I N A U X D E H A M B O U R G

Hamburger Pannfischpescatarian

23.50

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cabillaudpescatarian

24.50

KABELJAU – gedünstet — poché

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Hamburger Labskaus

25.50

avec cornichon, betterave et œuf au plat

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

P O I S S O N À L A P O Ê L E

Plie de la mer du Nordpescatarian

23.50

NORDSEESCHOLLE

estimation≈ 440 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

V A R I A T I O N S D E P O I S S O N

Plie de la mer du Nordpescatarian

25.90

NORDSEESCHOLLE

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Crabe de la mer du Nord sur œufs brouilléspescatarian

22.50

NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art — style Büsum

estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

H A R E N G S & A C I D E

Harengs frits aigre-douxpescatarian

17.90

SAURE BRATHERINGE

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de Matjespescatarian

18.90

MATJESFILET — avec oignons & concombre

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

S A U C E S

Mayonnaisevegetarian

0.80

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Ketchup Picantevegan

0.90

avec piment, ail & gingembre

estimation≈ 40 kcal6 g de glucides

D E S S E R T

Hamburger Rote Grützevegetarian

7.50

HAMBURGER ROTE GRÜ TZE — avec sauce vanille

estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des accompagnements comme la purée de pommes de terre, les pommes de terre au romarin et la salade de betteraves. Pour le dessert, il y a le pudding au chocolat et la Hamburger Rote Grütze. Les plats principaux sont surtout du poisson.

33 plats végétariens et 8 végans sur 98

82dia
scoreestimation

Poissons frais et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options de poissons grillés et à la vapeur faibles en glucides. Le choix de salades et de plats de poisson est vaste.

64 adaptés au diabète · 98 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg
Horaires: pas encore connu
Contact: +494036091988
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielwischer.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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