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Daniel Wischer - Große Johannisstraße

Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg

Fermé maintenant · ouvre 11:30

restaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES
Soupe de poisson Danielwischers
10.90
DANIELWISCHERSFISCHSUPPE — avec fruits de mer & baguette
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Soupe de poisson Danielwischers
15.50
DANIELWISCHERSFISCHSUPPE — avec fruits de mer & baguette
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 73
SALADES
Filet de saumon
18.50
LACHSFILET vom Grill — au grill
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dés de thon
19.90
THUNFISCHWÜRFEL vom Grill — au grill
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crevettes Black Tiger
20.90
BLACKTIGERGARNELEN vom Grill — au grill
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de concombrevegetarian
4.90
GURKENSALAT in Dillrahm — à la crème d'aneth
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade de betteravesvegetarian
4.90
ROTE BETE SALAT
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade composéevegetarian
5.20
BUNTER SALAT — avec baguette & sauce yaourt ou balsamique
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
POISSON FRIT CROUSTILLANT
Croquettes de poisson maison
11.50
FISCHFRIKADELLEN hausgem. — avec 2 sauces différentes & baguette
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Assiette de poisson frit
22.90
BACKFISCHTELLER — divers filets de poisson
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71
POISSON AU GRILL
Anneaux de calamars
18.50
CALAMARESRINGE
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de lieu
18.50
SEELACHSFILET
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de perche
19.50
GOLDBARSCHFILET
estimation≈ 330 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de cabillaud
19.90
KABELJAUFILET
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevettes Black Tiger
24.50
BLACKTIGERGARNELEN — avec sauce ail & chili, avec baguette
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideséquilibré 73
ORIGINAUX DE HAMBOURG
Cabillaud
21.50
KABELJAU – gedünstet — poché
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Filet de lieu
20.50
SEELACHSFILET
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de saumon
22.90
LACHSFILET
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hamburger Pannfish
22.90
HAMBURGER PANNFISCH — à la sauce moutarde à l'ancienne
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hamburger Labskaus
24.90
avec cornichon, betterave et œuf au plat
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 73
POISSON À LA POÊLE
Dés de thon
22.50
THUNFISCHWÜRFEL — avec sauce soja et sésame
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de matjes
18.50
MATJESFILET
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plie de la mer du Nord
22.50
NORDSEESCHOLLE
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VARIATIONS DE POISSON
Saumon fumé d'Écosse
18.50
SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS — avec rösti & crème de raifort
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pomme de terre au four Finkenwerder
17.50
OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Schottischem Räucherlachs — avec crème fraîche et saumon fumé d'Écosse
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pomme de terre au four Finkenwerder
19.50
OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Nordseekrabben — avec crème fraîche et crevettes de la mer du Nord
estimation≈ 460 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plie de la mer du Nord
24.90
NORDSEESCHOLLE
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes de la mer du Nord sur œufs brouillés
21.50
NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art — style Büsumer
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
HARENGS & ACIDE
Harengs frits vinaigrés
17.50
SAURE BRATHERINGE — avec oignons & concombre
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Matjes Hausfrauenart
19.90
MATJES „HAUSFRAUENART“
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
ACCOMPAGNEMENTS
Salade de pommes de terrevegetarian
3.90
KARTOFFELSALAT
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terre au lard
3.90
SPECK-KARTOFFELSALAT
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terrevegetarian
3.90
KARTOFFELPÜREE
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fritesvegan, vegetarian
3.90
POMMES FRITES
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pommes de terre au romarinvegan, vegetarian
4.00
ROSMARINKARTOFFELN
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian
4.50
BRATKARTOFFELN
estimation≈ 280 kcal26 g de glucides
SAUCES
Ketchup tomatevegan, vegetarian
0.80
TOMATENKETCHUP
estimation≈ 20 kcal5 g de glucides
Sauce rémouladevegetarian
0.90
REMOULADENSAUCE
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaisevegetarian
0.90
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise au pimentvegetarian
0.90
CHILIMAYONNAISE
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce à l'ailvegetarian
0.90
KNOBLAUCHSAUCE
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
DESSERT
Pudding au chocolatvegetarian
6.50
SCHOKOPUDDING — avec sauce à la vanille
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41
Crêpes aux œufsvegetarian
6.50
EIERPFANNKUCHEN — avec myrtilles & sauce à la vanille
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Hamburger Rote Grützevegetarian
7.50
avec sauce à la vanille
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39
OFFRES SALADES POISSON FRIT
Croquette de poisson
4.50
Fischfrikadelle — avec sauce remoulade
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de betteravesvegetarian
3.00
Rote Bete Salat
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe de poisson Daniel Wischers
10.50
Daniel Wischers Fischsuppe — aux fruits de mer
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Portion de filet de colin
12.50
Por t. Seelachsfilet — à la crème d'aneth
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade composéevegetarian
3.50
Gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de filet de perche
14.50
Por t. Goldbarschfilet — avec sauce remoulade & salade de pommes de terre
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de concombrevegetarian
3.50
Gurkensalat
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Portion de filet de colin grillépescatarian
16.50
Por t. Seelachsfilet vom Grill
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crevettes Black Tiger grilléespescatarian
16.50
Black Tiger Garnelen vom Grill
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lanières de filet de saumon grillépescatarian
17.50
Gegrillte Lachsfiletstreifen — avec piment, ail & gingembre
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pomme de terre au fourvegetarian
4.50
Ofenkar tof fel — avec crème sure sur salade d'herbes sauvages
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PETITS PAINS AU POISSON FRIT
Croquette de poissonpescatarian
5.90
Fischfrikadelle
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Filet de colinpescatarian
6.90
Seelachsfilet — avec sauce remoulade
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
1 pc filet de colin fritpescatarian
12.50
1 Stck. Seelachsfilet gebacken — avec sauce remoulade
estimation≈ 550 kcal42 g de glucides
Filet de perchepescatarian
7.90
Goldbarschfilet — avec sauce remoulade
estimation≈ 460 kcal36 g de glucides
Schnitzel de colinpescatarian
12.50
Seelachsschnitzel — avec divers dips & baguette à l'œuf
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Hareng Bismarckpescatarian
5.00
Bismarckhering
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Matjespescatarian
5.00
estimation≈ 390 kcal28 g de glucides
Filet de hareng poêlépescatarian
5.00
Bratheringsfilet
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Saumon fumépescatarian
6.00
Räucherlachs
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Salade de crabes de la mer du Nordpescatarian
9.00
Nordseekrabbensalat
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Crabes de la mer du Nordpescatarian
9.90
Nordseekrabben
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS SAUCES ou Frites
Portion de salade de pommes de terrevegetarian
3.50
Por t. Kar tof felsalat — avec salade de concombre à la crème d'aneth
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sauce remouladevegetarian
0.80
Remouladensauce
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Portion de purée de pommes de terrevegetarian
3.50
Por t. Kar tof felpüree
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chili-mayonnaisevegetarian
0.80
Chilimayonnaise
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Portion de fritesvegan
4.00
Por t. Pommes Frites
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Sauce à l'ailvegetarian
0.80
Knoblauchsauce
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Portion de pommes de terre sautéesvegan
5.00
Por t. Bratkar tof feln
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Ketchup Picantevegan
0.80
estimation≈ 40 kcal8 g de glucides
FRITES JUMBOvegetarian
5.00
JUMBO POMMES — au choix avec mayonnaise ou ketchup
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
S O U P E S
SOUPE DE POISSON DANIELWISCHERSpescatarian
DANIELWISCHERSFISCHSUPPE — avec fruits de mer & baguette
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Petite terrine
11.50
kleine Terrine
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Grande terrine
16.50
große Terrine
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
S A L A D E S A U X H E R B E S S A U V A G E S
FILET DE SAUMON grillépescatarian
19.50
LACHSFILET vom Grill
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DÉS DE THON grilléspescatarian
20.50
THUNFISCHWÜRFEL vom Grill
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevettes Black Tigerpescatarian
21.50
BLACKTIGERGARNELEN vom Grill — au grill
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
S A L A D E S
Salade de concombrevegetarian
5.50
GURKENSALAT in Dillrahm — à la crème d'aneth
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
P O I S S O N F R I T C R O U S T I L L A N T
Croquettes de poisson maisonpescatarian
12.50
FISCHFRIKADELLEN hausgem. — avec 2 sauces différentes & baguette
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Assiette de poisson fritpescatarian
24.50
BACKFISCHTELLER — différents filets de poisson
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71
P O I S S O N A U G R I L L
Filet d'églefinpescatarian
21.50
SEELACHSFILET
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Filet de cabillaudpescatarian
23.50
KABELJAUFILET
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Filet de saumonpescatarian
23.50
LACHSFILET
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
O R I G I N A U X D E H A M B O U R G
Hamburger Pannfischpescatarian
23.50
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaudpescatarian
24.50
KABELJAU – gedünstet — poché
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Hamburger Labskaus
25.50
avec cornichon, betterave et œuf au plat
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
P O I S S O N À L A P O Ê L E
Plie de la mer du Nordpescatarian
23.50
NORDSEESCHOLLE
estimation≈ 440 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
V A R I A T I O N S D E P O I S S O N
Plie de la mer du Nordpescatarian
25.90
NORDSEESCHOLLE
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crabe de la mer du Nord sur œufs brouilléspescatarian
22.50
NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art — style Büsum
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
H A R E N G S & A C I D E
Harengs frits aigre-douxpescatarian
17.90
SAURE BRATHERINGE
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Matjespescatarian
18.90
MATJESFILET — avec oignons & concombre
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
S A U C E S
Mayonnaisevegetarian
0.80
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Ketchup Picantevegan
0.90
avec piment, ail & gingembre
estimation≈ 40 kcal6 g de glucides
D E S S E R T
Hamburger Rote Grützevegetarian
7.50
HAMBURGER ROTE GRÜ TZE — avec sauce vanille
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des accompagnements comme la purée de pommes de terre, les pommes de terre au romarin et la salade de betteraves. Pour le dessert, il y a le pudding au chocolat et la Hamburger Rote Grütze. Les plats principaux sont surtout du poisson.

33 plats végétariens et 8 végans sur 98

82dia
scoreestimation

Poissons frais et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options de poissons grillés et à la vapeur faibles en glucides. Le choix de salades et de plats de poisson est vaste.

64 adaptés au diabète · 98 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg
Horaires
lun11:30–21:00
mar11:30–21:00
mer11:30–21:00
jeu11:30–21:00
ven11:30–21:00
sam11:30–21:00
dimfermé
Contact
+494030239990 info@danielwischer.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielwischer.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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