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Vienna - Hamburg, Fettstraße

Fettstraße 2, 20357 Hamburg

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOTRE RECOMMANDATION
Joues de bœuf braisées
33.50
geschmorte Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Selleriepüree und geröstetem Blumenkohl — avec purée de céleri truffée et chou-fleur rôti
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Huîtres
4.50
Austern mit Schalottenvinaigrette — avec vinaigrette à l'échalote
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Vitello Tonnato
16.50
Vitello Tonnato mit frittierten Kapern — avec câpres frites
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de poulpe
18.50
Carpaccio vom Oktopus mit Fenchel-Melonensalat und Basilikum — avec salade fenouil-melon et basilic
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fromage de brebis au fourvegetarian
15.50
gebackener Schafskäse im Strudelblatt mit Couscous und Tomatensalsa — en feuille de brick avec couscous et salsa tomate
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Parfait de foie gras de canard
16.50
Entenleberparfait mit geröstetem Brioche und Mirabelle — avec brioche grillée et mirabelle
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de poisson provençale
12.50
provencalische Fischsuppe mit Sc. Rouille — avec rouille
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouillon de bœuf
12.50
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — avec crêpes aux herbes
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tripes de veau gratinées à la crème
16.50
gratinierte Kalbsrahmkutteln mit Lauch und Steinpilzen — avec poireaux et cèpes
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviolis maison aux champignonsvegetarian
28.50
hausgemachte Waldpilzravioli mit Erbsenpüree, Pfirsich und Buttermilchsauce — avec purée de pois, pêche et sauce au babeurre
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Filet de sandre poêlé
34.50
gebratenes Zanderfilet nach „Art der Winzerin“ mit Rahmkraut und Trauben — façon vigneron, avec chou à la crème et raisins
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Médaillons de lotte poêlés
36.50
gebratene Seeteufelmedaillons mit Chorizo-Safranrisotto und jungem Lauch — avec risotto chorizo-safran et jeunes poireaux
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Königsberger Klopse
23.50
Königsberger Klopse in Kapernsauce auf Erdgemüse — sauce câpres sur légumes racines
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wiener Schnitzel
29.50
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat — avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tranches de sanglier rôties rosées
33.50
rosa gebratene Wildschweinscheiben mit Walnusskruste, Rahmwirsing und Preiselbeeren — croûte de noix, chou frisé à la crème et airelles
estimation≈ 700 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Petite sélection de fromagesvegetarian
14.00
Kleine Käseauswahl mit geröstetem Nussbrot — avec pain aux noix grillé
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crème Caramel
9.50
Creme Caramel
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Sorbets cassisvegan
9.50
Cassisorbbet mit Wodka — avec vodka
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 39
Topfenknödelvegetarian
12.50
Topfenknödel mit Zwetschgenröster — avec compotée de prunes
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Pêche Melbavegetarian
13.50
Pfirsich Melba mit hausgemachten Pistazieneis — avec glace pistache maison
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

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63veggie
scoreestimation

Cuisine classique avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le fromage de brebis au four en pâte à strudel ou les ravioles aux champignons des bois. En dessert, il y a des quenelles de fromage blanc aux prunes ou la pêche melba. Les vegans peuvent seulement manger le sorbet cassis à la vodka.

6 plats végétariens et 1 végans sur 20

75dia
scoreestimation

Plats protéinés et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nombreux plats de viande et de poisson avec des accompagnements faibles en glucides. La plupart des plats principaux contiennent peu de sucre.

13 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Fettstraße 2, 20357 Hamburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+49404399182
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vienna-hamburg.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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