Bahar Restaurant

Ausschläger Billdeich 52, 20539 Hamburg

horaires pas encore connus

moyen-oriental€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Torshivegan

3.90

une combinaison de légumes frais marinés dans le vinaigre

estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Cornichons sel et anethvegan

3.90

Salz Dill Gurken — cornichons marinés aux fleurs d'aneth séchées

estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Mast O`Khiarvegetarian

4.00

yaourt doux, raffiné avec du concombre et de la menthe

estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Mast o Musirvegetarian

4.00

yaourt doux avec de l'ail sauvage aromatique

estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Fromage feta avec olivesvegetarian

5.90

Schafskäse mit Oliven

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Chutney (piquant)vegan

3.00

Chutney (pikant) — sauce épicée et relevée

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Sir-Torshivegan

3.90

gousses d'ail marinées dans le vinaigre

estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Seitun Parwardevegan

5.50

olives marinées dans une sauce noix-grenade

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Kashke Bademjanvegetarian

6.00

purée d'aubergines assaisonnée, yaourt frais et menthe frite

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plateau d'entrées Bahar

17.00

Bahar Vorspeisenplatte — un mélange de trois entrées froides et une entrée chaude

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 74

Soupes

Soupe au poulet persane

5.50

Persische Hühnersuppe — bouillon de poulet délicat avec légumes frais et viande de poulet

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Soupe d'orgevegetarian

4.50

Gerstensuppe — soupe d'orge épicée, raffinée avec des légumes frais

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Salades

Salade Schirazivegan

4.90

concombres, oignons et tomates finement coupés avec jus de citron, vinaigre et huile d'olive

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade mixtevegetarian

6.90

Gemischter Salat — laitue iceberg fraîche avec concombres croquants, tomates, maïs et feta

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade au poulet

12.90

Hähnchen Salat — émincé de blanc de poulet grillé avec laitue, tomates, concombres, maïs, poivron et peperoni

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Spéciale Bahar

15.00

Bahar Spezial Salat — morceaux de filet d'agneau grillé avec laitue, tomates, concombres, maïs, poivron et peperoni

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Petites Faims

Sandwich Kubideh

9.00

brochette d'agneau haché grillée dans du pain avec salade et sauce

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Sandwich Djujeh

9.00

blanc de poulet grillé mariné au safran et citron dans du pain avec salade et sauce

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 68

Sandwich Falafelvegan

9.00

Falafe Sandwich — falafels roulés dans du pain avec salade et sauce

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 68

Plats de Poisson

Sabzi Polo ba Mahipescatarian

18.90

saumon frais aux herbes et safran, accompagné de riz à l'aneth

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Plats Mijotés

Tschelo Gusht

17.90

Riz basmati au safran avec jarret d'agneau dans une sauce tomate épicée

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Qabuli Polo

17.90

Riz basmati brun épicé avec raisins secs et carottes, jarret d'agneau et épinards à la vapeur

estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68

Kichiri ba Mahiche

17.90

Riz basmati au mungo avec jarret d'agneau

estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 83

Kichiri ba Gheymeh

13.90

Riz basmati au mungo avec une sauce à l'agneau et lentilles jaunes

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 84

Baghali Polo ba Mahiche

17.90

Jarret d'agneau mijoté dans son jus avec riz basmati à l'aneth et haricots verts

estimation≈ 840 kcal62 g de glucides

Sereschk Polo

14.50

Riz basmati au safran et baies de goji, avec cuisse de poulet dans une sauce tomate épicée

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Gheymeh

14.00

Riz basmati au safran avec une sauce à l'agneau et lentilles jaunes

estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 84

Ghormeh Sabzi

15.00

Tendres morceaux d'agneau dans une sauce aux herbes persanes et haricots rouges

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Khorescht Lawang

14.00

Une sauce au yaourt écrémé et morceaux d'agneau

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Khorescht Kufte

14.00

Riz basmati au safran avec une sauce aux boulettes d'agneau et lentilles jaunes

estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 84

Grillades

Kabab Kubideh

15.50

Deux brochettes d'agneau haché grillées avec tomates grillées et pain de blé

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Djudjeh Kabab

15.00

Filets de poulet grillés marinés au safran et citron, servis avec une salade croquante

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Djudjeh Soltani

19.00

Filets de poulet grillés au safran et citron avec une brochette d'agneau haché (Kubideh)

estimation≈ 880 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kabab Bakhtiari

18.50

Brochette mixte filet d'agneau et filet de poulet, avec tomates grillées

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Kabab Tschenje

19.00

Filet d'agneau en brochette avec poivrons, tomates et oignons grillés, riz basmati au safran

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Kabab Tschenje Soltani

23.00

Une brochette de filet d'agneau et une d'agneau haché avec tomates grillées et riz basmati au safran

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Bahar Spezial Kabab

24.00

Brochette mixte (agneau et poulet), brochette d'agneau haché, tomates, poivrons et oignons grillés

estimation≈ 980 kcal58 g de glucides

Plateau Grill Bahar (2 pers.)

47.00

Bahar Grillplatte (2 Personen) — Brochette de filet d'agneau, deux d'agneau haché, une de poulet, tomates grillées et riz basmati au safran

estimation≈ 1700 kcal110 g de glucideslourd 36

Plateau Grill Bahar (3 pers.)

67.00

Bahar Grillplatte (3 Personen) — Brochette de filet d'agneau, trois d'agneau haché, une de poulet, une brochette mixte agneau-poulet

estimation≈ 2400 kcal150 g de glucideslourd 36

Végétarien

Gheymeh Végétarienvegetarian

12.00

Gheymeh Vegetarisch — Riz basmati au safran avec une sauce aux tomates et lentilles jaunes

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 86

Ghormeh Sabzivegetarian

12.00

Riz basmati au safran avec une sauce aux herbes persanes, haricots rouges et citron séché

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 86

Kichiri aux auberginesvegetarian

14.00

Kichiri mit Aubergine — Riz basmati au mungo avec aubergines et tomates frites

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 86

Kichiri aux épinardsvegetarian

13.00

Kichiri mit Spinat — Riz basmati au mungo avec épinards et cornilles

estimation≈ 540 kcal65 g de glucideséquilibré 86

Qabuli aux épinardsvegetarian

12.00

Qabuli mit Spinat — Riz basmati brun épicé avec raisins et carottes, accompagné d'épinards et cornilles

estimation≈ 610 kcal82 g de glucideséquilibré 78

Kashk o Bademjan (Grand)vegetarian

12.00

Kashk o Bademjan (Groß) — Aubergines puréées, yaourt frais, menthe frite et riz basmati au safran

estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 70

Accompagnements

Riz basmati au safranvegan

7.00

Basmati-Safranreis

estimation≈ 280 kcal58 g de glucides

Riz aux baies de gojivegan

7.90

Berberitzenreis

estimation≈ 310 kcal65 g de glucides

Riz à l'anethvegan

7.90

Dillreis — Riz basmati à l'aneth et haricots verts

estimation≈ 320 kcal60 g de glucides

Qabuli Polovegan

7.90

Riz basmati brun épicé avec raisins et carottes

estimation≈ 340 kcal68 g de glucides

Riz basmati au mungovegan

7.90

Basmati Mungreis

estimation≈ 310 kcal62 g de glucides

Brochette Kubideh

7.00

Kubideh-Spieß — Brochette d'agneau haché grillée

estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochette Djujeh

10.90

Djujeh-Spieß — Morceaux de blanc de poulet grillés marinés au safran et citron

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette Tschenjeh

14.00

Tschenjeh-Spieß — Morceaux de filet d'agneau en brochette

estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochette Bakhtiari

12.50

Bakhtiari-Spieß — Brochette mixte de filet d'agneau et de blanc de poulet

estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochette de tomatesvegetarian

4.00

Tomaten-Spieß

estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Jarret d'agneau

12.90

Lammhaxe

estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Épinardsvegetarian

6.90

Spinat — Épinards avec cornilles

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Gheymeh

8.90

Une sauce à base de morceaux d'agneau et de lentilles jaunes

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Ghorme Sabzi

8.90

Morceaux d'agneau dans une sauce aux herbes persanes, haricots rouges et citron séché

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Lawang

8.90

Une sauce au yaourt et morceaux d'agneau

estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Khoreshte Kufte

8.90

Boulettes de viande d'agneau et de bœuf avec sauce tomate et lentilles jaunes

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pommes Fritesvegetarian

5.50

Ketchup

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Dessert

Tiramisu

5.00

Tiramisu sans alcool

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Fereni

4.50

Pudding persan

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Makhlut

7.00

Une composition culinaire de faludeh et de glace persane

estimation≈ 350 kcal50 g de glucideslourd 32

Faludehvegan

4.00

Vermicelles de verre persans dans un sorbet à l'eau de rose et jus de lime

estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 32

Glace Persane

4.00

Persisches Eis — Glace persane au safran, agrémentée de morceaux de pistaches et de crème

estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes persanes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des plats comme le Gheymeh Vegetarisch et le Kichiri aux aubergines. Les vegans peuvent choisir la Salade Schirazi ou un sandwich Falafel.

28 plats végétariens et 13 végans sur 67

77dia
scoreestimation

Grill persan faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses viandes grillées et des ragoûts. Vous pouvez commander la viande en portions individuelles pour éviter le riz et le pain.

30 adaptés au diabète · 67 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Ausschläger Billdeich 52, 20539 Hamburg
Horaires: pas encore connu
Contact: +4904034867877 info@bahar-restaurant.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bahar-restaurant.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

Propriétaire de Bahar Restaurant ? Revendiquez votre établissement.