Shin Shin
Saseler Chaussee 254, 22393 Hamburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
chinois€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Plats du midi
C1 Canard Gon Bao
15.90
C1 Ente Gon Bao — Rôti croustillant, légèrement piquant
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
C1 Canard aigre-doux
15.90
C2 Ente süß-sauer — Rôti croustillant avec ananas et amandes sur un lit de soja et oignons, sauce aigre-douce, cerises
estimation≈ 920 kcal55 g de glucideslourd 43
C3 Chop Suey au bœuf
14.90
C3 Chop Suey mit Rindfleisch
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
C4 Bœuf Szechuan
15.90
C4 Rindfleisch Szechuan — À l'ail, légèrement piquant
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
C5 Crevettes sautées
18.90
C5 Gebratene Garnelen — Avec carottes et pois gourmands frais
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
C6 Blanc de poulet pané
14.50
C6 Gebackene Hähnchenbrust — Avec divers légumes
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
C8 Filet de cabillaud rouge aigre-doux
14.90
C8 Rotbarschfilet süß-sauer
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
C9 Nouilles au poulet
13.80
C9 Nudeln mit Hühnerfleisch
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
C10 Riz sauté au bœuf
13.80
C10 Gebratener Reis mit Rindfleisch
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
C11 Chop Suey végétarienvegetarian
12.80
C11 Vegetarische Chop Suey — Avec poulet de soja
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Soupes et entrées
3 Soupe Wan-Tan
6.40
3 Wan-Tan-Suppe (Fleischteigtaschen) — Raviolis à la viande
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
8 Soupe aux légumesvegetarian
5.50
8 Gemüsesuppe — Avec un goût légèrement acidulé
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
19 Mini nemsvegetarian
5.50
19 Mini Frühlingsrolle — 9 pièces (végétarien)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
20 Nem "Lumpia"
5.90
20 Frühlingsrolle „Lumpia“
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
22 Wan-Tan frits
8.50
22 Gebackene Wan-Tan
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
23 Salade de chou blanc pimentéevegetarian
6.30
23 Pikanter Weißkohlsalat
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spécialités végétariennes
V3 "Agneau de soja" à la Szechuanvegetarian
19.90
V3 "Soja-Lamm" à la Szechuan — Mijoté avec ail, gingembre, poivron rouge, oignons, carottes et poireaux
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 83
V4 "Porc de soja" Chop Sueyvegetarian
19.90
V4 "Soja-Schweinefleisch" Chop Suey — Sauté façon Chop Suey classique avec divers légumes
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
V5 "Poulet de soja" aigre-douxvegetarian
19.90
V5 „Soja-Huhn“ süß-sauer — Rôti croustillant avec sauce aigre-douce sur tranches d'ananas
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
V7 "Poulet de soja" style Szechuanvegetarian
19.90
V7 "Soja-Huhn" Szechuan Stil — Sauté avec bambou, champignons et noix de cajou
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Poisson et crevettes
Filet de baudroie croustillant
23.00
51 Knuspriges Rotbarsch-Filet, süß-sauer — aigre-doux
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Crevettes sautées
33.50
140 Gebratene Garnelen mit Spezialsauce — avec sauce spéciale
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chop Suey aux crevettes
33.50
146 Chop Suey mit Garnelen
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevettes à la cantonaise
35.80
S2 Garnelen nach Kanton Art — avec haricots noirs, poivrons, bambou, oignons, piquant avec arôme d'ail
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nouilles sautées aux crevettes
21.60
162 Gebratene Nudeln mit Garnelen
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Viande
Chop Suey au poulet
22.30
60 Chop Suey mit Hühnerfleisch
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet à l'ananas
22.30
63 Hühnerfleisch mit Ananas — avec sauce aigre-douce
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
Poulet sauté style Szechuan
22.30
66 Gebratenes Hühnerfleisch Szechuan Stil — avec noix de cajou
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nouilles sautées au poulet
19.40
166 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Plateau Pak Bo grillé
28.20
A1 Gegrillte Pak Bo-Platte — Crevettes, canard, boulettes de viande, bœuf, poulet, maïs, poivron rouge et légumes chinois
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Canard aigre-doux
29.40
A6 Ente süß-sauer — Rôti croustillant avec amandes sur lit d'oignons, sauce aigre-douce ananas, cerises et châtaignes d'eau
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Canard rôti à l'ananas
27.30
80 Geröstete Ente mit Ananas
estimation≈ 680 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Canard grillé croustillant style Szechuan
31.90
83 Kross gegrillte Ente Szechuan Stil
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canard rôti style Szechuan
27.30
84 Geröstete Ente Szechuan Stil
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canard Gon Bao rôti croustillant
31.90
132 Knusprig geröstete Gon Bao Ente — avec légumes variés et noix de cajou, piquant
estimation≈ 710 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Koo Lao Jou
22.30
100 Koo Lao Jou, Schweinefleisch süß-sauer — porc aigre-doux
estimation≈ 740 kcal40 g de glucides
Porc sauté deux fois style Szechuan
22.30
101 2x gebratenes Schweinefleisch Szechuan Stil
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf argentin
23.80
120 Argentinisches Rind — épicé avec carottes et oignons
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chop Suey au bœuf argentin
23.80
125 Chop Suey mit argentinischem Rind — avec légumes variés
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Bœuf argentin
23.80
128 Argentinisches Rind — avec champignons frais et brocoli
estimation≈ 510 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
133 Curry de Bœuf Malaisien
30.80
133 Malaysisches Curry-Rindfleisch — légèrement épicé avec oignons, poivrons, champignons et lait de coco
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
138 Bœuf doublement frit
23.80
138 Doppelt gebratenes Rindfleisch
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
D5 Plateau de Filet de Bœuf Barbecue
33.40
D5 Barbecue-Rinderfiletplatte — assaisonné au poivre noir et sauce satay chinoise, avec champignons et ciboule-coriandre
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
164 Nouilles sautées au bœuf
19.40
164 Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Carte du midi
C 7 Filet de sandre sauce Hoi Sin
15.90
C 7 Zanderfilet in Hoi Sin Sauce mit Zwiebeln und Lauch — avec oignons et ciboule
estimation≈ 430 kcal22 g de glucideséquilibré 74
C 8 Filet de Baudroie
14.90
C 8 Rotbarschfilet, süss-sauer — aigre-doux
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
C 9 Nouilles au poulet
13.80
C 9 Nudeln mit Hühnerfleisch
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 73
C 10 Riz sauté au bœuf
13.80
C 10 Gebratener Reis mit Rindfleisch
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 76
C 11 Chop Suey Végétarien "Poulet de Soja"vegetarian
12.80
C 11 Vegetarische Chop Suey „Soja Huhn“ (aus Sojabohnen) — à base de soja
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
C 12 Canard frit
15.90
C 12 Gebackene Ente mit frischem Salat Mix — avec mélange de salade fraîche
estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menus exotiques de la maison
131 Jin Juan
31.90
canard et poulet croustillants sautés avec divers légumes
estimation≈ 620 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
132 Canard Gon Bao
31.90
132 Gon Bao Ente — rôti, croustillant avec divers légumes, noix de cajou, piquant (servi sur plat chaud)
estimation≈ 650 kcal26 g de glucideséquilibré 78
134 Curry Vert Thaï au Poulet
28.50
134 Thailändische grüne Curry Hühnerfleisch — avec aubergine, bambou, poivron, courgette, champignons, oignon rouge, lait de coco et crème, légèrement épicé
estimation≈ 610 kcal22 g de glucideséquilibré 83
135 Bœuf aux Champignons
31.10
135 Pilze Rindfleisch — avec champignons paille, shiitakés, champignons de Paris et pleurotes
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nouilles chinoises aux crevettes
31.90
136 Chinesische Nudeln mit Garnelen — Frites croustillantes avec pleurotes et poireaux, saveur légère d'ail
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Spécialités – exclusivités pour nos clients
Plateau Pak Bo grillé
28.20
A 1 Gegrillte Pak Bo-Platte — Composé de 8 délicatesses : crevettes, canard, boulettes de viande, bœuf, poulet, maïs, poivron rouge et légumes chinois
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canard à la maison
29.40
A 2 Ente nach Art des Hauses — Rôti croustillant sur lit d'oignons, avec une sauce aux champignons, châtaignes d'eau et poivrons rouges
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettes 21/25 à la Shin Shin
36.00
A 3 Garnelen 21/25 à la Shin Shin — Juteuses et décortiquées, préparées avec châtaignes d'eau, pousses de bambou, poivron vert et herbes chinoises
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet "Shao Shing"
24.00
A 4 Huhn „Shao Shing“ — Mariné au vin de riz (Shao Shing), braisé avec des morilles, poivron rouge et oignon
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gigot d'agneau à la Szechuan
31.90
A 5 Lammkeule à la Szechuan — Braisé avec ail, gingembre, poivron rouge, oignons, racines et poireaux
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plateau de bœuf pour gourmets
35.80
A 8 Rinder Platte für Feinschmecker — Pièces de filet de bœuf juteuses préparées avec champignons, châtaignes d'eau, carottes et oignons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gigot de cerf barbecue
34.70
A 9 Barbecue-Hirschkeule — Assaisonné au poivre noir, citronnelle et sauce satay chinoise, servi sur plat chauffant
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Marmite chinoise délicate
28.60
S 1 „Delikater Feuertopf“ — Préparée avec crabe, boulettes de poisson, bœuf, champignons, carottes, haricots verts, gingembre et oignon
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jarret de porc braisé
29.20
S 3 „Geschmortes Eisbein“ — Spécialité chinoise originale, préparée avec légumes de saison et épices chinoises
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canard grillé croustillant
31.30
S 4 „Kross gegrillte Ente“ — Avec ananas frais
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Fruits de merpescatarian
25.20
S 6 „Meeresfrüchte“ — Eglefin, calamar, crevettes, chair de crabe, carottes, oignons, poireaux, pois gourmands, légèrement piquant
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nid d'oiseau
33.60
S 7 „Vogelnest“ — Lanières de filet de bœuf, carottes, oignons et taro dans une sauce légère au poivre noir
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Viande de kangourou sautée aux haricots noirs
28.20
S 8 „Gebratenes Kängurufleisch mit schwarzen Bohnen“ — Avec bambou, poivrons, oignons et carottes
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fondue Impériale
36.10
D 2 Kaiserliches Fondue — Bouillon en marmite avec fines tranches de bœuf, porc, poulet crus, crevettes et légumes
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Truite saumonée braiséepescatarian
27.40
D 4 Geschmorte Lachsforelle — Accompagnée de légumes de saison sautés
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bar braisépescatarian
30.10
D 4 Geschmorte Wolfsbarsch — Accompagné de légumes de saison sautés
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dorade braiséepescatarian
30.10
D 4 Geschmorte Dorade — Accompagnée de légumes de saison sautés
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Sandre Fritspescatarian
30.30
D6 Gebackene Zander Filet — Sur un mélange d'algues, légumes de montagne et salade de champignons shiitake
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cuisse de Cerf Braisée
34.70
D7 Geschmortes Hirschkeule — Braisée en pot avec ail, gingembre, poivron rouge, oignons, racines et champignons
estimation≈ 510 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spécialités végétariennes à base de "viande de soja"
Koo Lao Jouvegetarian
19.90
V 1 Koo Lao Jou — Boulettes de viande de soja frites avec champignons et poivrons, sauce aigre-douce
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Bœuf de Sojavegetarian
19.90
V 2 „Soja-Rindfleisch“ — Sauté avec carottes et oignons, sauce épicée
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet de Sojavegetarian
19.90
V 5 „Soja-Huhn“ — Rôti croustillant avec sauce aigre-douce sur tranches d'ananas
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Dim Sum
Dumplings Croustillants Crevettes et Porc
7.70
B 1 Knusprig gebackene Teigtaschen mit Garnelen und Schweinefleisch — Dans une sauce chinoise, 4 pièces
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Dumplings Croustillants Crevettes et Bambou
7.10
B 2 Knusprig gebackene Teigtaschen mit Garnelen und Bambus
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de Poisson Frites
6.90
B 3 Gebackene Fischbällchen — Enrobées de vermicelles de verre croustillantes
estimation≈ 260 kcal20 g de glucides
Dumpling Croustillant au Bœuf Haché
6.80
B 4 Knusprig gebackene Teigtasche mit Rinderhack — 4 pièces
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Boules de Sésame Croustillantes
7.00
B 5 Knusprig gebackene Sesambällchen — Fourrées à la pâte de haricots rouges sucrée
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Croquettes de Farine de Riz Gluant
7.20
B 6 Gebackene Klebreismehl Kroketten — Fourrées au porc avec sauce, 3 pièces
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Boulettes Croustillantes Légumes ou Porc
6.80
B 7 Knusprige Gemüse -/Schweinefleischbällchen
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes en Nid de Pommes de Terre
8.80
B 8 Garnelen in Kartoffelnest, gebacken — Frites, 4 pièces
estimation≈ 290 kcal22 g de glucides
Farce de Crevettes Frite en Feuilles de Tofu
7.70
B 9 Gebackene Garnelen-Hack in Tofublättera
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gâteau de Radis Frit au Porc
7.10
B10 Gebratener Rettichkuchen mit Schweinefleisch — 3 pièces
estimation≈ 270 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Dumplings à la Vapeur Crevettes ou Bambou
7.60
F 1 Gedämpfte Garnelen-/Bambus-Klößchen
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boulettes de pâte à la vapeur
7.60
F 2 Gedämpfte Teig-Klößchen — avec crevettes à l'ail et légumes
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dumplings vapeur aux légumesvegetarian
6.70
F 3 Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse — Végétarien
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Boulettes de bœuf à la vapeur
6.90
F 4 Gedämpfte Rinder Klößchen
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Dumplings vapeur
7.30
F 5 Gedämpfte Teigtaschen — fourrés au porc et crevettes
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Maulteigtasche à la vapeur
7.30
F 6 Gedämpfte Maulteigtasche — fourrée aux crevettes et vermicelles de verre
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Rouleaux de feuilles de tofu vapeur
7.30
F 7 Gedämpfte Tofu blattrollen — fourrés au porc et crevettes
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain vapeur au porc à la shanghai
7.30
F 8 Dampf Brot mit Schweinefleisch a la Schanghai — 4 pièces
estimation≈ 450 kcal52 g de glucides
Rouleau de tofu végétarienvegetarian
6.80
F 9 Vegetarische Tofu rolle mit Gemüse Füllung — fourré aux légumes
estimation≈ 190 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rouleaux de riz vapeur au porc
7.40
F 10 Gedämpfte Reiteigrollen mit Schweinefleisch Füllung — 3 pièces
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Rouleaux de riz vapeur aux crevettes
7.90
F 11 Gedämpfte Reiteigrollen mit Garnelen Füllung — 3 rouleaux
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Rouleaux de riz vapeur au bœuf
7.40
F 12 Gedämpfte Reiteigrollen mit Rindfleisch Füllung — 3 rouleaux
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 74
Rouleaux de riz vapeur aux légumesvegetarian
6.80
F 13 Gedämpfte Reiteigrollen mit Gemüse Füllung — 3 rouleaux, végétarien
estimation≈ 210 kcal35 g de glucides
Petits pains vapeur au porc rôti
7.30
F 14 Gedämpfte Brötchen mit geröstetem Schweinefleisch
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 66
Pattes de poulet à la vapeur
7.20
F 15 Gedämpfte Hühnerfüße mit Schwarzer Bohnen Sauce — sauce aux haricots noirs
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Travers de porc à la vapeur
7.20
F 16 Gedämpfte Schweinerippchen mit schwarzer Bohnen Sauce — sauce aux haricots noirs
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petits pains vapeur
6.80
F 17 Gedämpfte Brötchen gefüllt mit roter Bohnen Paste (süß) — fourrés à la pâte de haricots rouges (sucrée)
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 42
Soupes
Soupe au poulet et légumes
5.50
1 Hühnerfleischsuppe mit Gemüse
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe aux boulettes de viande
5.50
2 Fleischklößensuppe mit Glasnudeln — avec vermicelles de verre
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe aux champignons shiitake et poulet
6.40
7 Shiitake Pilzsuppe mit Hühnerfleisch
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe à la tomate au bœuf
5.50
10 Tomatensuppe mit Rindfleisch
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe aux fruits de mer
7.60
11 Meeresfrüchte Suppe
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Entrées et salades
Kroepoek
4.70
21 Kroepoek, gebacken — Frit
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Ya Tsaivegetarian
7.70
25 Ya Tsai (Sojabohnensprossensalat) mit Cashew-Kernen — Salade de pousses de soja avec noix de cajou
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de poulet
10.90
26 Hühnerfleischsalat mit Cashew-Kernen — Avec noix de cajou
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade composéevegetarian
7.70
28 Gemischter Salat mit Cashew-Kernen — Avec noix de cajou
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevettes grillées
25.20
29 Gegrilltes Garnelen in Loup de mer Sauce auf eine Seealgen- Glasnudeln- Gemischter Salat — Sauce bar sur salade mixte algues-vermicelles, sauce pâte de sésame et huile d'olive
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Plats de poisson
Filet de Baudroie style Szechuan
23.00
54 Rotbarsch-Filet Szechuan Stil, leicht pikant — Légèrement piquant
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de sandre
24.40
55 Zander- Filet mit Buntem Gemüse — Avec légumes variés
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats de poulet
Poulet au curry
22.30
61 Curry-Huhn
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet sauté aux amandes
22.30
65 Gebratenes Huhn mit Mandeln
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet sauté style Szechuan
22.30
66 Gebratenes Huhn Szechuan Stil mit Cashew-Kernen — Avec noix de cajou
estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Légumes
Plat de jeûne bouddhistevegan
18.50
150 Fastenspeise der buddhistische Heiligen
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pousses de soja sautéesvegetarian
17.20
151 Gebratene Sojabohnensprossen
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pak Choy de Shanghaivegetarian
19.90
154 Shanghai Pak Choy mit Pilzen frisch — Aux champignons frais, importé d'Asie
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats de canard
Canard braisé
27.30
81 Geschmorte Ente mit Shiitake Pilzen und Bambus — Aux champignons shiitake et bambou
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canard grillé croustillant style Szechuan
31.90
83 Kroß gegrillte Ente Szechuan Stil
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard Szechuan
53.20
85 Geröstete Ente Szechuan Stil für 2 Personen — Canard rôti style Szechuan pour 2 personnes
estimation≈ 1450 kcal60 g de glucideslourd 36
Canard Pak-Bo
53.20
87 Pak-Bo, Ente mit verschiedenen Kostbarkeiten für 2 Personen — Canard avec diverses spécialités pour 2 personnes
estimation≈ 1300 kcal50 g de glucides
Canard Laqué
135.20
89 Peking-Ente für 4 Personen — Canard Pékin pour 4 personnes
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 21
Plats de porc
Porc Szechuan
22.30
101 2 x gebratenes Schweinefleisch Szechuan Stil — Porc doublement frit style Szechuan
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Porc aux Champignons
22.30
109 Schweinefleisch mit frischen Champignons — Avec des champignons frais
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de bœuf argentin
Épicé
23.80
120 Scharf gewürzt mit Karotten und Zwiebeln — Avec carottes et oignons
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Au Curry
23.80
121 Mit Curry, Zwiebeln und Champignons — Avec oignons et champignons
estimation≈ 600 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Aux Oignons
23.80
122 Mit Zwiebeln
estimation≈ 500 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aux Pousses de Soja
23.80
124 Mit Sojabohnensprossen
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chop Suey
23.80
125 Chop Suey (verschiedenes Gemüse) — Légumes variés
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bambou et Shiitake
24.20
127 Mit Bambus und Shiitake Pilzen — Avec pousses de bambou et champignons shiitake
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Champignons et Broccoli
23.80
128 Mit frischen Champignons und Broccoli — Avec champignons frais et brocoli
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements
Frites
5.50
160 Pommes frites
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Portion de Riz
4.00
167 Portion Reis
estimation≈ 250 kcal55 g de glucides
Nouilles Sautées
8.20
170 Bratnudeln mit Gemüse — Avec légumes
estimation≈ 500 kcal65 g de glucides
Riz Sauté
8.20
180 Bratreis mit Gemüse — Avec légumes
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 43
Crevettes
Boulettes de Crevettes
33.50
142 gebackene Garnelen- Bällchen leicht paniert — Légèrement panées et frites
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Crevettes au Curry
33.50
143 Curry- Garnelen mit Zwiebel und Champignons — Avec oignons et champignons
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevettes Aigre-Douce
33.50
145 Geschmorte leicht paniert Garnelen, süß-sauer — Crevettes braisées, légèrement panées
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Plats de nouilles
Nouilles Shin Shin
20.70
161 Nudeln „Shin Shin“ — Avec crevettes et assortiment de viandes
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Plats de riz
181 Nasi Goreng Spécial
19.70
181 Nasi Goreng Spezial
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
185 Riz sauté au bœuf
18.30
185 Gebratener Reis mit Rindfleisch
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 67
186 Riz sauté aux crevettes
21.30
186 Gebratener Reis mit Garnelen
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 73
187 Riz sauté au poulet
18.30
187 Gebratener Reis mit Hühnerfleisch
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Plats de tofu
190 Ma Po Dofu (épicé)
19.40
190 Ma Po Dofu (scharf) mit gehacktem Rindfleisch — avec bœuf haché
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
193 Tofu aux crevettes
21.30
193 Dofu mit Garnelen
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu enfant
194 Poulet à l'ananas
13.30
194 Hühnerfleisch mit Ananas
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
195 Bœuf aux champignons frais
14.80
195 Rindfleisch mit frischen Champignons
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
196 Riz sauté au poulet
12.50
196 Gebratener Reis mit Hühnerfleisch
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideséquilibré 69
197 Nouilles sautées au poulet
11.80
197 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
estimation≈ 520 kcal58 g de glucides
Desserts
201 Bananes frites
7.30
201 Gebackene Bananen im Teigmantel mit Honig — en beignet avec miel
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 33
202 Mangue frite
10.30
202 Gebackene Mango im Teigmantel mit Vanille Sauce — en beignet avec sauce vanille
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
210 Litchi chinois
5.70
210 Chinesische Lychee
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
212 Longan chinois
5.70
212 Chinesische Longan
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
215 Ananas frais
8.10
215 Frische Ananas
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
223 Glace assortie
6.60
223 Gemischtes Eis
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
224 1 boule de glace
3.40
224 1x Kugel Eis
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
225 2 boules de glace
5.20
225 2x Kugel Eis
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42
226 Glace au litchi et longan
8.50
226 Eis mit Lychee und Longan
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 41
227 Glace à l'ananas
8.50
227 Eis mit Ananas
estimation≈ 260 kcal32 g de glucides
Eiskaffee
6.40
230 Eiskaffee — Café glacé
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideslourd 44
Bananensplit
8.10
231 Bananensplit — Banana split
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Portion de crème
2.20
233 1 Portion Sahne — 1 portion de crème fouettée
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Menus
Menu A
35.70
Menü A — Soupe de légumes épicée, Hors d'oeuvres à la Shin Shin, Curry Beef, poulet aux poivrons verts, ananas frais
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Menu B
37.10
Menü B — Soupe chinoise aux champignons et poulet, Hors d'oeuvres à la Shin Shin, poulet sauté "style Szechuan", bœuf sauté
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Menu C
42.40
Menü C — Soupe au maïs et jambon, assortiment de Dim Sum, bœuf à la Shin Shin, crevettes épicées, canard aux huit trésors
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucides
Menu D
48.70
Menü D — Apéritif : vin de litchi, soupe au poulet, carottes, jambon et champignons, assortiment de Dim Sum, poulet au brocoli
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
57veggie
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Plats chinois au soja
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section est dédiée aux spécialités végétariennes comme le Soja-Lamm Szechuan et le Soja-Huhn süß-sauer. Le menu propose aussi un Chop Suey végétarien et des mini nems.
25 plats végétariens et 1 végans sur 187
93dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine chinoise faible en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les plats style Szechuan et les Dim Sum sont de bons choix.
109 adaptés au diabète · 186 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Saseler Chaussee 254, 22393 Hamburg
- Horaires
- lun12:00–22:00marfermémer12:00–22:00jeu12:00–22:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–22:00außer an Feiertagen, dann Mittwoch Ruhetag. Mittagsgerichte Montag bis Freitag von 12:00 bis 16:00 Uhr (Feiertage ausgeschlossen)
- Contact
- +49406019064 info@shin-shin-restaurant.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shin-shin-restaurant.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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