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Berta Emil Richard Schneider

Kampstraße 25-27, 20357 Hamburg

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BOOZY BRUNCH CLUB - SALÉ
Eggs Benedict
15.50
2 œufs bio pochés, jambon au romarin, toast brioché, sauce hollandaise
estimation≈ 680 kcal32 g de glucides
Eggs Florentinevegetarian
15.50
2 œufs bio pochés, épinards, toast brioché, sauce hollandaise
estimation≈ 620 kcal30 g de glucides
Korean Fried Benedict (Spicy)
18.00
Toast brioché, poulet frit sauce gochujang, chou pointu, œuf bio poché, sauce hollandaise
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Avocado Stullevegan
12.50
Pain au levain de Sylter, écrasé d'avocat, salade concombre-radis, assaisonnement avocat
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Shakshuka
13.90
Pain au levain de Sylter, 2 œufs bio pochés, sauce tomate orientale, yaourt, piments, herbes
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Eggs Levantevegetarian
15.00
Pain au levain de Sylter, pommes de terre, aubergines, pois chiches, salsa tomate-poivron, sauce tahini, œuf bio 6 min
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Smash-Beef Sandwich
17.00
Toast brioché, patty dry aged, cheddar, oignons rouges braisés, pickles
estimation≈ 720 kcal35 g de glucides
Chicken n Waffles
17.00
Poulet frit, gaufre belge, beurre à la patate douce, pickles au piment, sirop d'érable
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideslourd 42
Cauliflower n Wafflesvegetarian
16.00
BLUMENKOHL N WAFFLES — Chou-fleur frit, gaufre belge, beurre à la patate douce, pickles au piment, sirop d'érable
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Croque-Berta
16.00
Toast brioché, béchamel, mozzarella, œuf au plat, jambon, oignons caramélisés
estimation≈ 740 kcal38 g de glucides
BOOZY BRUNCH CLUB - SUCRÉ
Granola
10.50
Fruits frais, yaourt ou soja-
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 68
French Toast
15.00
FRENCHTOAST — Compotée de fruits rouges, crème mascarpone, baies
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 42
Cheesecake Pancake
15.00
Crème cheesecake, sauce myrtille, crumble
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 38
Pudding Franzbrötchen
11.00
FRANZBRÖTCHENAUFLAUF — Compotée de fruits rouges, sauce vanille
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 44
CARTE DU SOIR - ENTRÉES
Brocoli Sauvage (Vegan)vegan
13.00
WILDER BROKKOLI (VEGAN) — Relish de concombre, sauce arachide-gochujang, sauce kimchi et chutney de mangue
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chou Pointu Confit
14.00
CONFIERTER SPITZKOHL — Mayo à l'ail noir, beurre miso-ciboulette, panko crunch
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bruschettavegetarian
14.00
Crème de burrata, pain au levain, ail, mayo, pickles, tomates multicolores, basilic
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Matjes Tartarpescatarian
13.00
Galette de pomme de terre, cornichons, crème fraîche, huile d'aneth, salade pomme de terre-concombre-sésame, oignons frits
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CARTE DU SOIR - PLATS PRINCIPAUX
Laitue romaine avec blanc de poulet maize grillé
21.00
RÖMERSALAT MIT GEBRATENER MAISHUHNBRUST
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tagliatellevegetarian
22.00
Girolles, sauce au vin blanc, parmesan
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Pilz-Burger (Vegan)vegan
23.00
Galette de champignons maison, mayo Caesar, cornichons, oignons caramélisés, romaine et coleslaw de chou pointu
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Korea Chicken (Spicy)
24.00
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Korea Chicken (Vegan)vegan
22.00
Alternative au chou-fleur
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Rendang
26.00
Avec purée pomme de terre-coco, légumes frais, pois chiches grillés, huile épicée, papadum, riz pilaf
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Butter Chicken
23.00
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kalbsschnitzel
32.00
Salade pomme de terre-concombre, airelles
estimation≈ 820 kcal40 g de glucideséquilibré 66
Saumon à la sauce sojapescatarian
24.00
LACHS IN SOJASAUCE — Filet de saumon mariné, brocoli sauvage, edamame, mayo au sésame
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CARTE DU SOIR - DESSERT
Crème Brûlée
12.00
CREME BRÛLÉE
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Tartelette Mangue-Passion (Vegan)vegan
9.00
MANGO-MARACUJATÖRTCHEN (VEGAN)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

93veggie
scoreestimation

Beaucoup de brunch et dîner végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Eggs Florentine et l'Avocado Stulle. Pour le dîner, il y a des Tagliatelles aux girolles et un burger aux champignons vegan.

13 plats végétariens et 8 végans sur 35

67dia
scoreestimation

Plats protéinés et brunch

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à base de protéines comme le saumon et le poulet. La plupart des options du brunch utilisent de la brioche ou du levain.

11 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Kampstraße 25-27, 20357 Hamburg
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–23:30
jeu09:30–16:00, 18:00–23:30
ven09:30–16:00, 18:00–23:30
sam09:30–16:00, 18:00–23:30
dim09:30–16:00
Boozy Brunch Klub: Küche bis 15:30 Uhr, Do bis 14:30 Uhr. Abendkarte: Küche bis 22:30 Uhr. Happy Hour: Fr + Sa 16-18 Uhr an der Bar
Contact
+494020956295 moin@berta-emil-richard-schneider.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bertaemilrichardschneider.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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