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CLAAS Restaurant

Am Lohsepark 8, 20457 Hamburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

steakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APÉRITIF
ORIGINAL JAMÓN IBÉRICO PATA NEGRA
45.00
ORIGINAL JAMÓN IBÉRICO PATA NEGRA 17 MONATE GEREIFT 100G — Affiné 17 mois, 100g, porc ibérique nourri aux glands
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
COCA TARTUFO
26.00
Truffe d'été
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
SALADE
SALAT CLAASvegetarian
16.00
Tomate, avocat, concombre, sauce CLAAS
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MAINE SALATpescatarian
49.00
Homard, laitue iceberg, mangue, sauce au yaourt
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
SALADE DE TOMATES DATTERINI COLORÉESvegan, vegetarian
16.00
BUNTER DATTERINI TOMATENSALAT — Olives de Nice
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CAESAR SALADvegetarian
17.00
Parmesan, croûtons
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
SOUPES
SOUPE DE TOMATES AU GORDON GINvegetarian
15.00
GEEISTES GORDON GIN TOMATENSÜPPCHEN — Concassée, crème fraîche
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BISQUE DE CRABEpescatarian
20.00
KRABBEN BISQUE — Crabes de Büsum, aneth, crème fouettée
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES
YELLOW FIN TUNApescatarian
28.00
Thon, citron vert, beurre ponzu
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTARE DE SAUMON DES FÉRÉESpescatarian
28.00
FÄRÖER LACHS TATAR — Galettes de pommes de terre, dip à la moutarde
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
BEEF TARTARE
28.00
BEEF TATAR — Filet, frites, crème fraîche
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
ENTRÉES
TUNA & LACHS TATAKI ON THE ROCKSpescatarian
29.00
Wakame, dip wasabi, gingembre, yuzu
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BURRATAvegetarian
24.00
Tartare de tomates, basilic, olives de Nice
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
BEEF CARPACCIO PFIFFERLINGE
28.00
Parmesan Reggiano
estimation≈ 360 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PULPO PESCACCIOpescatarian
28.00
Vinaigrette au citron, olives de Nice, herbes sauvages
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CALAMARI FRITTIpescatarian
29.00
Mayonnaise d'Amalfi, citron
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
ROCK SHRIMP TEMPURApescatarian
29.00
Mayonnaise chili épicée
estimation≈ 550 kcal32 g de glucides
HUÎTRES
FINES DE CLAIRE IODÉLICES CLAAS SIGNATUREpescatarian
6.00
Pain Chester, vinaigrette échalote-concombre, citron
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
FINES DE CLAIRE IODÉLICES THERMIDORpescatarian
7.50
Épinards, truffe, hollandaise, cognac, parmesan
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Salat Claas, la Caesar Salad ou la burrata. Il y a aussi une soupe de tomates au gin et une salade de tomates datterini vegane.

5 plats végétariens et 1 végans sur 19

67dia
scoreestimation

Entrées et salades faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose de nombreuses entrées riches en protéines. Les salades et les poissons crus contiennent peu de sucres.

13 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Am Lohsepark 8, 20457 Hamburg
Horaires
lunfermé
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dimfermé
Contact
+494063299144
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), claas-restaurant.cc/en/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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