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Genno's

Hammer Steindamm 102, 20535 Hamburg

Fermé maintenant

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Soupe du jour
9.00
Tagessuppe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mousse de parmesanvegetarian
14.00
Parmesanmousse mit Rucolasalat, Cherrytomaten & Pesto — avec salade de roquette, tomates cerises & pesto
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de matjes
15.50
Matjestartar vom Emder Räuchermatjes auf geröstetem Pumpernickel an Salat mit Dilldressing & Schmand — hareng fumé d'Emden sur pumpernickel grillé avec salade, sauce à l'aneth & crème fraîche
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bœuf
15.00
Carpaccio vom Rind mit Zitronenvinaigrette & Parmesan — avec vinaigrette au citron & parmesan
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo
15.50
Chorizo‘ Argentinische Bratwurst auf Paprikachutney & Salat — saucisse argentine sur chutney de poivrons & salade
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS PRINCIPAUX
Pâtes printanièresvegetarian
17.50
Frühlingspasta — spaghettini épicés à l'huile d'olive avec tomates, oignons printaniers, roquette, parmesan & graines grillées
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Crevettes
29.00
Garnelen gedünstet in asiatischer Kokos-Curry-Ingwer Sauce mit Zucchini- Möhrengemüse, Koriander & Jasminreis — cuites à la vapeur sauce coco-curry-gingembre, légumes courgettes-carottes, coriandre & riz jasmin
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Filet de porc
25.50
Schweinefilets in getrüffelter Spitzmorchelsauce mit grünen Bohnen & kleinen Ofenkartoffeln — sauce aux morilles truffée, haricots verts & petites pommes de terre au four
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet d'agneau
29.00
Lammfilets rosa gebraten mit Rotweinsauce, grünen Bohnen & kleinen Ofenkartoffeln — rosé avec sauce au vin rouge, haricots verts & petites pommes de terre au four
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERT
Dessert du jour
8.00
Tagesdessert
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la mousse de parmesan avec salade de roquette ou les Frühlingspasta. Il n'y a pas de plats végétaliens au menu. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 10

67dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les entrées contiennent généralement peu de glucides.

7 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hammer Steindamm 102, 20535 Hamburg
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Contact
+3240202567
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gennos.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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