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Paulaner Im Rattenkrug

Bäckerstraße 16, 31785 Hameln

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

De la soupe
Soupe goulash maison
7.90
Hausgemachte Gulaschsuppe — Pimentée avec pommes de terre, poivrons et pain paysan
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Velouté carotte-orange
6.50
Möhren-Orangen-Süppchen — Avec pain paysan
estimation≈ 310 kcal48 g de glucides
Pour les petites faims
Bretzel au sel frais du four
3.50
Ofenfrische Laugenbrezel a,c,k,f
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Bretzel au sel frais du four avec beurre
4.20
Ofenfrische Laugenbrezel mit Butter a,c,k,f
estimation≈ 410 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Obazda
12.50
Obazda – Bayerische Käsespezialität — Spécialité de fromage bavaroise avec radis, oignons, pain paysan et bretzel frais
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
2 Weisswürste de Munich
10.50
2 Münchener Weißwürste — Avec moutarde sucrée et bretzel frais du four
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Légumes
„Paulinchen“
5.50
Petite salade d'accompagnement
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
„Paula“
8.90
Bol de salade saisonnière colorée
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
„Pauline“
16.50
Salades saisonnières croquantes, sauce cocktail maison, émincé de poulet grillé et crème balsamique
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Plats végétariens
Curry de légumesvegetarian
17.50
Gemüsecurry — Sauce crémeuse au lait de coco, mangue, patates douces, soja, noix de cajou et champignons Mu-Err
estimation≈ 720 kcal85 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
13.90
Ofenkartoffel — Avec crème aigre et bouquet de salade
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Délices de la cuisine Paulaner
Blanc de poulet
18.50
Hähnchenbrust — Grillé avec pomme de terre au four, crème aigre et bouquet de salade
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Jarret de porc frais du four
24.50
Ofenfrische Schweinshaxe — Avec sauce à la bière brune, choucroute et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Rôti de porc copieux
19.50
Deftiger Schweinebraten — Avec sauce à la bière brune, chou rouge et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Leberkäse bavarois
16.50
Bayerischer Leberkäse — Avec œuf au plat, salade de pommes de terre au lard et cornichon
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger spécial Rattenkrug au bœuf
17.90
Rattenkrug-Spezialburger aus Rindfleisch — Avec crème sambal épicée, fromage fondu, roquette et frites
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Bayern-Burger
15.90
Avec moutarde sucrée, Leberkäse, cornichon, salade de chou et frites
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
„Wild-Dieb“
14.90
Currywurst au gibier avec sauce spéciale Rattenkrug et frites
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pour les amateurs de schnitzel
Schnitzel de porc „Jäger Art“
20.90
Schweineschnitzel „Jäger Art“ — Avec sauce crémeuse aux champignons, frites et salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Schnitzel de porc „Hot Sambal“
20.90
Schweineschnitzel „Hot Sambal“ — Avec crème sambal épicée, frites et salade
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
LE CHEF RECOMMANDE
Alm-Cordon Bleu
26.90
avec fromage de montagne, lard de jambon paysan, frites et salade
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Chaque vendredi, spécialité de la maison
Spare Ribs
20.90
grillés au four, juteux et marinés épicés avec sauce BBQ, quartiers de pommes de terre et salade de chou maison
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Pour nos enfants jusqu'à 12 ans
Sterntaler
7.50
„Sterntaler“ — 5 Chicken Nuggets avec frites
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Gretelvegetarian
7.50
„Gretel“ — pâtes à la sauce tomate
estimation≈ 450 kcal75 g de glucides
Hänsel
8.90
„Hänsel“ — escalope de porc avec frites
estimation≈ 700 kcal40 g de glucides
Douceurs de la cuisine Rattenkrug
Strudel aux pommes maison
6.90
Hausgemachter Apfelstrudel — avec sauce vanille et décoration
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 40
Original Rattenkrug Kaiserschmarrn petit
12.50
Original Rattenkrug Kaiserschmarrn klein — servi à la poêle avec compotée de prunes et sauce vanille
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 26
Original Rattenkrug Kaiserschmarrn grand
16.50
Original Rattenkrug Kaiserschmarrn groß — servi à la poêle avec compotée de prunes et sauce vanille
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucideslourd 20
3 boules de glace assorties
6.50
3 Kugeln gemischtes Eis — avec crème chantilly et sauce au chocolat
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Pinocchio
4.90
2 boules de glace avec lentilles de chocolat, chantilly et cornets gaufrés
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes bavaroises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un curry de légumes, une pomme de terre au four ou des pâtes à la sauce tomate. Le reste de la carte se compose de viandes comme la Schweinshaxe.

3 plats végétariens et 0 végans sur 30

36dia
scoreestimation

Options faibles glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose quelques plats protéinés. La plupart des repas sont accompagnés de féculents comme des frites ou des quenelles.

4 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Bäckerstraße 16, 31785 Hameln
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam11:00–00:00
dim11:00–00:00
Öffnungszeiten und Angebote können abweichen.. Closing time not specified, 'ab' indicates opening time
Contact
+49515122731 info@rattenkrug.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rattenkrug.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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